Chương 143: Gạch cua lột vây cá

Kinh thành Thiên Nhiên Cư bên trong, sắc màu rực rỡ, khách đông, trong đại sảnh rộng rãi, dọn lên một bàn bàn sân khấu, mặc dù còn không có chính thức dọn thức ăn lên, nhưng trên bàn ăn đặt vào tám cái món ăn nguội cũng trang trí hoa lệ vô cùng.

Thiên Nhiên Cư cũng là kinh thành nổi danh tiệm cơm, chủ đánh chính là cổ kính, cái này giả cổ kiến trúc còn có từng cái mặc vào giống như cổ nhân người bán hàng cùng ra ra vào vào Âu phục giày da, mặc hoa lệ lễ phục các tân khách bỏ vào cùng nhau, ngược lại để người có một loại thời không giao thoa cảm giác.

Diệp Trăn đưa thiệp mời đi đến, liền phát hiện người ở bên trong đều từng cái, nhìn không phú thì quý, mặc vào thật giống như là muốn tham gia Oscar.

Phía trước nhất một bàn nên là lo cho gia đình người một nhà, cầm đầu chính là một người mặc màu đỏ đường trang, phía trên thêu thật nhiều cái"Thọ"Chữ, tóc toàn bộ là màu bạc trắng lão nhân, tại tất cả mọi người đến vì hắn mừng thọ ngày này bên trong, lão nhân vẫn là nghiêm túc một khuôn mặt, để đến chúc mừng các tân khách nhìn mà phát khiếp.

Bên cạnh trung niên một nam một nữ rõ ràng là con trai của ông lão còn có con dâu, hơi tuổi nhỏ hơn một chút một đôi là cháu của hắn cùng cháu dâu, lại bên cạnh là Diệp Trăn quen biết Cố Quân Du còn có Cố Niệm An.

Diệp Trăn nhìn qua, không khỏi cảm thán di truyền thần kỳ đặc tính, lo cho gia đình nam nhân từng cái, dáng dấp đều là không có sai biệt nghiêm túc mặt, mặc dù mặt hơi có chút khác biệt, đặc điểm lớn nhất ở chỗ mắt đều là mắt phượng, xem xét chính là cả nhà.

Tuổi tác nhỏ nhất Cố Niệm An đến còn không có dưỡng thành một tấm nghiêm túc mặt, tràn đầy trẻ con mập trên mặt tròn, bởi vì tuổi nhỏ mắt hay là tròn căng, cũng có thể nhìn ra được mắt phượng hình thức ban đầu.

Bên cạnh người bán hàng bởi vì nhìn qua thiệp mời, biết Diệp Trăn là tân tấn đặc cấp đầu bếp, được thỉnh mời đến làm một món ăn. Cho nên trải qua đại sảnh về sau, đem Diệp Trăn hướng phòng bếp dẫn đi.

Trong phòng bếp, đã có không ít đầu bếp khai công, thái thịt, xào rau, nấu canh, quả thực là một bộ khí thế ngất trời cảnh tượng.

Diệp Trăn từng cái nhìn sang, còn có không ít người quen!

Lan Uyên, Lâm Nhiễm còn có Lệ Minh Sơn đều tại.

Còn có Lệ Minh Sơn ca ca, Lệ gia thức ăn gia chủ, Lệ Minh Hải cũng đến, hai huynh đệ chờ cùng một chỗ, thoạt nhìn là chuẩn bị cùng nhau làm đồ ăn.

Tử Kim tiệm cơm hành chính bếp trưởng Chu Lăng cũng ở nơi đây, thấy Diệp Trăn nhìn đến thời điểm, trả lại cho Diệp Trăn một cái ôn tồn lễ độ mỉm cười, thật giống như phía trước"Mâu thuẫn nhỏ"Tuyệt không tồn tại.

Diệp Trăn nhếch miệng, không để ý đến hắn, phía trước vì một thanh dao phay đều suýt chút nữa vạch mặt, hiện tại thế mà cùng một người không có chuyện gì, loại người này hay là bớt tiếp xúc thì tốt hơn.

Còn lại giống Tạ Thiên Kỳ, Hoàng Thạch loại hình Diệp Trăn đặc cấp đầu bếp khảo hạch thấy được ban giám khảo cũng tại được mời liệt kê, chỉ có điều nhìn trong tay bọn họ giống như không có đang làm thức ăn.

Diệp Trăn đi đến bên cạnh Lâm Nhiễm, hỏi:"Thế nào? Có tin tức gì có thể chia sẻ?"

Một bên khác đang làm thức ăn Lan Uyên nghe thấy âm thanh này, lỗ tai động động, nhưng là vẫn tiếp tục làm lấy trên tay công tác.

Lâm Nhiễm cười nói:"Có thể có cái gì, chúng ta những này vừa tấn cấp đặc cấp đầu bếp người mới, chẳng qua là đến đương đương lá xanh mà thôi, chủ yếu là mở mang kiến thức một chút đầu bếp khác trình độ. Ta nghe nói, hôm nay bếp trưởng là một cái nổi danh lân trù, giống như họ Sở, trừ cái đó ra còn có mấy cái lân cấp đầu bếp, luôn cảm thấy tràn đầy□□ mùi. Chẳng qua, có chút đầu bếp đều có một ít bí mật bất truyền, cho nên bên này có mấy gian phòng bếp nhỏ, mấy cái lân cấp đầu bếp đều là đi phòng bếp nhỏ làm."

Hiểu đoán chừng những kia lợi hại đầu bếp đều tại phòng bếp nhỏ làm đồ ăn.

Diệp Trăn có cũng được mà không có cũng không sao gật đầu, chờ lấy phụ trách mang nàng người bán hàng đem nàng cần thiết nguyên liệu nấu ăn đều chuyển đến, lại bắt đầu làm đồ ăn.

Hôm nay nàng chủ yếu là muốn gặp một chút rất lâu không thấy Hoàng đầu bếp, kiến thức đầu bếp khác trù nghệ chẳng qua là thuận tiện chuyện.

Đầu tiên là Diệp Trăn trước thời hạn để tiệm cơm chuẩn bị xong, dùng nước cháo phát chế vây cá. Đừng tưởng rằng nho nhỏ vây cá phát chế lên chỉ cần đơn giản ngâm là có thể.

Diệp Trăn cần vây cá, đầu tiên là đem làm vây cá bỏ vào bảy thành nóng lên nước cơm bên trong ngâm ba, bốn tiếng, sau đó trước chà xát đi mặt ngoài lớn cát.

Lần nữa đổi lại một phần nước cháo, đem vây cá bỏ vào, lửa nhỏ chậm nấu, ước chừng một giờ sau, nhốt bó đuốc vây cá vớt ra, dùng đao nhỏ trước tiên đem vây cá bên trong hạt cát cùng tạp vật cạo sạch sẽ, về sau dùng bàn chải xoát sạch sẽ vây cá mặt ngoài màng mỏng, dùng nữa cây kéo cắt đi sau lưng da cùng đen biên giới.

Diệp Trăn chỉ cần nhân viên công tác làm đến bước này.

Nhìn trong tay vây cá, đã cơ bản sạch sẽ. Diệp Trăn đem vây cá bỏ vào nước suối bên trong nấu, nấu mở về sau đổi lại đến dùng nước suối nấu ra nước cơm bên trong, chờ đến vây cá nấu nát, đem vây cá vớt ra, thuận cánh mặt bổ ra, trừ đi cánh xương, trừ bỏ bùn cát, rửa sạch để vào nước suối trong nồi phát hỏa lặp đi lặp lại nấu hai lần, vớt ra rửa sạch, khống làm trình độ, vây cá liền tạm thời xử lý tốt.

Xử lý tốt vây cá hiện ra trong suốt màu vàng kim, phía trên đèn sáng lóe lên, hiện ra ánh sáng vàng.

Đem nồi nổi giận đốt nóng lên, sau đó đổ vào mỡ lợn, để vào cắt gọn thịt băm, gia nhập Hoa Điêu, hơi lật ra xào hai lần, lại thêm vào chế biến tốt canh gà, chờ đến trong nước nước canh đun sôi, dời đi chỗ khác lửa nhỏ chậm nấu, đem phía trước xử lý tốt vây cá bỏ vào tiến vào đun nhừ.

Một bên khác, Diệp Trăn lấy vừa chưng chín cua nước, thuần thục đem gạch cua cùng thịt cua đều nhất nhất loại bỏ lấy ra. Tục ngữ nói"Bên trên có thiên đường, dưới có Tô Hàng", Diệp Trăn nơi này lấy chính là dương trong vắt hồ hoàng mao kim trảo nước sạch lớn cua, gạch cua tươi mập, thịt cua tươi non.

Đem cua nước còn lại vỏ cua tăng thêm hành khương đến trong chảo dầu tiến hành lật ra xào, lại rót vào canh loãng làm thành cua canh. Đun nhừ qua đi, đem tạp chất lọc ra, còn lại cua canh gia nhập đã tại đun nhừ vây cá canh gà.

Cua Hoàng Phóng đến trong chảo dầu, tăng thêm khương cuối cùng hành thái xào lăn, hơi tăng thêm đồ gia vị về sau trước để qua một bên dự bị.

Chờ đến con cua canh gà đun nhừ vây cá ngon miệng, là có thể đem vây cá vớt ra, giội lên một ít nước canh, lại giội lên xào kỹ gạch cua.

Như vậy, Diệp Trăn chuẩn bị đạo này gạch cua lột vây cá liền hoàn thành.

Vây cá làm tương đối hạng sang nguyên liệu nấu ăn nguyên liệu, tên Liệt Sơn biển Bát Trân, tại trên yến tiệc là thường gặp một loại.

Đạo này gạch cua lột vây cá chính là Diệp Trăn dân quốc yến bên trong một món ăn. Nhưng Diệp Trăn trước lúc này chỉ ở trù nghệ trong không gian đã làm.

Hôm nay lo cho gia đình thọ yến, đưa đến chính là tơ vàng vây cá cùng hoạt bát dương trong vắt hồ cua nước, có thể nói để Diệp Trăn đem đạo này gạch cua lột vây cá làm được có thể làm được cực hạn.

Làm xong một món ăn, Diệp Trăn liền theo Thiên Nhiên Cư phòng bếp rời khỏi. Làm xong thức ăn giao cho đem Diệp Trăn mang đến người bán hàng, chờ một chút sẽ do hắn đem món ăn này trình đi lên.

Diệp Trăn đi không lâu sau, Lâm Nhiễm cũng làm không sai biệt lắm, am hiểu điểm tâm cùng ngọt canh nàng, xảo diệu đem lớn táo đỏ, cây mơ, củ khoai các loại tài liệu làm thành một đạo đào mừng thọ, đã có chúc thọ chi ý, cũng là một đạo cực kỳ mỹ vị đồ ngọt.

Đem lớn táo đỏ rửa sạch, để vào nước sôi trong nồi nấu nát lấy ra, lột da đi hạch, chế thành mứt táo.

Củ khoai sau khi rửa sạch bỏ vào lồng hấp bên trong chưng nấu đến củ khoai mềm nhũn nát, về sau đem củ khoai lấy ra phơi lạnh, bóc đi vỏ ngoài, lột cọng lông điểm lấm tấm, đặt ở sạch sẽ trên bảng, dùng đao lau thành nhỏ bùn.

Mặt khác chuẩn bị xong một bình tươi mới cây mơ tương.

Lâm Nhiễm cầm một cái lớn mâm tròn, tại trong mâm tròn ở giữa để lên mứt táo, đem củ khoai ngươi bỏ vào mứt táo bên trên, đỏ trắng ở giữa dung hợp lẫn nhau, làm thành đào mừng thọ hình dáng.

Dùng củ khoai xoa cây mơ tương làm thành đào mừng thọ phía dưới lá cây.

Lấy đường trắng chế biến thành tiêu đường, trực tiếp dùng đũa chấm tiêu đường, tại đào mừng thọ mặt ngoài viết lên một cái"Thọ"Chữ.

Một cái mâm tròn bên trong lấy kim tự tháp xếp phương thức dọn lên mười cái đào mừng thọ, ngụ ý thập toàn thập mỹ, sau đó liền có thể đem một mâm đào mừng thọ bỏ vào lồng hấp bên trong chưng ước chừng sau năm phút lấy ra.

Đạo này đào mừng thọ lấy"Ma Cô hiến thọ" chi ý. Một cái nhìn sang, lớn tươi rói đào, bao trùm màu đỏ thọ chữ, tạo hình duyên dáng, hình tượng giống như thật. Mùi vị mang theo nhàn nhạt vị ngọt, bởi vì dùng là củ khoai cùng mứt táo, mùi vị không gặp qua ngọt, tăng thêm dùng tiêu đường viết"Thọ"Chữ, cùng chua chua ngọt ngọt cây mơ tương, bắt đầu ăn mùi vị vừa vặn.

Lâm Nhiễm sau khi làm xong, xoay người muốn đi, không phát hiện được vẻn vẹn Diệp Trăn đã rời khỏi, Lan Uyên cũng không biết lúc nào sớm đã đi, bên cạnh cũng có người phát hiện mấy cái này tân tấn đặc cấp đầu bếp ngược lại là trước hết nhất rời khỏi.

Diệp Trăn làm vây cá còn có Lâm Nhiễm làm đào mừng thọ bọn họ cũng đều nhìn thấy, nhưng Lan Uyên làm cái gì, bọn họ đúng là không rõ ràng.

Lan Uyên vốn là rất trầm mặc, trầm mặc đến chờ hắn đem món ăn của hắn hoàn thành, đắp lên cái nắp, giao cho bên cạnh phụ trách người bán hàng, mới có người phát giác cái này đặc cấp đầu bếp khảo hạch cùng Diệp Trăn đặt song song đệ nhất tiểu tử đã hoàn thành món ăn của mình, nhưng lại không có ai biết hắn làm rốt cuộc là cái gì.

Không có chú ý đến thì cũng thôi đi, hiện tại phát hiện, nhưng Lan Uyên đã rời khỏi, còn đem thức ăn đắp lên cái nắp, cái này để không ít người trong lòng giống có con mèo nhỏ tại cào, lòng ngứa ngáy không được.

Diệp Trăn đi ra phòng bếp, đi trở về đại sảnh, liền thấy trong đại sảnh đã ngồi đầy nhóc.

Cũng may lo cho gia đình đem các đầu bếp đều an bài liền nhau chỗ ngồi, Diệp Trăn liếc mắt liền thấy được Viên Côn còn có Hoàng đầu bếp thân ảnh.

Diệp Trăn bước nhanh đến, bên cạnh Hoàng đầu bếp đặt mông ngồi xuống, chờ đến Hoàng đầu bếp bị Viên Côn ánh mắt chỗ nhắc nhở, xoay người lại.

Diệp Trăn cười mị mị nhìn, nói:"Hoàng đầu bếp, đã lâu không gặp!"

Nói xong vươn ra chính mình"Móng vuốt", giống mèo cầu tài giống như vẫy vẫy.

Rất đáng tiếc, Hoàng đầu bếp căn bản không cảm thấy động tác này đáng yêu, hắn hiện tại chỉ cảm thấy đau răng.

"Nha đầu, ngươi không phải đang làm thức ăn sao? Thế nào nhanh như vậy liền đi."

Diệp Trăn khoát tay áo,"Liền một món ăn mà thôi, ta đã làm xong, đây không phải nghe nói yến hội Hoàng đầu bếp ngươi cũng muốn đến, vừa vặn đến gặp gặp ngươi, thuận tiện tâm sự ngài gần nhất đối với tài nấu ăn của ta có cái gì cái nhìn."

"Ai." Hoàng đầu bếp biết Diệp Trăn hôm nay khẳng định là muốn hỏi cái hiểu, lên đường,"Ngươi so trước đó đã tiến bộ rất nhiều. Gặp lần đầu tiên ngươi thời điểm, ngươi thức ăn nhiều lắm là cho tám mươi điểm, nhưng ngươi tại đặc cấp đầu bếp lúc khảo hạch, ta cho ngươi đánh hơn chín mươi phút."

"Nhưng." Diệp Trăn giúp đỡ Hoàng đầu bếp tiếp câu nói này, nàng đang chờ hạ văn.

Ngang Diệp Trăn một cái, Hoàng đầu bếp chậm rãi nói:"Một món ăn, ngươi coi trọng nhất địa phương nào?"

Diệp Trăn nhíu mày, nói:"Ngài hỏi chính là sắc hương mùi sao? Mặc dù ta nói ba loại đều rất quan trọng, nhưng muốn ta chọn, ta khẳng định là chọn mùi vị."

Hoàng đầu bếp lắc đầu:"Sắc hương mùi là cơ sở, thân là đặc cấp đầu bếp, mỗi một món ăn đều phải làm được sắc hương mùi đều đủ. Nhưng trừ cái đó ra, còn cần có thứ khác, ta gọi nó là ý cảnh."

"Ý cảnh?" Diệp Trăn có chút cái hiểu cái không.

Hoàng đầu bếp tiếp tục nói:"Trong món ăn, có khi có thể sẽ không phân biệt được hai món ăn ở giữa nhỏ xíu ưu khuyết. Nhưng nếu như có thể để thưởng thức người cảm thấy ẩn chứa trong đó ý cảnh hoặc là tình cảm, món ăn kia mới thật sự là thượng phẩm."

Hoàng đầu bếp dùng một loại ánh mắt phức tạp nhìn Diệp Trăn:"Nha đầu, ta thừa nhận, ngươi làm món ăn đã càng ngày càng tiếp cận hoàn mỹ. Nhưng, ngươi trong món ăn ý cảnh so với hai người khác kém một chút. Điểm này, tiểu tử kia đã hơi có một điểm, cái kia mặc cổ trang tiểu nha đầu chẳng qua là cái đầu mối."

"Nhưng ngươi, phía trước ngươi tại vừa đến bái phỏng ta thời điểm rõ ràng đã có ý cảnh đầu mối, hiện tại thế mà một điểm tiến bộ cũng không có, đương nhiên chỉ có thể cho ngươi thấp một chút điểm số." Nói xong, Hoàng đầu bếp còn chỉ tiếc rèn sắt không thành thép nhìn Diệp Trăn một cái, đáng tiếc Diệp Trăn bởi vì Hoàng đầu bếp nói rơi vào trầm tư không có thấy.

Diệp Trăn nghe Hoàng đầu bếp, giống như đinh tai nhức óc, bị đả kích sắc mặt đều có chút trắng bệch.

Ý cảnh?

Dùng món ăn ý cảnh đem tâm ý truyền cho những người khác?!

Diệp Trăn thật ra thì không biết rõ, chính mình cuối cùng hiện ra đạo kia cống cúc đậu hũ trong súp chẳng lẽ còn không tốt sao? Hay là Lâm Nhiễm cùng Lan Uyên làm trong thức ăn thật sự có cái gì chỗ thần kỳ? Diệp Trăn không khỏi có chút hối hận phía trước không có mời Lâm Nhiễm làm đồ ăn cho chính mình nếm thử.

Diệp Trăn không khỏi nghĩ đến phía trước Mạc Sầu gia gia muốn ăn thịt viên, tại sao mình làm không được nhưng Mạc Sầu làm là có thể?

Thật là bởi vì cái kia hơi mang theo một chút mùi khét thịt viên mới là trong trí nhớ mùi vị, hay là thịt viên bên trong truyền Mạc Sầu đối với Mạc lão gia tử tâm ý, có một loại đặc thù ý cảnh?

Nhìn Diệp Trăn rơi vào trầm tư, Viên Côn cùng Hoàng đầu bếp liếc nhau một cái, ăn ý không có quấy rầy đến nàng.

Mười người này một bàn trên bàn ăn, không biết lúc nào, trừ Viên Côn, Hoàng đầu bếp còn có Diệp Trăn, đối diện nhiều một cái tóc ngắn thanh niên.

Hắn lẳng lặng ngồi ở chỗ đó, không biết nghe bao lâu, mấy người cũng không phát giác.

Lan Uyên nghe Hoàng đầu bếp đối với Diệp Trăn dạy bảo, trong lòng cũng tại Mặc Mặc suy tư: Ý cảnh, đó là vật gì? Món ăn của hắn bên trong có sao?

Ngón trỏ cùng ngón cái hơi ma sát hai lần, giống như lập tức làm một món ăn thử một lần.

Nhưng Lan Uyên nhìn thoáng qua còn đang trầm tư bên trong Diệp Trăn, không nói chuyện, tiếp tục lẳng lặng chờ chờ yến hội chính thức bắt đầu...