Chương 205: Chao hấp xương sườn

Gần nhất Trần Tiêu Tiêu vẫn luôn ở trong tiệm hỗ trợ, tới ăn cơm những khách nhân đối với chuyện này sôi nổi tỏ vẻ rất vui vẻ, dù sao bọn họ tương đối mà nói vẫn là càng thích Trần Tiêu Tiêu tay nghề.

Thế nhưng Trần Tiêu Tiêu chung quy là không thể thời gian dài ở trong cửa hàng giúp làm cơm không phải, ít nhất hôm nay chính là kỳ nghỉ ngày cuối cùng ngày mai nàng cùng Lục Thời Cánh liền muốn đi học, hẳn là liền sẽ trở nên bận rộn, sợ là trong thời gian ngắn không có công phu đến trong cửa hàng hỗ trợ, cho nên Trần Tiêu Tiêu hôm nay liền làm nhiều hơn chút, hơn nữa xem như tương đối phong phú.

Trần Tiêu Tiêu làm chao hấp xương sườn, súp cà tím, gà xào ớt cùng thịt xào.

Hôm nay đưa tới trong thịt xương sườn rất là mới mẻ, Trần Tiêu Tiêu vừa lúc dùng để hấp ăn.

Cái này chuẩn bị xứng đồ ăn cũng chỉ có chao cùng tỏi, rất đơn giản.

Xương sườn rửa sau cần trước muối một chút, sớm muối mới có thể khiến được xương sườn càng thêm ngon miệng, không thì tư vị là rất khó đi vào .

Xương sườn bên trong trước thả thượng xì dầu, dầu hàu, một chút muối cùng rượu đế, sau đó để lên nhiều một chút tỏi mạt, lại đến thêm một chút xíu sinh phấn, cuối cùng để lên số lượng vừa phải chao, lại đến thêm chút ít dầu mức cao nhất, đem xương sườn bắt đều muối 20 phút tả hữu.

Chờ hương vị không sai biệt lắm tiến vào sau, nước sôi sau thượng nồi hấp, có thể hấp thời gian lâu hơn một chút, như vậy liền có thể khiến cho xương sườn trở nên càng thêm mềm nát, tương đối dễ dàng đang cắn thời điểm thoát xương.

Đừng nhìn này đạo chao hấp xương sườn làm coi như đơn giản, thế nhưng hương vị thật đúng là không tệ, bởi vì là khẩu vị mặn cũng rất là đưa cơm.

Trần Tiêu Tiêu hôm nay còn làm súp cà tím, cái này cà tím thực hiện cũng coi là tương đối mới mẻ độc đáo thế nhưng rau trộn cà tím cũng ăn ngon vô cùng.

Hơn nữa đại gia ở ăn chán hầm xào nấu nướng phương thức sau, ăn ăn một lần rau trộn sẽ cảm giác càng thêm ngon miệng một ít.

Thường ăn không hiếm lạ, nhưng nếu là ngẫu nhiên thay cái thực hiện thay cái khẩu vị, mặc dù là đồng dạng nguyên liệu nấu ăn, cũng sẽ cho người ăn là không đồng dạng như vậy cảm thụ.

Cho nên Trần Tiêu Tiêu tận lực đổi lại phương thức đi nấu nướng giống nhau nguyên liệu nấu ăn.

Cà tím cắt thành đoạn sau lên trước nồi hấp 20 phút tả hữu, lúc này cà tím đã hoàn toàn biến mềm nhũn, lấy ra sau qua một chút nước lạnh, sau đó đem cà tím xé thành điều.

Điều một cái trộn liệu, trong chén để lên gạo kê cay, tỏi mạt, bột ớt cùng hạt vừng, sau đó dùng dầu sôi tưới hương, đương dầu sôi hướng lên trên một tạt thời điểm, tỏi mạt cùng hạt vừng hương khí lập tức liền bị kích phát đi ra, mặc kệ kế tiếp là như thế nào pha hương vị, cũng không thể quá khó ăn.

Tiếp đổ đầy xì dầu, dầu hàu, dấm chua cùng đường, cũng có thể lại đặt lên một chút xíu dầu vừng, sau đó rải lên hành thái bắt đầu đem cái này gia vị quấy đều, sau đó xối tại vừa mới xé tốt cà tím điều mặt trên, đem liêu trấp cùng cà tím trộn đều tức món ăn này liền làm tốt.

Hành thái cùng gạo kê cay điểm xuyết lấy, nhan sắc là phi thường đẹp mắt, thêm cà tím kỳ thật làm như thế nào đều ngon, liền lộ ra món ăn này thoạt nhìn liền biết hương vị tuyệt đối không kém.

Trần Tiêu Tiêu làm gà xào ớt, cái này duy nhất đặc điểm chính là cay, tuy rằng không phải tất cả mọi người có thể ăn cay nhưng chỉ cần có thể ăn cay người đều rất thích ăn món ăn này, dù sao cái này thật sự rất là đưa cơm.

Hơn nữa bởi vì ớt thả nhiều, thích ăn cay người liền sẽ cảm thấy rất đủ vị, cho nên đặc biệt thích ăn món ăn này.

Món ăn này kỳ thật nói đơn giản cũng đơn giản, nói khó cũng khó.

Đơn giản chính là không có gì phức tạp trình tự, nói khó là vì ngay từ đầu nhất định muốn đem thịt gà muối ngon miệng, không sau đó mặt ăn dễ dàng không có gì hương vị.

Tiếp theo chính là lúc chiên nhất định muốn chú ý hỏa hầu vấn đề, không thì nổ nổi giận hoặc là mặt ngoài không đủ vàng giòn đều là ăn không ngon .

Đem gà chặt thành miếng nhỏ, bởi vì làm số lượng nhiều, Trần Tiêu Tiêu chính là trực tiếp dùng toàn bộ gà, không thì tượng nhà bọn họ cần làm lớn như vậy nồi cơm, không cần toàn bộ gà mà chỉ dùng cố định bộ vị lời nói, vẫn là quá phí đi, cho nên Trần Tiêu Tiêu trực tiếp liền dùng toàn bộ gà, đem gà chặt thành còn hơi nhỏ một chút khối, như vậy đợi lát nữa đại gia ăn thời điểm cũng sẽ tương đối dễ dàng chút.

Đem chặt thành miếng nhỏ thịt gà đinh trước dùng tài liệu muối một chút, bên trong thượng thông khương, xì dầu, dầu hàu, muối, hạt tiêu cùng một chút xíu rượu đế bắt đều thịt gà muối nửa giờ trở lên.

Sau đó đem thông khương lựa đi ra, hơn nữa nhiều một chút tinh bột bắt đều cho thịt gà mặt ngoài dán lên một tầng, như vậy đợi lát nữa vào nồi lúc chiên vỏ ngoài sẽ càng thêm xốp giòn.

Trong nồi dầu ôn đốt tới sáu thành nóng thời điểm liền có thể đem thịt gà đổ vào trong nồi bắt đầu tạc, đợi đem thịt gà tạc đến mặt ngoài có chút vàng óng ánh thời điểm liền có thể trước vớt đi ra, sau đó chờ dầu ôn lên cao sau lại lại tạc một lần.

Nhất định muốn lại tạc một lần, không thì cảm giác thật là sẽ kém rất nhiều.

Trong nồi lưu lại một chút đáy dầu, bạo hành hoa gừng tỏi, hoa tiêu cùng ma tiêu, sau đó đi trong nồi đổ đầy nhiều ớt khô, càng nhiều càng tốt, càng nhiều liền sẽ càng cay, càng đủ vị.

Đem ớt khô mùi hương đầy đủ xào sau khi đi ra liền có thể đem gà khối đổ vào trong nồi, sau đó đổ đầy một chút xì dầu cùng đường đơn giản lại tiến hành một chút gia vị.

Ra đến nồi tiền thêm bột ngọt, đầu hành cùng bạch chi ma, đem thịt gà lật xào đều đều sau liền có thể đổ đi ra .

Này gà xào ớt liền ăn đi, vô luận ai ăn cũng là ăn một lần một cái không lên tiếng, chính là một cái thơm ngào ngạt.

Kế tiếp Trần Tiêu Tiêu chuẩn bị bắt đầu xào thịt xào, nàng trước tiên đem cả khối thịt ném vào trong nồi nhúng nước khử tanh, thiết yếu nhúng nước tam kiện sáo là thông khương cùng với rượu, sôi sau lướt qua nổi bọt đậy nắp lên dùng lửa nhỏ nấu, chờ nấu thấu sau vớt ra thái thành miếng mỏng.

Trần Tiêu Tiêu lại đem bên cạnh đọt tỏi non cắt thành trưởng đoạn, lại cắt chút Thanh Hồng ớt đoạn dự bị.

Chuẩn bị tốt xứng đồ ăn sau, nàng liền đi trong nồi đổ đầy dầu chờ đốt nóng sau đem cắt gọn miếng thịt ném vào trong nồi bắt đầu lật xào, kích xào ra trong thịt dư thừa dầu mỡ, vẫn luôn kích xào đến miếng thịt mặt ngoài hơi vàng, bắt đầu đi trong nồi để vào một thìa tương đậu, để vào một chút chao.

Lật xào hai lần trong nồi thịt, nhường tương đậu nhan sắc đều đều bọc ở trên thịt, Trần Tiêu Tiêu lại đi trong nồi ném chút miếng gừng, dọc theo cạnh nồi vẩy chút rượu đế.

Lại bóp thượng một chút xíu đường dùng để xách vị, cuối cùng đổ một chút xì dầu lật xào vài cái.

Ở ra nồi tiền ngã vào đọt tỏi non cùng hành lá, xào mềm liền có thể đổ đi ra .

Đây cũng là một đạo đưa cơm đồ ăn, món ăn này nguyên bản hương vị chính là chủ đánh một cái cay cùng mặn, có thể không dưới cơm sao?

Thế nhưng tuy rằng Trần Tiêu Tiêu cũng thả không ít ớt, thế nhưng tương đối mà nói, món ăn này cay độ có thể tiếp nhận người liền tương đối nhiều, thế nhưng đối với thích ăn cay người mà nói, món ăn này cay độ rõ ràng không đủ, cùng gà xào ớt xa xa không thể sánh bằng, cho nên này hai món ăn nhường rất có thể ăn cay nhân hòa chỉ có thể ăn một chút cay người đều có lựa chọn.

Thức ăn hôm nay Trần Tiêu Tiêu làm đều ăn rất ngon, phi thường thụ đại gia hoan nghênh.

Có khách nhân biết ngày mai Trần Tiêu Tiêu liền nên đi học, nàng khả năng không có biện pháp đến trong cửa hàng nấu ăn khi bọn hắn biết rõ thời điểm thật là vô cùng thất lạc.

Gần nhất mấy ngày nay tổng ăn Trần Tiêu Tiêu làm đồ ăn, đều đem bọn họ khẩu vị nuôi điêu .

Thậm chí ngay cả vị giác đều biến bén nhạy rất nhiều, có thể rất rõ ràng ăn đi ra ngoài là không phải Trần Tiêu Tiêu làm đồ ăn...