Chương 219: Xuân nước sông ấm vịt tiên tri

(ps: Xuân nước sông ấm vịt tiên tri : tên một đạo món ăn trung quốc có nghĩa: Con vịt là bơi ở trong nước, bọn chúng là trước nhất phát hiện nước sông ấm lên, nghĩa là mùa xuân tới).



"Vịt khô cần sớm nấu mêm, cho nên đao công phương diện cần nhanh một chút..." Vương Dung không có thời gian cùng người khác giải thích, thời gian liền hai giờ, hắn lựa chọn vật liệu, đã bỏ ra năm phút tả hữu.



"Vù vù" mấy lần, vịt khô trực tiếp bị phân chia ra đến, vết cắt vô cùng bóng loáng, góc độ cùng lực đạo đều vừa vặn.



"A, cái kia đầu bếp đao pháp không tệ! Cái khác tạm thời không nói đến, liền tay này thỏa thỏa đã là trung cấp đầu bếp!" Trung niên nhân nhìn về phía Vương Dung, những người khác mặc dù cũng tại hạ đao, nhưng đao công như thế gọn gàng, cũng chỉ có hắn một người.



Lập tức quay đầu, hướng phía người phục vụ hỏi một câu: "Cái kia đầu bếp là ai "



Người phục vụ nghe vậy, lúc này lật xem người tham gia ghi chép. tìm được trước Vương Dung số hiệu, sau đó tìm tới sổ ghi chép, tìm tới tên của hắn cùng tư liệu, lúc này mới hướng trung niên nhân báo cáo: "Người này họ Vương, tên một chữ Dung, tên chữ Vô Ưu. Hành hội trưởng lão Dương Tứ năm ngoái mới thu đệ tử , bất quá trước đó, đã bị nghiệp đoàn hoài nghi có cao cấp đầu bếp trở lên nấu nướng trình độ..."



"A, đây chính là Tào thứ sử... Không, Tào Tư Không dưới trướng chủ bếp... Liền đao công mà nói, hoàn toàn chính xác có chút ý tứ, bất quá muốn nói đã đạt tới cao cấp đầu bếp trình độ, còn chưa đủ a!" Lão nhân chậm rãi nhìn về phía Vương Dung, trong ánh mắt bắt đầu có dò xét ý tứ. Dương Tứ thu đồ sự tình, hắn cũng hơi có nghe thấy, không nghĩ tới cư lại chính là người này.



"Hắn trước kia đều không có dự thi ghi chép" lão nhân nhìn về phía người phục vụ.



"Trừ năm ngoái tham gia sơ cấp khảo thí bên ngoài, trước kia tuyệt không từng có ghi chép!" Người phục vụ lắc đầu, Vương Dung trước kia ghi chép rất sạch sẽ, cũng không biết là ở nơi đó đột nhiên đụng tới.



"Chỗ nào xuất hiện như vậy một cái quái thai" lão nhân mày nhăn lại, mờ nhạt công danh cũng không phải như vậy đồng thời cũng không khỏi được tò mò, người này đến cùng sẽ mang sang dạng gì canh phẩm tới.



Chỉ thấy Vương Dung đem cái nồi cho nước vào, sau đó để vào vịt khô, đại hỏa đốt lên. Dạng này nấu không cần phải nói, nhất định là lại mặn lại dầu mỡ, chung quanh nhìn xem hắn làm như vậy, lập tức lộ ra tiếu dung. Ánh mắt nhìn về phía hắn, cũng biến thành nhìn đồ ngốc giống như.



Thừa dịp lúc này, Vương Dung bắt đầu gia công củ cải cùng măng mùa xuân. Măng mùa xuân cắt miếng, củ cải cắt khối, giơ tay chém xuống, cấp tốc vô cùng. Sau đó mặt khác mở một cái nồi, nhường, đem măng mùa xuân bỏ vào, luộc sơ một phút sau lấy ra.



Lập tức liền tại nồi trước, cẩn thận xem xét vịt khô tình huống, theo đại hỏa đốt bắt, bắt đầu chuyển thành lửa nhỏ chậm rãi nướng nấu.



"Đây là muốn đem vịt khô hầm non chỉ là cái này nước canh lại mặn lại dai, rất khó vào miệng!" Trung niên nhân lắc đầu, nếu là Vương Dung đem dạng này canh bưng ra, không cần uống hắn đều muốn cho đối phương một cái không hợp cách.



"Hay là nói, liền như là măng mùa xuân đồng dạng, chỉ là luộc sơ xử lý" lão nhân lại là nhìn ra mánh khóe.



"Dạng này có phải là quá lâu" trung niên nhân cảm thấy có chút đạo lý, nhưng Vương Dung đun nhừ thời gian có chút quá lâu, lại không giống như là tại luộc sơ, trình tự làm việc mà nói càng giống là tại nấu thuốc hơn.



"Vịt khô rất cứng, trực tiếp chưng nấu, nhai đều sẽ cảm giác được cứng rắn. Cho nên cần lửa nhỏ chậm rãi đun nhừ, cho đến mềm hoá, dạng này có thể gia tăng cảm giác. Bất quá kia cỗ đồ sấy hương vị đã là xâm nhập trong đó, coi như làm nhạt, phong vị cũng sẽ không thay đổi bao nhiêu. Chỉ là mềm hoá về sau, dầu mỡ cảm giác cùng vị mặn đều sẽ hạ xuống rất nhiều." Lão nhân rất nhanh liền minh bạch Vương Dung làm như vậy thâm ý.



"Nguyên lai còn có tầng này thâm ý..." Trung niên nhân nhẹ gật đầu, cái này Vương Dung xem ra hoàn toàn chính xác không đơn giản.



Về phần cái khác đầu bếp chế giễu, hoặc là cười trên nỗi đau của người khác, trung niên nhân cũng không có quản, dù sao đây không phải cái gì trù nghệ giải thi đấu, không phải muốn quyết định ai nấu nướng trình độ cao hơn. Bất quá đại khái rất nhiều người cũng không biết, có hợp hay không cách cũng không phải là hoàn toàn xem bọn hắn nấu nướng năng lực, các phương diện đều có đang khảo sát.



Như những này phân tâm nhìn người khác, mà lại chính ở chỗ này cười trên nỗi đau của người khác, điểm ấn tượng phương diện, khẳng định là muốn trừ điểm. Nhìn xem Vương Dung, nấu nướng đến bây giờ, đều tại chú ý trong nồi vịt khô biến hóa, tâm vô bàng vụ.



"Ra nồi!" Ba mười phút sau, Vương Dung chuẩn xác chú ý tới thịt vịt biến hóa, sau đó cấp tốc mò ra, nước đọng để ở một bên dự bị. Đồng thời bắt lên bếp một cái nồi khác, tại vật liệu bên trong tìm tới nước suối, sau đó đổ vào trong nồi.



"A, không nghĩ tới hắn lại có thể ý thức được, nước chất khác biệt, cũng sẽ đối với nguyên liệu nấu ăn hương vị sinh ra ảnh hưởng." Lão giả nhẹ gật đầu, hiện trường có không ít nước, nhưng tựa hồ có rất ít người ý thức được những này nước đều có sự khác biệt.



Núi cao băng tuyết tan, giếng nước nước, dòng suối nước, Hoàng Hà nước, nước suối, thậm chí là nước mưa. Khác biệt nước nấu canh đều sẽ có khác biệt cảm giác, nước suối ngọt, rất thích hợp hầm thịt rừng.



Dòng suối nước cùng Hoàng Hà nước liền có chút hố, chuẩn xác mà nói là bên trong sẽ có bùn cát vị, ảnh hưởng đến hương vị . Bình thường người có lẽ ăn không ra, nhưng chân chính lão tham ăn sẽ nhấm nháp ra, sau đó tại chỗ quẳng thìa thống mạ.



"Các loại cao cấp tài liệu, đều là cao cấp đầu bếp mới có thể tiếp xúc đến, đối với một đám chỉ là đến thi trung cấp đầu bếp thí sinh đến nói, thực sự là quá sớm!" Trung niên nhân cũng là thấp giọng ứng hòa nói.



Nước suối nấu, để vào vịt khô, đại hỏa nấu năm phút, sau đó lửa nhỏ nấu mười lăm phút, lúc này mới để vào măng mùa xuân cùng củ cải, đắp lên cái nắp, để nó chậm rãi nấu chín, cứ như vậy nấu chín mười phút, chỉ cần gia nhập một chút xíu muối gia vị, xong món canh, căn bản không cần dư thừa đồ gia vị gì khác.



"Ta tốt!" Hiển nhiên, khoảng thời gian này hoàn thành, không chỉ là Vương Dung một người, lần lượt có thí sinh đem thành phẩm bưng đi lên. Cân nhắc đến không ít người đều tại làm đồng dạng canh, cho nên khi nhưng là càng sớm bưng lên đi, ưu thế càng lớn.



"Không hợp cách!" Còn không có nhấm nháp, trung niên nhân trực tiếp liền xác định tên này thí sinh không hợp cách.



"Vì cái gì" thí sinh hiển nhiên không phục lắm, uống đều còn không có uống, vì cái gì liền không hợp cách



"Ngươi canh là thịt dê hầm củ cải, mà lại nếm thử sử dụng hương liệu. Bất quá ngươi hương liệu là trực tiếp để vào trong canh, cùng thịt dê cùng một chỗ đun nhừ, kết quả chính là hương liệu hương vị không có hoàn toàn tiến vào dê trong thịt, ngược lại để nước canh tăng thêm mấy phần đắng chát. Loại rác rưởi này canh, ngươi cũng không cảm thấy ngại xuất ra đến cho chúng ta uống ,không hợp cách, chính là kết quả này!" Trung niên nhân trực tiếp khiển trách.



Kỳ thật còn có một cái lý do, người này nấu nướng thời điểm nhìn chung quanh, không có xem trọng hỏa hầu, đao công cũng chỉ là bình thường. Gia vị phương diện đã ra khỏi vấn đề rất lớn, lựa chọn nguyên liệu nấu ăn phương diện, thịt dê là thịt già tạm thời không nói đến, nước vẫn là Hoàng Hà nước, kia cỗ bùn mùi thối chẳng lẽ hắn nghe thấy không được !



Lần lượt có người bưng lên, không ít người dùng cũng là thịt dê, bất quá nước không có chọn sai, đồng thời đao công hỏa hầu phương diện cũng tạm được, mấu chốt là hiểu được trước tiên đem thịt dê cùng hương liệu dầu xào, sau đó lại vào nồi đun nhừ, đây là rất trọng yếu một bước.



"Hợp cách..." Cùng loại đánh giá như vậy không ngừng xuất hiện, có người trực tiếp từ sơ cấp đầu bếp tăng lên tới trung cấp đầu bếp, có chút Thất Bát phẩm trung cấp đầu bếp, tăng lên tới bốn năm phẩm trung cấp đầu bếp. Mấu chốt là, có người trực tiếp tăng lên tới tam phẩm trở lên trình độ.



Càng nhiều hơn chính là "Không hợp cách" cái này đánh giá, không biết bao nhiêu người tràn đầy phấn khởi mà đến, ủ rũ mà về.



"Mời đánh giá!" Rốt cục đến phiên Vương Dung, chỉ nhìn hắn dùng chén nhỏ, đem nồi đun nước bên trong nước canh chia số bát, sau đó từ các người hầu đem nước canh bưng đi lên.



Không biết có phải hay không là ảo giác, các người hầu thế mà tại cái này nồi nước bên trong, rất nồng nặc mùi thơm cùng vị tươi, mùi thơm xông vào mũi, để bọn hắn theo bản năng khẽ nhăn một cái cái mũi. Sau đó lập tức khá là đáng tiếc, thân phận của bọn hắn, căn bản không có tư cách nhấm nháp...



"Ta đạo này canh phẩm danh tự, gọi là xuân nước sông ấm vịt tiên tri!" Vương Dung khẽ cười nói.