Q.1 - Chương 509: Mạc Nhĩ Tuyết Khắc

Chương 509: Mạc Nhĩ Tuyết Khắc

( "Mạc Nhĩ Tuyết Khắc" có nghĩa là "các món ăn được phục vụ trong một cái bát ". Món ăn này đều được làm từ nội tạng dê. Sự đa dạng, tay nghề thao và hương vị khó có thể bắt gặp ở các bữa tiệc và nhà hàng. Người Xibe gọi kiểu ẩm thực này là "bữa tiệc toàn dê" . )

Giang Phong phát hiện hắn vừa rồi bởi vì tư duy theo quán tính một mực lâm vào một cái lầm lẫn.

Bởi vì hàng năm Giang gia cơm tất niên bên trên tất cả mọi người cần nhờ nghe đồ ăn đến đấu văn, cho nên lão gia tử cơm tất niên thực đơn một mực là tuyệt mật cấp hồ sơ. Giang Phong làm nhiều năm như vậy tuyển thủ dự thi, nhất thời đã quên năm nay mình đã thăng cấp làm trọng tài.

Đều là trọng tài, có cái gì quy tắc không biết nhất định là muốn ngay lập tức đến hỏi trọng tài chính a.

Giang Phong thẳng đến bếp sau.

Bởi vì lần này trò chơi đổi mới không riêng xuất hiện chức năng mới, còn một lần nện cho hắn ba cái nhiệm vụ mới, dẫn đến hắn trong nhà cầu đợi thời gian tương đối dài. Chờ hắn chạy đến bếp sau đi thời điểm, đại bá mẫu cùng Nhị bá mẫu đều đã rửa xong bát đĩa, Giang Kiến Khang mấy người cũng đã hoàn thành tự mình hôm nay phần trợ thủ, trong phòng bếp chỉ còn lại lão gia tử.

Lão gia tử ngay tại xử lý thịt dê.

Thái Phong lâu trên thực đơn là có không ít thịt dê món ăn, bởi vì địa vực vấn đề Giang Phong tại A thành phố cùng z thành phố thời điểm ăn thịt dê ăn đến rất ít, đại đa số cũng chỉ là đang ăn nồi lẩu thời điểm mới có thể ăn vào thịt dê nướng, đến Bắc Bình về sau trên bàn ăn thịt dê đồ ăn mới nhiều hơn.

Tại Bắc Bình nửa năm này thời gian bên trong, Giang Phong không ít luyện tập thịt dê đồ ăn.

Làm Thái Phong lâu không muốn người biết chân chính lão bản, tại Giang Phong còn không có bằng vào Bát Bảo lật hương bồ câu cùng thịt cua ủ cam trở thành được hoan nghênh đầu bếp trước đó, hắn chính là bếp sau bên trong một viên gạch, nơi nào có cần hướng nơi nào chuyển. Có thể tựa như tại lô đầu đầu bếp, đôn đầu đầu bếp cùng bày biện đầu bếp ở giữa vừa đi vừa về hoán đổi, ai có cần liền giúp ai đánh hạ thủ, không có nửa phần Thái tử tư thế.

Cũng chính là bởi vậy, Giang Phong luyện tập không ít thịt dê đồ ăn.

"Gia gia, chúng ta ngày mai muốn làm mấy món ăn?" Giang Phong hỏi.

"Nhìn xem làm, có thể làm mấy đạo làm mấy đạo." Lão gia tử nói.

Giang Vệ Quốc ngay tại xử lý dê đại tràng.

Giang Phong chú ý tới lão gia tử hiện tại xử lý đều là dê tạp toái, trừ trong tay dê đại tràng, bên cạnh trong chậu còn chứa lấy dê tâm, gan, phổi, đại tràng, ruột non, thận, dê lưỡi, dê mắt cùng dê lỗ tai các loại tài liệu, nguyên một dê đầu đàn tạp toái trên cơ bản đều ở đây trong chậu.

"Gia gia, ngươi hôm nay ban đêm là muốn nấu canh dê canh sao?" Giang Phong hỏi.

"Không phải." Lão gia tử khi làm việc bình thường rất ít nói, nói tới nói lui đều là lời ít mà ý nhiều, dùng ngón tay chỉ bên cạnh bồn, "Đem ruột xử lý."

Giang Phong nghe lời đi rửa tay,

Bắt đầu xử lý trong chậu ruột non.

Xử lý dê tạp toái là một việc tinh tế, đồng thời cũng là công việc bẩn thỉu, khó xử lý nhất đúng là ruột, khó khăn kia cơ bản cùng xử lý heo đại tràng ngang hàng, một cái tanh tưởi vị nặng một cái dê mùi vị nặng.

Giang Phong ngay từ đầu coi là lão gia tử xử lý những này canh dê là muốn dùng bọn hắn làm món kho, loại này mùi vị khác thường nặng nguyên liệu nấu ăn lấy ra làm món kho lại thích hợp cực kỳ.

Ngay tại Giang Phong một bên thanh lý ruột dê, một bên suy nghĩ ngày mai những cái kia đồ ăn có thể phân đi ra cho người trong thôn mấy hộ nhân gia, cũng sẽ không gây nên các vị thúc bá đường huynh mãnh liệt phản đối thời điểm, phát hiện đã xử lý xong dê đại tràng lão gia tử bắt đầu cắt hành tây.

Cái này cũng không giống như là muốn dùng những này canh dê nát làm món kho tư thế.

"Gia gia, chúng ta ngày mai muốn dùng những này canh dê làm cái gì đồ ăn nha?" Giang Phong biết rõ không hiểu liền muốn hỏi đạo lý.

"Mạc Nhĩ Tuyết Khắc." Lão gia tử nói.

Giang Phong: ? ? ?

Chớ cái gì khắc?

Chờ chút, chớ cái gì khắc!

"Chớ. . . Cái gì khắc?" Giang Phong hỏi.

"Mạc Nhĩ Tuyết Khắc, ý là trong chén thịnh thức ăn." Lão gia tử lại lập lại một lần, đem cắt gọn hành tây bỏ vào trong chén nhỏ, bắt đầu cắt thịt mạt.

"Xế chiều hôm nay bà ngươi không có nói với ngươi sao?" Lão gia tử hỏi lại.

Giang Phong đem ánh mắt từ hành tây bên trên dịch chuyển khỏi: "Nãi nãi buổi chiều nói với ta, ngài tại 50 năm trước cùng Hoàng sư phó cùng một chỗ cấp cứu lửa phòng cháy các chiến sĩ làm toàn dê yến, nhưng không nói cụ thể làm cái gì."

"Đương thời làm chính là cái này, dùng những này canh dê làm 16 đạo mang canh đồ ăn, phối hợp đồ chua, canh thịt dê, thịt dê cùng bánh nướng, chính là toàn dê yến. Canh dê làm 16 đạo đồ ăn liền gọi Mạc Nhĩ Tuyết Khắc." Lão gia tử giải thích nói.

Giang Phong: . . .

Hắn coi là toàn dê yến là đùi cừu nướng, sườn dê nướng, đào thịt dê, đào đầu dê, thịt kho tàu thịt dê, hoàng muộn thịt dê, kết quả lão gia tử nói cho hắn biết toàn dê yến nhưng thật ra là dê tâm, dê lá gan, dê phổi, dê đại tràng, dê ruột non, dê thận, dê lưỡi, dê mắt, dê lỗ tai. . .

Huyễn tưởng đến cỡ nào mỹ hảo, hiện thực thì có bao nhiêu tàn khốc.

Lão gia tử không có cho Giang Phong suy nghĩ nhiều thời gian, gặp hắn đã đem ruột dê xử lý tốt, liền phân phó hắn làm xuống một việc: "Đi đem gạo tắm xong ngâm, sau đó đem dê lá gan xử lý sạch sẽ cắt nát."

"Được rồi gia gia."

Tuy nói năm nay cơm tất niên toàn dê yến cùng Giang Phong trong tưởng tượng chênh lệch quá lớn, nhưng khi Giang Phong đi theo lão gia tử đánh một hai giờ hạ thủ về sau, hắn liền phát hiện kỳ thật Mạc Nhĩ Tuyết Khắc cũng không đơn giản.

Mặc dù dùng tài liệu đều là canh dê, nhưng xử lý trình độ phức tạp hoàn toàn không kém hơn đùi cừu nướng cùng sườn dê nướng, thậm chí so đùi cừu nướng cùng sườn dê nướng loại này món chính so ra phức tạp nhiều.

Trong đó chỉ là xử lý dê đại tràng cùng ruột non sẽ dùng gần một canh giờ. Dựa theo lão gia tử phân phó, Giang Phong đem dê máu, huyết thanh, dê lá gan, mỡ dê, hành tây, thịt vụn cùng gạo kinh gia vị sau rót vào rửa sạch dê đại tràng cùng dê ruột non bên trong, làm tốt rửa ruột giữ lại đợi ngày mai làm đồ ăn.

Những thứ khác canh dê cũng đều là như thế, thanh tẩy, gia vị, có còn phải bỏ vào trong nước ngâm đến suốt cả đêm, đều có các xử lý phương pháp, mỗi dạng đều không giống nhau, dự xử lý trình tự so bình thường thịt dê phức tạp nhiều.

Phức tạp như vậy dự xử lý trình tự, Giang Phong vẫn là lần đầu thấy.

Giang Phong cùng lão gia tử bận rộn suốt cả một buổi tối mới xử lý xong tất cả canh dê, thịt dê căn bản cũng không có động, cũng đang đáp lại lão gia tử câu nói kia, nhìn xem làm, có thể làm mấy đạo làm mấy đạo.

Giang Phong hoài nghi nếu như Mạc Nhĩ Tuyết Khắc Thập Lục Đạo món ăn chế tác trình tự quá phức tạp, ngày mai cả ngày hắn và lão gia tử khả năng đem Mạc Nhĩ Tuyết Khắc làm được, những thứ khác thịt dê có thể đặt vào đợi đến sơ một về sau làm tiếp.

Quét dọn xong phòng bếp đã tiếp cận 11 điểm, xử lý một buổi tối canh dê Giang Phong cảm giác mình trên thân tất cả đều là dê mùi vị, trà trộn vào trong bầy dê dê đoán chừng đều có thể coi hắn là thành đồng loại ở chung.

"Gia gia, ngày mai trừ Mạc Nhĩ Tuyết Khắc còn muốn làm cái gì đồ ăn?" Giang Phong quyết định tại đi tắm rửa trước đó, cuối cùng cùng với lão gia tử xác định một lần ngày mai Menu.

Xác nhận Menu là đầu bếp tại khởi công trước một hạng rất trọng yếu trình tự.

"Mạc Nhĩ Tuyết Khắc từ ta phụ trách, ngày mai ngươi sớm chút lên đem thịt dê xử lý, dùng dê xương cùng thịt dê chống chịu một nồi canh thịt dê, còn lại thịt dê đồ ăn có thời gian liền làm, không có thời gian cũng không làm." Lão gia tử tính toán một lần, "Hắc ngư dùng tỏi tử thịt kho tàu, táo chiên giòn làm theo, giò cùng khoai lang kén ngươi tới làm."

Giang Phong gật gật đầu: "Được rồi gia gia, giò cùng khoai lang kén từ ta. . . Giò cũng để ta tới làm?"

Giang Phong sững sờ.

Lão gia tử ngay tại cúi đầu tính ngày mai món ăn đếm, không có rảnh ngẩng đầu nhìn Giang Phong trên mặt biểu lộ: "Không phải đâu, dạng này đồ ăn có phải là hơi ít, không có gì món ngon không lấp bao tử."

Giang Phong bỏ ra mấy phút thời gian, mới từ không nghĩ tới mình đã có thể là lấy tại cơm tất niên bên trên làm giò loại này món chính trong lúc khiếp sợ lấy lại tinh thần, thấy lão gia tử ngay tại lẩm bẩm làm cái gì đồ ăn tài năng lấp bao tử, yếu ớt đề nghị.

"Gia gia, muốn không chúng ta dùng thịt dê làm thịt dê sủi cảo đi."

Lão gia tử đột nhiên ngẩng đầu.

"Năm nay lúc đầu thịt heo cũng không đủ, Mạc Nhĩ Tuyết Khắc phức tạp như vậy đoán chừng ngày mai cũng không còn thời gian làm sườn dê nướng đùi cừu nướng loại này món chính. Dứt khoát ngày mai sẽ dùng thịt dê sủi cảo làm món chính, nếu là đại gia ăn không đủ no lời nói liền ăn sủi cảo, cũng là toàn dê yến một bộ phận." Giang Phong sử xuất bản thân nhất tiễn song điêu kế sách, "Chúng ta có thể nhiều bao điểm, trời tối ngày mai cho Lý nãi nãi nhà bọn hắn đưa đi. Không cần nhiều, một nhà một bát, sủi cảo làm vớt lại giội lên thịt dê Thang Nhiệt bừng bừng cho bọn hắn đưa qua, coi như chúng ta cảm tạ, sơ một sủi cảo vẫn là chiếu đưa."

"Có thể, cứ làm như vậy." Lão gia tử đồng ý Giang Phong đề nghị, "Đi ngủ sớm một chút, chớ cùng ngươi mấy cái kia đường ca một dạng mỗi ngày ban đêm nhất lưỡng điểm chung còn chưa ngủ."

"Đừng buông lỏng, dưỡng đủ tinh thần, ngày mai là cơm tất niên thật tốt làm, về sau nhà chúng ta cơm tất niên liền giao cho ngươi."

"Được rồi, gia gia." Giang Phong vô cùng phấn chấn, giống như là bị nhà trẻ lão sư phần thưởng 100 đóa hoa hồng nhỏ trẻ em ở nhà trẻ.

Vô cùng vinh quang.