Chương 156: Cao cấp đầu bếp trù nghệ

"Gia chủ, ta bên này đã chuẩn bị hoàn tất!" Tiếp qua hai mươi phút, Quảng Sở bên này đã tuyên bố xong tất. Rất có ý tứ chính là, hắn cũng là chuẩn bị một cái trước canh, một cái món chính, cùng một đạo phối đồ ăn.



Món chính không được chọn, trực tiếp chính là con lươn cơm đĩa, cho nên hắn ngay tại trước canh cùng phối đồ ăn phương diện bỏ công sức. Sở dĩ dựa theo loại này phối trí đến nấu nướng, cũng là hi vọng tại ngang hàng tình huống dưới, đường đường chính chính đánh bại Vương Dung.



"Rất tốt, như vậy..." Tuân Cổn phủi tay, tự nhiên có hạ nhân đem chuẩn bị xong cái bàn chở tới. Cũng may mà phòng bếp hoàn cảnh rất sạch sẽ, ở đây ăn cơm cũng không thấy được thế nào.



"Đạo thứ nhất trước canh, Quảng Sở lựa chọn là Thiện Bụng, tại địa phương cũng xưng là Nhựa Hoa. Nguyên liệu chủ yếu là đường phèn nấm tuyết, lấy gừng vì phối liệu, này canh trong veo ngon miệng, nấm tuyết thiện bụng thoải mái trượt ngon miệng, là khó được khai vị canh. Mấu chốt là nấm tuyết cùng thiện bụng, đối trắng đẹp da cũng có chỗ tốt." Quảng Sở đem nước canh bưng lên.



Nước canh rất thanh, bất quá lại có loại đặc cảm giác. Thiện Bụng kỳ thật chính là bong bóng cá, thon dài như Thiện (lươn) mà gọi tên, mặt khác có một loại xưng hô, chính là 'Bát Trân' một trong 'Hoa Giao (Nhựa Hoa)' . Từ mặt chữ bên trên liền có thể nhìn ra, Thiện Bụng tính dai vẫn là rất cao.



Đường phèn nấm tuyết Thiện Bụng canh, đối với nữ nhân mà nói, ngược lại là bổ dưỡng dưỡng nhan, hiển nhiên Quảng Sở cũng là dự định thông qua cái này lấy lòng hai nữ.



"Vậy thì tốt, trước từ cái này bắt đầu đi!" Tuân Cổn hạ quyết định, Tuân Úc cũng không có cách nào. Hai người cầm lấy thìa, riêng phần mình múc một muỗng, tiến hành nhấm nháp.



Cửa vào là đường phèn ngọt, sau đó là bị nhàn nhạt vị gừng dẫn xuất, kia Thiện Bụng hương nồng, cuối cùng mới là nấm tuyết mùi thơm ngát. Dạng này rất tốt, nấm tuyết đến cùng là phụ liệu, nếu là che giấu Thiện Bụng hương vị, như vậy Thiện Bụng ngược lại thành vai phụ.



Lần này chủ đề là Thủy sản, nếu Thủy sản ngược lại thành vai phụ, vậy bản thân sai.



"Loại này thanh đạm rất không tệ, đường phèn không có thả quá nhiều, quá nhiều sẽ ngán; nấm tuyết nhiều, nước canh sẽ hơi chát chát; thiện bụng thả nhiều sẽ tanh; mà vì trừ đi vị tanh mà thả nhiều gừng, như vậy nước canh sẽ quá cay! Những tình huống này, tại chén canh này bên trong hoàn toàn chưa từng xuất hiện, mấy loại tài liệu tỉ lệ đều tuyển được phi thường tốt." Tuân Cổn chậm rãi thưởng thức, sau đó tinh tế phê bình nói.



"Lấy lửa nhỏ chậm hầm, chắt lọc tinh hoa, phối liệu hoàn toàn là tốt nhất tỉ lệ, vô luận là tuyển liệu, gia vị, hỏa hầu phương diện, đích thật là cao cấp đầu bếp trình độ." Tuân Úc cũng phải thừa nhận, cái này nước canh uống hoàn toàn chính xác rất dễ chịu.



Mấu chốt đây là trước canh, uống về sau kia nấm tuyết nước canh mùi thơm ngát, cùng thiện bụng kia có chút mùi tanh, ngược lại là khơi gợi lên muốn ăn, để người không kịp chờ đợi, hi vọng ăn vào đạo thứ hai đồ ăn.



Đúng vậy, Quảng Sở dựa theo, là yến hội phối trí đến nấu nướng. Trước canh, món chính, cùng sau bữa ăn kết thúc công việc phối đồ ăn.



"Ài nha,



Khoảng cách cơm tối thời gian còn có một canh giờ, không nghĩ tới thế mà liền đói bụng!" Tuân Cổn sờ lên bụng, "Món chính bưng lên đi!"



"Tuân mệnh!" Quảng Sở nhẹ gật đầu, lập tức đem hai cái đắp lên cái nắp chén lớn đã bưng lên.



"Thiếu chủ, ngài muốn cơm lươn!" Cầm chén bưng đến trước mặt hai người, Quảng Sở mở ra cái nắp. Theo một trận hơi nước dâng lên, cơm lươn lộ ra chân dung.



Bạch than nướng, nước sốt phương diện hiển nhiên cũng hạ không ít công phu, liền là cảm giác hiệu quả mà nói, chén này cơm lươn không kém hơn Vương Dung trước đó nấu nướng qua loại kia.



"Nhìn liền ăn thật ngon, không nghĩ tới trước kia không ai ăn con lươn, thế mà còn có thể làm ra dạng này cơm canh tới." Tuân Cổn cũng không khỏi được sợ hãi thán phục, đồng thời cũng cảm khái, nữ nhi vẫn là cái kia nữ nhi, thật đúng là hội ăn.



"Mật ong?" Tuân Úc kẹp lên con lươn, ăn một miếng, cảm giác tiêu hương đồng thời, mang theo một chút xíu vị ngọt, cẩn thận nhấm nháp về sau, ngẩng đầu nhìn về phía Quảng Sở.



"Hoàn toàn chính xác, Quảng mỗ xoát một tầng mật ong đi lên, không chỉ có thể tạo màu sắc, đồng thời có thể để da bộ phận càng thêm xốp giòn ngon miệng. Cỗ này nhàn nhạt vị ngọt, đồng dạng có thể để cơm đĩa gia tăng phong vị." Quảng Sở tự hào nói.



Cơm phương diện không thể bắt bẻ, tất cả mọi người là dùng đồng dạng cơm, cho nên mấu chốt vẫn là đối cơm đĩa lý giải, còn có con lươn nấu nướng phương diện. Bởi vì là yến hội đồ ăn, cho nên Quảng Sở nấu nướng con lươn cơm thời điểm, lấy hương nồng làm chủ, để thực khách có thể thu hoạch được đầy đủ thỏa mãn.



"Chỉ là..." Tuân Úc gẩy gẩy cơm, "Nước thịt không có thẩm thấu vào cơm, chỉ là mặt ngoài nhuộm dần một tầng..."



"A, cái này nhưng có thuyết pháp?" Quảng Sở tò mò hỏi.



"Dù sao cũng là cơm đĩa cơm Tuân Úc chỉ chỉ chén cơm này, "Nếu là bởi vì ăn ngon, trước tiên đem con lươn ăn hết, đến lúc đó còn lại cơm làm sao bây giờ? Như nước thịt thẩm thấu một phần ba cơm, coi như trực tiếp ăn như vậy, cũng sẽ rất mỹ vị..."



"Thì ra là thế, đây chính là cơm đĩa sao... Quảng nào đó chưa thể hoàn toàn lý giải cái này tinh túy, đạo này món chính coi như ta thua." Quảng Sở ngược lại là rất thẳng thắn thừa nhận mình thất bại, kỳ thật cũng là cho Tuân Úc một bộ mặt.



Nếu là ba đạo đồ ăn đều thua, kia không chỉ có là Vương Dung, Tuân Úc bên kia cũng mất mặt. Thua một ván, không ảnh hưởng toàn cục! Chẳng lẽ lấy hắn cao cấp đầu bếp thân phận, liền nhìn không ra cái gọi là cơm đĩa tinh túy?



"Kỳ thật cái này cơm đĩa đã rất mỹ vị, bất quá Úc mà đã nói như vậy, cái kia cũng không có cách nào. Như vậy, trên dưới một món ăn đi!" Tuân Cổn hiển nhiên cũng là định cho Tuân Úc một bộ mặt, liền như là Quảng Sở ý nghĩ đồng dạng, nếu là ba đạo đồ ăn đều thua, như vậy không chỉ có Vương Dung mặt mũi không ánh sáng, chỉ sợ một mực tôn sùng hắn Tuân Úc, trên mặt mũi đều sẽ có chút không qua được.



"Đạo thứ ba đồ ăn, là salad dưa leo tôm thịt!" Quảng Sở nhẹ gật đầu, lập tức đem đạo thứ ba đồ ăn bưng lên, "Lấy hồ dưa làm phối liệu, tuyển tôm bự khuề bỏ đi đi tôm tuyến, bạch đốt về sau lột bỏ vỏ, trộn lẫn vào trong dưa leo thái mỏng. Lấy muối tinh cùng giấm chua làm gia vị, rau trộn mà thành!"



"Nghe cũng rất không tệ, thử một chút đi!" Tuân Cổn nghe vậy, ngược lại cũng có chút ngo ngoe muốn thử, thế là cầm lấy thìa, múc một muỗng, để vào nhấm nháp trong miệng.



Cửa vào là Hồ dưa thanh lãnh, sau đó là tôm bóc vỏ ấm áp, nháy mắt chỉ cảm thấy trong miệng băng hỏa. Hai trọng, còn chưa kịp cảm thụ, chính là Hồ dưa trong veo, cùng tôm bóc vỏ tươi hương. Tại giấm chua điều hợp hạ, tạo thành một cái hoàn mỹ chỉnh thể.



"Món ăn này hơi có vẻ thanh đạm, bất quá làm kết thúc công việc vừa vặn. Tôm vị tươi tiếp nhận phía trên hai món ăn vị tươi, để vào trong miệng, phảng phất con tôm còn sống, thơm ngon ngon miệng, phi thường khó được." Tuân Cổn rất say mê tại cuối cùng này một món ăn mỹ vị, ba đạo đồ ăn liền như là nguyên một đối mặt đồ, theo cuối cùng một khối để lên, cả phúc đồ phiến đã hoàn toàn bày biện ra tới.



Thiện bụng yên lặng vô danh, nhưng trong đó ngưng luyện vị tươi, lại tại vị giác phía trên lắng đọng , chờ đợi bộc phát thời khắc; con lươn vị tươi, chuyển tiếp, đem thiện bụng vị tươi đề luyện ra, cuối cùng trải qua tôm bóc vỏ tươi hương, để vị tươi hình thành một cái chỉnh thể. Đồng thời gọi lên thân thể đối trước canh cùng món chính ký ức.



Đây là có chút hoàn mỹ yến hội đồ ăn, nếu là ăn phía sau, liền quên trước mặt đồ ăn, vậy bản thân cũng là loại thất bại. Ưu tú đầu bếp, nghe nói có thể đồng thời xâu chuỗi lên hơn mười đạo món ăn ký ức, mà đặc cấp đầu bếp có thể để cho thực khách đối trến yến tiệc mỗi một đạo đồ ăn, đều lưu luyến không quên, đây chính là cảnh giới chênh lệch.



"Thế nhưng là... Ta không có tại những này trong thức ăn, nhìn thấy khuôn mặt của ngươi..." Tuân Úc lại là nhả rãnh câu.



( = )