Chương 69: 【 hiện đại vị diện 】 hoang dại cá mú lớn mật thử nghiệm

"Kỳ thật nói trắng ra chính là tôm hùm hấp cơm cùng cá mú hương xào măng tây, tại một chút nhà hàng Tây bên trong, tên món ăn càng dài giá cả liền càng đắt đỏ, nghe nói tên món ăn bên trong thêm một cái chữ cái liền nhiều tám cent, ta phía trước tại một nhà tinh cấp phòng ăn dùng cơm, nhà hắn chiêu bài đồ ăn tổng cộng mười tám cái từ đơn, cái kia hận không thể liền thịt bò huyết thống đều ghi chú đi lên."

Thôi Thanh Lệ ngửa đầu kêu trong phòng Lý Ninh cùng một chỗ xem so tài:

"Quan Văn Nghiên ra sân, ngươi thật không nhìn a?"

Trong phòng không có đáp lại, Từ Mễ Lộ nhìn thoáng qua liền vỗ vỗ Thôi Thanh Lệ nói:

"Trước hết để cho hắn tự bế một hồi a, phía sau nhìn chiếu lại cũng đồng dạng —— kỳ thật theo đạo lý đến nói cơm Tây món ăn cách gọi bắt nguồn từ Châu Âu thời Trung cổ, kéo dài đến nay bình thường là áp dụng 'Chủ yếu thành phần' + 'Chế biến thức ăn phương thức' đến mệnh danh, một là ngươi nói phong cách, hai cũng là vì thực khách có khả năng rõ ràng hơn ngay thẳng quan sát đến món ăn thành phần."

Nói đến đây, Từ Mễ Lộ nhịn không được sắc mặt cổ quái:

"Ngươi nếu không đoán xem 'Đặc biệt điều Địa Trung Hải phong vị chua ngọt hơi cay nước hấp heo liễu kèm dài hành xứng hắc mộc nhĩ cà rốt tia' cùng 'Tươi hương tỏi dung nước sốt Mexico phong vị tê cay tinh tuyển các loại tạp thịt' là cái gì?"

Vì lần tranh tài này, nàng trước thời hạn đem quá khứ năm năm dự thi video đều bù lại một lần, thật đúng là để nàng tìm tới không ít việc vui.

"Heo liễu xào cà rốt cùng hắc mộc nhĩ, chẳng lẽ là thịt băm hương cá? Cái kia tỏi dung tinh tuyển tạp thịt lại là cái gì?"

Thôi Thanh Lệ một bên câu được câu không cùng nàng trò chuyện, một bên hết sức chăm chú mà nhìn chằm chằm vào 3D trong hình ảnh các đầu bếp, liền tại hai người nói chuyện công phu, nửa giờ đếm ngược bắt đầu, đỏ tươi chữ số không ngừng nhảy lên, vận sức chờ phát động các đầu bếp đã bắt đầu hành động.

—— dù sao muốn tại hạn định thời gian bên trong làm ra cung cấp bốn tên ban giám khảo cộng thêm mười sáu vị thức ăn ngon giám khảo phê bình đồ ăn lượng, cũng không phải một cái tiểu công trình.

"Đoán không được a? Ta ban đầu cũng không có kịp phản ứng, heo liễu xứng dài hành là thịt băm hương cá, tỏi giã tinh tuyển tạp thịt kỳ thật chính là mao huyết vượng, còn có cái gì 'Tây An tinh hầm thịt heo nước sốt xứng ớt xanh mạt làm nướng mì sợi bánh' là chúng ta Hoa Hạ bánh bao nhân thịt, 'Xốp giòn nổ màu đen lên men đậu khối tá hỏa diễm Mạn Đà Linh quả ớt nước tỏi' kỳ thật nói trắng ra chính là chao."

Từ Mễ Lộ có chút buồn cười:

"Những này tên món ăn nghe tới phức tạp, kỳ thật chính là tăng thêm cái mánh lới, nói cho cùng vẫn là những cái kia nguyên vật liệu, chỉ bất quá đem xứng đồ ăn cùng nấu nướng phương pháp đều viết rõ ràng, thuận tiện thời khắc lựa chọn."

Có trời mới biết bọn họ vì cái gì muốn đem hầm canh trứng gà viết thành "Trăm phần trăm vốn là nước Australia ngọc thủy tinh đông lạnh" đem cháo trứng muối thịt nạc viết thành "Kiểu Trung Quốc phong vị ướp gia vị trứng đặc biệt tuyển chọn nạc thăn xứng thủy tinh cây lúa gạo thơm" liền luân phiên cà trứng tráng đều lắc mình biến hóa, thành "Kiểu Pháp chua ngọt cà chua mảnh xứng hoàng du trứng gà hạt tròn" .

Chiếu như thế phiên dịch đi xuống, chỉ cần đem bánh kếp phiên dịch thành "Mút chỉ trứng hương siêu mỏng rau quả bánh quế Mexico tháp có thể bánh xứng núi lửa thạch lòng nướng tá thanh thúy cây khoai tây tia" loại này bên đường thân thiết quà vặt liền có thể lắc mình biến hóa trở thành tinh cấp phòng ăn sủng nhi.

—— còn có hai loại kinh điển nước tương có thể cung cấp thực khách lựa chọn, theo thứ tự là khốc thoải mái hoang dại đậu nành nước ép lên men tương (đậu nành tương) cùng chủ bếp đặc biệt điều Tứ Xuyên phong vị quả ớt hấp thịt muối (bì huyện Douban).

"Phốc ha ha ha ha ha, tiểu sư cô ngươi cái này phiên dịch thần, trong siêu thị mấy khối tiền một bình Douban tương bị ngươi kiểu nói này lập tức cảm giác cao đại thượng không ít."

Thôi Thanh Lệ cười đến ngửa tới ngửa lui, mà lại Từ Mễ Lộ một mặt bình tĩnh:

"Trong mắt của ta, tên món ăn càng dài ngược lại là phòng ăn trù nghệ trình độ thấp thể hiện, chính là bởi vì đối với chính mình trù nghệ không có lòng tin, cho nên mới dùng các loại cao đại thượng nơi sản sinh cùng phối liệu đến đóng gói món ăn, cái gì 'Xốp giòn' cái gì 'Phong vị' đều trước thời hạn nói tốt, theo một ý nghĩa nào đó đến nói là tại tái giá đầu bếp trách nhiệm, thực khách ăn không đi ra phong vị cùng xốp giòn chính là thực khách sẽ không nhấm nháp, dù sao cùng phòng ăn không có quan hệ gì."

Nói đến đây Từ Mễ Lộ bỗng nhiên ngừng lại, bởi vì nàng chú ý tới Quan Văn Nghiên đã bắt đầu xử lý lên cá mú, nàng lập tức ném ra chủ đề, hết sức chăm chú mà nhìn chằm chằm vào 3D hình ảnh.

. . .

. . .

Cá mú chất thịt non mịn, cảm giác cùng loại với thịt gà, xưa nay có "Biển thịt gà" xưng hào, tăng thêm bản thân có kiện tỳ, ích khí chờ công hiệu, lại có thấp mỡ, cao protein các loại đặc điểm, cho nên cá mú tại Hoa Hạ thâm thụ thị trường hoan nghênh, là phi thường ưu tú thượng đẳng thức ăn cá.

Bởi vì đắm chìm dụng cụ hình chiếu 3D nguyên nhân, dưới ống kính Quan Văn Nghiên mỗi một cái động tác đều bị màn ảnh bắt giữ, hoàn chỉnh hiện ra ở Từ Mễ Lộ trước mặt, cho nên nàng có thể thấy rõ Quan Văn Nghiên xử lý nguyên liệu nấu ăn toàn bộ thủ pháp.

Chỉ thấy Quan Văn Nghiên động tác lưu loát mở ra hòm giữ nhiệt, lộ ra bên trong nhân vật chính:

Một đầu dài ước chừng một mét, ngoại hình xấu xí tông màu nâu cá mú, to lớn đầu cùng bày kín toàn thân hình tròn điểm lấm tấm đều tỏ rõ lấy thân phận của nó.

"Hoang dại cá mú?"

Từ Mễ Lộ nhịn không được ngồi thẳng thân, lập tức lên lòng hiếu kỳ:

"Ta phía trước nhìn qua Quan Văn Nghiên tài liệu, món cá là hắn điểm yếu, lần này hắn rút thăm mà lại liền rút đến 'Biển cả' đề mục, không nghĩ tới hắn thế mà to gan như vậy, trực tiếp dùng hoang dại cá mú?"

"Tiểu sư cô, hoang dại cá mú sao rồi?"

Thôi Thanh Lệ không học nhà bếp, cho nên không hề rõ ràng nàng đang nói cái gì, Từ Mễ Lộ nhẫn nại tính tình giải thích:

"Từ miệng cảm giác đi lên nói, hoang dại cá mú ức hiếp càng chặt thực một điểm, tại nấu nướng thời điểm nuôi trong nhà cá mú cùng hoang dại cá mú sẽ có phân chia, nhưng hoang dại cá mú lâu dài thức ăn rong biển, trong cơ thể sẽ có có một loại đến từ rong biển 'Tuyết thẻ độc tố' chồng chất.

Loại này độc tố chịu nhiệt độ cao, mà còn sẽ không bị axit dạ dày phân chia, trên cơ thể người bên trong sẽ tồn tại ba đến sáu tháng lâu, là một loại so cá nóc độc tố còn độc hơn gấp trăm lần thần kinh độc tố.

Tuyết thẻ độc tố sẽ chồng chất tại cá mú tinh nang, trứng cá còn có nội tạng té ngã bộ, nếu như đầu bếp tại xử lý cá mú quá trình bên trong xử lý không thích đáng, loại này độc tố sẽ tiến vào ức hiếp."

Từ Mễ Lộ nói đến đây, nháy mắt một cái không nháy mắt mà nhìn chằm chằm vào đầu kia không coi là nhỏ cá mú:

"Thức ăn hoang dại cá mú khẳng định là có phong hiểm, nhưng ta không nghĩ tới chỉ là cái thi dự tuyển Quan Văn Nghiên liền dùng hoang dại cá mú, hắn là đối chính mình quá có lòng tin vẫn là đối « Trù thần tranh bá » tiết mục tổ dự bị chữa bệnh đoàn đội có lòng tin?"

Thực sự là quá lớn mật.

Như thế lớn hoang dại cá mú, liền tính sư huynh của nàng tới làm, xử lý thời điểm cũng phải cẩn thận lại cẩn thận, dù sao một cái xử lý không tốt, một con cá có thể đẩy ngã một đoạn mắt tổ.

Thôi Thanh Lệ cũng có chút nhìn không hiểu Quan Văn Nghiên cái này thao tác:

"Tê, so cá nóc còn độc gấp trăm lần? Cái kia đúng là có chút mạo hiểm, theo Quan Văn Nghiên trình độ liền tính đổi một món ăn cũng có thể vững vàng tiến vào trận chung kết, không đến mức đi lên liền dùng hoang dại cá mú đánh ra vị, hắn đây là. . . Nóng lòng?"

"Lại nhìn xem a, nói không chừng có kinh hỉ?"

Từ Mễ Lộ sờ một cái cái cằm, cũng có chút không xác định.

. . .

. . .

Sống cá mú bỏ vào tràn đầy khối băng trong thùng đông lạnh ngất, đợi đến cá đã hôn mê, nắm chặt thời gian dùng một cái châm dài từ đầu cá thẳng tắp chọc đi vào tê liệt cá thần kinh cột sống, sau đó cạo đi mặt ngoài vảy cá, dùng đao tại ức hiếp bộ hung hăng bổ xuống, mang ra nội bộ thoáng biến thành màu đen nội tạng.

Vây cá bị cẩn thận cắt bỏ, ức hiếp bị chậm rãi mảnh thành dầy chừng 1 cm miếng cá, phía trên còn mang theo có chút phát màu nâu da cá, Quan Văn Nghiên tựa hồ không phát hiện được trên sân người kinh ngạc, cúi đầu tại ngư bài bên trên giọt một chút dầu ô liu, muối biển hạt tròn, cây thì là phấn cùng với tinh bột tiến hành ướp gia vị.

—— Từ Mễ Lộ nhìn ra được, hắn tại xử lý đầu này hoang dại cá mú thời điểm thủ pháp mặc dù có chút không lưu loát, nhưng mỗi một cái quá trình đều cẩn thận vô cùng, phần này nghiêm cẩn cùng lớn mật là rất nhiều già đầu bếp đều không có.

"Món ăn này hắn định dùng kiểu Tây cách làm tới làm? Vậy tại sao phải thêm muối biển cùng tinh bột?"

Nàng nhìn một chút liền đoán được mấy phần đối phương dụng ý, nhịn không được như có điều suy nghĩ nhẹ gật đầu:

"Nguyên lai là dạng này, cá mú chất thịt ngon, nội bộ protein phong phú, nếu như dùng dầu rán phương thức khả năng sẽ tạo thành protein xói mòn, cho nên dùng tinh bột khóa lại dinh dưỡng."

Xem ra tại làm đồ ăn thời điểm không chỉ cần cân nhắc hương vị, còn muốn tận lực cân nhắc làm sao bảo trì nguyên liệu nấu ăn dinh dưỡng không xói mòn.

Học được học được.

Trù nghệ quả nhiên là một môn nghệ thuật!

Thôi Thắng Quốc nói quả nhiên không sai, đây mới là cái thi dự tuyển nàng liền có thể học được nhiều như thế!

Từ Mễ Lộ nhịn không được siết chặt quyền, lập tức cảm thấy đấu chí tràn đầy...