Q.2 - Chương 512: Trong trẻo

Trong phòng bếp, cùng phía ngoài không khí so với, đơn giản là hai thế giới.

Lò cháy rừng rực, khói dầu nổi lên bốn phía, chảo rang khanh thương, mùi thơm phiêu dật.

Bảy tám cái chiên xào nấu nổ lò mắt, vào giờ phút này đã tất cả đều chiếm hết.

Mấy cái chơi muỗng lớn đầu bếp đang Thường Tĩnh đầu bếp dưới sự chỉ huy, một phần phần lật xào ra bên ngoài ra hôm nay ăn nóng xào rau.

Cái này muốn hơn nữa cái khác nấu chín ừng ực hầm mười mấy cái lò mắt thiêu đốt ngọn lửa, vì phòng bếp chỗ tăng thêm nhiệt lượng.

Kia theo lý mà nói, kỳ thực chỉ cài đặt sắp xếp quạt gió phòng bếp, nhiệt độ nên vượt qua bốn mươi độ đi mới đúng.

Nếu thật là như vậy, đoán chừng thân thể phải kém điểm, đã đầy đủ nóng choáng váng mấy cái.

Cũng may băng nhân tạo bao no.

Cho nên trong phòng bếp cũng bày mười mấy đường kính khoảng một mét, ướp đá các loại hàng tươi trái cây rau xanh lớn băng bồn, cái này để cho bên trong phòng nhiệt độ xấp xỉ có thể một mực giữ vững ở hai mươi lăm hai mươi sáu độ trên dưới.

Hơn nữa như vậy thứ nhất còn có ngạch ngoại diệu dụng.

Chẳng những các đầu bếp dùng băng phương tiện vô cùng, đều có thể theo dùng theo lấy.

Thậm chí còn có thể đặc biệt trấn trên mấy nồi nước ô mai, chè đậu xanh tới cho các đầu bếp giải khát, giải nóng.

Nhắc tới, cái này không có điều hòa không khí phòng bếp, không ngờ so khách sạn Kiến Quốc kia dùng vào trong miệng ương điều hòa không khí hạ nhiệt trong phòng bếp còn mát mẻ, còn phương tiện đâu, cũng là một món rất thần kỳ chuyện đâu.

Thật đúng là không thể không thừa nhận, có lúc đất biện pháp càng hữu hiệu!

Bất quá cứ việc phòng bếp có như vậy tiện lợi điều kiện, giờ phút này trong phòng bếp cũng không có một người lo lắng tới hai vợ chồng thức uống lạnh.

Bởi vì thần kỳ hơn một màn hấp dẫn các đầu bếp toàn bộ sự chú ý.

Trên thực tế, trừ xào rau đầu bếp những thứ kia đầu bếp, cái khác đầu bếp cửa trên căn bản cũng đem công việc trong tay nhi ném ra.

Gần hơn bốn mươi đầu bếp, đang cánh tay treo cánh tay, cánh tay chen cánh tay vây ở một nấu canh lò mắt chung quanh, tranh trước sợ sau dò cổ đi vào trong chết nhìn đâu.

Bọn họ nóng cũng không sợ, chen cũng không sợ, thậm chí ngay cả con ngươi cũng không mang theo chuyển, cứ như vậy tập trung tinh thần.

Đều ở đây nhìn cái gì đâu?

Hi, nói toạc rất đơn giản, chính là đang nhìn "Trương Muôi To" phải như thế nào đem một nồi bị nhân thịt làm ô thanh canh gà lần nữa nói thanh.

Làm đầu bếp, nhất là kinh thành món ăn Sơn Đông một hệ đầu bếp, đều biết một câu nói, "Làm lính thương, đầu bếp canh" .

Cũng biết treo ra một nồi trong suốt vị thuần thanh cao canh có bao nhiêu khó.

Chẳng những tốn thời gian hao tổn liệu, càng khó hơn ở nói thanh phương pháp bên trên.

Kia dùng băm đến nát bét thịt gà nhung cùng thịt heo nhung đem dầu mỡ cùng tạp chất dính dính bên trên, sau đó phiết đi ra ngoài, một chút xíu đem canh trong vắt mới được.

Nhất là hôm nay cái này nồi thanh canh gà là dùng để làm nước dùng Molly, treo canh thời điểm liền jambon, xương sườn cũng không có phóng.

Trừ bạch nấm, sò điệp cùng hành gừng, ngay cả dùng gà, đều là bỏ đầu cái cổ, cái mông, nội tạng cùng cái vuốt.

Mục đích đúng là muốn nấu ra một nồi thanh nhuận ngon miệng thuần tuý canh miệng.

Thậm chí vốn "Dùng nguyên nước đi phù du" chương trình, ban đầu cho cái này nồi nước phiết mạt lúc, cũng chỉ tuyển dụng gà mứt thịt băm tốt nhung.

Kia dùng tài liệu quá để ý!

Không cần phải nói, như vậy chú trọng chi tiết nấu chín thanh cao canh, dĩ nhiên cũng là sợ nhất tạp vị cùng dầu nhớt xâm nhiễu.

Cho nên nhỏ tra cái này đem nhân thịt, mặc dù nói đứng lên tựa hồ không có gì, nhưng trên thực tế phá hư tính cực lớn.

Chẳng những để cho trong canh dính líu vào tạp dầu, cũng dính vào không nên có máu cùng tạp vị.

Muốn theo lẽ thường mà nói, cái này nồi nước gần như liền phế.

Dù là lại dùng thịt gà nhung nói một lần, cũng không cách nào lại phục hồi như cũ đến trước kia thuần chất.

Nhiều lắm là cũng làm như một nồi bình thường nước dùng sử dụng, làm rau củ hoặc là hải sản món ăn nói một chút mùi.

Đây gần như là toàn bộ các đầu bếp trong suy nghĩ cùng biết nhận thức chung.

Nhưng cũng đang lấy ngươi vì như vậy, "Trương Muôi To" nếu như không có khoác lác lời, hắn muốn thật có thể hoàn thành cái này nhiệm vụ không thể hoàn thành.

Cái kia thanh cái này nồi nước ngược dòng bản thanh nguyên bản lãnh, ở tất cả đầu bếp trong suy nghĩ, chính là một tựa như ma thuật kỳ tích nha.

Đây chính là vì sao, đại gia sẽ nhiệt tình như vậy, như vậy nóng bỏng, rối rít vây xem nguyên nhân thực sự.

Không thể không nói, dưới con mắt mọi người, "Trương Muôi To" chọn lựa nói thanh biện pháp nhưng là tương đương không thể tưởng tượng nổi.

Lão già này để cho hòn đá nhỏ mò sạch sẽ trong nồi nhân thịt về sau, một bên nhóm lửa, một bên khiến cho trong nồi lăn lên, bắt đầu phục hồi như cũ nước dùng.

Nhưng hắn căn bản liền vô dụng thịt gà nhung, mà là dùng sống tôm cùng tương, giã nát nghiêng về phía sau ngã xuống nước canh trong.

Vậy mà cái này cũng chưa tính, bàng sư phó cũng không có nhàn rỗi, hắn dựa theo lão gia tử phân phó, nện vỡ cả một cái gan heo.

Hơn nữa tăng thêm nước trong cùng thành đỏ bùn vậy.

Ở mò sạch sẽ thứ nhất phát mắm tôm đọng lại mà thành tôm quả cầu thịt sau, gan heo bùn máu giống vậy đổ vào trong canh.

Cùng chính là chờ canh lại lên bọt, bắt đầu ra bên ngoài phiết gan heo máu ngưng khối.

Thẳng thắn mà nói, như vậy thao tác, ngay từ đầu là thấy một đám đầu bếp tất cả đều là rơi vào trong sương mù không rõ nguyên do a.

Gần như không có ai cho là những thứ đồ này có thể đúng bệnh hốt thuốc, so thịt gà nhung càng tác dụng.

Thậm chí còn có người phi thường lo lắng, như vậy làm bậy, sẽ để cho cái này nồi nước đục càng thêm đục, đem canh miệng trở nên càng bác tạp, càng dơ bẩn.

Nhưng trên thực tế lại thật là kỳ!

Như vậy ba lần bốn lượt buông xuống hai thứ đồ này đi, lại còn thật bắt đầu đem canh bắt đầu thanh.

Đại gia hỏa trơ mắt nhìn, màu sắc nước trà theo lần lượt... lướt qua tạp chất, càng ngày càng dịch thấu, mát mẻ.

Cũng không ngờ, kia tôm quả cầu thịt cùng gan heo máu đậu hũ bám vào mấy thứ bẩn thỉu hiệu quả, không ngờ so thịt gà nhung còn phải tốt hơn nhiều.

Trải qua như vậy một làm, chẳng những để cho cái này nồi nước thanh như nước sạch, lại không nửa điểm phù mạt phù du, ngược lại màu sắc còn càng lộ vẻ thấu lượng.

Nói thật lòng lời, nhìn kia nhàn nhạt màu vàng, nhuận phải hãy cùng một thùng dầu thực vật tựa như.

"Thanh, thanh, hey, cái này canh thật thanh!"

"Lão gia tử, ngài lợi hại a!"

"Ngưu hey, thật oách, quá ngưu!"

Trong phòng bếp không cách nào khắc chế vang lên một tốp hô hoán, hiệu quả kia có thể nói tranh tài tiếng ủng hộ vậy.

Nói không khoa trương chút nào, chính mắt nhìn thấy một màn này các đầu bếp, chỗ cảm nhận được tinh thần rung động, nếu như tốt có so sánh với.

Sợ rằng cùng với không sai biệt lắm, cũng chỉ có trước đây không lâu trên địa cầu một chỗ khác, nước Mỹ nhà ảo thuật David Copperfield dùng ma trượng đem New York tượng Nữ Thần Tự Do thay đổi không còn thấy bóng dáng tăm hơi, mang theo cho nhân dân Mỹ cảm giác chấn động.

Nhưng các đầu bếp từ trong đạt được cảm giác vui sướng cùng cảm giác thỏa mãn, nhưng lại là những người Mỹ kia dân không có cách nào sánh bằng.

Bởi vì David Copperfield ma thuật đẹp hơn nữa, lại làm người ta thán phục, cũng chỉ là giải trí mà thôi.

Nhưng lão gia tử ngón này không giống nhau a.

Phải biết, mỗi cái đầu bếp ở kỹ thuật bên trên đều có bản thân bí quyết, bình thường là tùy tiện không thấy được.

Phàm là chạy bếp người, cũng biết rõ bí quyết này giá trị.

Cứ việc chỉ biết nó như thế không biết nguyên cớ, nhưng chỉ bằng hôm nay thấy được quá trình này, hiện trường tất cả mọi người liền lấy được chỗ ích không nhỏ a.

Sau này ở treo canh lúc, bọn họ nhất định có thể để cho màu sắc nước trà rõ ràng hơn sáng, đây là không nghi ngờ chút nào.

Cho nên nhỏ tra sư huynh, Phảng Thiện tiệm ăn Giang Đại Xuân trước hết giơ tay đầu hàng.

"Lão gia tử, chúng ta phục."

Cùng víu vào kéo sư đệ đầu, "Tiểu tử ngươi, đàng hoàng nghe theo Ninh quản lý xử trí, có nghe thấy không?"

Nhỏ tra nơi đó còn dám không tình nguyện a.

Đàng hoàng cúi đầu, chính là một tiếng "Ai", hoàn toàn cùng bé ngoan một dạng nhi.

Bên kia người gây ra họa, Thính Ly Quán tiểu Triệu cũng biến thành thấp mi thuận mắt.

Chẳng qua là sư phó của hắn lão Trình còn có giữ lại, không nhịn được phát ra cuối cùng nghi vấn.

"Trương sư phó, cho dù màu sắc nước trà thay đổi thanh, nhưng mùi vị làm sao bây giờ a? Thịt heo nhân tạp vị, ngài thật có thể bỏ đi đi ra ngoài sao?"

"Trương Muôi To" cũng không nói nhảm, đưa qua một chén nhỏ tới, múc một muỗng thanh cao canh, đưa tới.

Liền một chữ "Nếm!"

Kết quả lão Trình như vậy thưởng thức, lại không hai lời, không thể không khơi mào ngón tay cái tới.

"Trương sư phó, ngài là cái này! Ta phục! Thật là đầu bếp không già, kỹ thuật không tốt!"

Lần này, càng khiến người khác thán phục không dứt, mồm năm miệng mười khen tặng lên "Trương Muôi To" tới, còn rối rít cảm tạ "Trương Muôi To" truyền thụ nói thanh bí quyết.

Đầu bếp sao, dù sao cũng là người có nghề, liền chịu phục có bản lãnh thật sự, cái này là hoàn toàn lấy nghệ phục người kinh doanh.

Cho nên lúc này, "Trương Muôi To" cũng liền nói gì là cái gì.

Bất quá, lão Trình sau đó ngược lại tò mò hỏi "Trương Muôi To" một tất cả mọi người rất nghĩ không hiểu vấn đề.

"Lão gia tử, giống như ngài bản lãnh lớn như vậy, nhân vật như vậy, thế nào... Tại sao sẽ ở nhà ăn lớn đi làm a? Đây cũng quá khuất tài."

Không ngờ, "Trương Muôi To" trả lời lại là nhẹ nhàng như vậy.

"Cái này có cái gì? Rất bình thường nha, nửa bước cầu sắp xếp chiếu trận, dạo phố người là ai biết sao? Liền mai bảo cửu cũng không có đi ca diễn, ngày ngày còn khiêng cây chổi đâu. Ta ở phòng ăn làm lại có gì có thể ủy khuất?"

Càng không có nghĩ tới chính là, lão gia tử ôm quyền hướng toàn trường vái một cái, lại trước mặt mọi người nói.

"Không có gì phải ngạc nhiên, một chút mẹo vặt mà thôi, các vị không cần phải cho ta mang phải như vậy cao. Làm cả đời chạy bếp, nếu là lại không có điểm bản lãnh như vậy, ta từng này tuổi đầu coi như sống uổng."

"Bất quá, ỷ vào uổng lớn hơn mấy tuổi, ta ngược lại có mấy câu không lọt tai lời trong lòng mong muốn cùng đại gia nói một chút, còn xin mọi người bỏ qua cho, đừng chê ta chuyện nhiều, thông thái rởm."

Giang Đại Xuân vội vàng dẫn đầu ứng thừa, "Không dám không dám, lão gia tử ngài sẽ dạy đi, chúng ta cũng nghe đâu."

"Trương Muôi To" gật đầu một cái, rất hài lòng hắn thái độ như vậy.

"Đầu bếp là người nào? Người có nghề. Vậy thì nên lấy tay nghệ vì sống yên phận căn bản. Nhưng bây giờ rất nhiều người, đối đãi tay nghề là đặc biệt không xem ra gì, thế nào tiện lợi như vậy tới, liền đồ cái cấp công cận lợi, lòe loẹt bề ngoài. Vậy làm sao có thể học được tay nghề?"

"Còn có một chút người, học một chút bản lãnh, sẽ cái lõm bõm liền coi chính mình ghê gớm. Cái này cũng không đúng. Học bản lãnh liền phải không kiêu không ngạo, nghiêm túc suy nghĩ mới được. Nếu không sớm muộn chỉ biết mất mặt xấu hổ."

"Không nói khác, đại gia hỏa hôm nay mới vừa từ trong tay của ta học được nói thanh cao canh biện pháp, nên thật cao hứng a? Nhưng ta còn phải nói cho các ngươi biết. Đừng cao hứng quá sớm, biện pháp này chỉ có thể dùng cho bị thịt heo làm dơ bẩn canh gà."

"Vì sao? Bản thân suy nghĩ lui. Câu trả lời cùng ta cấp cho các ngươi đặt trước như vậy bếp sau quy củ có quan hệ. Hiểu, cái gì canh các ngươi cũng có thể nói thanh, không nghĩ ra, các ngươi liền chỉ biết một chút như vậy."

Lão Trình nghe rất là đuối lý a, mặt mo hơi đỏ, lần nữa bày tỏ thật lòng khâm phục.

"Ngài nói đúng lắm, chúng ta hôm nay mới biết nhân ngoại hữu nhân, thiên ngoại hữu thiên. Đối với ngài, chúng ta cam bái hạ phong, có chơi có chịu. Chúng ta sau này nhất định dựa theo yêu cầu của ngài tiếp liệu, xứng món ăn."

"Trương Muôi To" thấy thế, cũng sẽ không tốt nói cái gì nữa để cho người khó chịu vậy.

Bỏ đá xuống giếng chuyện, kỳ thực rất không có ý nghĩa.

"Các ngươi có thể nghe lọt kia không thể tốt hơn nữa, ta lải nhải những thứ này, cũng không phải là ở tễ đoái người, mà là vì nói cho các ngươi biết như thế nào mới có thể học được bản sự.

"Giống như các ngươi Thính Ly Quán, bởi vì có hồ Côn Minh tiện lợi, phát triển ra một hệ liệt tôm cá tươi món ăn. Đây đương nhiên là chuyện tốt, nhưng các ngươi nhất định không thể dùng cái này tự đại. Nếu không cũng chính là chuyện xấu."

"Phải biết, chân chính thanh cung ngự thiện phải không thế nào ăn cá. Giống như cửa cung hiến cá, thuyền rồng cá, dù là ta mới vừa rồi làm sốt tương cá sống, đều chẳng qua là sau đó cố ý trích kinh dẫn điển mánh lới mà thôi."

"Kỳ thực chính tông cung đình cá món ăn, kia bình thường chính là hai loại, đông bắc cá hồi Chum cùng cá tầm Kaluga, hai loại cá món ăn ngươi muốn không biết làm, liền không có cách nào tự xưng là cung đình món ăn chính tông."

Lão Trình nghe, là đã kinh ngạc lại bội phục, như thể hồ quán đỉnh bình thường nói cám ơn không dứt.

"Trương sư phó, cám ơn ngài chỉ điểm, ngài tính cho ta chỉ rõ phương hướng..."

Trương Muôi To liền không nói thêm lời, quay đầu lại hướng Giang Đại Xuân.

"Còn có các ngươi Phảng Thiện tiệm ăn, ở cho món ăn làm chữ bên trên là nhất tuyệt. Nhưng đường chữ cùng nói tương màu vẽ các ngươi sẽ còn sao? Thiếu hai thứ này. Bản lãnh của các ngươi cũng vẫn là có thiếu sót a."

Giang Đại Xuân cũng giống vừa mới lão Trình vậy kinh dị.

"Lão sư phó, ngài thật đúng là tay tổ, thật đúng là để cho ngài nói, ta liền nghe sư phụ ta nói qua nói tương màu vẽ một chút kỹ pháp, biết đại khái là cái có ý gì, có thể làm cũng sẽ không. Ta có cơ hội, nhất định cùng sư phụ ta lại đàng hoàng lãnh giáo một cái."

Nói tới chỗ này, hắn ngượng ngùng sờ sờ cái ót, đầy mặt xấu hổ.

Lúc này "Trương Muôi To" tắc đối mặt toàn trường nói, "Bây giờ đại gia hỏa đều hiểu ý của ta a? Nghệ vô chỉ cảnh a, làm đầu bếp, ngàn vạn không thể tự đại. Vĩnh viễn muốn khiêm tốn, cẩn thận, hiếu học, lẫn nhau lãnh giáo. Nếu không, chính là tự tuyệt tiến bộ đường."

"Các ngươi nếu là người thông minh, kỳ thực căn bản cũng không nên cùng thường sư phó làm khó. Ngược lại nên đối Thường Tĩnh sư phó khách khí một chút, nhiều lãnh giáo điểm học vấn. Thường sư phó ở chỗ này giúp một tay cũng liền ba lạng nguyệt mà thôi, nàng làm phiền các ngươi cái gì rồi? Huống chi nàng còn là một rất nguyện ý đề huề hậu bối người."

"Các ngươi cũng không nghĩ một chút, đến lúc đó nàng nếu là đi, các ngươi còn muốn học bản lãnh của nàng, đời này chỉ sợ cũng không có cơ hội. Chính các ngươi nói, đáng tiếc không đáng tiếc a? Có ngu hay không a?"

"Tuyệt đối đừng nói, các ngươi không muốn học thường sư phó tay nghề, nàng xanh xao mặc dù không ở tám đại tự điển món ăn nhóm, coi như bằng tự nghĩ ra tám đạo món ăn. Liền đem một nhà ba cái bàn quầy cơm, phát triển thành kinh thành hấp dẫn nhất người ngoại quốc phòng ăn. Cái gì là đầu bếp nổi danh? Đây mới là đầu bếp nổi danh!"

Hơn bốn mươi lỗ đầu bếp đến từ nơi đó trong đều có, không khỏi mồ hôi đầm đìa, thấp thỏm lo sợ bị rầy một phen.

Nhất tuyệt, lúc này đại gia hỏa cũng đều đàng hoàng cùng kêu lên xưng phải, liền không có một người cho là không nên.

Tất cả mọi người thật liền như là là "Trương Muôi To" thân truyền đồ tử đồ tôn vậy, đây cũng là một màn kỳ cảnh.

Muốn hỏi tại sao phải như vậy?

Trừ bởi vì "Trương Muôi To" nói đều là lời thật tình, là danh ngôn chí lý ra.

Cũng bởi vì tôn kính như vậy tất cả đều là lão gia tử bằng bản lãnh thật sự kiếm tới!

Đó là như trên chiến trường anh hùng bình thường ngạnh khí!