Chương 156: Một đạo nhường sư huynh phá vỡ món ăn —— cà xào! 2

Sư huynh đệ hai hàn huyên một lúc.

Lâm Húc đứng dậy nói rằng:

"Bữa trưa nhanh tốt, đợi lát nữa ngay ở trong cửa hàng ăn đi?"

Tạ Bảo Dân gật gật đầu:

"Được, vừa vặn ta làm một đạo món ăn gia đình, các ngươi giúp ta đem trấn."

Trấn?

Lâm Húc hơi kinh ngạc.

Ngươi đều là Điếu Ngư Đài ngũ liên quan, nấu ăn trình độ cao như vậy, chúng ta cái nào có tư cách cho ngươi trấn a?

Hắn tò mò hỏi:

"Sư huynh ngươi này lại nhận được cái gì chiêu đãi nhiệm vụ à?"

Có điều món ăn gia đình nước ngoài quý khách rất ít sẽ ăn cái này đi?

Tạ Bảo Dân cười khổ nói:

"Không phải chiêu đãi nhiệm vụ, là tối hôm qua ta tiểu nhi tử từ ký túc sơ trung về nhà, ta tự mình xuống bếp làm một bàn món ăn, vốn là muốn khao một hồi tiểu tử kia, ai biết hắn nói ta làm món ăn hoa hoè hoa sói, không trường học đại sư phụ làm tốt lắm ăn, đem ta tức giận đến nửa đêm không ngủ."

Lâm Húc: ?

Còn tưởng rằng chính mình Thẩm bạn học hiếu thuận khá là rất khác biệt đây.

Nguyên lai sư huynh nhà hài tử cũng như thế có hiếu tâm a.

Ồ đại hiếu thuộc về là.

Hắn cười hỏi:

"Đến tột cùng cái nào nói món ăn nhường ngươi phá vỡ?"

Tạ Bảo Dân tức giận cầm lấy giá để đồ vật lên cho buổi chiều lưu cà:

"Cà xào! Ta như vậy một bàn gạo nếp gà hầm thịt dê xào tôm sông bạo thịt hạt lựu, hắn lại còn nói không có trường học nhà ăn cà xào ăn ngon, còn nói ta làm món ăn không xuống cơm."

Cà xào?

Trường học nhà ăn vẫn đúng là sẽ thường gặp được món ăn này.

Năm đó lên thời đại học Lâm Húc cũng thích ăn cà xào, nổ qua cà lại phóng tới trong nồi hâm lại gia công một hồi, bao bọc hồ dán cà mềm non ngon miệng, ngọt mặn đan dệt mùi vị bên trong còn chen lẫn cà chua vị chua, ăn lên cự ăn với cơm cự ăn ngon.

Đặc biệt món ăn này bên trong nước canh, trộn cơm tẻ được kêu là một cái thơm.

Lâm Húc không nghĩ tới lại là món ăn này.

Hắn cười nói:

"Ngươi đừng nói sư huynh, ta lên thời đại học liền đặc biệt thích ăn cà xào, trộn cơm tẻ vô địch rồi, có thể cùng sánh vai, cũng là thịt bằm cà hoặc là cá ướp muối cà nấu loại hình thức ăn."

Tạ Bảo Dân vừa nghe thì càng hăng hái:

"Vậy thì chờ lát nữa làm được ngươi giúp ta đem trấn, xem có hay không trường học nhà ăn ăn ngon, hôm nay ta theo món ăn này mão lên, không vượt qua trường học bếp trưởng ta ngày mai liền từ chức tìm trong đó học đi làm."

Chặc chặc sách

Xem đem sư huynh cho tức giận đến, đây là phá lớn phòng a.

Lâm Húc cười nói:

"Hài tử một câu nói mà thôi, ngươi làm gì thế trí loại này khí đây?"

Hắn một bên an ủi sư huynh một bên làm tốt ăn trộm chuẩn bị.

Ân, trong tay còn có một tấm cấp trác việt thẻ học tập nấu nướng không sử dụng đây, nếu sư huynh muốn làm đạo này kinh điển ăn với cơm món ăn cà xào, vậy thì học được đi.

Quay đầu lại tiệm mới trang trí tốt khai trương sau.

Nói không chắc món ăn này liền thành trong cửa hàng bảng hiệu món ăn một trong.

Dù sao cà xào cùng tam tiên các loại món ăn vẫn luôn là món ăn gia đình quán tất gọi món ăn phẩm.

Món ăn này thật giống khắp nơi đều có thể nhìn thấy.

Có điều ở cách làm lên hơi có không giống, tỷ như nổ xong cà xào vật liệu đầu thời điểm, có địa phương thả sốt cà chua, có địa phương thả tương đậu nành, thậm chí còn có thả tương ớt đậu rộng thậm chí không thả tương cách làm.

Trừ điểm này ở ngoài, cái khác cách làm đều đại khái giống nhau.

Hầu như đều là đem dầu chiên qua xì-gà khối thả ở trong nồi xào một hồi, nhường cà hút đầy chua ngọt bên trong chen lẫn tương thơm có lẽ mặn tươi nước canh, sau đó ra nồi là được.

Ăn thời điểm hướng về cơm tẻ lên một che, hoặc là đem nước canh hướng về cơm tẻ lên một dội, muốn ăn gãi một hồi liền bị nâng lên.

Tạ Bảo Dân đang chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn thời điểm trong miệng còn đang không ngừng nghĩ linh tinh.

Hiển nhiên, đạo này món ăn gia đình nhường hắn vị này quốc yến đại sư tâm thái có chút mất cân bằng.

Cà thanh tẩy một hồi sau, hắn vừa muốn cho cà đi bì, Lâm Húc liền nói rằng:

"Trường học nhà ăn làm món ăn này là không đi bì, nếu không ngươi cũng thử xem không đi bì cách làm?"

"Có đúng không? Vậy ta vừa vặn bớt việc nhi."

Tạ Bảo Dân vào lúc này một lòng nghĩ hướng về nhi tử chứng minh tài nấu nướng của chính mình so với trường học bếp trưởng mạnh, vừa nghe nói trường học bếp trưởng không đi bì, cũng lập tức lựa chọn làm như vậy.

Đem cà thả ở trên thớt dùng đao mổ thành cổn đao khối.

Cái gọi là cổn đao nơi chính là một bên cắt , vừa lăn nguyên liệu nấu ăn, nhường đao vẫn từ lên một đao cắt mở mặt cắt bổ xuống đi, làm như vậy đi ra khối mỹ quan thật quen thuộc, hơn nữa góc cạnh tương đối nhiều, càng dễ dàng treo lại hồ dán cùng nước canh.

Đem cà cắt gọn sau.

Tạ Bảo Dân đem cà rót vào chậu bên trong ngâm một hồi, điều này có thể hữu hiệu xóa cà bên trong mùi lạ.

Thanh tẩy thời điểm, chậu bên trong muốn để vào một ít muối ăn cùng giấm trắng.

Muối ăn có thể làm cho cà ở dầu chiên quá trình bên trong nắm chắc vị.

Mà giấm trắng thì lại có thể phòng ngừa cà ôxy hoá biến sắc.

Ngâm một lúc sau, mò ra khống nước.

Ở cà bên trong vung một ít làm tinh bột, bưng chậu xóc nảy mấy lần, nhường làm tinh bột đều đều dính vào xì-gà khối trên lưỡi đao.

Làm tinh bột có thể làm cho cà mặt ngoài biến giòn, đồng thời cũng có thể phòng ngừa ở nổ chế quá trình bên trong hấp thu quá nhiều dầu mỡ.

Các loại hết thảy xì-gà khối tất cả đều phủ lên bột mì sau.

Tạ Bảo Dân lại đem ra hai cái cà chua cùng một cái rau xanh tiêu một cái đỏ món ăn tiêu.

Cà chua đi bì sau cắt cắt thành hạt lựu.

Thuận tiện xào chế thời điểm ra dịch.

Mà xanh ớt đỏ thì lại cắt thành hình thoi khối, đây là phối hợp màu sắc dùng.

Đón lấy lại chuẩn bị một ít hành thái cùng một ít tỏi chưa, làm cà xào dùng nguyên liệu nấu ăn liền chuẩn bị tốt.

Tạ Bảo Dân vẹo mặt hỏi:

"Không khác muốn chuẩn bị đi?"

Vấn đề này vẫn đúng là đem Lâm Húc cho hỏi ở.

Lên thời đại học hắn không có ở nhà ăn làm việc ngoài giờ qua, không biết trong phòng ăn nấu ăn quy trình.

Liền đối với cà không đi bì khắc sâu ấn tượng, bởi vì ăn thời điểm thỉnh thoảng sẽ ăn đến một cái lão cà bì, còn phải nhổ ra, khá là ảnh hưởng cùng ăn hiệu suất.

"Nên cứ như vậy đi, nếu không ngươi trước tiên làm, làm được ta thưởng thức liền biết rồi."

Tuy rằng không biết cách làm, nhưng trộn cơm tẻ ăn mùi vị cùng vị là không quên được, đợi lát nữa thưởng thức liền biết có hay không chênh lệch.

Tạ Bảo Dân bắt chảo dầu lên, bắt đầu chế tác.

Nổ cà thời điểm dầu ôn muốn cao, như vậy dầu sôi mới có thể ngay đầu tiên đem cà biểu bì nổ cạn nổ cứng.

Nếu như dầu ôn qua thấp, xì-gà khối sẽ như bọt biển như thế hấp thu trong nồi dầu mỡ.

Này không chỉ phí dầu, then chốt là làm được cà xào cũng sẽ lại dầu lại chán, khiến người khó có thể nuốt xuống.

Dầu ôn sáu phần mười nóng.

Đem gói kỹ lưỡng làm tinh bột xì-gà khối rải rác dưới tiến vào trong nồi tiến hành dầu chiên.

Mới vừa vào nồi thời điểm không thể động, bởi vì dễ dàng đem mặt ngoài những kia làm tinh bột đều run rơi, đến các loại nổ thành biểu bì hơi khô vàng thời điểm, lại dùng cái thìa khuấy lên một hồi, nhường xì-gà khối lật cái mì.

Như vậy càng dễ dàng đem xì-gà khối nổ thấu, đồng thời cũng có thể phòng ngừa sát bên dầu một mặt bị nổ dán.

Nổ đến xì-gà bì hơi phát nhăn, cà mặt ngoài có một tầng khô vàng sắc thời điểm, đem xì-gà khối mò đi ra.

Một lần nữa đem dầu ôn thăng Cao Tiến hành phục nổ.

Bước đi này là đem xì-gà khối bên trong dư thừa dầu mỡ nổ đi ra, như vậy cà ăn lên sẽ không đầy mỡ.

Phục lúc chiên không thể quá dài.

Hai ba mươi giây đồng hồ thời gian đã đủ rồi.

Ra nồi trước, muốn đem cắt gọn xanh ớt đỏ rót vào trong chảo dầu qua một hồi, sau đó bưng nồi, đem trong nồi dầu cùng nguyên liệu nấu ăn một mạch rót vào dầu trống lên kệ muôi vớt lớn bên trong.

Dầu mỡ khống đến dầu trống bên trong, lần sau có thể tiếp tục sử dụng.

Mà nguyên liệu nấu ăn thì lại ở muôi vớt trung khống dầu.

Tạ Bảo Dân đem nồi chảo một lần nữa đặt ở bếp lên, không có mặt khác cổ vũ, mà là sử dụng trong nồi lưu lại dầu nền đem hành tỏi bạo thơm, sau đó dưới vào cắt gọn cà chua đinh nhanh chóng lật xào, đem cà chua xào thành hơi hơi phát dán trạng thái, sau đó hướng về trong nồi gia nhập hai thìa xương lợn canh loãng.

Bắt đầu gia vị.

Lần lượt hướng về trong nồi để vào sinh trừu, lão đánh, đường trắng, muối ăn, quấy đều, nhường mùi vị dung hợp lẫn nhau thẩm thấu.

Đón lấy để vào ngâm tốt mộc nhĩ.

Thoáng nấu hai phút, đem mộc nhĩ nấu đoạn sinh, sau đó để vào nổ tốt xì-gà khối cùng xanh ớt đỏ, lửa lớn lật xào.

Thừa dịp vào lúc này, Lâm Húc ở trong lòng đọc thầm một tiếng:

"Sử dụng thẻ học tập!"

Trong đầu nhất thời vang lên hệ thống tiếng nhắc nhở:

"Học tập đối tượng: Tạ Bảo Dân. Trước mặt kỹ năng vì là: Phẫn nộ. Có hay không học tập?"

Lâm Húc: ?

Hệ thống ngươi lại nghịch ngợm a!

Hắn như thế vừa sửng sốt công phu, Tạ Bảo Dân đã đem trong nồi nước thu cẩn thận, vào lúc này chính bưng đến phía sau trên bàn làm việc, bắt đầu đựng thức ăn.

Đựng tốt sau đem nồi cọ rửa một hồi.

Sau đó vị này Điếu Ngư Đài hành chính tổng trù cầm khăn lông xoa một chút mồ hôi, hướng Lâm Húc nói rằng:

"Sư đệ đến nếm thử, xem có hay không trường học bếp trưởng làm tốt lắm."

Lâm Húc chính tiếc nuối không học được món ăn này đây.

Hắn thu hồi tâm tư, nghiêm túc quan sát sư huynh đang tức giận trạng thái làm được phần này cà xào.

Màu sắc hồng hào xì-gà khối đựng ở trắng nõn khay sứ bên trong, bên trong còn tô điểm xanh ớt đỏ cùng màu đen mộc nhĩ, nhìn xác thực rất mê người.

Nhưng Lâm Húc luôn cảm thấy theo trường học trong phòng ăn những kia khay lớn bên trong cái đĩa cà xào có chút không giống.

Nhưng cụ thể nơi nào không giống hắn lại nói không chừng.

Đang định nếm thử mùi vị thời điểm, một bên Mã Chí Cường đột nhiên nói rằng:

"Tạ sư phó, ngài phần này làm được quá chú ý quá tinh xảo, cà xào loại này món ăn khá là việc nhà, đến tùy ý điểm mới ăn ngon."

Đúng, quá tinh xảo.

Lâm Húc cuối cùng cũng coi như ý thức được vấn đề xuất hiện ở nơi nào.

Tạ Bảo Dân hơi nghi hoặc một chút nhíu nhíu mày.

Từ lúc hắn ở Điếu Ngư Đài học bếp bắt đầu, món ăn tinh xảo vẫn luôn là sư phụ cùng các lãnh đạo đệ một yêu cầu.

Không nghĩ tới làm cà xào thời điểm, tinh xảo trái lại thành khuyết điểm.

"Lẽ nào ta thật không bằng trường học bếp trưởng tay nghề?"

"Vậy dĩ nhiên không phải."

Lâm Húc cắp lên một khối nếm nếm.

Mùi vị vẫn là rất online.

Nếu như bình cấp bậc nói, thấp nhất cũng phải là cái cấp trác việt.

Nhưng phần này cà xào là cao cấp khách sạn phong cách, không có món ăn gia đình quán cùng nhà ăn mùi vị.

Liên tưởng đến Mã Chí Cường am hiểu làm to nồi món ăn.

Hắn để đũa xuống nói rằng:

"Chí Cường ngươi tới làm một phần đi, nhường ta theo sư huynh cũng được thêm kiến thức."

Mã Chí Cường cũng không khách khí, rửa tay một cái nói rằng:

"Vậy ta ngay ở hai vị trước mặt bêu xấu a!"

————————

(tấu chương xong)..