Chương 271: Nạp số tiền lớn lại còn có khen thưởng? Kinh điển Hỗ Thượng món ăn —— sườn giấm đường! 2

Tuy rằng thế nhưng, có thể nạp một ngàn vạn cũng rất lợi hại a.

Điều này có thể nhường cửa hàng tiền mặt dự trữ đạt đến một cái độ cao mới, công ty vận chuyển sẽ càng thêm thông thuận, liền ngay cả Tự Cường bánh bao chiên bên kia mở rộng, cũng có thể càng gan to một ít.

Nghiêm Lâm nói xong liền toàn tâm toàn ý theo Đôn Đôn chơi lên gậy chọc mèo.

Ở Đôn Đôn dốc lòng dưới sự dẫn đường, vị này lôi lệ phong hành nữ lão bản rất nhanh liền nắm giữ chơi gậy chọc mèo kỹ xảo cùng phương thức.

Lâm Húc cũng không quấy rầy nữa, bàn giao Thư Vân cố gắng bồi tiếp Nghiêm tổng, liền rửa tay một cái đi nhà bếp.

Hiện tại nghiệp vụ phát triển không ngừng, không quản công ty vẫn là cửa hàng đều ở tốt phát triển, này tuy rằng có công lao của chính mình, nhưng cũng không thể rời bỏ Đậu Văn Tĩnh quản lý.

Là thời điểm tìm vị này mỗi ngày sợ mập lại thèm ăn ngự tỷ tâm sự chính thức đãi ngộ vấn đề.

Ân, từ nhậm chức đến hiện tại, Đậu Văn Tĩnh vẫn tuân theo một cái nghề nghiệp người quản lí nghề nghiệp thủ tục, toàn tâm toàn ý trợ giúp cửa hàng cùng công ty đi tới quỹ đạo, bớt đi Lâm Húc thật là lo xa.

Như vậy khiến người bớt lo tổng giám đốc, tự nhiên phải dùng lương cao lưu lại.

Huống chi không tới thời gian một tháng, Đậu Văn Tĩnh còn đem tâm huyết của mình dâng lên đầu tư tiệm bánh bao chiên phát triển ra vài nhà chi nhánh, thành công ty chuỗi xí nghiệp.

Dựa theo hiện tại xu thế, công ty mỗi tháng có thể tịnh tăng mấy chục vạn lợi nhuận.

Chỉ riêng này bộ phận thu vào, liền đầy đủ cho Đậu Văn Tĩnh mở lương cao.

Đến cửa phòng bếp, hắn cho Đậu tổng phát điều tin tức:

"Ngày mai đã ăn cơm trưa, có thể cùng nơi tâm sự à Tĩnh tỷ?"

Đậu Văn Tĩnh vào lúc này đang ngồi ở công ty trên ghế làm việc dư vị buổi trưa nổ sườn lợn rán đây, nhìn thấy cái tin tức này sau nhếch miệng lên, nhanh chóng trở về một cái:

"Tốt, lão bản!"

Theo loại này rộng thoáng lão bản giao lưu chính là bớt lo, không giống có chút xí nghiệp, nhân viên kiếm lời đắt đỏ lợi nhuận, nhưng lão bản nhưng giả vờ ngây ngốc, không chút nào nâng tăng lương sự tình.

Loại này khiến người nén giận lão bản, liền nên bị 00 sau chỉnh đốn một đợt.

Đi vào nhà bếp, Lâm Húc bắt đầu chuẩn bị buổi tối muốn dùng món ăn.

Hắn hiện tại nắm giữ món ăn bên trong, tương đối thích hợp có thịt kho tàu, sườn giấm đường, nổ sườn lợn rán, sườn nướng hành, áo bào trắng tôm bóc vỏ, bạch ngọc sợi ngó sen, hồng thiêu mã an kiều, cá pecca hấp, cá trích đậu hũ canh

Nhưng những thức ăn này không thể toàn lên, tỷ như thịt kho tàu cùng hồng thiêu mã an kiều, rõ ràng có chút nặng phục.

Cho tới cá pecca hấp, bản bang món ăn ăn cá pecca cách làm cùng món ăn Quảng Đông không giống, bản bang món ăn tuy rằng cũng là chưng, nhưng cuối cùng dội dầu sôi thời điểm, sẽ hướng về cá trên người thả một tầng hành lá cắt thành cọng hành, chưng cá chao dầu cũng sẽ bị Hỗ Thượng người càng yêu thích tự chế xì dầu thay thế.

Cái gọi là tự chế xì dầu, chính là dùng đường trắng, sinh trừu, lão đánh nấu thành xì dầu.

Mùi vị ngọt mặn đan dệt, tương thơm nồng nặc.

Bạch ngọc sợi ngó sen không phải Lâm Ký mỹ thực bình thường bán ra món ăn, dù sao Điếu Ngư Đài đều không lên mới, Lâm Ký muốn lên cũng quá đánh mặt, có điều cho Nghiêm tổng loại này quý khách nếm thử còn không không vấn đề.

Mặt khác, còn có thể nhường Trang Nhất Chu làm một đạo cấu tứ đậu hũ cùng chụp ba tia, loại này vẻ ngoài nhất tuyệt món ăn, không quản ở cái gì quy cách yến hội lên, đều có thể rất đặc sắc.

Đáng tiếc thời gian không còn kịp nữa, không phải vậy có thể để cho Chu Dũng làm điểm tôm say rượu say cua, mùi vị cũng đều là hàng đầu.

Nhìn thấy Ngụy Càn, Lâm Húc đem muốn làm món ăn nói ra:

"Buổi tối Nghiêm tổng tiệc mời khách bao bàn do ta đến chuẩn bị, người ta mới vừa nạp một ngàn vạn, chúng ta bên này đến làm hết sức coi trọng."

Một ngàn vạn?

Ngụy Càn trong miệng tấm tắc lấy làm kỳ lạ:

"Này lão bản ra tay thực sự là xa hoa a, ta chơi trò chơi thời điểm, liền sung sướng đậu cũng không dám như thế nạp vì để cho xa hoa tỷ cao hứng, đêm nay ta cống hiến một đạo ướp đốc tươi cho nàng nếm thử."

Ướp đốc tươi là Trường Tam Giác khu vực khá là lưu hành mỹ thực, cụ thể cách làm là dùng Huy Châu người thường ăn mặn thịt cùng măng tươi đồng thời chế biến, làm được món ăn béo mà không ngấy, ngon dị thường.

"Vậy ngươi trước hết để cho Xa Tử hỏi một chút Hoàng lão bản, hiện tại có hay không măng tươi, nếu như không có, ngươi còn thật sự không cách nào làm đây."

Bốn giờ chiều.

Lâm Húc đem yên ngựa cầu hầm lên sau, thuận lợi đem trong nước ngâm xương sườn mò đi ra, bắt đầu làm sườn giấm đường.

Hỗ Thượng người để tỏ lòng khiêm tốn, cũng vì theo nguyên bản món ăn làm phân chia, đều yêu thích thêm một cái "Nhỏ" chữ.

Tỷ như hôm nay đạo này sườn giấm đường, còn có tiểu Kim lăng vịt muối, nhỏ bánh bao sốt gạch cua các loại, nhỏ không phải cái đầu, mà là bản bang món ăn loại kia di thế mà độc lập khí chất.

Ta thừa nhận các ngươi nguyên bản cách làm chính thống tính, cũng thừa nhận các ngươi địa vị, nhưng ta cũng muốn bày ra Hỗ Thượng người khác với tất cả mọi người cá tính.

Món ăn bên trong một cái "Nhỏ" chữ, đem tất cả những thứ này tâm tình đều biểu đạt đi ra.

"Lão bản ngươi muốn làm gì món ăn a?"

Xa Tử nâng mấy cây tươi măng đi vào, đây là Ngụy Càn buổi tối làm ướp đốc tươi muốn dùng món ăn.

Lâm Húc nói rằng:

"Làm sườn giấm đường đây."

Vừa nghe là món ăn này, Xa Tử nhất thời hứng thú:

"Làm món ăn này cần nhúng nước à?"

"Không cần, ngươi nhớ kỹ Xa Tử, bất kỳ xương sườn loại món ăn, đều không thích hợp nhúng nước, lại như làm nước chao xương sườn như vậy, nhiều ở bên trong nước ngâm là được, không có thời gian liền dùng soda trảo rửa mười phút có điều nếu như tủ lạnh xương sườn, nên nhúng nước vẫn là nhúng nước đi."

Tủ lạnh xương sườn không chỉ cần muốn nhúng nước, hơn nữa còn không thích hợp làm hấp cùng với đường giấm loại khẩu vị món ăn, lựa chọn tốt nhất khẩu vị nặng tương hầm, kho, tê cay các loại cách làm.

Nguyên nhân chính là, xương sườn tủ lạnh sau, vị tươi vật chất sẽ cực kì trôi đi, thịt cũng sẽ mất đi co dãn.

Đem xương sườn khống nước sau đặt ở giỏ bên trong, đón lấy chuẩn bị hành gừng, bát giác, giấm gạo, giấm thơm, rượu vàng, đường phèn, đường cát trắng, sinh trừu, lão đánh, muối ăn các loại phối liệu cùng gia vị.

Tất cả chuẩn bị thỏa đáng sau, Lâm Húc liền giá lên xào nồi, bắt đầu chế biến.

Làm bản bang món ăn bên trong trứ danh tám lớn món ăn nguội, sườn giấm đường là lạnh ăn, vì lẽ đó phải chuẩn bị từ sớm, nhường nhỏ xếp nhiệt độ hạ xuống được.

Như vậy vị chua thu lại, chất thịt khẩn thực, ở nhai : nghiền ngẫm bên trong vị chua mới sẽ chậm rãi từ thịt bên trong lộ ra, ăn lên càng thêm dư vị vô cùng.

Trong nồi cổ vũ, lượng muốn so với xào rau nhiều một ít.

Dầu đốt nóng, đem xương sườn đổ vào rán sơ xào.

Bước đi này không cần phải gấp, nhất định muốn đem xương sườn xào thấu, nhường xương sườn bên trong dòng máu cùng dị vị theo hơi nước lan ra đi, còn lại tất cả đều là mùi thịt.

Xào thời điểm cái gì cũng không cần thả, trực tiếp lật xào là được.

Một bên Xa Tử nhìn ra kinh ngạc:

"Ta qua ngốc cửa tiệm kia bên trong làm sườn giấm đường đều xào nước màu, ngươi không xào à lão bản?"

Lâm Húc cười nói:

"Bản bang món ăn xào nước màu tương đối ít, phần lớn đều dùng lão điều đi sắc, cái gọi là nùng dầu xích tương chính là như thế đến, món ăn này muốn lộ ra lão đánh màu tương mới hoàn mỹ, nếu như nước màu loại kia hồng hào, cái kia không tính Hỗ Thượng lão cách làm."

Truyền thống sườn giấm đường không chỉ muốn dịch đường đạt được nhiều kéo tia, màu sắc cũng muốn đỏ bên trong thấu đen, dịch nhiều địa phương trực tiếp là màu nâu đen, đây mới là chính tông sườn giấm đường.

Có điều hiện tại, theo khỏe mạnh ẩm thực quan niệm thâm nhập, bản bang món ăn mùi vị nhạt rất nhiều, thậm chí bắt đầu hướng về món ăn Quảng Đông thanh tươi tự nhiên phương diện chuyển tiến vào, thả vật liệu cũng thu lại rất nhiều.

Ở ham đường phương diện, thậm chí còn không sánh bằng đều là Trường Tam Giác ăn kẹo nhà giàu không tích người.

Xương sườn xào đến mặt ngoài xuất hiện khô vàng sắc, đồng thời trong nồi dầu mỡ một lần nữa trở nên trong suốt, điều này nói rõ xương sườn đã xào thấu, mặt ngoài lượng nước đã xào khô.

Vào lúc này, Lâm Húc bưng chuẩn bị tốt một bát cơm giấm rót vào trong nồi.

Làm sườn giấm đường, giấm gạo liều dùng siêu cấp lớn, một cân xương sườn gần như cần sáu lạng giấm gạo, có điều món ăn này vị chua khởi nguồn cũng không phải giấm gạo, mà là cuối cùng mới thả giấm thơm.

Giấm gạo chủ yếu tác dụng là thịt non, khử tanh, đi dị, tăng thơm.

Giấm gạo vào nồi sau khi, để vào hai mảnh gừng, một cái hành kết, một cái bát giác, một cái đường phèn, một chảo có cán sinh trừu, một chảo có cán rượu vàng, nửa chảo có cán lão đánh, một muỗng nhỏ muối ăn, một bát lớn nước sạch.

Thả xong sau khi che lên nắp nồi, bên trong hỏa hầm nấu.

Bản bang món ăn gia vị rất thú vị, đừng xem đường cùng xì dầu có thể không muốn sống thả, nhưng cái khác gia vị nhưng đều rất khắc chế, đặc biệt hồi hương phương diện, một nồi xương sườn thả một cái bát giác liền đủ.

Mà bản bang món ăn một đạo khác đại biểu món ăn thịt kho tàu bên trong, thậm chí ngay cả một cái bát giác vị trí đều không có, chỉnh nói món ăn toàn bộ hành trình không thả tí xíu hương liệu, chân chính làm đến nguyên tư nguyên vị.

Lửa nhỏ hầm nấu khoảng mười lăm phút, làm trong nồi nước canh trở nên sền sệt thời điểm, hất mở nắp nồi.

Trước đem hành gừng bát giác lấy ra đến, đón lấy đem hỏa chỉnh lớn.

Vào lúc này trong nồi nước canh trở nên màu sắc có chút biến thành màu đen, mà xương sườn màu sắc vẫn còn hồng hào trạng thái.

Vào lúc này, nắm một cái đường cát trắng bỏ vào, bắt đầu lật xào.

Đường cát trắng có thể hữu hiệu nhường nước canh trở nên sền sệt, mà lật xào thì lại có thể tăng nhanh lượng nước bốc hơi lên.

Rất nhanh, nước canh liền trở nên sền sệt lên, xương sườn màu sắc cũng biến thành càng ngày càng nặng, nhưng cùng lúc, trong nồi hương vị cũng biến thành càng ngày càng dày đặc.

Các loại nước canh tiếp cận kéo trạng thái, cũng biến thành màu nâu đen thời điểm, bưng chuẩn bị tốt giấm thơm theo nồi một bên xối vào trong nồi.

Một trận chua hương vị bốc lên sau, lật xào mười giây, ra nồi trang bàn.

Thích ăn hạt vừng này sẽ làm có thể nắm một cái bạch chi ma vung đi vào, bất quá hôm nay Lâm Húc muốn làm Nghiêm Lâm điểm danh muốn ăn mùi vị cũ, hạt vừng liền không thả.

Mới vừa đem xương sườn đựng đi ra, cửa phòng bếp đột nhiên dò ra một Trương Mỹ Lệ khuôn mặt, Thẩm bảo bảo tan tầm trở về.

"Ngươi đang làm gì nha?"

"Sườn giấm đường, chờ ở cửa đi, ta cố ý làm thêm chút."

Vừa nghe sườn giấm đường, Thẩm bảo bảo con mắt nhất thời sáng ngời.

Oa kèn kẹt, thích nhất loại này chua chua ngọt ngọt món ăn, Húc bảo thật đáng ghét, ta vốn định ăn giảm mỡ món ăn, xem ra chỉ có thể bắt đầu từ ngày mai giảm mỡ

————————

(tấu chương xong)..