Chương 228: Hoa quế cất

Lần đầu chưng cất rượu, Lục Thanh không có lựa chọn những kia độ khó cao rượu, mà là chế tạo phụ thân trong ghi chép một cái hơi đơn giản một điểm thấp độ rượu, hoa quế cất.

Lựa chọn sử dụng tốt nhất gạo nếp, một hạt một hạt tiến hành sàng chọn, chỉ tuyển chọn những kia hạt tròn bão mãn gạo nếp, trước để vào nước sạch bên trong tiến hành ngâm.

Ước chừng hai giờ về sau, đem ngâm sau gạo nếp đổ vào trải tốt thế bày vỉ hấp bên trên, bày vân. Vượng hỏa chưng hẹn một giờ, chưng tốt mét lấy chẳng qua nát vừa không có có nhân làm chuẩn.

Sau đó đem mét lấy ra phơi lạnh, đổ vào một cái chậu lớn bên trong, gia nhập men rượu quấy đều, chứa vào vạc rượu dùng tay rải phẳng, chờ đợi lên men ra rượu.

Lục Thanh nghiêm khắc dựa theo phụ thân ghi chép, chờ ước chừng hai ba ngày về sau, quan sát vạc rượu bên trong là phủ định ra rượu, mùi rượu như thế nào.

Rất may mắn, lần đầu tiên chưng cất rượu, chế ra đến mùi vị liền thật không tệ. Lục Thanh đem nhỏ la đặt ở dũng trên miệng, đem lên men tốt rượu cất đổ vào la bên trong, dùng nước lạnh xối tại rượu cất bên trên, dùng tay xoa mét, cho đến đem rượu cất xoa dưới, còn lại mét cặn bã vứt sạch, bên trong chỉ còn lại nhiều rượu.

Sau đó đem lọc tốt nhiều rượu đổ vào trong nồi đốt lên, gia nhập đường hoa quế, tức là hoa quế nhiều rượu.

Lục Thanh mang đến đương nhiên là đã hoàn thành hoa quế cất.

Nho nhỏ một vò, đổ vào sứ trắng chén rượu, trong suốt trong suốt rượu dịch như giống như hổ phách mê người.

Nhẹ nhàng lắc lư một chút, hoa quế cất không giống bình thường rượu, ngược lại có một loại mật đường đồng dạng sền sệt.

Nhìn lại không giống rượu mà hơn hẳn rượu.

Nhẹ nhàng uống một thanh, sền sệt rượu dịch tiến vào miệng, mùi rượu cũng không phải rất nặng, ngược lại đường hoa quế trong veo lập tức đã chiếm cứ vị giác.

Lại tinh tế thưởng thức, mùi rượu thoáng đi ra một điểm, cùng đường hoa quế hỗn hợp lại cùng nhau, cảm giác miên ngọt.

Phảng phất là tại kim quế phiêu hương thời tiết, khắp cây hoa quế mang đến vô cùng nồng nặc thơm ngọt.

Nhìn vài người khác đều đang uống rượu, đồng thời một bộ rất tốt uống dáng vẻ, Lâm Táp duỗi cổ nhìn sang ——

Màu hổ phách rượu dịch, sáng óng ánh, đặc biệt mê người.

Rất muốn uống...

Lâm Táp hầu kết động động, nuốt xuống một ngụm nước miếng.

Lập tức nghĩ đến hắn đã chờ phía dưới phải lái xe đưa mấy cái này"Ca ca tỷ tỷ"Trở về, giận dữ lại cắn một cái hoa lan đậu phụ khô.

Lão tử không muốn làm!

"Mùi vị thế nào?" Lục Thanh có chút khẩn trương, tay cầm thành quả đấm hình, lòng bàn tay đều ướt nhuận.

Rốt cuộc là lần đầu tiên chưng cất rượu, trong lòng vẫn là không tự tin. Nghĩ đến Diệp Trăn mấy người bọn họ còn trẻ như vậy cũng đã sẽ chế tạo rượu ngon, còn có mỗi người sự nghiệp, Lục Thanh hơi có chút tự ti.

"Cửa vào miên ngọt, uống rất ngon." Lâm Nhiễm người đầu tiên nói,"Lần đầu tiên chưng cất rượu có thể có trình độ như vậy, rất lợi hại."

"Quả thật không tệ." Diệp Trăn nói tiếp,"Ngươi hiện tại mới bắt đầu học tập chưng cất rượu, dựa theo trong nhà hiện hữu toa thuốc trước chế tạo mấy lần, là lựa chọn chính xác. Ân... Rượu, ta cảm thấy đối với lên men thời gian có thể điều chỉnh lại một chút, tinh tế phẩm nói hơi có chút chua, phải là lên men thời gian có chút quá."

"Là, là sao?" Lục Thanh nghe Diệp Trăn còn có Lâm Nhiễm khẳng định, thoáng thở phào nhẹ nhõm, lại nghe thấy Diệp Trăn nói lên men thời gian hơi nhiều, luống cuống tay chân rót cho mình một ly, nhấp một miếng, tinh tế phân biệt.

Xác thực, tinh tế thưởng thức, có thể cảm giác được trong rượu hơi mang theo một chút vị chua, chỉ có điều bị nồng nặc đường hoa quế thơm ngọt cho che đậy kín, không dễ dàng cảm thấy.

"Á, là có chút, ta sẽ điều chỉnh lại một chút."

Lục Thanh đặt chén rượu xuống, từ trong túi móc ra một cây bút? Cùng một quyển cuốn sổ?

Sau đó lật ra tờ thứ nhất, tại hoa quế cất phương pháp sản xuất bên trên xoát xoát xoát bắt đầu nhớ lại trọng điểm.

Viết mấy câu về sau, ngẩng đầu, nhìn về phía ba người,"Còn gì nữa không?"

"Đường hoa quế cùng rượu tỷ lệ còn cần nhỏ điều một chút." Lan Uyên lại nhấp một ngụm rượu, nói,"Rượu này số độ vốn là thấp, quá nhiều đường hoa quế sẽ che giấu vốn lại ít mùi rượu. Đương nhiên ngươi cũng có thể phân mấy cái tăng thêm khác biệt đo hoa quế cất, phai nhạt một điểm cho nam tính, ngọt một điểm cho nữ tính..."

"Nha nha!" Lục Thanh gật đầu, tiếp tục tại bút ký phía trên xoát xoát xoát viết.

Diệp Trăn mấy người đều mặt mỉm cười.

Không đề cập chưng cất rượu kỹ thuật, Lục Thanh thái độ như vậy, chỉ cần một mực tiếp tục giữ vững, nhất định có thể trở thành một cái lợi hại thợ nấu rượu.

"Đến đến đến, uống rượu sao có thể không xứng chút ít thức ăn." Lục gia a di bưng hai cái đĩa nhỏ lại đi ra,"Ta mới vừa bắt hai cái đồ nhắm, các ngươi đều nếm thử."

Lục gia a di dọn lên bàn chính là hai đạo kinh điển đồ nhắm, già dấm đậu phộng cùng hương cay kho ngó sen.

Già dấm đậu phộng từ về màu sắc liền mười phần hấp dẫn người, màu đỏ, màu vàng, màu xanh lá, màu nâu... Hội tụ tại một bát bên trong.

Tăng thêm nồng đậm một luồng a-xít a-xê-tíc, chỉ ngửi lấy cũng làm người ta có khẩu vị.

Nổ đậu phộng cần lạnh nồi lạnh dầu, một túi đậu phộng đi xuống trong nồi, tinh tế lật ra xào, chậm rãi dầu ấm đi lên, tản ra một luồng đậu phộng mùi hương.

Chỉ có lạnh nồi lạnh dầu chiên ra đậu phộng, từ trong ra ngoài đều là hương giòn, hơn nữa sẽ không nổ khét. Cái này thuộc về Lục Thanh mụ mụ nhiều năm qua trong phòng bếp trí tuệ.

Trừ đậu phộng hương giòn cảm giác, dấm nước điều phối cũng là mấu chốt.

Chính tông Sơn Tây lão Trần dấm, tứ đại múc rót vào trong chén, lại thêm vào hai đại múc đường trắng, đổ vào một ít sinh ra quất, gia nhập một chút muối, dùng đũa quấy đều.

Cái này cũng chưa hết.

Đem tươi mới lột tốt múi tỏi đập nát, chặt thành nhỏ cuối cùng, để vào dấm nước bên trong, lại quấy đều.

Để vào trong miệng nếm thử, gọi là một cái chua sướng!

Đem ớt đỏ, ớt vàng, ớt xanh các lấy một nửa, cắt thành nhỏ đinh, gia nhập xào kỹ phơi lạnh đậu phộng bên trong, đổ vào điều phối tốt dấm nước, quấy đều, già dấm đậu phộng liền hoàn thành.

Vị chua đưa đến mấy người muốn ăn, nhưng là lại sợ mùi vị quá chua, Diệp Trăn mấy cái còn chưa nghĩ ra thế nào phía dưới đũa, đã sớm ăn xong hoa lan đậu phụ khô ở bên cạnh như hổ rình mồi Lâm Táp bưng chính mình một cái ghế an vị đến.

Lâm Nhiễm nhìn Lâm Táp một cái, Lâm Táp giơ tay đầu hàng, bày tỏ chính mình chỉ ăn đồ vật, tuyệt không nói chuyện nhiều.

Từ đối với hoa lan đậu phụ khô lòng tin, Lâm Táp gắp lên một hạt hai hạt đậu đã tách vỏ, bỏ vào trong miệng chính là một nhai.

Cửa vào vị chua, để Lâm Táp nhíu mày, chẳng qua lập tức lại giãn ra.

Hai hạt đậu đã tách vỏ giòn giòn, tăng thêm vị chua cảm giác, bắt đầu ăn đúng là tốt mùi vị, khiến người ta nhịn không được một thanh tiếp lấy một thanh.

Bên cạnh một bàn hương cay kho ngó sen mùi vị cũng tương đối không tệ.

Lựa chọn sử dụng tươi mới cảm giác giòn sướng ngó sen, rửa ráy sạch sẽ, không cần gọt đi da, trực tiếp vào nồi chưng chín.

Chưng đến ngó sen quen nhưng cảm giác còn mang theo điểm sướng miệng giòn ngọt, là có thể bỏ vào nước chát bên trong nấu.

Dùng để kho ngó sen nước chát đồng dạng là Lục Thanh mụ mụ chính mình điều phối. Đem ngó sen tại nước chát bên trong nấu ước chừng sau mười lăm phút, lấy ra, đưa vào trong mâm thả lạnh, chờ đến làm lạnh về sau, cắt thành mảnh nhỏ.

Đem cắt gọn ngó sen phiến chỉnh tề bày ở một cái trong mâm, sau đó giội lên dùng dầu cay cú tử, dấm cùng nước chát điều thành mùi nước, là có thể trên bàn đầu bàn.

Diệp Trăn kẹp một mảnh kho ngó sen, cắn một cái, kéo ra tinh tế nhỏ ty, đúng là ngẫu đứt tơ còn liền.

Cửa vào đầu tiên cảm thấy chính là mùi nước chua cay, vị cay kích thích vị giác, để vị giác càng nhạy cảm.

Đón lấy, theo răng cùng giòn sướng tươi ngó sen ở giữa va chạm, kho nước mặn hương nồng úc cùng ngó sen bản thân trong veo phát ra.

Miệng cảm giác có chút mặn, lại nhấp bên trên một thanh hoa quế cất, trong nháy mắt mềm mại thơm ngọt cảm giác vuốt lên phía trước trong miệng vị cay, vị chua, vị mặn.

Chỉ có thể nói, những này đồ nhắm cùng rượu này thật sự quá dựng!

"A di, ngài chiêu này đồ nhắm thật đúng là nhất tuyệt a!"

Diệp Trăn tin tưởng trước Lục Thanh nói, Lục gia mụ mụ tại hạ thịt rượu làm ra bên trên thật tương đương có một tay.

Vô luận nước chát vẫn là các loại gia vị nước đều là nàng dựa theo phương pháp của mình đến điều phối, nhưng mùi vị chính là có thể cùng các khác biệt.

Hơn nữa, thế mà có thể cùng rượu phù hợp cùng một chỗ, sinh ra một cộng một lớn hơn hai hiệu quả.

**

Một trận tiểu tụ, chủ và khách đều vui vẻ.

Trừ cái nào đó muốn trộm uống một chén bị đường tỷ bắt lại"Tiểu hoàn khố", những người khác rất vui vẻ.

Ngày thứ hai.

Thực Vị bữa ăn sáng thời gian sắp lúc kết thúc.

Người thấp nhỏ, nhưng khí chất hai mét tám Phùng lão đến.

"Nha đầu, bây giờ còn có cái gì điểm tâm?" Phùng lão hồng quang đầy mặt, một chút cũng không sai quá bữa sáng giờ cơm ăn ngon đều bị ăn xong như đưa đám.

Đậu hủ não đã sớm bán xong, cảng thức trà bánh cũng vừa vừa bán sạch.

Diệp Trăn nhìn một chút, nước dùng hồn đồn cũng còn có thể làm đến một bát.

"Nước dùng hồn đồn còn có, ngươi ăn sao?" Diệp Trăn hỏi.

"Hồn đồn liền hồn đồn đi, cho ta đến một bát." Biết lúc này có thể có một bát hồn đồn còn lại lấy cũng rất không tệ, Phùng lão cũng không chọn lấy, trực tiếp muốn cuối cùng này một bát.

Nước dùng hồn đồn, da mỏng thịt tươi, nước canh mùi vị ngon dị thường.

Một bát đi xuống, cả người đều nóng hầm hập, thoải mái!

Phùng lão ăn xong hồn đồn, lau miệng, đi đến trước quầy, đem một tấm màu trắng hoa tiên từ trong khe hở nhét đi vào.

Diệp Trăn xoa xoa tay, nghi hoặc cầm lên.

"Thời gian địa điểm đều ở phía trên, đừng quên." Phùng lão căn bản không cho Diệp Trăn hỏi thăm thời gian, ném ra câu nói này, cũng nhanh chạy bộ ra Thực Vị.

—— phảng phất hắn buổi sáng hôm nay cũng không có gì không phải a đến ăn điểm tâm, mà là cố ý đến tiễn một tấm này hoa tiên.

Diệp Trăn hơi suy nghĩ, nghĩ đến đây là cái gì.

Mở ra hoa tiên, chà xát, bên trong viết thế mà còn là cổ văn.

Diệp Trăn hắc tuyến, quả nhiên không hổ là hệ lịch sử giáo thụ.

Bên trong cổ văn phiên dịch thành hiện đại văn, đại khái ý tứ chính là: Hai ngày sau xế chiều, tại trong nhà của ta muốn cử hành một trận thưởng thức trà sẽ, hi vọng ngươi có thể tham gia. Thưởng thức trà sẽ mục đích ở chỗ trà ngon chia sẻ, nếu như trong tay ngươi có cảm thấy uống ngon lá trà, cũng có thể mang đến, mọi người cùng nhau phẩm bình.

Phía sau tăng thêm thời gian cụ thể địa điểm.

Diệp Trăn vẫn là lần đầu tiên nhận được loại này tràn đầy cổ điển hứng thú thiệp mời, trong lòng suy nghĩ, có thể để cho Phùng lão mời cùng đi thưởng thức trà người, không phải bằng hữu của hắn chính là tại trà phía trên có chút nghiên cứu, nàng cái này chẳng qua là cung cấp lá trà người đi qua, nói không chừng muốn mất mặt.

Diệp Trăn Mặc Mặc mở ra hệ thống, chuẩn bị điểm hối đoái đồ vật tăng cường một chút chính mình tại trà nghệ bên trên hiểu được...