Chương 193: Tay xé hấp cà tím

Trần Tiêu Tiêu sau khi tan học dẫn đầu về nhà bắt đầu nấu cơm, mà Lục Dương là theo Lục Thời Cánh đồng thời trở về vừa đến nhà dẫn đầu liền chạy vào phòng bếp ôm lấy mụ mụ chân.

"Mụ mụ, hôm nay làm cái gì ăn ngon ?"

Tại nghe thấy ba ba bảo hôm nay là mụ mụ nấu cơm thời điểm, Lục Dương tiểu bằng hữu khóe miệng liền bắt đầu không nhịn được chảy nước miếng.

Dù sao nàng đã lâu đều không có ăn được hắn thân nương làm cơm, thật là tưởng niệm không được.

Trần Tiêu Tiêu vừa rửa sạch tay, còn không có lau khô, liền dùng giọt kia thủy châu nhẹ tay địa điểm một chút Lục Dương cái mũi nhỏ, "Gà con hầm nấm, dưa chua đậu phụ đông, thế nào, tiểu tổ tông ngươi còn hài lòng không?"

"Vừa lòng vừa lòng." Lục Dương một chút đầu nhỏ.

Trần Tiêu Tiêu cảm thấy buồn cười, nhà mình bé con, chính là thấy thế nào như thế nào thuận mắt!

"Kia về phòng đi chơi đi đợi lát nữa liền có thể ăn cơm ."

Dù sao tiểu gia hỏa này nếu là vẫn luôn ở phòng bếp ôm nàng đùi, nàng cũng giãn không ra đúng không?

Dù sao hài tử còn nhỏ, cũng giúp không được cái gì, còn không bằng đi ra ngoài chơi đây.

Vì thế Lục Dương tiểu bằng hữu đi tìm đệ đệ chơi, Lục Thời Cánh vừa lúc gặp Lục Dương lại đây liền để hắn nhìn xem đệ đệ, cẩn thận dặn dò hai câu sau mới đi phòng bếp bang Trần Tiêu Tiêu chiếu cố.

Lục Thời Cánh đầu tiên là giúp Trần Tiêu Tiêu đem gà xử lý, dựa theo Trần Tiêu Tiêu yêu cầu chặt thành miếng nhỏ.

"Chỗ đó có làm nấm, ngươi lấy ra hai thanh pha được." Trần Tiêu Tiêu cho Lục Thời Cánh chỉ chỉ, sau đó khiến hắn đi làm.

Hai người làm dù sao cũng so một người phải nhanh, cho nên Trần Tiêu Tiêu không chút nào nương tay chỉ huy chính mình nam nhân làm việc.

Lục Thời Cánh cũng là nhu thuận nghe lời bảo làm gì thì làm cái đó, cho nên trong lúc nhất thời hai người ở phòng bếp phối hợp nấu cơm hình ảnh còn rất ấm áp .

Trần Tiêu Tiêu từ trong vại vớt đi ra một viên dưa chua, này nhà mình làm dưa chua ngửi lên chính là đủ vị.

Đem dưa chua rửa sau cắt thành tia, Trần Tiêu Tiêu lại đem thịt ba chỉ cắt thành khối lớn đặt ở trong nồi trước nhúng nước, bên trong đi lên tanh tam kiện sáo, đầu hành, miếng gừng cùng với thêm vào thượng hai vòng rượu đế.

Sau đó dùng nước ấm đem miến cũng pha được, đợi đến ngâm mềm sau dễ dàng hơn hầm.

Khởi nồi đốt dầu, đem cắt thành tia dưa chua bỏ vào trong nồi bắt đầu kích xào, trước tiên đem dưa chua xào một chút, như vậy có thể càng tốt kích phát ra dưa chua mùi hương, cũng càng dễ dàng nhường dưa chua ngon miệng.

Đợi đem dưa chua trung dư thừa hơi nước đều kích xào sau khi đi ra, đi trong nồi đổ đầy thủy, đậy nắp lên trước hầm trong chốc lát.

Lúc này đem trác hảo thủy thịt ba chỉ vớt đi ra cắt thành mảnh, sau đó bỏ vào dưa chua trong, thuận tiện đem cắt thành miếng nhỏ đậu phụ đông cũng ném vào trong nồi cùng nhau hầm, hút đầy canh dưa chua nước đậu phụ đông là ăn ngon nhất bất quá .

Gia vị chỉ cần đơn giản thả một chút bột ngọt cùng muối là được, bởi vì sau ăn thời điểm là cần chấm tỏi tương cho nên lúc này gia vị không cần quá phức tạp, chủ đánh một cái nguyên két nguyên vị chính là tốt nhất.

Hơn nữa như vậy nấu ra tới canh dưa chua uống ngon nhất, Trần Tiêu Tiêu thích nhất, nếu là thả quá nhiều gia vị, liền sẽ che dấu nguyên bản đồ ăn hương khí.

Cuối cùng lại đem ngâm mềm miến đặt ở mặt trên, sau đó cài lên nắp đậy hầm mười năm phút tả hữu.

Ra đến nồi tiền có thể hơn nữa một chút xíu hạt tiêu là được rồi.

Kế tiếp Trần Tiêu Tiêu phải làm gà con hầm nấm, chỉ là nghĩ một chút liền biết có thể có nhiều hương.

Trước tiên đem chặt thành miếng nhỏ thịt gà nước lạnh vào nồi, sau đó để lên thông khương cùng rượu đế nhúng nước, hai phút tả hữu là được rồi, không thì nhúng nước thời gian dài lời nói thịt gà liền sẽ không nộn, già đi thịt gà ở cảm giác thượng liền sẽ giảm bớt nhiều.

Đem trác hảo thủy thịt gà từ trong nồi vớt sau khi đi ra rửa sạch sẽ, chủ yếu vì rửa sạch sẽ thịt gà mặt ngoài nổi bọt.

Chờ trong nồi dầu nóng sau hạ nhập hành gừng tỏi cùng ớt khô đoạn bạo hương, sau đó đem thịt gà đổ vào trong nồi lật xào, xào đến thịt gà mặt ngoài có chút khô vàng, sau đó có thể đổ đầy chút xì dầu, cho thịt gà ở mặt ngoài cái nhan sắc.

Lại đến thêm một chút dầu hàu đề tiên, dọc theo cạnh nồi thêm vào thượng chút ít rượu đế khử tanh.

"Cho ta lấy một phẩy tám góc cây quế cùng hương diệp." Trần Tiêu Tiêu đối với đứng ở một bên Lục Thời Cánh nói.

Lục Thời Cánh nhu thuận cho nàng cầm một bó to lại đây.

Trần Tiêu Tiêu: "..."

"Như thế nào cầm nhiều như thế? Ngươi xem ai nhà nấu ăn dùng nhiều như vậy." Trần Tiêu Tiêu có chút bất đắc dĩ, sau đó từ Lục Thời Cánh đại thủ trung bóp một chút ném vào trong nồi, còn sót lại nhường Lục Thời Cánh lại bỏ lại nơi hẻo lánh trong túi.

"Đem đường phèn cho ta." Trần Tiêu Tiêu một bên lật xào trong nồi thịt gà, một tay còn lại hướng tới Lục Thời Cánh phương hướng đưa, ý bảo hắn đem để ở một bên đường phèn gói to đưa cho chính mình.

Lục Thời Cánh nhanh chóng đem đường phèn gói to đưa cho nàng.

Trần Tiêu Tiêu bóp mấy khối đường phèn ném vào trong nồi, sau đó đem làm nấm cũng ném vào trong nồi, đương nhiên ngâm làm nấm thủy cũng muốn cùng nhau đổ vào, ngâm làm nấm thủy hầm thịt gà thơm nhất .

Thủy không đủ còn muốn ở đi trong nồi tăng lên chút nước, lượng nước chính là không sai biệt lắm có thể hoàn toàn không qua thịt gà là được rồi.

Lúc này liền muốn dùng đại hỏa trước tiên đem trong nồi thủy đun sôi, đợi đến thủy bị đun sôi sau, lại chuyển thành lửa nhỏ bắt đầu hầm ngũ mười phút tả hữu, đương nhiên hầm càng lâu liền sẽ càng ngon miệng, đợi đến thịt gà một gặm liền mềm nát thoát xương trình độ là ăn ngon nhất .

Đợi đến ra nồi tiền ở rải lên một phen hành thái là đủ.

Bên trong này làm nấm hút đầy hầm thịt gà nước canh, làm được nhưng là so thịt gà còn ăn ngon, nhất là này đó nấm đều là nhà mình hái, phơi nắng không chỉ sạch sẽ vệ sinh, còn dinh dưỡng khỏe mạnh, ăn không còn gì tốt hơn.

Trần Tiêu Tiêu lại xào một cái chua cay cải trắng.

Cái này đồ ăn làm cũng rất đơn giản, thế nhưng chua cay khai vị, cực kỳ đưa cơm.

Trước chuẩn bị tốt tỏi mạt, hành thái cùng ớt khô đoạn, sau đó lại điều một chén liêu trấp, trong chén để lên xì dầu, dấm chua, dầu hàu, tinh bột cùng với số lượng vừa phải thanh thủy, sau đó quậy đều lưu lại dự bị.

Trong nồi dầu nóng sau để lên tỏi mạt cùng ớt khô xào hương, sau đó đem cải trắng đổ vào trong nồi xào mềm, cái này cải trắng chính là Trần Tiêu Tiêu rửa sau lấy tay trực tiếp cho xé thành miếng nhỏ, cũng không cần dao thái rau cắt, trực tiếp lấy tay xé là được.

Đợi đem cải trắng xào mềm sau liền đem liêu trấp trực tiếp đổ vào, sau đó lật xào đều đều, ở ra nồi tiền đem hành thái rải lên là đủ.

Món ăn này giải ngán còn chua cay đưa cơm, tuy rằng chỉ là một đạo thức ăn chay, nhưng rất là thụ đại gia hoan nghênh.

Trần Tiêu Tiêu còn làm một đạo tay xé hấp cà tím.

Danh như ý nghĩa, trước tiên đem cà tím thượng nồi hấp chín, sau đó dùng tay xé thành miếng nhỏ là đủ.

Đem cà tím xé thành dài mảnh tình huống sau đặt ở trong đĩa, sau đó điều một chén nước sốt.

Trong chén để lên hành thái, tỏi mạt, gạo kê cay cùng hạt vừng, sau đó dùng dầu sôi tưới hương, để lên xì dầu cùng dấm chua, lại đến thêm một chút dầu hàu cùng muối là được trộn lẫn đều đều, sau đó đều đều xối tại cà tím bên trên, này đạo đơn giản lại ăn ngon tay xé hấp cà tím liền làm tốt.

Trần Tiêu Tiêu cuối cùng lại điều một chén lớn ăn dưa chua đậu phụ đông khi cần tỏi tương, cái này tỏi tương cũng rất đơn giản, chính là đem tỏi đập thành tỏi giã sau đổ đầy xì dầu, nếu là cảm thấy trực tiếp chấm xì dầu rất mặn lời nói, cũng có thể đổi thượng chút ít thanh thủy, ăn như vậy đứng lên liền không có như vậy mặn...