Chương 160: Tiếp thu phỏng vấn! Đến nếm thử ta làm gà hạt lựu xào tương!2

"Sư đệ a sư đệ, ngươi nói ngươi đóng tiệm liền đóng tiệm, vì sao cần phải dây cót thông báo đây, hiện tại tốt, không có cách dọn dẹp đi?"

Nhận được Lâm Húc điện thoại sau.

Tạ Bảo Dân nhìn một chút internet bình luận, phát hiện Lâm Ký mỹ thực đề tài nhiệt độ cao đến đáng sợ.

Liền lập tức mang tới số hai lầu mấy cái làm việc nhanh nhẹn đầu bếp lại đây trợ giúp.

Loại này nhiệt độ đối với sư đệ tới nói vừa là cơ hội, cũng là thử thách.

Một khi xử lý không tốt nhường các khách hàng tiếng oán than dậy đất, cái kia Lâm Ký mỹ thực bảng hiệu coi như là triệt để phá huỷ.

Chính đang nhà bếp quay chụp bị món ăn Tằng Hiểu Kỳ nhìn thấy Tạ Bảo Dân, con mắt nhất thời trợn lên tròn xoe, này này không phải Điếu Ngư Đài vị kia rất cao lãnh hành chính tổng trù à?

Lần trước Điếu Ngư Đài số hai lầu có cái ngoại sự nhiệm vụ.

Ương Thị cùng Yến Kinh vệ thị đều qua phỏng vấn.

Tằng Hiểu Kỳ vì tăng cường du lịch kênh lộ ra ánh sáng độ, cũng theo đi cọ một đợt.

Kết quả phỏng vấn thời điểm, vị này hành chính tổng trù liền tiếp nhận rồi Ương Thị phỏng vấn, đem Yến Kinh đài phóng viên ném cho số hai lầu tiếp tân quản lí tiếp đón.

Đem Yến Kinh đài phóng viên tức hỏng.

Vì lẽ đó mấy ngày trước Điếu Ngư Đài mời các đường truyền thông làm trực tiếp hoạt động thời điểm, Yến Kinh đài liền đi cái thực tập tin tức phóng viên, báo một cái không đáng chú ý tin tức nhỏ.

Du lịch kênh càng là cũng không biết có trận này hoạt động.

Hiện tại lần nữa nhìn thấy Tạ Bảo Dân.

Tằng Hiểu Kỳ có chút không thể tin vào tai của mình.

Sư sư đệ?

Vị này Lâm lão bản là Tạ tổng trù sư đệ à?

Lâm Húc bất đắc dĩ cười:

"Ta cũng không nghĩ tới nhiệt độ sẽ như vậy cao, đa tạ ngươi sư huynh, một có chuyện liền phiền phức ngươi, thật không tiện."

"Chúng ta sư huynh đệ, ngươi nói cái này liền khách khí yêu, ngươi này còn có phóng viên phỏng vấn đây?"

Tằng Hiểu Kỳ cười hướng Tạ Bảo Dân hỏi thăm một chút:

"Ngươi tốt Tạ tổng trù, ta là Yến Kinh du lịch kênh người chủ trì Tằng Hiểu Kỳ, lần trước đi Điếu Ngư Đài phỏng vấn qua ngoại sự hoạt động "

Nàng chỉ lo Tạ Bảo Dân không nhớ được chính mình, vì lẽ đó sớm đem tên báo đi ra, đỡ phải song phương đều lúng túng.

"Ta biết ngươi, ngày đó không tiếp thu ngươi phỏng vấn ngươi còn đầy mặt không cao hứng lúc đó vội vã mở động viên hội, vì lẽ đó không quan tâm, ngày hôm nay nhiều ghi chép điểm sư đệ ta màn ảnh a, bản thảo bên trong cũng nhiều tuyên truyền tuyên truyền Lâm Ký mỹ thực, buổi tối ta tự mình nấu ăn chiêu đãi ngươi."

Cái gì? ! ! !

Điếu Ngư Đài hành chính tổng trù muốn đích thân nấu ăn chiêu đãi ta?

Đến đáng giá đến đáng giá.

Tằng Hiểu Kỳ đầy mặt kinh hỉ:

"Ngươi yên tâm Tạ tổng trù, chúng ta lần này chuẩn bị làm đến dưới tập tiết mục, lên tập đã chụp xong đưa giữa đài biên tập, ta đây là chụp dưới tập, chuẩn bị nhiều chụp điểm mỹ thực hấp dẫn khán giả."

Đang trò chuyện thời điểm, Hồ lão bản đưa thịt đến rồi, thuận tiện còn giúp Thẩm đại thúc đem món ăn đưa tới.

"Muốn đóng tiệm Lâm lão bản, đưa ngươi một hòm băng tươi đùi gà, các loại khai trương chúng ta tiếp tục hợp tác a!"

Lão Hồ rất hiểu chuyện, chỉ lo tiệm mới khai trương sau không hợp tác, cho nên tới đưa thịt thời điểm cho Lâm Húc mang một hòm phẩm chất rất tốt băng tươi đùi gà.

Khách hàng lớn mà, liền phải dùng tâm nịnh bợ.

Lâm Húc nói cám ơn sau khi cùng hắn cùng nơi chuyển tới trong cửa hàng.

Đang bề bộn thời điểm, Âu Hoa cũng mở ra nhỏ hòm hàng đến đưa rượu đồ uống.

"Lâm lão bản, ta xem internet nhiệt độ rất cao, cho ngươi mang mấy hòm thùng nhỏ bia tươi, hết bận theo các huynh đệ uống đi, đây là đưa các ngươi, không vào sổ sách."

"Vậy thì thật cám ơn."

Các loại Hồ lão bản cùng Âu Hoa đi rồi.

Lâm Húc theo Thẩm đại thúc liên lạc một chút định đem món ăn tiền thanh toán, ai biết Thẩm đại thúc liền ngay cả cự tuyệt:

"Này điểm món ăn không đáng cái gì tiền, đưa ngươi."

Sách

Các ngươi còn như vậy ta liền không đóng tiệm a.

Trở lại nhà bếp.

Hắn vừa muốn tiếp tục bận việc.

Tạ Bảo Dân mở ra cái kia hòm băng tươi đùi gà nhìn một chút:

"Yêu, đùi gà này phẩm chất cũng thực không tồi, từng cái từng cái rất cân xứng, những này đùi gà chuẩn bị sao làm a sư đệ? Ta giúp ngươi thu thập."

Sao làm?

Lâm Húc vẫn đúng là không cân nhắc qua những thứ này.

Hắn cười nói:

"Ngươi xem đó mà làm thôi sư huynh, không phải còn muốn thỉnh vị này từng phóng viên ăn cơm mà, ngươi cảm thấy làm cái gì thích hợp thì làm cái đó đi."

Ân, quyền lựa chọn giao cho ngươi.

Ta chỉ phụ trách học tập.

Vào lúc này trong cửa hàng có làm gà hấp chao cùng làm rán sơ gà viên dùng gà trống nhỏ.

Nguyên bản Lâm Húc dự định nhường Tạ Bảo Dân làm đến lần đề cập tới táo trang lạt tử kê, nhưng dù sao có phóng viên đài truyền hình ở, táo trang lạt tử kê bao nhiêu có vẻ hơi việc nhà.

Vẫn để cho sư huynh đơn độc phát huy một hồi khá là tốt.

Dù sao vị này nhưng là Điếu Ngư Đài tổng trù.

Thoáng làm một hai món ăn, liền đầy đủ kinh diễm mọi người.

Tạ Bảo Dân đem những này đùi gà đổ ở chậu bên trong, dùng nước sạch ngâm lên.

Không quản làm cái gì món ăn, ngâm bước đi này đều không thể thiếu.

Này vừa có thể làm cho da gà được triển khai, thuận tiện rửa đi lỗ chân lông cùng nhăn nheo bên trong tạp chất, cũng có thể ngâm ra thịt bên trong dòng máu, nhường đùi gà ăn lên càng tươi mới mỹ vị.

Cuối cùng hắn làm ra lựa chọn:

"Những này đùi gà đợi lát nữa ta nhúng một hồi bỏ vào chân gà nước kho bên trong làm điểm kho đùi gà tính, cho tới còn lại, cho các ngươi làm một đạo gà hạt lựu xào tương."

Gà hạt lựu xào tương?

Lâm Húc khát vọng học tập tâm lại không kiềm chế nổi.

Đối với gà hầm táo, gà hạt lựu xào tương hiển nhiên càng thích hợp tương lai tiệm mới định vị a, hơn nữa gà hạt lựu xào tương hương vị không sai, vị cũng tốt.

Học được, nói không chắc sẽ trở thành tiệm mới bảng hiệu món ăn đây.

Hắn quyết định đợi lát nữa ở sư huynh làm thời điểm trộm cái sư.

Cả ngày bị cái kia trương cấp trác việt món ăn thẻ học tập trêu chọc đến này cũng muốn học, vậy cũng muốn học.

Lâm Húc chuẩn bị trực tiếp đem tấm này thẻ dùng.

Đỡ phải lão ghi nhớ học món gì.

Tạ Bảo Dân đem đùi gà rửa sạch, đón lấy lấy ra bảy, tám cây cái đầu đều đặn tiếp tục ngâm, mà cái khác đùi gà thì lại bỏ vào trong nồi, đổ vào nước sạch, lại gia nhập thêm hành gừng tiến hành nhúng nước.

Nước mở sau lướt qua phù bọt, sau đó lại nấu cái ba năm phút đồng hồ, đem đùi gà triệt để nấu thấu.

Sau đó mò đi ra, dùng nước ấm thanh tẩy một hồi.

Vào lúc này Từ Tân Hoa chính chuẩn bị cẩn thận đem nước kho nấu một hồi bắt đầu chân gà hầm, Tạ Bảo Dân trực tiếp đem đùi gà bỏ vào nước kho bên trong.

Như vậy trước tiên theo nước kho nấu một lúc, các loại chân gà vào nồi sau lại cùng chân gà một khối luộc.

Đón lấy lại ngâm một giờ.

Đùi gà triệt để hấp thu nước kho mùi vị, sẽ trở nên tươi mới ngon miệng.

Lâm Húc nói rằng:

"Những này đùi gà không bán, tất cả đều chúng ta chính mình ăn, người khác đưa không cần tiền, chúng ta cũng không cần thiết lại bán lấy tiền."

Vừa nghe nói buổi tối thêm đùi gà, mỗi người đều lên tinh thần.

Vác máy quay phim quay chụp Tằng Hiểu Kỳ có chút không dám tin tưởng.

Ta trời ạ!

Đây là ra sao lão bản a?

Nghe Tạ tổng trù nói đùi gà phẩm chất tốt, không nói nghĩ biện pháp bán lấy tiền, trái lại nhường các công nhân viên đều ăn.

Cái kia ta chờ một lúc cũng đến nếm thử, mọi người đều nói cho camera sư thêm đùi gà, ta đều chụp lâu như vậy rồi, giá trị được thưởng một cái kho đùi gà đi?

Có điều ta càng muốn nếm chính là Tạ tổng trù làm gà hạt lựu xào tương.

Cũng không biết hắn khi nào mới bắt đầu làm.

Tạ Bảo Dân cũng không làm cho nàng chờ quá lâu.

Bốn giờ chiều thời điểm.

Hắn đem đùi gà từ trong nước mò đi ra , vừa đi xuống gà om bì vừa nói:

"Gà hạt lựu loại món ăn ở làm thời điểm, cần sớm đem da gà bíu hạ xuống, làm như vậy đi ra gà hạt lựu vị mới càng tốt hơn."

Ngâm thời gian quá lâu, da gà rất dễ dàng liền có thể bíu hạ xuống.

Nhổ da gà có thể nấu dầu gà dùng, sẽ không lãng phí.

Hết thảy đùi gà da gà toàn bộ bíu sau khi xuống tới, Tạ Bảo Dân dùng dao phay ở đùi gà lên theo đồng dạng đao, lưỡi dao dán vào đùi gà, đón lấy từ cắt ra vị trí hướng về hai bên bíu, đem xương gà lộ ra.

Đón lấy dùng dao phay đánh gãy xương gà hai đầu gân màng, một cái hoàn chỉnh xương gà liền bị lóc đi ra.

"Cuộc sống quá khứ khó khăn, lão người kinh thành ăn không nổi thịt heo, liền dùng tiện nghi ức gà thay thế thịt heo, lại dùng tương bạo thơm, làm bộ là tương bạo sợi thịt, lúc này mới có đạo này tương bạo thịt hạt lựu."

Tạ Bảo Dân từ mười mấy tuổi liền theo Cao đại gia học trù nghệ.

Đối với các loại món ăn lịch sử đều hiểu rất rõ.

Hắn một bên bận việc vừa nói:

"Hiện tại sinh hoạt điều kiện tốt, gà hạt lựu xào tương món ăn này nguyên liệu nấu ăn cũng từ ức gà đổi thành vị càng tốt hơn đùi gà thịt, duy nhất phiền phức chính là đến lóc xương."

Đem hết thảy đùi gà toàn bộ đi xương sau.

Hắn lại lần lượt từng cái đem đùi gà thịt lên gân màng xóa.

Đón lấy đem những này đùi gà cắt thành linh điểm tám centimet tả hữu tiểu Đinh.

Cắt gọn sau thịt bên trong gia nhập sinh trừu, bột hồ tiêu, trảo trộn đều đều sau để vào một cái lòng trắng trứng, lại để vào một cái tinh bột trảo trộn đều đều, nhường mỗi một khối gà hạt lựu mặt ngoài đều treo lên một tầng mỏng manh tinh bột.

Cuối cùng xối lên một thìa dầu ăn, lại thoáng trảo trộn một hồi, thuận tiện ở qua dầu thời điểm trơn tán.

Đem gà hạt lựu ướp lên sau.

Tạ Bảo Dân bắt đầu điều chế làm gà hạt lựu xào tương liêu trấp.

Tương đậu khô dùng nước sạch hải mở, lọc một hồi, lại gia nhập thêm tương ngọt, nước gừng, đường trắng cùng với một chút bắp ngô tinh bột, quấy đều liền thành kinh trong thức ăn thường thường dùng đến tương bạo dịch.

"Này nước tương không chỉ có thể dùng để làm gà hạt lựu xào tương, còn có thể làm tương bạo sợi thịt, cũng chính là mọi người thường thường nói kinh thịt muối tia."

Nha?

Vậy ta càng phải học tập một hồi.

Nghĩ tới đây, Lâm Húc tò mò hỏi:

"Sư huynh, gà hạt lựu xào tương cùng cung bảo kê đinh khác nhau ở chỗ nào a?"

Tạ Bảo Dân cười nói:

"Cung bảo kê đinh là món Xuyên bên trong quả vải nhỏ vị hình, mà gà hạt lựu xào tương là tương thơm nồng nặc mặn vị ngọt hình, khác nhau rất lớn. Hơn nữa cung bảo kê đinh tiêu chuẩn cách làm là thêm cọng hành cùng đậu phộng, nhưng gà hạt lựu xào tương càng thích hợp thêm nhẹ nhàng khoan khoái giải chán dưa chuột đinh, bởi vì tương ăn nhiều dễ dàng chán."

Một bên Tằng Hiểu Kỳ nghe hai người đối thoại.

Có loại mở ra thế giới mới cửa lớn cảm giác.

Nàng mỗi ngày chia sẻ chính mình ba món ăn, ăn qua mỹ thực cũng không ít, nhưng đối với mỹ thực bản thân phối hợp cùng vị hình cái gì, nhưng hoàn toàn không hiểu rõ nổi.

Nghe hai người đối thoại.

Tằng Hiểu Kỳ đột nhiên cảm thấy, quay đầu lại ở du lịch kênh mở cấp một mỹ thực chuyên mục nên cũng không sai.

Ở nàng ngây người công phu, Tạ Bảo Dân đã cầm lấy một cái dưa chuột.

Trước tiên lột bỏ vỏ ngoài, đón lấy dựng đứng thẳng cắt ra, đem dưa chuột cắt thành điều, cẩn thận hơn đem dưa chuột hạt vị trí mảnh đi.

Đem dưa chuột cắt thành gà hạt lựu to nhỏ, hết thảy nguyên liệu nấu ăn chuẩn bị thỏa đáng sau, bắt đầu chế biến.

Lâm Húc mau mau thả tay xuống bên trong việc tiến tới.

Lần trước không học được cà xào, lần này nói cái gì cũng phải đem gà hạt lựu xào tương cho học được.

Tạ Bảo Dân giá lên xào nồi, đón lấy hướng về trong nồi thêm non nửa nồi mỡ heo:

"Gà hạt lựu xào tương món ăn này là tương bạo sợi thịt thay thế phẩm, vì để cho mùi vị lên càng gần gũi thịt heo tia, phải dùng mỡ heo chế tác, như vậy ăn lên càng thơm."

Còn có loại này bí quyết nhỏ à?

Nhớ kỹ nhớ kỹ.

Quay đầu lại làm tiếp món ăn tương tự món ăn là có thể dùng đến.

Dầu ôn năm phần mười nóng.

Tạ Bảo Dân đem ướp tốt gà hạt lựu rót vào trong nồi qua dầu.

Mới vừa vào nồi, hắn liền dùng cái thìa khuấy lên lên, nhường gà hạt lựu ở trong nồi tự nhiên tản ra.

Các loại thịt gà biến sắc sau.

Đem cắt gọn dưa chuột đinh rót vào trong nồi qua một hồi dầu.

Như vậy có thể đi rơi dưa chuột bên trong sinh vị, nhường làm được món ăn càng ăn ngon.

Dưa chuột đinh rót vào trong nồi năm giây sau, đem muôi vớt đặt ở đựng mỡ heo dầu trống lên, sau đó đem trong nồi mỡ heo mang gà hạt lựu một mạch tất cả đều đổ ra.

Đón lấy đem xào nồi một lần nữa đặt ở bếp lên.

Mở lửa nhỏ.

Đem trong nồi lưu lại mỡ heo đốt nóng, đổ vào điều tốt nước tương, dùng mỡ heo bạo thơm.

Lửa nhỏ chậm nấu, đem tương hướng vị nấu đi ra.

Các loại trong nồi tương bắt đầu sùng sục nổi bong bóng cũng trở nên sền sệt thời điểm, đổ vào qua dầu gà hạt lựu cùng dưa chuột đinh, dùng nhỏ lật thìa phương thức nhanh chóng lật xào, nhường tương đều đều treo ở gà hạt lựu cùng dưa chuột đinh lên.

Mà Lâm Húc thì lại nhân cơ hội sử dụng thẻ học tập nấu nướng.

"Học tập đối tượng: Tạ Bảo Dân. Trước mặt kỹ năng vì là: Tương bạo, có hay không học tập?"

Cái gì?

Tương bạo kỹ năng?

Học một ít học! Này quá đáng giá học tập!

Hắn ở trong lòng đọc thầm một tiếng:

"Học tập!"

"Chúc mừng kí chủ thu được cấp trác việt thông dụng nấu nướng kỹ xảo —— tương bạo, kí chủ có thể làm hết thảy tương bạo loại món ăn."

Vu hồ!

Lâm Húc nhất thời mừng rỡ.

Không nghĩ tới a không nghĩ tới, lại đem tương bạo kỹ năng cho học được, quay đầu lại làm tiếp kinh thịt muối tia này không phải bắt vào tay mà!

Hắn chính kích động thời điểm, Tạ Bảo Dân đã đem gà hạt lựu xào tương làm tốt đựng ở trong cái mâm.

Sền sệt màu nâu nước tương hiện ra bóng loáng, đều đều treo ở gà hạt lựu mặt trên, còn toả ra nồng nặc tương hương vị.

Đối với thích ăn tương người kinh thành tới nói, chuyện này quả thật chính là vô thượng mỹ vị.

Vào lúc này đã bốn giờ rưỡi.

Buổi tối món ăn cũng đã chuẩn bị thỏa đáng.

Chính mình Thẩm bạn học cũng đã tan tầm trở về, vào lúc này chính đang bắt nạt Đôn Đôn.

Lâm Húc vung tay lên:

"Ăn cơm!"

————————

(tấu chương xong)..