Chương 132: Ô gà cơm & gạo nếp trứng

Đặc cấp đầu bếp khảo hạch cùng ngày, Diệp Trăn cùng Lâm Nhiễm cùng đi.

Bởi vì đặc cấp đầu bếp khảo hạch không phải nhân viên công tác còn có khảo hạch đầu bếp bên ngoài, không cho phép bất kỳ kẻ nào đi vào, Diệp Trăn các bằng hữu cũng chỉ có thể dựa vào nhìn thẳng truyền bá ủng hộ Diệp Trăn.

Khảo hạch thời gian là ba ngày, mỗi ngày một vòng một cái chủ đề, chỉ làm một món ăn, bình phán thất bại liền trực tiếp đào thải.

Ba ngày giám khảo cũng là khác biệt, đồng thời đều là lân cấp trở lên đầu bếp cùng trong nước hiếm có đặc biệt giám định sư.

Tháng sáu đã là mùa hạ, Diệp Trăn mặc chính là đơn giản ngắn tay liếc áo thun cùng bảy phần quần jean, Lâm Nhiễm lúc này cũng không có mặc cổ trang, hay là mặc vào một món cải tiến Hán phục áo váy.

Theo đại bộ đội, một đám giấu trong lòng đặc cấp đầu bếp mộng tưởng các đầu bếp nối đuôi nhau tiến vào sân bãi, đây là một nơi phong bế thức khảo hạch địa điểm, phía trước nhất là giám khảo đài, phía dưới đặt vào mấy trăm tấm xử lý đài.

Vào cửa mỗi người đầu tiên báo lên tên của mình, sau đó nhận lấy số bài, đi đến ngẫu nhiên phân phối xong xử lý trước sân khấu mặt.

Diệp Trăn đem tùy thân mang đến bọc nhỏ buông xuống, xoắn xuýt rất lâu, Diệp Trăn vẫn là không có mang theo đặc thù đồ làm bếp, trực tiếp đem Thực Vị phòng bếp mình bình thường dùng một chút đồ làm bếp cho mang đến, đồng thời mang đến một chút gần nhất phối tốt đồ gia vị.

Buông xuống đồ vật, Diệp Trăn hướng bốn phía nhìn một chút, vị trí của Diệp Trăn ở toàn bộ sân bãi ở giữa bộ phận, Lâm Nhiễm tiểu tỷ tỷ cùng chính mình rời không xa, tại Diệp Trăn bên trái đằng trước cách mấy cái bếp lò.

Nàng cũng nhìn thấy Diệp Trăn, quay đầu, cho Diệp Trăn làm một cái"Cố gắng" thủ thế, sau đó liền tiếp tục chuẩn bị chính mình mang đến đồ vật.

Xa xa, Diệp Trăn nheo mắt lại, thấy phía trước nhất một cái tăng lên tăng lên bóng người giống như tại hướng bên này phất tay, nhìn trang phục của hắn cùng cái kia mang tính tiêu chí râu quai nón, Diệp Trăn mới nhận ra vậy hẳn là là Hạng Đại Thành.

Hết cách, cái này sân bãi bây giờ có chút quá lớn, bếp lò cùng bếp lò ở giữa cũng chia cách xa xôi, có thể từ khoảng cách xa như vậy thấy rõ ràng là ai, đã là Diệp Trăn tại hệ thống gia trì phía dưới ánh mắt đặc biệt tốt.

Đồng thời, Diệp Trăn tiếp tục híp mắt, bên cạnh Hạng Đại Thành cái kia bếp lò đầu bếp, có vẻ như cũng có chút nhìn quen mắt a?

Cái kia thân cao, nhìn hình như chính là cùng Hạng Đại Thành hai lần làm"Hàng xóm" cái kia người lùn đầu bếp?!

Diệp Trăn không khỏi bật cười, hai người kia thật đúng là quá có"Duyên phận".

Bỗng nhiên, Diệp Trăn cảm thấy trên người mình có hai đạo ánh mắt đang nhìn chính mình.

Một ánh mắt đến từ phía sau, Diệp Trăn quay đầu lại nhìn một chút, nhưng không có thấy là ai đang ngó chừng chính mình.

Một đạo khác ánh mắt, Diệp Trăn nhìn sang, là một cái 40 tuổi khoảng chừng, nhìn mặt có chút mới đầu bếp.

Hắn là cái gì muốn nhìn ta chằm chằm? Diệp Trăn hồi tưởng một chút, xác nhận người này nàng căn bản sẽ không có gặp qua, nhưng hắn nhìn về phía ánh mắt của mình lại không quá hữu hảo.

Xác nhận chính mình không nhận ra đối phương, Diệp Trăn đã thu trở về tầm mắt của mình, ngược lại bắt đầu chuẩn bị đồ vật của mình.

Mặt có chút mới Thái bếp trưởng thu hồi tầm mắt của mình, lấy ra nhỏ vải bông, bắt đầu cẩn thận lau sạch lấy bồi bạn chính mình nhiều năm dao phay.

Để ta đến xem một chút, ngươi rốt cuộc có bản lĩnh gì đi!

***

"Xoạch"Một tiếng, trong sân tất cả đèn đều được mở ra, chiếu trong phòng sáng trưng.

Trực tiếp, bắt đầu.

Một người mặc màu đỏ sườn xám mỹ nữ đi đến phía trước nhất giám khảo đài, cầm ống nói nói:"Hoan nghênh các bằng hữu cùng nhau quan sát chúng ta mỗi bốn năm mới cử hành một lần đặc cấp đầu bếp khảo hạch."

"Hiện tại, tại chúng ta trong sân các vị, là trải qua mấy vòng đấu vòng loại về sau, từ toàn quốc mười mấy vạn người dự thi chọn □□ chính thức tuyển thủ, đều là đến từ các nơi trong cả nước trong đầu bếp tinh anh, mỗi người bọn họ, đều có chính mình chỗ đặc biệt, mỗi người đều có trở thành đặc cấp đầu bếp vô hạn khả năng. Hiện tại, để chúng ta đầu tiên hoan nghênh một vòng này giám khảo ——"

"Vị thứ nhất, là chúng ta nổi danh « mùi vị » chủ biên, quốc gia đặc biệt giám định sư, Phùng Giác tiên sinh."

Một vị mang theo tơ vàng biên giới mắt, tướng mạo tuấn tú người đàn ông trung niên đi đến ghế giám khảo ngồi xuống.

"Ta nghe nói Phùng Giác này đầu lưỡi đặc biệt bén nhạy, món ăn của ngươi bên trong một tơ một hào gia vị tăng thêm vấn đề hắn đều có thể ăn."

"Thật a! Ta chỉ biết là « mùi vị », mỗi một kỳ ta đều có nhìn."

"Đương nhiên thật, nghe nói hắn liền ngươi trong thức ăn tăng thêm muối là nơi nào sinh ra đều có thể ăn đi ra, được xưng là quốc gia bén nhạy đầu lưỡi một trong!"

Diệp Trăn trước mặt hai người rõ ràng quen biết, một trước một sau lặng lẽ trò chuyện với nhau.

Chẳng qua, đối với cái này"Linh mẫn nhất đầu lưỡi", Diệp Trăn không dám gật bừa, chí ít nếm ra muối loại trình độ này, Diệp Trăn hiện tại cũng được làm được.

Đồng thời, nói đến đầu lưỡi nhạy cảm độ, Diệp Trăn cảm thấy Cố Quân Du cùng Cố Niệm An chú cháu hai cái mới là thật lợi hại, một lần nào đó Diệp Trăn làm mật ngọt hỏa mới thoáng hỏa hầu không đến một điểm, ngày thứ hai đều bị Diêm Triển báo cho nói lần sau có thể nhiều hơn nữa đốt mười giây đồng hồ, có thể thấy được bén nhạy trình độ.

"Sau đó, hoan nghênh kinh thành chúng ta đệ nhất quán rượu, Tử Kim quán rượu hành chính bếp trưởng, lân cấp đầu bếp, Chu Lăng tiên sinh."

Chu Lăng đi đến trên đài ngồi xuống.

Diệp Trăn xem xét, quả nhiên giám khảo bên trong có hắn, may mắn bay nhạn đao không mang, không phải vậy liền phiền toái.

"Vị cuối cùng, là Xuyên Thục địa khu thiên tài cấp nhân vật, lấy hai mươi tám tuổi trở thành lân cấp đầu bếp ẩm thực Tứ Xuyên đầu bếp, Tạ Thiên Kỳ."

Đi đến chính là một cái người cao, thân hình có chút thon gầy nam nhân tuổi trẻ, mặc dù nhìn gầy yếu, nhưng người đứng thẳng, đi lại lên cũng là hấp tấp, khiến người ta cảm nhận được xung quanh hắn hình như có một cỗ lực lượng.

Một tiếng trống vang.

Ngồi ở giữa Chu Lăng đứng lên, giơ tay lên bên trong ống, nói:"Hôm nay khảo hạch chủ đề là —— cơm."

Cái này chủ đề rất dễ hiểu dễ hiểu, chính là dù làm cái gì, đều phải dùng đến cơm.

Trong đầu Diệp Trăn đang nhanh chóng tìm tòi chính mình nắm giữ thực đơn, cơm đĩa, cơm chiên, cơm thố...

Đã có không ít đầu bếp, xác định chính mình thực đơn, chạy đến hai bên nguyên liệu nấu ăn khu đi tìm chính mình cần có nguyên liệu nấu ăn.

Diệp Trăn cũng rất nhanh nghĩ kỹ chính mình thực đơn.

Ngay từ đầu Diệp Trăn trước tiên nghĩ đến chính là cơm chiên hoặc là cơm thố, nhưng lập tức đã cảm thấy đây có phải hay không là có chút đơn giản?

Sau đó lại ngược lại nghĩ đến xôi ngọt thập cẩm, do xôi ngọt thập cẩm nghĩ đến bát bảo vịt, cuối cùng, Diệp Trăn nghĩ đến chính mình muốn làm thực đơn.

Diệp Trăn đi trước gia cầm khu cầm một cái toàn thân đen nhánh gà.

Ô gà chủng loại có mấy loại, nhưng tốt nhất một loại kia, gọi là năm hắc kê.

Năm hắc kê, lại tên"Năm đen một xanh biếc gà", khởi nguyên từ Minh triều, có được lông đen, da đen, đen thịt, hắc cốt, đen nội tạng"Năm đen" đặc thù, trứng gà xác ngoài là màu xanh biếc, là thế giới hiếm thấy trân cầm cực phẩm.

Diệp Trăn đặc biệt chọn lựa chính là một cái năm hắc kê. Nghe nói loại này thịt gà chất non mịn, mùi vị ngon, sắc tố đen có được dược dụng giá trị, cũng chứa nhân thể cần thiết rất nhiều thành phần dinh dưỡng.

Sau đó, Diệp Trăn có cầm mười năm Hoa Điêu, tinh phẩm gạo nếp, nấm thông các loại, cùng một chút đồ gia vị còn có dược liệu.

Năm hắc kê đã trải qua bước đầu xử lý, nội tạng đã móc rỗng.

Diệp Trăn trước tiên đem gạo nếp bỏ vào trong nước ngâm, bởi vì trực tiếp từ trong hệ thống điều lấy nước suối, cho nên Diệp Trăn dùng nước suối ngâm gạo nếp cũng không có bị phát hiện.

Sau đó Diệp Trăn trực tiếp đem gà trước rửa ráy sạch sẽ, sau đó đem đem nấm thông cắt nát.

Lấy một cái vải bông cái túi, đem cắt gọn nấm thông, phù hợp tốt gia vị cùng dược liệu đều bỏ vào vải bông trong túi, miệng túi bó chặt.

Sau đó đem vải bông cái túi còn có ngâm qua sau gạo nếp toàn bộ nhét vào ô gà trong bụng, gia nhập một ít muối biển gia vị. Đem ô gà phần bụng lần nữa dùng kim khâu may ở, bỏ vào nồi đất bên trong đun nhừ.

Nồi đất bên trong thêm nước, tăng thêm Hoa Điêu, lớn hỏa, một bên đun nhừ một bên... lướt qua tạp chất, chờ tạp chất nhìn không sai biệt lắm, nước cũng mở, Diệp Trăn đem cái nắp đắp lên, lửa nhỏ đun nhừ.

Tiếp xuống, liền cần chờ.

**

Lên trước nhất đài phô bày chính mình người của món ăn rất nhanh bị đào thải.

Trứng cơm chiên, hải sản cơm chiên, Dương Châu cơm chiên...

Lạp xưởng cơm thố, nấm hương thịt gà cơm thố...

Bọn họ lựa chọn sử dụng thực đơn quá mức bình thường, đồng thời lại không có cách nào đem một đạo bình thường thức ăn làm ra kinh diễm hiệu quả, bị giám khảo đào thái là chuyện khó tránh khỏi.

Đương nhiên, cũng không ít kinh diễm món ăn. Lâm Nhiễm chính là một cái trong đó.

Lâm Nhiễm cẩn thận đem chính mình chuẩn bị món ăn bưng lên ghế giám khảo, chỉ có một mâm, phía trên còn đóng một cái inox cái nắp.

Chờ đến đem đĩa bỏ vào ban giám khảo trên mặt bàn trước mặt, Lâm Nhiễm vén lên cái nắp, bên trong thế mà chỉ có... Ba viên trứng.

Không sai, đặt ở đĩa phía trên, nhìn chính là ba cái phổ thông trứng vịt.

Trực tiếp trước màn hình người xem một mảnh xôn xao: Chủ đề không phải cơm sao? Cho cái trứng vịt là cái quỷ gì?!

Nhưng ba cái ban giám khảo cũng không có lộ ra ngoài ý muốn gì biểu lộ. Phùng Giác cười cười, nói:"Đây là... Gạo nếp trứng?"

Lâm Nhiễm gật đầu, giới thiệu nói:"Đây là món ăn của ta, mời thưởng thức."

Gạo nếp trứng nhìn giống như là chỉ có một cái trứng vịt, trên thực tế cách làm cũng không đơn giản.

Cần đem ngâm qua sau gạo nếp, gia nhập sinh ra quất, lão tửu trong nồi nấu mở về sau, gia nhập cắt thành Tiểu Đinh thịt ba chỉ.

Đun nhừ ngon miệng về sau, đem sinh ra trứng vịt muối gõ một cái miệng nhỏ lịch mất lòng trắng trứng chỉ lưu lại lòng đỏ trứng.

Dùng một cái muỗng nhỏ đem quấy đều gạo nếp viên thịt gia nhập vào vỏ trứng bên trong, sau đó dùng giấy thiếc giấy đem trứng bao lấy, để vào trong nồi cách nước chưng chín là được.

Ba cái ban giám khảo mỗi người cầm lên một cái trứng vịt, quả nhiên, tại trứng vịt dưới đáy phong một tầng giấy thiếc giấy, đem giấy thiếc giấy mở ra, quả nhiên bên trong có càn khôn.

Gạo nếp tăng thêm trứng vịt muối mới lạ tổ hợp, đã có gạo nếp nhuyễn hương, lại có thịt ba chỉ mùi thơm, càng có trứng vịt muối mặn hương, ba loại mùi vị dung hợp lại cùng nhau, cấu trúc thành một cái hoàn mỹ kết cấu.

Đạo này gạo nếp trứng, không chỉ có ý mới, hơn nữa mùi vị tuyệt hảo.

Có gạo cơm, gạo nếp trứng.

Trước màn hình khán giả không khỏi nghĩ đến: Như vậy thao tác cũng có thể?!

Không sai, có thể.

Đang thưởng thức qua Lâm Nhiễm làm gạo nếp trứng về sau, ba cái ban giám khảo nhất trí cho thông qua.

Lâm Nhiễm thông qua giống như là một cái tín hiệu, sau đó tốt nhất đến món ăn, đều là chứa cơm, nhưng đều có các ý mới.

Cái gì cơm lam a, xôi gà lá sen a, cuốn trứng cơm a, chi sĩ cơm a, cái gì cần có đều có.

Chẳng qua cũng không phải tất cả có ý mới thức ăn đều có thể thông qua, dù sao mùi vị mới là mấu chốt.

***

Diệp Trăn một nồi cơm bưng lên thời điểm, đã là một vòng đấu này nửa đoạn sau.

Bưng đến giám khảo trên ghế, Diệp Trăn mở ra nồi đất cái nắp, bên trong là óng ánh cơm.

Viên viên bão mãn, giống như là hút đủ trình độ, lộ ra sáng óng ánh.

Cơm hiện ra trong suốt hơi màu vàng, nhưng tinh tế ngửi, lại dẫn một cỗ mùi thơm.

"Đây là cơm trắng sao?" Chu Lăng nhìn Diệp Trăn, một mặt giống như cười mà không phải cười.

Diệp Trăn len lén nhếch miệng, mọc mắt ngửi thấy mùi vị đều biết đây không có khả năng là bình thường cơm trắng thật sao!

Diệp Trăn bộ mặt nghiêm nghị, trả lời:"Đây là món ăn của ta —— ô gà cơm."

Không sai, tại lửa nhỏ đun nhừ ước chừng sau hai giờ, Diệp Trăn trực tiếp đem ô gà từ phần lưng một đao cắt ra, từ bên trong lấy ra cơm.

Đạo này ô gà cơm trọng điểm chính là ở cơm phía trên, bởi vì trải qua đun nhừ, ô gà cùng các loại dược liệu cùng phối liệu tinh hoa đều đã dung nhập vào cơm bên trong.

Chu Lăng trong lòng âm thầm hừ lạnh một tiếng, lúc trước hắn chủ động đi tìm Diệp Trăn, nói muốn muốn về trong nhà tổ truyền bay nhạn đao, không nghĩ đến Diệp Trăn nhìn trái phải mà nói hắn, chính là không đáp ứng, cuối cùng còn từ chối đến nói đao là bằng hữu không phải nàng.

Nhưng trải qua lâu như vậy lấy nhân mạch của Chu Lăng đã sớm điều tra, Diệp Trăn trong bằng hữu không có là bay nhạn đao người sở hữu, như vậy chỉ có một cái khả năng, đó chính là trước Diệp Trăn là lừa hắn.

Về phần tại sao không có tra được Tiểu Hàn mẹ con còn có Mạc gia, chỉ có thể nói đó là Mạc Sầu tỷ tỷ cố ý che giấu những tin tức này, Mạc Sầu nàng tỷ trong lòng, một cái Chu Lăng, đối với Diệp Trăn là không tạo được uy hiếp gì.

Chậm rãi múc một múc cơm, Chu Lăng cảm thấy chính mình cần cho Diệp Trăn điểm màu sắc nhìn một chút, như vậy nàng mới có thể đem bay nhạn đao ngoan ngoãn dâng lên.

Cơm cửa vào, Chu Lăng mặt liền co quắp hai lần.

Cái này, cái này sao có thể?!

Nàng làm sao khả năng tiến bộ nhanh chóng như vậy?!

Ở đây ba cái giám khảo chỉ có ban đầu ở trù nghệ quyết đấu giám khảo bên trong ăn xong Diệp Trăn làm"Thiếu soái cái bình thịt" Chu Lăng mới biết, Diệp Trăn tiến bộ có bao nhanh.

Lúc trước nàng còn không có trải qua bất kỳ khảo hạch cũng đã có Nhất lưu đầu bếp tiêu chuẩn, mà bây giờ, từ trước mắt đạo này ô gà cơm xem ra, Diệp Trăn rõ ràng đã có đặc cấp đầu bếp tiêu chuẩn.

Gà hương nồng.

Gạo nếp ngọt.

Nấm thông mùi thơm ngát.

Hoa Điêu thuần hậu.

Cùng dược liệu phù hợp mang đến đặc thù mùi thuốc.

Cơm tiến vào miệng trong nháy mắt, hết thảy đó toàn bộ đều cùng nhau bộc phát ra, cho đầu lưỡi tạo thành không gì sánh kịp trùng kích.

Không đợi Chu Lăng kịp phản ứng, mặt khác hai cái giám khảo đã dựa vào đầu lưỡi của bọn họ cùng kinh nghiệm trực tiếp cho Diệp Trăn thông qua.

"Ăn ngon như vậy ô gà cơm, tại tuyển thủ bên trong thật là khó gặp a!" Phùng Giác nở nụ cười tao nhã nho nhã.

Tạ Thiên Kỳ vóc người gầy gò, nhưng mang theo Xuyên Thục người nhiệt tình, trực tiếp vỗ vỗ vai Diệp Trăn, nói:"Ngươi có trở thành đặc cấp giấy chứng nhận tư cách!"

Sau đó hai người quay đầu, nhìn về phía còn không có đưa ra đánh giá Chu Lăng.

Diệp Trăn cũng ngẩng đầu nhìn qua.

Chu Lăng không cách nào, Diệp Trăn trình độ ở nơi đó, cũng đã có hai cái giám khảo ưu tiên cho thông qua, nếu như chính mình lại cho nàng một cái không thông qua, nhất định sẽ bị nghi ngờ chuyên nghiệp tính.

Cuối cùng, Chu Lăng chậm rãi nói:"Cái này món ăn, cơm hấp thu tất cả tinh hoa, mùi vị tuyệt diệu, ta cho thông qua."

Nói xong, giống như là đánh mất khí lực, Chu Lăng nhìn Diệp Trăn về đến bếp lò biên giới thu dọn đồ đạc, hắn biết, có thể thông qua áp chế Diệp Trăn, từ đó cầm lại bay nhạn đao khả năng, càng ngày càng nhỏ...