Chương 258: Đốt con ba ba! Hầm con ba ba! Đêm nay lại là một trận nhạc phụ vui sướng món ăn! 2

Thư Vân đi rồi, Ngụy Càn tò mò hỏi:

"Giấm trái cây có thể chính mình chế riêng cho, rượu trái cây cũng được đi?"

Lâm Húc gật gù, đối với hắn nói rằng:

"Được là được, nhưng ta không đề nghị chính mình nhưỡng, bởi vì tự nhưỡng rượu trái cây quá dễ dàng sản sinh mentanon, dù sao vẫn là giấm trái cây đơn giản một ít, nhiều nhất hư biến chất, sẽ không có khác biệt ảnh hưởng."

Vừa nghe có mentanon, vốn là muốn chính mình nhưỡng điểm rượu vang Ngụy Càn lập tức liền ngừng chiến tranh.

Tính toán một chút, mạng nhỏ quan trọng.

Sau đó muốn uống hay là đi mua khá là thích hợp.

"Nha, này giấm trái cây chua chua ngọt ngọt uống ngon thật!"

"Cảm giác mới vừa uống vào liền không giống nhau đây."

"Chính là, các ngươi xem Thư tổng khí sắc thật tốt, khẳng định là uống xong giấm trái cây hiệu quả."

" "

Lầu một quầy phục vụ trước, các phục vụ viên uống xong Thư Vân mang lại đây giấm trái cây, một bộ ăn đến linh đan diệu dược cảm giác.

Giấm trái cây kỳ thực đều không quan trọng, trọng yếu chính là lão bản có thứ tốt không quên cho các công nhân viên chia sẻ, loại này bị coi trọng cảm giác mới là đại gia rất muốn.

Từ vào chức đến hiện tại, lão bản hầu như chưa bao giờ chăm sóc đặc biệt.

Muốn ăn cái gì cũng sẽ cùng các công nhân viên cùng nơi ăn.

Khác quán cơm nhân viên món ăn như thế đều là mỗi người không vượt qua năm khối tiền, hoặc là càng ít, nhưng Lâm Ký nhân viên món ăn chưa bao giờ có thiết trí qua thành phẩm hạn mức tối đa.

Như vậy lão bản, ai không thích a.

Một người một chén nhỏ uống xong sau, Thư Vân hướng mọi người nói rằng:

"Uống xong siêng năng làm việc nhi a, sau đó tranh thủ mỗi ngày đều cho các ngươi điều một bình."

Món đồ này không thể uống nhiều, một vòng sau khi uống xong hũ bên trong lại còn còn lại nửa hũ, liền này mức tiêu hao, phỏng chừng các loại lão bản mới giấm trái cây nhưỡng tốt, những này giấm trái cây còn có thể còn lại không ít.

Vừa nghe mỗi ngày đều có, các phục vụ viên liền càng cao hứng:

"Cám ơn Thư tổng!"

"Chúng ta sẽ cố gắng!"

"Thỉnh Thư tổng cùng lão bản yên tâm!"

Bốn giờ chiều.

Tạ Bảo Dân hừng hực đẩy cửa đi vào trong cửa hàng.

Vào cửa sau hắn không có lên lầu, mà là thẳng đến người phục vụ bên cạnh thuỷ sản khu.

Nhìn thấy bên trong con ba ba sau không nhịn được than thở một tiếng:

"Ân, vừa nhìn chính là hoang dại, hơn nữa cái đầu lớn như vậy, là hoang dại bên trong cực phẩm!"

Chính nhìn thời điểm, Lâm Húc đi tới:

"Nhạc phụ ta muốn ăn bá vương đừng cơ, còn muốn uống con ba ba canh, sư huynh có thể dạy dỗ ta à?"

"Có thể có thể có thể, quả thực quá có thể."

Cái gọi là bá vương đừng cơ kỳ thực chính là dùng con ba ba cùng gà cùng nơi chế biến món ăn mà thôi, các nơi hầu như đều có, cách làm có kho, hầm canh, hầm các loại.

Tạ Bảo Dân dùng lưới kéo từ nước tộc trong rương trước tiên đem con kia cái đầu lớn nhất con ba ba vơ vét đi ra:

"Này con mập cái to, đợi lát nữa theo gà cùng nơi kho."

Đón lấy lại mò ra một con cái đầu không hề lớn nhưng rất đều đặn:

"Này con thích hợp làm canh, thả tủ chưng bên trong cách nước hầm, hầm thời điểm lại tiến vào trong thả điểm đương quy câu kỷ cái gì, uống có thể khiến người ta máu mũi thẳng chạy."

Mò sau khi ra ngoài hắn suy nghĩ một chút, lại đem vài con cái đầu nhỏ nhất cùng nhau vơ vét đi ra:

"Này vài con cái đầu quá nhỏ, không quản làm canh vẫn là kho đều không thích hợp, các ngươi trong cửa hàng không có làm vịt hàng nước kho à? Đợi lát nữa nhúng nước sau làm điểm kho vịt dùng tê cay canh kho hơn nửa giờ, làm thành toàn bộ ăn tê cay con ba ba."

Rất nhanh, những này con ba ba liền bị Tạ Bảo Dân sắp xếp đến rõ rõ ràng ràng.

"Nếu an bài xong, cái kia chúng ta liền bắt đầu đi!"

Lâm Húc lý giải sư huynh cùng nhạc phụ đối với loại này nguyên liệu nấu ăn khao khát, trực tiếp nâng cái kia vài con con ba ba lên lầu, đi nhà bếp bắt đầu thu thập.

"Kho dùng không được thời gian dài như vậy, chúng ta trước tiên làm con ba ba canh."

Tạ Bảo Dân cầm dao phay dạy Lâm Húc giết con ba ba.

Đây là cái khá là chú ý kỹ xảo quá trình, bởi vì rất nhiều người đều có giết con ba ba bị cắn trải qua, còn có người đang tránh né bị con ba ba cắn bị thương thời điểm cắt đến tay.

"Giết trên thị trường mua con ba ba, tốt nhất đem đầu một đao chặt rơi, bởi vì những kia con ba ba phần lớn đều là câu tới, trong óc không ít còn giữ lưỡi câu, ăn đi rất dễ dàng thương tổn đến miệng có điều loại này biết gốc biết rễ, cũng không cần phải chặt đầu, tốt xấu cũng là cùng nơi thịt đây, ném rất đáng tiếc."

Tạ Bảo Dân đem con ba ba đặt ở trên tấm thớt, tay trái nhấn con ba ba, thuận tiện dùng ngón tay ở giáp đuôi cá vị trí gãi mấy lần, như vậy con ba ba đầu liền đưa ra ngoài.

Lấy tay đặt ở phần sau, cũng có thể hữu hiệu phòng ngừa bị con ba ba cắn bị thương.

Các loại con ba ba đầu hoàn toàn duỗi sau khi ra ngoài, Tạ Bảo Dân cầm dao phay, dùng dao phay mũi đao ở con ba ba trên cổ điểm một cái.

Lâm Húc còn không thấy rõ thao tác đây, con ba ba liền tắt thở.

Bên cạnh vốn định học một chiêu Ngụy Càn nhìn ra không nhịn được lầm bầm một câu:

"Tạ tổng trù, ngài đây là cái gì thao tác, sao dùng mũi đao hơi điểm nhẹ sẽ chết đây? Chẳng lẽ này con ba ba cũng có tử huyệt à?"

Tạ Bảo Dân bám vào con ba ba vậy còn đang giãy dụa cái cổ, đem vết đao sáng cho Ngụy Càn xem:

"Cái này vị trí là khí quản, dùng dao phay mũi đao nhẹ nhàng một buộc liền đoạn, khí quản phá, con ba ba tự nhiên cũng đã chết rồi."

"Đao pháp này thật là tốt a, suýt chút nữa liền cắt đến mạch máu ai không đúng, Tạ tổng trù, này con ba ba không được lấy máu à?"

"Không cần, con ba ba huyết có vị tươi, giữ lại có thể nâng tươi."

Liên quan với con ba ba cách làm nhiều kiểu nhiều loại, có muốn hay không lấy máu tranh luận vẫn luôn có, nhưng làm ăn bù phái Tạ Bảo Dân tới nói, con ba ba huyết là tuyệt đối không thể thả.

Các loại con ba ba không giãy dụa nữa, dùng dao phay theo con ba ba váy một bên đem lên che cắt đứt.

Bíu ra con ba ba nội tạng, thuận tiện đem trong bụng những kia khối lớn khối lớn màu vàng dầu mỡ tóm hạ xuống, những này dầu mỡ mùi tanh nặng, là không có cách nào ăn.

Nội tạng cùng dầu mỡ tất cả đều móc rỗng sau, đem con ba ba đặt ở chậu bên trong, đổ vào tám mươi lăm độ tả hữu nước nóng đem con ba ba nóng một hồi.

Con ba ba mặt ngoài có một tầng chống đối vi khuẩn virus dính màng, mùi hôi thối nồng nặc, cần dùng nước nóng nóng qua đi cẩn thận kéo xuống đến, nhưng nóng thời điểm lại không thể dùng nóng bỏng nước sôi, bằng không sẽ đem váy một bên nóng hỏng.

Hiểu được ăn con ba ba người đều biết, váy một bên là con ba ba trên người bảo.

Cái kia tràn đầy keo chất vị thậm chí không kém hơn tổ yến vây cá, cái này cũng là váy một bên đạo này nguyên liệu nấu ăn bị liệt vào nước bát trân duyên cớ.

Tám mươi lăm độ bong bóng một phút, làm con ba ba vỏ lưng lên đen màng dùng tay xoa một cái liền rơi thời điểm, liền nói rõ nóng đúng chỗ, có thể cầm con ba ba xác ngoài cẩn thận xoa rửa sạch.

Nhưng con ba ba cái bụng còn không được, còn phải lại ngâm một lúc.

Bởi vì con ba ba trên bụng màng lại dày lại cứng, đến tắm lâu thêm một hồi mới có thể kéo xuống đến.

Ở ngoài màng xé tịnh sau, Tạ Bảo Dân đem con ba ba chém cắt thành khối lớn, lập tức để vào trong nồi, gia nhập rượu gia vị sau bắt đầu nhúng nước.

Thừa dịp nhúng nước công phu, hắn đem ra một cái hầm chén, bên trong để vào một cái rửa sạch câu kỷ tử, lại để vào một nhúm nhỏ đông trùng hạ thảo cùng đương quy các loại dược liệu.

Cuối cùng gia nhập nước suối, để vào hai muỗng nhỏ muối ăn, hai muỗng nhỏ bột hồ tiêu, nửa chảo có cán rượu hoa điêu rượu cùng mấy khối đường phèn, vậy liền coi là là điều tốt ý vị.

Vào lúc này trong nồi nước cũng đã đun sôi.

Dùng cái thìa lướt qua phù bọt sau sẽ con ba ba mò đi ra rửa sạch, lại để vào đến hầm chén bên trong, che lên cái nắp sau bỏ vào tủ chưng bên trong bắt đầu chưng chế.

"Sau một tiếng, này con ba ba liền thành."

Tạ Bảo Dân đóng lại tủ chưng cửa sau khi hướng Lâm Húc nói rằng:

"Nhúng nước kỳ thực còn có thể tạo thành dinh dưỡng trôi đi, tốt nhất cách làm là dùng mỡ heo đem con ba ba bỏ vào qua một hồi, dùng mỡ heo đem con ba ba mùi tanh nổ đi ra, như vậy hầm canh càng tốt hơn, nhưng đánh đổi chính là muốn hủy một nồi mỡ heo."

Giáp mùi cá nặng, đặc biệt là ổ bụng bên trong, dù cho đã chắt lọc qua đây, qua dầu sau khi cũng sẽ đem mùi tanh ở lại dầu mỡ bên trong.

Vì lẽ đó Tạ Bảo Dân không dùng loại này phá sản phương thức.

Mà uống canh mà, bóng nhẫy cũng không tốt lắm, vẫn là nước dùng uống càng có cảm giác.

Đem con ba ba canh hầm lên sau, đi gà cũng đưa tới.

Có thể làm kho bản bá vương đừng cơ.

Tạ Bảo Dân đang bận khi còn sống đối với Lâm Húc nói rằng:

"Mới vừa con ba ba canh bên trong, nếu có thể thả một con nông gia chính mình nuôi gà mẹ sẽ tốt hơn, đáng tiếc hiện tại không dễ mua, cái gọi là gà mẹ cũng trên căn bản đều là sân nuôi gà đào thải gà đẻ."

Hắn một bên cảm khái tốt nguyên liệu nấu ăn hiếm thấy , vừa nhanh nhẹn đem con ba ba giết rơi.

Giết qua đi, đem con ba ba chém cắt thành khối lớn, xác con ba ba chia ra làm bốn, như vậy vào bàn thời điểm thuận tiện ở trong cái mâm xếp tạo hình.

Cho tới con kia thả rông gà, cũng như thường chặt thành theo con ba ba to nhỏ như thế nơi.

Tài liệu chính chuẩn bị thỏa đáng sau lại đem lão Khương cắt thành khối lớn, tỏi một nửa cắt ra, hành tây cắt thành tấc đoạn, xanh ớt đỏ cắt thành ớt vòng, mặt khác còn muốn chuẩn bị hai viên bát giác mấy hạt hoa tiêu vài miếng thơm lá.

Tất cả chuẩn bị sắp xếp sau, bắt đầu chế biến.

Giá lên xào nồi, trong nồi để vào một muỗng lớn mỡ heo, đốt nóng sau sẽ con ba ba cùng gà viên rót vào trong nồi, lại để vào một cái đường phèn bắt đầu rán sơ xào.

Loại này rán sơ xào phương thức có thể làm cho con ba ba ở rán sơ xào thời điểm tản đi mùi tanh, đồng thời cũng có thể làm cho đường phèn ở lật xào quá trình bên trong đều đều cho nguyên liệu nấu ăn cao cấp.

Chờ đến con ba ba cùng gà viên bên trong lượng nước xào đến gần như thời điểm, đường phèn cũng đã hoàn toàn tan ra thành nước màu, cũng đều đều treo ở con ba ba cùng gà viên mặt trên.

Tạ Bảo Dân chính một bên lật xào một bên ảo tưởng chính mình ăn đến hoang dại con ba ba uy vũ sinh uy, thậm chí còn đắc ý ngâm nga ( Shajiabang ),

Đang tới kình thời điểm, vẹo mặt đột nhiên nhìn thấy Quách Vệ Đông chính đứng ở một bên, nhất thời sợ hết hồn:

"Ngươi đồ chó sao ở đây này?"

Quách Vệ Đông hướng phía sau chép miệng:

"Tinh Hải đến Kinh Thành tham gia ngày mai khai trương điển lễ, ta đưa hắn tới bên này trước tiên theo Lâm sư phụ gặp gỡ không phải là con ba ba à? Lão Tạ ngươi sao gặp phải linh đan diệu dược tư thế a? Thân thể có vấn đề liền đi xem xem, đừng cứng rắn chống đỡ."

Tạ Bảo Dân: " "

Ngươi lại tất tất có tin hay không lão tử một chảo có cán nện ngươi trên đầu?

————————

(tấu chương xong)..