Chương 679: Muốn làm toàn tố tiệc, trước tiên làm tố mỡ heo! Chuyện này quả thật so với ảo thuật đều đặc sắc! [ cầu đặt

"Tiểu Lâm, ngày hôm nay chuẩn bị làm cái gì món ăn nha?"

Lâm Húc cùng Thẩm Giai Duyệt chính đang nhà bếp nhỏ bên trong chuẩn bị quay chụp, Nghiêm Lâm ở tiêu trời quang cùng đi đi lên lầu.

Cùng Thôi Thanh Viễn mật bên trong điều dầu như thế qua mấy ngày cuộc sống hạnh phúc, Nghiêm Lâm lại muốn bay đến Hỗ Thượng xử lý công vụ, có điều bởi vì là máy bay thuê bao duyên cớ, nàng có thể bồi Thôi Thanh Viễn ăn xong cơm tối lại đi.

Xử lý xong chuyện bên đó, liền trực tiếp bay đến Ân Châu, tham gia sân ngựa kéo bảng nghi thức, thuận tiện theo lão Thẩm cùng với La San đám người tâm sự cảnh khu cùng sân ngựa tiến một bước quy hoạch.

Đầu tư sân ngựa cùng cảnh khu nguyên bản là là một bước nhàn cờ, nhưng khi này bước cờ quy mô lớn lên thời điểm, đã đáng giá nhìn thẳng vào.

Lâm Húc nói rằng:

"Xế chiều hôm nay làm toàn tố tiệc, dùng món chay làm một bàn phỏng món ăn mặn, khiến người đang hưởng thụ ăn thịt vui sướng đồng thời, sẽ không có ăn thịt tội ác cảm giác."

Nghiêm Lâm vừa nghe liền vui vẻ:

"Ăn thịt lúc nào đều sẽ không có tội ác cảm giác, này đều là những kia tin phật người chính mình làm ra đến, tin phật còn ghi nhớ ăn thịt, nói rõ sáu cái không tịnh, nên ở Phật tổ trước mặt sám hối, kết quả bọn họ không cho là nhục phản lấy làm vinh hạnh, còn đem phỏng món ăn mặn xem là chuyện làm ăn... Cũng là bắt nạt Phật tổ sẽ không hiển linh, bằng không tuyệt đối không tha cho bọn hắn."

Thân là một cái người làm ăn, Nghiêm Lâm đối với loại chuyện này không có chút nào xa lạ.

Thậm chí đã từng không ít người còn khuyên nàng tin phật, khuyên nàng giới thức ăn mặn, an tâm lễ Phật, như vậy chuyện làm ăn mới có thể thuận buồm xuôi gió.

Nhưng Nghiêm Lâm loại này kiêu căng tự mãn nữ cường nhân, làm sao sẽ tin này một bộ? Liền khách sáo đều chẳng muốn khách sáo, liền kiên quyết từ chối.

Hỗ Thượng một ít cao cấp thức ăn chay tiệm nàng cũng đi ăn qua, nhưng mùi vị cũng là như vậy, luôn cảm thấy không có ăn thật thịt đã nghiền, vì lẽ đó liền không làm sao đi qua.

Cho tới khuyên nàng tin phật đám kia thương mại đồng bọn, bây giờ phá sản phá sản, chạy trốn chạy trốn, thậm chí còn có mấy cái bị hình phạt, lúc này ở trong ngục giẫm máy may.

Chỉ có tin tưởng thị trường cùng thương mại logic Nghiêm Lâm, công ty công trạng phát triển không ngừng, cá nhân giá trị bản thân nhiều năm liên tục tăng lên, bây giờ lại gả cho năm đó trúc mã, ái tình sự nghiệp song được mùa.

Có điều vừa nghe Lâm Húc muốn làm toàn tố tiệc, nàng đúng là hứng thú:

"Vậy ta liền chờ ăn."

Đến mấy năm chưa từng ăn phỏng món ăn mặn, lúc này bỗng nhiên nghe được, nàng đúng là muốn thử một chút Lâm Húc tay nghề, xem theo những kia món chay quán món ăn, có không hề có sự khác biệt.

Lâm Húc nói rằng:

"Ngày hôm nay chủ yếu là chụp một cái video, đem phỏng món ăn mặn gốc gác vạch trần một hồi, cho đám dân mạng nói rõ, phần lớn phỏng món ăn mặn đều dựa vào nặng dầu nặng vật liệu đạt đến thịt mùi vị, cũng không khỏe mạnh, không cần mù quáng mê tín món chay."

Ăn chay đối với thân thể tốt, đây là không thể nghi ngờ.

Nhưng dùng món chay làm phỏng món ăn mặn, nhưng không hề tốt đẹp gì, bởi vì phần lớn đều dựa vào dầu đường đến nâng vị, ăn nhiều, còn không bằng ăn thật thịt đây.

Tiêu trời quang trừng mắt nhìn:

"Ta còn tưởng rằng ăn chay so với ăn thịt khỏe mạnh đây."

Ngẫm lại những kia đánh món chay cờ hiệu quán cơm, cái gì bảo hộ động vật, giảm thiểu tội nghiệt, ôm ấp khỏe mạnh các loại, bây giờ nhìn lại, đều là lọc khách hàng thuật thôi.

Theo mạng lưới lừa dối như thế, dùng một cái rõ ràng kẽ hở, đem không dễ lừa dân mạng trước tiên lọc rơi, sau đó lại đối với tham tài tâm hồn người ra tay.

Nghiêm Lâm ngồi ở bên ngoài bắt đầu dùng máy vi tính xách tay xử lý công ty bưu kiện, Lâm Húc nhưng là cùng Thẩm Giai Duyệt trở lại nhà bếp nhỏ, bắt đầu quay chụp bản kỳ tiết mục.

Tất cả chuẩn bị thỏa đáng sau, bắt đầu quay chụp.

"Mọi người tốt ta là Lâm Húc, trước đáp ứng cho mọi người quay chụp một kỳ phỏng món ăn mặn, chính là dùng món chay làm thành thịt, trước thi đấu tay gấu cái kia kỳ, kỳ thực dùng bí đao làm qua tố tay gấu, ngày hôm nay lại kéo dài một hồi, vạch trần phỏng món ăn mặn khăn che mặt bí ẩn."

Cân nhắc luôn mãi, hắn vẫn không có đem bíu rơi đáy quần câu nói như thế này nói ra, không cần thiết thụ người lấy chuôi, hơn nữa không cần phải nói, các loại kỳ này tiết mục phát ra sau, hiểu người tự nhiên có thể hiểu.

"Ngày hôm nay muốn dùng nguyên liệu nấu ăn có rất nhiều a, kỳ thực đều là phỏng món ăn mặn bên trong khách quen, tỷ như tinh bột mì, bí đao, củ cải trắng, cà rốt, tàu hủ ky, đậu gân, fan, miến..."

Lâm Húc giới thiệu xong muốn dùng nguyên liệu nấu ăn, bắt đầu chế tác.

Nhưng hắn cũng không có gấp nấu ăn, mà là trước tiên giá lên xào nồi, hướng về trong nồi đổ vào một bồn nhỏ dầu salad, lập tức lại chuẩn bị so với dầu thiếu một nửa bột mì.

Thẩm Giai Duyệt tò mò hỏi:

"Đây là chuẩn bị làm cái gì? Dầu à?"

Lâm Húc cười lắc lắc đầu:

"Không phải dầu, đây là phỏng món ăn mặn bên trong ắt không thể thiếu một loại phối liệu —— tố mỡ heo."

Tố... Mỡ heo?

Trong này mỗi cái chữ Thẩm Giai Duyệt đều nhận thức, nhưng tổ hợp lại với nhau liền...

Mỡ heo còn có tố?

Lâm Húc quay về màn ảnh nói rằng:

"Tổng đều biết, mỡ heo có nồng nặc hương vị, đồng thời vị đẫy đà, không quản làm cái gì món ăn, thả một ít đi vào, lập tức có thể làm cho mùi vị tăng lên một cấp bậc... Tố mỡ heo, cũng tương tự có tác dụng như vậy."

Tố mỡ heo là ai phát minh đã không thể khảo chứng, nhưng loại này phát minh, không thể nghi ngờ cho bởi vì tín ngưỡng hoặc là thân thể các phương diện không thể ăn mỡ heo người, một cái thưởng thức mỡ heo cơ hội.

Thậm chí có người đã ăn ghiền, cảm thấy tố mỡ heo so với thật mỡ heo còn mỹ vị.

Thẩm Giai Duyệt nghe được đầy mặt kinh ngạc:

"Thật thần kỳ, lại còn có loại này mỡ heo... Cách làm khó à Húc bảo?"

Lâm Húc lắc đầu một cái, đưa tay đặt ở nồi chảo mặt trên, thử một chút trong nồi nhiệt đồ dầu, rồi mới lên tiếng:

"Cách làm siêu cấp đơn giản, nhiệt đồ dầu sáu phần mười nóng tắt lửa, đem bột mì rót vào trong nồi quấy, các loại lạnh đi, những này dầu mỡ liền sẽ biến thành trắng như tuyết dầu cao, trên thị giác theo mỡ heo rất tương tự."

Không riêng trên thị giác tương tự, vị lên cũng rất gần gũi, dù sao bột mì vốn là nhẵn nhụi, theo dầu mỡ quấy rối hợp lại cùng nhau, vị tự nhiên sẽ trở nên càng tốt hơn.

Nếu như chú ý điểm nhi, đem dùng bột mì qua một hồi cái sàng, nhẵn nhụi vị sẽ càng lên một nấc thang.

Thẩm Giai Duyệt nghe được một mặt khiếp sợ, hoàn toàn không nghĩ tới tố mỡ heo cách làm đơn giản như vậy.

Bếp lên hỏa lực rất mạnh, nhiệt đồ dầu rất nhanh đạt đến sáu phần mười.

Lâm Húc đóng lại hỏa, đem chuẩn bị tốt bột mì đổ vào, thuận lợi cầm chảo có cán bắt đầu khuấy lên.

Mới vừa đổ vào thời điểm, trong nồi dầu đột nhiên sẽ hướng về dâng lên một hồi, lại như nấu cháo thời điểm trong nồi cháo bởi vì nổi nóng bị đập ra đến rồi như thế.

Nhưng bởi vì tắt lửa duyên cớ, cái này phạm vi sẽ không quá lớn, trên căn bản thuộc về hữu kinh vô hiểm trình độ.

Sau đó chính là liên tục dùng cái thìa ở trong nồi khuấy lên, nhường dầu mỡ nhào bột phấn hòa làm một thể, mãi cho đến hình thành bơ trạng mới có thể dừng lại.

Bước đi này nhìn như đơn giản, nhưng kỳ thực cũng rất thử thách trù nghệ.

Bởi vì nhiệt đồ dầu cao bột mì sẽ dán, nguyên bản tố mỡ heo liền thành đánh bánh nướng dùng dầu.

Mà nhiệt đồ dầu thấp, dầu mỡ hương vị tán không phát ra được, theo bột mì kết hợp đến cũng sẽ không rất triệt để, cuối cùng sẽ ảnh hưởng tố mỡ heo hiệu quả.

Thẩm Giai Duyệt nhìn ra hai mắt tỏa ánh sáng:

"Những này bơ chính là tố mỡ heo?"

Lâm Húc gật gật đầu:

"Bỏ vào canh bên trong ngao chế một hồi, chính là sữa canh, nếu như lại thả điểm hành gừng cây quế hồi hương cái gì, mỡ heo hương vị sẽ càng thêm nồng nặc."

Mỡ heo ngao chế thời điểm sẽ thả một ít hành gừng hồi hương đi khử mùi, điều này sẽ đưa đến rất nhiều mỡ heo đều có hồi hương ý vị.

Thẩm Giai Duyệt nhìn tình cảnh này, cảm thấy nấu nướng thực sự là thần kỳ.

Không tiếp xúc thời điểm, nàng cảm thấy nấu nướng là vật lý thí nghiệm, chỉ cần dựa theo lúc trước trình tự tiến hành thao tác là được.

Nhưng chờ nàng tiếp xúc được nấu ăn, mới phát hiện nấu nướng là hóa học, vài loại nguyên liệu nấu ăn hợp lại cùng nhau nấu nướng, bởi vì hỏa hầu ngoại hạng ở nhân tố không giống, sẽ sản sinh hiệu quả khác nhau.

Mà hiện tại, nàng nhưng có loại nấu nướng là ảo thuật cảm giác.

Dù sao đem bột mì cùng dầu salad hỗn hợp một hồi, liền làm thành trắng như tuyết mỡ heo, này không phải ảo thuật là cái gì?

Lâm Húc đem tố mỡ heo làm tốt, liền bắt đầu làm chuẩn bị khác nguyên liệu nấu ăn.

Hắn đem cốc nguyễn phấn rót vào chậu bên trong, lại dùng nước lạnh cùng thành bột nhào, bỏ vào bếp lên chưng một hồi, làm thành mặt nước gân, cũng chính là nướng tinh bột mì dùng loại kia tính chất nhẵn nhụi đều đều gân.

Một loại khác tinh bột mì là dầu tinh bột mì, loại kia đem cốc nguyễn phấn hoà thuận bột nhào bỏ vào trong chảo dầu nổ đi ra.

Chưng tinh bột mì thời điểm, Lâm Húc lại đem tàu hủ ky lấy tới, hắn điều một điểm kiềm nước, trong nước thả muối, quấy đều, sau đó nắm một tấm tàu hủ ky trải ở trên tấm thớt, dùng bàn chải cẩn thận xoạt một tầng kiềm nước.

Xoạt đều đều, lại trải một tấm tàu hủ ky, tiếp theo sau đó xoạt kiềm nước.

Tổng cộng rải ra tám tầng tàu hủ ky, độ dày gần như có một centimet thời điểm Lâm Húc mới dừng lại.

Đón lấy nắm một cái chiếc đũa, đại khái năm, sáu song tả hữu, đặt ở tàu hủ ky một đầu, đem tàu hủ ky cuốn lên đến, chiếc đũa lưu ở chính giữa để chống đỡ.

Nắm một khối băng gạc, đem tàu hủ ky gói lên đến, lại dùng dây thừng tinh tế quấn lấy.

Làm tốt bỏ vào sôi trào trong nồi đun nước, lửa lớn nấu chế.

Thẩm Giai Duyệt để sát vào chụp đặc tả, nhỏ giọng hỏi một câu:

"Húc bảo ngươi ở làm cái gì đây?"

"Làm tố lòng heo đây, tàu hủ ky như thế gia công một hồi, có thể làm ra lòng heo hiệu quả."

Tố... Lòng heo?

Trải qua tố mỡ heo sau khi, Thẩm Giai Duyệt đối với tố lòng heo đúng là không nhiều kinh ngạc, nhưng trong lòng vẫn như cũ không nhịn được hoan hô một tiếng:

"Yêu a, Lâm Ký ma thuật sư lại bắt đầu biến ảo thuật rồi!"

Đem giá cả rẻ tiền tàu hủ ky làm thành lòng heo, này ngẫm lại liền rất mang cảm giác a.

Chính là không biết Húc bảo có thể hay không nghĩ biện pháp bảo lưu một phần lòng heo mùi vị, bằng không làm sao có thể ăn ra lòng heo đặc hữu nội tạng ý vị đây?

Trong nồi tàu hủ ky nấu gần như năm phút đồng hồ, Lâm Húc mò đi ra.

Sẵn nóng cởi dây, xóa băng gạc.

Bởi vì có kiềm nước duyên cớ, làm cho tàu hủ ky trở nên mềm non dính liền, dù cho lúc này mở ra dây thừng, cũng không có tản ra, còn vững vàng dính ở chiếc đũa mặt ngoài.

Lâm Húc đem chiếc đũa dựng thẳng lên đến, cầm lấy trên đũa quấn quít lấy tàu hủ ky chậm rãi hướng phía dưới ép, nhường tàu hủ ky theo chiếc đũa từ từ chồng chất đến phía dưới.

Như vậy không chỉ nhường tàu hủ ky càng vững chắc dính vào nhau, đồng thời còn có thể làm cho tàu hủ ky mặt trên hình thành lòng heo loại kia bất quy tắc nhăn nheo.

Ép đến cùng thời điểm, đem chiếc đũa rút ra.

Vào lúc này tàu hủ ky là nhiều nếp nhăn một đoàn, trung gian còn rảnh rỗi giọng, theo mới vừa rửa sạch lòng heo thật là có mấy phần giống nhau.

Có điều ánh sáng (chỉ) trên thị giác tương tự còn không được, còn phải nhường vị lên tiếp cận.

Lâm Húc lên nồi đốt dầu, nhiệt đồ dầu sáu phần mười nóng thời điểm, đem toàn bộ tố lòng heo bỏ vào trong nồi tiến hành nổ chế.

Dầu chiên có thể làm cho tàu hủ ky mặt ngoài hình thành lòng heo loại kia hơi có chút sự dẻo dai vị, mà bên trong tàu hủ ky bởi vì nổ không ra, vẫn như cũ duy trì kiềm nước mang đến mềm non vị —— này theo thật lòng heo vị hầu như nhất trí.

Không thể không nói, phát minh loại này phỏng món ăn mặn người, cũng thật là nhân tài.

Đổi thành Lâm Húc, tuyệt đối không nghĩ ra đem tàu hủ ky làm thành lòng heo chủ ý.

Dầu chiên thời gian không cần quá mức, mặt ngoài bốc lên nhỏ ngâm là có thể ra nồi khống dầu.

"Đón lấy là có thể ăn?"

Thẩm Giai Duyệt rất muốn nếm thử lòng heo mùi vị, âm thanh bên trong mang theo vài phần chờ mong.

Lâm Húc cười lắc đầu một cái:

"Vào lúc này còn không được, đợi lát nữa phơi lạnh còn phải kho đây."

Tố lòng heo triệt để phơi lạnh, mặt ngoài dầu mỡ co rút lại, thậm chí hơi có chút phơi khô thời điểm, bỏ vào nước kho bên trong tiến hành luộc, như vậy một đạo mỹ vị ngon miệng tố lòng heo mới chính thức làm tốt.

Kho tốt lòng heo trực tiếp cắt thành điều trang bàn, vẻ ngoài lên liền theo nước chát lòng heo giống như đúc, thậm chí ăn thời điểm còn có thể chấm tỏi giã, tiến một bước tăng cường tươi thơm mùi vị.

Vào lúc này trong nồi gân cũng đã chưng tốt.

Lâm Húc bưng ra, đem tinh bột mì để ở một bên phơi.

Vì cho tinh bột mì tăng cường vị, hắn ở phơi thời điểm cố ý dùng khay ngăn chặn tinh bột mì, như vậy tinh bột mì càng chắc chắn, càng gần gũi thịt vị.

Đợi lát nữa cắt thành điều, là có thể làm sườn chua ngọt cùng thịt xốp giòn khâu oản.

Tố thịt xốp giòn khâu oản cách làm rất nhiều, có thể dùng khoai tây, có thể dùng bí đao, còn có thể dùng củ cải, động tác võ thuật đều là giống nhau, cắt gọn phủ lên làm thịt xốp giòn dùng toàn trứng dán vào nồi nổ, nổ đến mặt ngoài lên mềm, lại bỏ vào chưng bát lên lồng chưng chế là được.

Từ vẻ ngoài tới nói, theo thật thịt xốp giòn hoàn toàn tương tự.

Mà dùng tương đồng động tác võ thuật, còn có thể làm thành xương sườn khâu oản, mà tố xương sườn cách làm cũng rất đơn giản cùng, xoã tung không triệt để bánh quẩy cắt thành đoạn, lại xuyên một cái hơi lâu một chút củ sen là được.

Thẩm Giai Duyệt nghe được đầu óc mơ hồ:

"Cái gì gọi là xoã tung đến không triệt để bánh quẩy nha?"

Lâm Húc từ bên cạnh trong tủ lạnh lấy ra hai cái xem ra có chút đánh ba bánh quẩy:

"Bình thường bánh quẩy xoã tung cảm giác mạnh phi thường, nhưng này dạng ăn lên theo thịt có chút chênh lệch, mà loại này nửa xoã tung bánh quẩy, vị lên càng gần gũi thịt."

Trừ bánh quẩy, còn có thể dùng dầu bột lên men gân tiến hành chế tác.

Đem bột sống gân nổ một hồi, sẽ biến thành tổ ong trạng bọt biển kết cấu, cắt đoạn sau lại móc rỗng, xuyên một cái củ sen đi vào, từ vị tới nói, theo xương sườn rất tiếp cận.

Như vậy xương sườn còn có thể làm thành sườn xào chua ngọt, trước tiên rán nổ, lại theo nước giấm đường hỗn hợp, mùi vị cũng không sai, chính là đối với ăn xương sườn tới nói, loại này tố xương sườn nhiệt lượng trái lại càng cao hơn.

Nếu như muốn dựa vào loại này mỹ vị giảm béo, vậy thì tính lầm.

Cao đường cao cacbon nước cao dầu mỡ tổ hợp lại với nhau, không chỉ không có cách nào nhường thể trọng hạ xuống được, ngược lại sẽ nhanh chóng tăng nặng.

Lâm Húc đem những thức ăn này đều chuẩn bị một chút, nấu một nồi thêm tố mỡ heo nước kho, đem phơi tốt tố lòng heo bỏ vào, dùng hơi hỏa tiến hành luộc.

"Tiếp lấy tới làm cái gì?"

Thẩm Giai Duyệt đối với cơm hôm nay món ăn càng ngày càng cảm thấy hứng thú.

Lâm Húc cầm lấy một cái khoai tây, một bên lột vỏ vừa nói nói:

"Đón lấy dùng khoai tây mảnh làm một đạo lựu lát cá, kỳ thực vẫn là treo dán dầu chiên động tác võ thuật, có điều ở làm trước, trước tiên cần phải đem khoai tây mảnh bỏ vào trong nồi nóng một hồi, như vậy càng gần gũi lát cá vị."

Nói xong, hắn liền bắt đầu bận việc lên.

Khoai tây đi bì cắt thành lát cắt, lại bỏ vào sôi trào trong nồi đun nước nóng một hồi, nóng tốt bỏ vào nước muối bên trong tiến hành làm lạnh.

Nước muối có thể làm cho khoai tây mảnh ngon miệng, đồng thời cũng có thể làm cho khoai tây mặt ngoài trơn mềm, ăn lên sẽ càng thêm có thịt cá vị.

Ngâm tốt khoai tây mảnh mò đi ra, trước tiên khống nước, đón lấy bỏ vào điều tốt hồ dán bên trong, treo lên hồ dán vào nồi dầu chiên, nổ tốt là có thể chế tác lựu lát cá.

Hết bận những này, Lâm Húc lại dùng bí đao làm thịt Đông Pha, dùng củ cải làm giò, những thứ này đều là khá thường gặp món chay.

Ngoài ra còn có nước phát nấm hương làm thành bào ngư, mộc nhĩ làm thành hải sâm, fan làm thành vây cá, tàu hủ ky làm thành bong bóng cá, đậu gân làm thành sợi thịt các loại.

Những này cách làm khác nhau kỳ thực cũng không lớn, trên căn bản đều không thể rời bỏ treo dán dầu chiên lại nước sốt trình tự, những này trình tự sẽ tạo thành đồ ăn nhiệt lượng kỳ cao.

Tuy rằng mùi vị cùng vị xác thực tiếp cận thật nguyên liệu nấu ăn, nhưng nhiệt lượng nhưng cao hơn một đoạn dài, vì lẽ đó loại này món ăn, thật không thích hợp thường thường ăn, tình cờ nếm cái tươi ngược lại không tệ.

Thẩm Giai Duyệt nhìn Lâm Húc từng đạo từng đạo đem món ăn làm được, thần nhãn bên trong khiếp sợ càng ngày càng nồng đậm.

Chưa từng nghĩ tới những này lấy giả đánh tráo thịt lại là dùng món chay làm.

Nhìn nhìn, nàng kinh ngạc hỏi:

"Húc bảo, sao sẽ không có sốt nhẹ lượng món ăn à? Cảm giác những thức ăn này nhiệt lượng đều tốt cao a."

Sốt nhẹ lượng?

Lâm Húc suy nghĩ một chút nói rằng:

"Đừng nói, thật là có, Hỗ Thượng có một đạo rất nổi danh xào tố thịt cua, nhiệt lượng rất thấp, dùng khoai tây xay cùng cà rốt bùn làm được, mùi vị có người nói không sai... Nếu không ta làm cho ngươi nếm thử?"

"Tốt nha tốt nha, gần nhất chính muốn ăn cua đây."

Toàn tố tiệc không cái gì quy định, cũng không yêu cầu gì, trên căn bản là Lâm Húc nhớ tới cái gì làm cái gì, tập hợp một bàn món ăn liền xong việc.

Hắn đem ra một cái khoai tây đi bì, rửa sạch sau cắt thành tấm bỏ vào trong cái mâm, lại đem ra một cái cà rốt đi bì, cắt thành cổn đao khối, đồng dạng đựng đến trong mâm.

Đem hai cái khay bỏ vào tủ chưng bên trong tiến hành chưng chế.

Chín rục sau bưng ra ngã vào trên tấm thớt, dùng dao phay hòa ép một lần, đem khoai tây cùng cà rốt tất cả đều nghiền thành bùn.

Những này rau dưa bùn chính là thịt cua.

Màu trắng khoai tây là thịt cua, màu đỏ cà rốt là gạch cua.

Đem nguyên liệu nấu ăn chuẩn bị thỏa đáng, lại đem một cái ngâm phát tốt nấm hương rửa sạch cắt thành tia, măng mùa xuân cắt thành hạt lựu, lại tiếp điểm ắt không thể thiếu gừng băm.

Chuẩn bị công tác tất cả đều làm tốt, Lâm Húc đem ra đến một cái bát, đánh vào hai cái trứng gà, dùng chiếc đũa quấy rối tán, lại đem ép tốt rau dưa bùn đựng đi vào, để vào gừng băm cùng muối ăn.

Một lần nữa quấy thành cháo, là có thể tiến hành chế biến.

Lên nồi đốt dầu, trước tiên trơn nồi, đón lấy trong nồi dưới vào bình thường xào rau lượng dầu phộng, lửa lớn đốt nóng.

Xào loại này quen (chín) chế dán loại món ăn, nhiệt đồ dầu nhất định muốn cao, bằng không nguyên liệu nấu ăn mới vừa dưới đi vào, liền sẽ nhanh chóng dính ở đáy nồi, tạo thành dán nồi tình huống phát sinh.

Nhiệt đồ dầu tám phần mười nóng, Lâm Húc đem điều tốt cháo rót vào trong nồi, nhanh chóng dùng cái thìa lật xào.

Bước đi này phải nhanh, động tác muốn nhanh nhẹn, nhường những này rau dưa cháo đang không có cứng lại thời điểm, liền xào nát xào tán, cũng ở gừng ảnh hưởng, tỏa ra cua ý vị.

Kỳ thực trong này muốn thêm điểm cua vị nấm, mùi vị càng gần gũi thật thịt cua.

Có điều làm như vậy có dối trá hiềm nghi, trên thực tế, Lâm Húc thả trứng gà, cũng đã quá chỉ tiêu.

Bình thường tố thịt cua, là liền trứng gà đều không thả.

Trong nồi thịt cua ở dầu sôi ảnh hưởng, không có cứng lại thành đại Đoàn, trái lại thành hơi vụn vặt khối nhỏ.

Trong nồi cháo toàn bộ xào khô, dưới vào nấm hương tia cùng măng mùa đông nát, lại để vào một chút đường trắng, muối ăn, cùng với còn lại không ít gừng băm.

Tiếp tục lật xào, các loại trong nồi hương vị bị xào đi ra, theo nồi một bên xào vào một ít giấm gạo.

Nhất thời, một cổ cua đặc hữu tươi hương vị liền từ trong nồi tung bay đi ra.

Chính đang cửa viễn trình làm việc Nghiêm Lâm khịt khịt mũi:

"Cua ý vị? Ta đột nhiên có chút chờ mong ngày hôm nay bữa này toàn tố tiệc!"

————————

(tấu chương xong)..