Chương 159: Cá hồi đâm thân

Bởi vì ngày thứ nhất thất lợi, Hoa quốc phương diện tuyển thủ cùng giám khảo cùng nhân viên công tác tâm tình cũng không phải rất tốt đẹp.

Vòng thứ nhất thất lợi, có thể nói là bởi vì nguyên liệu nấu ăn bên trên thất lợi. Bằng không mà nói, chỉ bằng cho mượn già đầu bếp siêu nhân trù nghệ, thế nào cũng có thể vì Hoa quốc thắng được vòng thứ nhất.

Biết vấn đề, ngày thứ hai thời điểm Hiệp hội Đầu bếp liền khẩn cấp điều động tài nguyên, đem hiện trường cần có từ nguyên liệu nấu ăn đến đồ gia vị trực tiếp đều chuẩn bị đầy đủ hết, đồng thời dùng đều là tốt nhất tài liệu.

Diệp Trăn lúc này cũng so với ngày thứ nhất trước thời gian đi đến Hiệp hội Đầu bếp.

Vừa đến Hiệp hội Đầu bếp, liền bị Viên Côn kêu vào một cái tư nhân phòng nghỉ, bên trong Lan Uyên cùng Viên Thành đã thật sớm chờ ở nơi đó.

"Ai!" Viên Côn thở dài một hơi, nói,"Vốn cho rằng ba lượt so tài đều nắm vững thắng lợi, không nghĩ đến trận đầu liền thua nửa bậc, trước thời hạn đem ba người các ngươi kêu đến, liền muốn hỏi một chút các ngươi có ý kiến gì hay không. Hôm nay một vòng này, chúng ta là chỉ có thể thắng không cho phép bại."

Làm Viên Côn con trai, ba người bên trong tuổi tác lớn nhất một cái, Viên Thành nói:"Ba, liền ngày hôm qua so tài, chúng ta chẳng qua là thua ở nguyên liệu nấu ăn bên trên, hôm nay nguyên liệu nấu ăn đều đã dùng tốt nhất, hẳn là không vấn đề gì a?"

Viên Côn nhìn một chút trước mặt ba cái người trẻ tuổi, mỗi người tuổi tác cũng không trả nổi đến ba mươi tuổi, mà Nhật Quốc phương diện, chỉ có một người trẻ tuổi là hai mươi lăm tuổi, còn lại một cái hơn ba mươi tuổi, một cái hơn sáu mươi tuổi.

Hai nước tuyển thủ như thế vừa so sánh, sẽ phát hiện Hoa quốc bên này thật sự quá trẻ tuổi, để Viên Côn không thể không khẩn trương.

Diệp Trăn nói:"Ta ngày hôm qua nhìn qua hôm nay ba người tài liệu, một cái am hiểu mang thai vật liệu đá sửa lại, một cái am hiểu đâm thân, còn có một cái am hiểu kiểu Pháp xử lý. Không cần như vậy, chúng ta trực tiếp một cái nhìn chằm chằm một cái, tự mình đem bên trong một cái trong đó xem như đối thủ, tranh thủ điểm số so với đối phương cao, cho dù thắng không nổi điểm số cũng muốn cắn chặt đối phương. Như vậy đến cuối cùng tính toán tổng điểm thời điểm, chung quy sẽ không quá kém."

"Cái này có thể." Viên Thành đã thông qua Viên Côn cùng Diệp Trăn quen biết, lúc này cũng không từ chối,"Đối phương có cái cách làm thức xử lý, vừa vặn ta đối với phương diện này cũng có chút nghiên cứu, hơn nữa nhất định có thể làm so với đối phương càng tốt hơn."

Diệp Trăn nhìn về phía Lan Uyên, Lan Uyên cũng xem đi qua, hắn nói:"Ta đều có thể."

Diệp Trăn nghĩ đến phía trước liền đối với đối phương làm đâm thân so sánh cảm thấy hứng thú, liền nói:"Vậy ta chọn làm đâm thân đầu bếp tốt, vừa vặn ta cũng sẽ cá lát, đến gặp một lần hắn."

Mấy người nhìn nhau cười một tiếng, gật đầu.

Viên Côn ở bên cạnh nhìn bọn họ đã có phương thức ứng đối, nhắc nhở:"So tài có một ngày thời gian, không cần quá đã sớm quyết định chính mình xử lý, trước tiên có thể nhìn một chút đối phương xử lý trở lại quyết định."

Lại thương lượng một chút tình hình cụ thể, ba người liền ra phòng nghỉ đứng ở chính mình xử lý bên bàn.

Mà Viên Côn, vẫn như cũ hôm nay giám khảo.

So tài bắt đầu về sau, Nhật Quốc ba người đã bắt đầu động, Diệp Trăn bọn họ chẳng qua là chậm rãi tìm tòi nguyên liệu nấu ăn, cũng không nóng nảy động thủ.

"Viên cây dâu, xem ra ngày hôm qua thất lợi về sau các ngươi tuyển thủ đã lòng tin không đủ." Đối phương một cái kiêu căng trung niên giám khảo nói.

Hắn hiểu được bên trong, Diệp Trăn bọn họ như vậy loạng choạng không chăm chú so tài biểu hiện, khẳng định bởi vì ngày hôm qua thất lợi để bọn họ đối với hôm nay so tài cũng không có lòng tin, vò đã mẻ không sợ rơi.

Viên Côn nghe vậy lại một chút cũng không tức giận, chậm rãi uống một ngụm trà xanh, nói:"Không đến cuối cùng một khắc, kết cục thế nào còn rất khó nói."

Diệp Trăn đang quan sát đối phương làm thức ăn.

Đầu tiên là trong tư liệu tên kia vì Hayakawa Ryoko, am hiểu mang thai vật liệu đá sửa lại nữ tính.

Nàng người mặc một thân và phục, cũng không thấy được hạn chế, có Yamato nadeshiko đồng dạng ưu nhã cùng ôn nhu.

Diệp Trăn chuyên môn hiểu qua mang thai vật liệu đá sửa lại, mang thai vật liệu đá sửa lại không chỉ chỉ chính là mỗi một món ăn, ngay từ đầu là tại Nhật Bản trà đạo bên trong, chủ nhân thỉnh khách nhân thưởng thức đồ ăn.

Nhưng phát triển đến nay, mang thai vật liệu đá sửa lại không chỉ chỉ trà đạo bên trong đồ ăn, mà trở thành Nhật Bản thường gặp hạng sang món ăn."Mang thai thạch" hai chữ lấy từ lấy Thánh Nhân bị hạt mang thai ngọc.

Mang thai vật liệu đá sửa lại coi trọng đồ ăn cùng mùa tự nhiên phối hợp, măng mùa xuân thu khuẩn, hạ dưa đông cua, cái gì mùa dùng cái gì cá, chọn món gì đều phi thường chú trọng, menu đều sẽ căn cứ mùa điều chỉnh biến hóa.

Toàn bộ xử lý để ý tinh sảo, từ bộ đồ ăn đến hoàn cảnh đến đồ ăn trưng bày đến dọn thức ăn lên trình tự, hết thảy đó đều có rất cao để ý. Hi vọng từ từng cái phương diện thể hiện ra mang thai vật liệu đá sửa lại cao nhã, tinh tế tỉ mỉ, thể hiện kỳ nhân cùng tự nhiên ở giữa nghĩ thông suốt hài hòa ý cảnh.

Mang thai vật liệu đá sửa lại bên trong cơ bản nhất"Một nước ba thức ăn"Là ắt không thể thiếu, trừ cái đó ra còn có hơn mười món ăn phẩm, dựa theo dọn thức ăn lên trình tự phân làm trước thanh toán, tám tấc, hướng thanh toán, đóng vật, đốt vật, dầu vật, tạc đồ ăn, bên trong heo miệng, mạnh đồ ăn, ngự cơm, dừng lại oản, hương vật, nước vật các loại, không phải trường hợp cá biệt, cũng không có thể quơ đũa cả nắm.

Đương nhiên, ở trong trận đấu, mặc dù thời gian dư dả, cũng không chịu có thể để cho tuyển thủ chuẩn bị một bàn đồ ăn.

Bởi vậy, Hayakawa Ryoko chuẩn bị làm một đạo canh phẩm. Làm"Một nước ba thức ăn"Bên trong"Một nước", đạo này canh phẩm cùng xử lý bên trong canh không giống nhau, đạo này canh phẩm mùi vị sẽ khá dày đặc, từ đó làm ra kích thích muốn ăn tác dụng. Nhưng canh phẩm dày đặc lại không thể phá hủy mang thai vật liệu đá sửa lại ưu nhã, thanh đạm ý cảnh, cái này rất khó khống chế.

Hayakawa Ryoko làm chính là một đạo liếc mùi tăng canh nấu bát mì gân xứng dụ mầm.

Mùi vụt, lại xưng mặt chao tương, là lấy đậu nành là chủ nguyên liệu, gia nhập muối cùng khác biệt chủng khúc lên men thành. có liếc mùi tăng cùng đỏ mùi tăng hai loại.

Trong đó đỏ mùi tăng bởi vì cần lên men thời gian dài, đồng thời dùng muối càng nhiều, mùi vị càng tươi mặn. Mà liếc mùi tăng lên men thời gian ngắn, tương đối mùi vị lệch ngọt.

Hayakawa Ryoko lấy ra một cái nấu canh nồi đất, dùng tươi mới điêu ngư, củ cải trắng, gia nhập xương cá cùng nhau chế biến canh phẩm. Trong đó gia nhập liếc mùi tăng.

Thời gian dài lửa nhỏ chậm nấu, tại mùi tăng canh mùi thơm sau khi đi ra, đem bên trong điêu ngư chờ nguyên liệu nấu ăn lọc, chỉ lưu lại canh trong nồi.

Trong nồi gia nhập dùng bột mì rửa ra tinh bột mì, lại thêm vào tươi mới cắt thành đoạn dụ mầm, trong nồi nấu ước chừng hơn mười phút, gia nhập một chút mù tạc tăng lên phong vị, một đạo canh phẩm liền hoàn thành.

Diệp Trăn chẳng qua là hơi quan sát Hayakawa Ryoko động tĩnh bên này, thấy Lan Uyên vừa nhìn thấy đối phương nấu canh động tác, trực tiếp bắt đầu tìm cần nguyên liệu nấu ăn, đoán chừng trong lòng đã có dự định, liền ngược lại nhìn về phía hai cái khác đầu bếp.

Kazama Bunta tuổi gần hai mươi lăm tuổi, liền trở thành một cái am hiểu kiểu Pháp xử lý đặc cấp đầu bếp, nhất định có hắn chỗ độc đáo.

Hắn lựa chọn sử dụng nguyên liệu nấu ăn là nước Pháp ốc sên, vừa nhìn liền biết là chuẩn bị cách làm thức ốc sên xử lý.

Diệp Trăn đoán chừng hắn là muốn làm nổi danh nhất kiểu Pháp hấp ốc sên. Món ăn này gần như là tất cả đến thăm Paris già tham ăn nhóm nhất định sẽ điểm mỹ vị.

Đầu bếp bình thường sẽ ở to lớn ốc sên trên thịt bôi một tầng bơ, dùng mỡ bò, tỏi nhung, làm hành đem nổ hương, gia nhập canh gà, dùng số lượng vừa phải muối, bột hồ tiêu gia vị, chậm hỏa nấu đến ngon miệng, dự bị.

Ốc sên thịt nấu ngon miệng ngon miệng về sau, lần nữa nhét vào rửa sạch hoàn chỉnh ốc sên xác bên trong, để vào lò lửa bên trong nướng, ra lò về sau, liền trở thành mùi vị ngon chính tông tốt ốc sên.

Thật ra thì, cái này đầu bếp ngược lại Diệp Trăn nhất không lo lắng một cái, chỉ bằng Viên Thành trên tuyển chọn so tài lộ một tay Marseilles canh cá, không đến lân cấp đầu bếp, là khẳng định không thể thắng qua Viên Thành.

**

Người cuối cùng đầu bếp, sáu mươi ba tuổi đâm thân đại sư, Marui Ritsuto.

Hắn phải là ba cái bên trong một cái mạnh nhất.

Diệp Trăn nhớ đến Mạc Sầu nói qua đối với người này món ăn đánh giá, trong lòng có chút kiêng kị.

Diệp Trăn thật ra thì đối với cùng một người như vậy đâm thân đại sư so với trù nghệ, cảm thấy thắng bại ước chừng là chia năm năm.

Diệp Trăn đao công là tuyệt đối không có vấn đề, nàng thiếu là đúng ở đâm thân xử lý kinh nghiệm —— trước hôm nay, trừ đêm qua trong mộng cảnh không gian luyện tập suốt cả đêm đâm thân, Diệp Trăn còn chưa làm qua tương tự xử lý.

Chẳng qua, Diệp Trăn cũng có vũ khí bí mật. Khóe mắt liếc nhìn xử lý đài bên cạnh bịt kín rương nhỏ, Diệp Trăn quyết định hay là xem trước một chút đối phương thủ pháp.

Hiệp hội Đầu bếp cung cấp các loại đặc thù nguyên liệu nấu ăn, Marui Ritsuto đầu tiên đi hải sản khu chọn cá.

To lớn trong chum nước, du động các loại loài cá, phẩm chất có tốt có xấu, toàn bằng đầu bếp chính mình chọn lựa.

Vào lúc này, Marui Ritsuto nhìn hoàn toàn không giống một cái hơn sáu mươi tuổi lão nhân.

Hắn trước ôm cánh tay tại vạc nước bên cạnh quan sát thật lâu, hình như đang nhìn bên trong cái nào một con cá phù hợp nhu cầu của hắn.

Một phút đồng hồ, năm phút đồng hồ, mười phút đồng hồ...

Tại khách quý bữa tiệc đã có người bắt đầu xì xào bàn tán thời điểm, chỉ nghe"Soạt" một tiếng vang thật lớn.

Ngẩng đầu nhìn qua, trong tay Marui Ritsuto đã nhiều một đuôi thực phẩm tươi sống cá hồi, bởi vì bắt lại cá hồi cái đuôi, thân cá còn đang không ngừng mà bãi động, làm bắn ra đầy đất nước.

Lựa chọn cá hồi cũng có để ý.

Marui Ritsuto có thể xác định, trên tay mình đầu này cá hồi, là toàn bộ một vạc hải ngư bên trong phẩm chất tốt nhất. Đã dùng thời gian mấy chục năm, hắn mơi luyện được này đôi có thể một cái nhìn thấy thịt cá phẩm chất mắt.

Phẩm chất Nhất lưu cá hồi, đầu tiên lân phiến còn hoàn hảo hơn không hao tổn, trong suốt có sáng bóng. Sau đó muốn nhìn toàn bộ cá bề ngoài, da cá hắc bạch phân minh không ứ bị thương, chất thịt mới sẽ không có tụ huyết.

Ngoài ra, lựa chọn mắt cá thanh tịnh, con ngươi óng ánh trong suốt, mang cá màu sắc đỏ tươi, mang bộ có màu đỏ chất nhầy cá hồi, loại cá này không chỉ có sinh hoạt tại chất lượng nước ưu lương trong nước, đồng thời nhất định là rất tươi mới.

Nhật Quốc là một đâm thân xử lý vô cùng được hoan nghênh quốc gia, bởi vậy phát triển ra đến đối với khác biệt loài cá có khác biệt cắt pháp, đồng thời cần dùng khác biệt đao cụ đến cắt.

Đâm thân xử lý, để ý chính là một cái tươi mới độ, bởi vậy phải nhanh.

Trước chuẩn bị xong nước tương còn có bày bàn.

Đem củ cải trắng cắt thành tơ mỏng bày vào trong mâm một bên, dưa leo cắt thành một cm tăng thêm một khối dự bị.

Đem mấy khối củ cải trắng chạm khắc thành hoa lê dáng vẻ làm bày bàn.

Nước tương chứa vào một cái trong đĩa nhỏ, dùng là chính mình điều phối xì dầu tăng thêm một chút núi quỳ bùn còn có mù tạc phù hợp ra nước tương.

Làm xong bày bàn, là có thể bắt đầu làm đâm thân.

Trước tiên đem cá giết rửa sạch, sau đó chỉ thấy Marui Ritsuto đao quang lóe lên, đầu cá trước hết bị cắt đứt.

Đón lấy, Marui Ritsuto đã dùng ba cái tháo phương thức, đem thân cá phân làm ở giữa xương cá cùng hai bên hai khối thịt cá ba cái bộ phận.

Sau đó chính là đi da, cần dùng cán đao cá hồi da cá một chút xíu đi trừ, cần nguyên một phiến da cá cùng đi trừ, nhưng là lại không thể gây tổn thương cho cùng thịt cá.

Như thế tỉ mỉ đao công, Marui Ritsuto làm xác thực nhanh chóng như vậy lại tràn đầy mỹ cảm.

Không bao lâu, trước mắt cũng chỉ còn sót lại một khối hồng hồng thịt cá.

Sau đó chính là phân giải thịt cá, cần làm được mỗi một khối thịt cá lớn nhỏ nhất trí, vết đao lưu loát, đồng thời, sau khi làm xong trước tiên dọn thức ăn lên, mới có thể ăn được tươi mới nhất cá hồi đâm thân mùi vị.

Một cái nhẹ nhàng linh hoạt màu trắng đĩa, bên trong màu trắng sợi củ cải cùng màu xanh lá dưa chuột băm, tăng thêm màu đỏ phiến hình dáng cá hồi, màu sắc thanh nhã. Tăng thêm bên cạnh màu đậm nước tương, còn có bên cạnh mấy đóa"Hoa lê".

Vẻn vẹn từ ở bề ngoài nhìn lại, liền dùng một loại trong núi bên dòng suối câu cá, sau đó ăn tươi mới đâm thân hứng thú...