"Sư đệ, cả vịt thoát xương đối với ngươi mà nói không có vấn đề a ?"
Tạ Bảo Dân bưng Tiểu Duy cua bích loa xuân (một loại trà xanh) nhấp một miếng, hôm nay tập ba nhà chi lực tới quay nhiếp đạo này bát bảo hồ lô vịt, mặc dù là vì tiết mục mới kéo bầu không khí, nhưng chủ yếu nhất vẫn là đánh mặt.
Cho nên, bên sản xuất mặt không thể có vấn đề gì, nhất định phải đem món ăn làm đến tận thiện tận mỹ, để mọi người kiến thức một chút truyền thống cơm Tàu mị lực.
"Không có vấn đề."
Nghe xong lời này, Tạ Bảo Dân yên lòng, hắn xông Tiểu Duy nói ra
"Các ngươi trà này lá có chút bình thường, lần sau ghi chép tiết mục ta mang hộ đến điểm, về sau ghi chép tiết mục đều là các khách sạn lớn tổng trù, nước trà cấp bậc không thể quá thấp."
Ân, mùa đông tới, Thập Hào Lâu lá trà cũng đổi thành thích hợp mùa đông trà mới đi ?
Tề Chấn Đào trước đó tại Điện Thị Đài đập qua một kỳ tiết mục, hắn không có Tạ Bảo Dân nhẹ nhàng như vậy thoải mái, mà là chăm chú giúp Lâm Húc sửa sang lấy phải dùng nguyên liệu nấu ăn, thuận tiện đem bếp lò cùng các loại gia vị bình bày ra chỉnh tề.
Một cái tốt đầu bếp, tuyệt đối sẽ đem phòng bếp dọn dẹp ngay ngắn rõ ràng, vật phẩm bày ra cũng sẽ chỉnh tề có thứ tự.
Cái này không chỉ có là học đồ thời kỳ đã thành thói quen, đồng thời cũng là một cái đầu bếp đối phòng bếp loại kia thực chất bên trong yêu quý.
Yêu quý nấu nướng người, tuyệt đối không cho phép phòng bếp các loại dơ dáy bẩn thỉu kém.
"Nhãn hiệu đều dán lên đi ?"
Lâm Húc đem tất cả gia vị tất cả đều kiểm tra một lần, tỉ như sinh trừu lão quất loại hình, trên mạng đối mặt nhiều lần thẩm tra tương đối nghiêm khắc, không thể xuất hiện nhãn hiệu, cho nên gia vị nhãn hiệu phải dùng nhãn hiệu dán lên.
Nguyên bản định dùng chen tương bình, nhưng nơi này không phải mỗi ngày đều quay chụp video, có đôi khi khả năng một tuần đều không quay chụp, gia vị đặt ở chen tương trong bình dễ dàng biến chất.
Tương đối mà nói, vẫn là nguyên trang cái bình tương đối tốt dùng.
Hết thảy chuẩn bị sẵn sàng, ba người đổi lại định tố đầu bếp phục, trên quần áo in Nhân Gian Phong vị lo, về sau tất cả tới đầu bếp, cũng sẽ thay đổi cùng khoản trang phục, để dùng tốc độ nhanh nhất khai hỏa tiết mục mới nổi tiếng.
"Chuẩn bị xong chưa ?"
Trần Yến đi tới, trong tay dẫn theo một chút từ trong tiệm đóng gói tới miến viên thịt
"Hiểu Kỳ, Trần Di làm, cố ý cho ngươi gói mấy cái, còn có Duyệt Duyệt dùng không khí vỡ tổ làm, ngươi nếm thử kiểu gì."
Tăng Hiểu Kỳ nhận lấy mở ra cái nắp, bên trong lập tức bay ra một cỗ mùi thịt, cảm giác rất mê người a.
Nàng không có lập tức ăn, mà là đưa cho bên cạnh đang tại chỉnh lý bát bảo hồ lô vịt Cảnh Lập Sơn
"Lập Sơn tiên sinh, ngài nếm thử."
Cảnh Lập Sơn cũng không có khách khí, cầm lấy một cái cắn một cái
"Không sai, quá khứ cũng có loại này viên thịt, hiện nổ xốp giòn, chưng lấy ăn mềm... Ăn thật ngon."
Tăng Hiểu Kỳ nếm nếm không khí vỡ tổ làm, cảm thấy hương vị cũng không tệ, đối với dầu chiên khô mát không ít, nhưng hương xốp giòn cảm giác vẫn là không có vấn đề, ăn rất mỹ vị.
Xem ra bà chủ lại khai thác không khí vỡ tổ mới cách dùng a, quay đầu đến cùng với nàng so tài một cái, về sau ban đêm nếu là đói bụng, chẳng phải liền có thể phóng độc mà.
Hừ hừ, không thể lão bị độc, ta cũng phải chủ động xuất kích !
Lâm Húc thay xong quần áo, rửa tay một cái, đứng tại trong phòng bếp để thợ quay phim cùng ánh đèn sư riêng phần mình điều chỉnh một chút.
Mặc dù trước đó đã điều chỉnh qua, nhưng có người cùng không kính là không đồng dạng, hiện tại điều chỉnh có thể mức độ lớn nhất thể hiện ra đầu bếp phong thái cùng Kỹ Thuật.
Điều chỉnh hoàn tất, bắt đầu quay chụp.
Quá khứ tại Điện Thị Đài, phiến đầu đều là để Tăng Hiểu Kỳ tới nói, nhưng bây giờ chủ đánh mạng lưới, loại này quay chụp quá trình liền không thích hợp, trực tiếp để đầu bếp mà nói giải là được.
Mà Tăng Hiểu Kỳ thì là tại đồ ăn làm tốt sau, cùng Cảnh Lập Sơn cùng một chỗ xuất hiện, tiến hành ăn thử lời bình, thuận tiện giảng một cái cụ thể phương pháp ăn cùng yếu điểm.
"Mọi người tốt ta là Lâm Húc, hoan nghênh xem chúng ta tiết mục mới « Nhân Gian Phong vị », hôm nay để ta tới cho mọi người chế tác lỗ rau, món cay Tứ Xuyên, Hoài Dương rau các loại tự điển món ăn bên trong đều có một đạo truyền thống món ăn nổi tiếng —— bát bảo hồ lô vịt !"
Nói xong hắn vừa chỉ chỉ bên người
"Hôm nay cùng ta cùng một chỗ chế tác video chính là ta sư huynh, thích xem dò xét cửa hàng tiết mục bằng hữu cũng không lạ lẫm."
Tạ Bảo Dân xông màn ảnh phất phất tay
"Mọi người tốt, ta là tùy thời bị đồng hành gõ muộn côn lão Tạ, hoan nghênh xem « Nhân Gian Phong vị » tiết mục, hôm nay không dò xét cửa hàng, nhìn ta sư đệ đi làm 'vịt' tử."
Cái này đi làm 'vịt' tử vừa nói ra, đạo diễn trước sân khấu người đang ngồi toàn vui vẻ.
Làm tiết mục có Tạ Bảo Dân cái này tính tình hướng ngoại người tham gia, liền tuyệt đối sẽ không tẻ ngắt.
Giới thiệu xong sư huynh, Lâm Húc lại long trọng giới thiệu một chút Tề Chấn Đào
"Vị này là Yến Kinh Phạn Điếm Kỹ Thuật tổng trù Tề Chấn Đào, Tề Sư Phó cũng là ngành nghề bên trong nhân tài kiệt xuất, tiếp đãi qua ngoại tân so ta sư huynh hố đồng hành đều nhiều."
Tề Chấn Đào đồng dạng đối camera chào hỏi.
Tiếp lấy, ba người đem hôm nay phải dùng nguyên liệu nấu ăn giới thiệu một chút, Lâm Húc lập tức cầm cái kia trắng noãn vịt thịt bắt đầu làm thoát xương trước công tác chuẩn bị.
Dùng dao phay cắt đứt vịt cánh, lưu cánh căn, lại đem chân vịt chặt xuống, chỉ lưu vịt chân.
Dạng này gia công về sau, càng có lợi hơn tại thoát xương, với lại làm ra hồ lô vịt bề ngoài cũng càng đẹp mắt, nếu là mang lên vịt cánh cùng chân vịt, liền không có cách nào làm ra hồ lô tạo hình.
Tạ Bảo Dân nói ra
"Làm hồ lô vịt dùng tốt nhất tử vịt đực, liền là bốn tháng trong vòng bổng tiểu tử mà, vịt đực chất thịt càng nở nang, cảm giác tốt hơn."
Tề Chấn Đào nói bổ sung
"Vịt thịt vịt mùi khai tương đối đạm, với lại chất thịt non mịn, vịt da cũng có nhất định tính dẻo dai, lại càng dễ tạo hình."
Hai người lúc nói chuyện, Lâm Húc đã đem bỏ đi cánh cùng chân vịt con vịt bày tại án trên bảng, trong tay cầm một thanh dao phay, bắt đầu thoát xương.
Kỳ thật cả món ăn chỗ khó cũng ở nơi đây, đem con vịt xương cốt từ vịt cái cổ vị trí hoàn chỉnh móc ra, thuận tiện bỏ đi toàn thân hạch bạch huyết cùng mô liên kết, dạng này mới có thể sử dụng.
Lúc này vịt cái cổ phụ cận đã bởi vì lấy máu cắt ra một cái lỗ hổng nhỏ, Lâm Húc dùng dao phay cẩn thận đem lỗ hổng cắt lớn hơn một chút, tiếp lấy dùng mũi đao hướng phía dưới một chặt, vịt cái cổ cùng cổ xương tương liên địa phương liền bị cắt đứt.
Tề Chấn Đào xích lại gần xem xét, nhịn không được tán thưởng một tiếng
"Rừng sư phó hảo đao công !"
Vịt cái cổ đã bị chém đứt, mà vịt da lại hoàn hảo không chút tổn hại, chỉ có đối lực lượng có cực hạn khống chế người mới có thể làm đến điểm ấy.
Hắn đều thì thầm nói ra
"Nhưng thật ra là có thể dùng phòng bếp kéo, dùng dao phay quá mạo hiểm."
Tạ Bảo Dân cười cười
"Quá khứ lão tiền bối nhóm đều là một thanh dao phay đi thiên hạ, cho nên sư đệ ta cũng ưa thích làm như vậy, có thể sử dụng dao phay liền dùng, không thể dùng liền sáng tạo điều kiện dùng, tóm lại, tất cả mọi chuyện một cây đao giải quyết."
Lâm Húc đem vịt cái cổ nửa bộ sau cắt đứt, lại đem vịt đầu cùng vịt cái cổ tương liên địa phương mở ra, lần nữa chặt đoạn vịt cái cổ xương cốt.
Dạng này, nguyên một căn vịt cái cổ liền có thể rút ra.
Ra bên ngoài móc thời điểm, hắn thuận tay đem khí quản thực quản các loại bổ sung khí quản cùng nhau thanh ra, chỉ để lại hai đầu mở miệng vịt da cùng cả một cái vịt đầu.
Vịt cái cổ móc ra sau, đem chỗ cổ mở miệng lật một cái, đem con vịt cổ xương lộ ra đến.
Sau đó dùng dao phay, bắt đầu cẩn thận loại bỏ lấy xương cốt.
Tạ Bảo Dân nói ra
"Làm cả gà thoát xương cùng cả vịt thoát xương lúc, người không có kinh nghiệm sẽ ngay cả xương cốt mang thịt cùng một chỗ chuyển đi ra, chỉ còn lại có thật mỏng một lớp da, nhưng cao thủ sẽ tận lực đem thịt lưu lại... Cạo xương mà, sẽ phải loại bỏ, mà không phải nài ép lôi kéo đem bên trong thịt cũng lôi ra ngoài, cái kia thật lãng phí a."
Lâm Húc dùng dao phay một chút xíu loại bỏ lấy vịt trên lưng thịt, thuận tiện vừa vịt trong lồng ngực xương cốt cùng một chỗ thanh lý đi ra.
Đến vịt cánh căn thời điểm, trước đem cánh căn cùng cổ xương tương liên da thịt chặt đứt, tiếp lấy đem cánh căn đi đến đẩy, dạng này toàn bộ cánh căn liền thu vào đi, mà cánh căn xương cốt, thì từ thoát xương trong lồng ngực vươn ra.
Đem cánh căn xương cốt dùng sức hướng phía trước chảnh, chỉ còn đầu có da thịt tương liên lúc, dùng dao phay chặt đứt da thịt, ngay ngắn xương cốt cứ như vậy túm đi ra.
Tiếp lấy lại đem một bên khác cánh căn bỏ đi, toàn bộ thoát xương công tác liền trở nên dễ dàng hơn.
"Lão Tề, ngươi làm học đồ lúc ấy có như thế nhanh nhẹn sao ?"
"Không có, ta vừa mới bắt đầu tiếp xúc một chuyến này là rửa chén rửa chén đĩa, liền là trong phòng bếp tạp công, cảm thấy khi đại sư phó rất tốt, có người nịnh bợ, có người nịnh nọt, liền mình mua đem dao phay vụng trộm luyện tập, về sau cắt đôn sư phó đem trong tiệm phục vụ viên ngoặt chạy, ta thừa cơ biểu hiện một thanh, mới tính thoát khỏi tạp công thân phận."
Tạ Bảo Dân cười cười
"Khi đó đầu bếp tương đối nổi tiếng, ngoặt chạy phục vụ viên rất bình thường, nào giống hiện tại, đầu bếp trở thành nhất không ăn ngon nghề nghiệp, thời gian làm việc dài, công tác cường độ đại, kiếm còn vô cùng ít ỏi..."
Hắn đang nói, bị Tề Chấn Đào đánh gãy
"Bớt tranh cãi a, chỗ này còn có cái mở tiệm cơm lão bản đâu."
Tạ Bảo Dân sửng sốt một chút, lúc này mới kịp phản ứng, sư đệ thế nhưng là Lâm Ký Mỹ Thực lão bản, may mắn không có hướng lão bản không có lương tâm phương diện kéo.
Hắn vừa cười vừa nói
"Có lão bản cũng phải nói a, cái này có cái gì thật là sợ ?"
"Hắn là ta lãnh đạo..."
"Ôi, còn hiểu đến giữ gìn lãnh đạo bề mặt, không tệ không tệ, lão Tề xem ra thật từ trong bóng tối chạy ra... Sư đệ, vịt trên lưng cơ hồ không có thịt, vịt da trực tiếp dán tại cổ xương bên trên, ngươi cũng phải cẩn thận một chút."
Lâm Húc đáp ứng một tiếng
"Vấn đề không lớn."
Nếu là dùng hết vịt, một bước này sẽ dễ dàng một chút, bởi vì con vịt dưới da mỡ tương đối dày, nhưng vịt thịt lời nói, dưới da mỡ cơ hồ không có, cho nên muốn vạn phần cẩn thận.
Rất nhanh, Lâm Húc loại bỏ rơi cổ lưng, thuận tiện đem con vịt xương sườn loại bỏ xuống tới, toàn bộ con vịt cũng chỉ còn lại có hai cái đùi cùng hậu môn vị trí.
Hắn trước dùng trước hủy đi cánh căn thủ pháp đem vịt chân loại bỏ ra đến, tiếp lấy bắt đầu xử lý con vịt hậu môn.
Một bước này tương đối khó, bởi vì lúc này con vịt tràng đạo nội tạng cái gì cũng còn tại ổ bụng bên trong, không cẩn thận liền sẽ đem vịt ruột chặt đứt.
Nếu là tràng đạo bên trong phân và nước tiểu dũng mãnh tiến ra, vậy con này con vịt cũng coi là phế đi.
Lâm Húc đem cả trương vịt da tất cả đều lật qua, trước tiên đem vịt ruột tính cả con vịt hậu môn cùng nhau cắt đứt, tiếp lấy lại rút ra mông vịt bên trên một cây xương sụn cùng vịt tao.
Cái gọi là vịt tao liền là con vịt trên lỗ đít phương đột xuất bộ vị, nơi này mùi tanh tưởi mùi vị tương đối nồng đậm, cho nên muốn từ bên trong bỏ đi, dạng này thịt vịt mới sẽ không có mùi lạ.
Bỏ đi sau, Lâm Húc đem trọn cái vịt đỡ cùng nguyên bộ nội tạng đem ra.
Thoát xương công tác có một kết thúc.
Tạ Bảo Dân cũng không tán gẫu, hắn nói ra
"Hoài Dương món ăn cách làm bên trong, sẽ đem vịt đỡ nấu canh, dùng vịt canh đến nướng hồ lô vịt, vịt truân rửa ráy sạch sẽ sau thêm đến bát bảo nhân bánh bên trong, vịt ruột rửa ráy sạch sẽ khi dây thừng, tí xíu đều không lãng phí... Sư đệ, ngươi chuẩn bị làm như vậy sao ?"
"Không được, ta hôm nay là lỗ rau cách làm, không cần nội tạng cùng vịt đỡ, dùng thanh canh gà."
Tạ Bảo Dân nghe xong liền nhìn xem Tề Chấn Đào hỏi
"Nếu không lão Tề đợi lát nữa đến cái xào lăn vịt tạp ?"
"Không có vấn đề."
Tề Chấn Đào nghe xong liền cầm lấy vịt tạp thanh tẩy đi.
Mà Tạ Bảo Dân thì là đem loại bỏ rơi xương cốt ngâm tại thanh thủy bên trong, dự định Lâm Húc làm xong bát bảo hồ lô vịt sau, đốt một cái vịt canh.
Đã đến ghi chép tiết mục, không thể ánh sáng ghi chép một món ăn, dạng này hiệu suất quá thấp, hôm nay chí ít làm ba đạo rau, dạng này giai đoạn trước có thể nhiều đổi mới một chút, hấp dẫn càng nhiều Fan hâm mộ chú ý.
Lâm Húc đem thoát xương con vịt thanh tẩy một cái, tận khả năng bỏ đi huyết thủy.
Tiếp lấy đặt ở một cái trong chậu, để vào hành gừng hoa tiêu cùng hoàng tửu, tiến hành một cái đơn giản ướp gia vị.
Một bước này chủ yếu là vì bỏ đi con vịt mùi vị khác thường, cho nên không cần thả cái khác đồ gia vị, chỉ dùng cái này mấy loại đi tanh đi dị liệu là được.
Thừa dịp ướp gia vị con vịt lúc, hắn bắt đầu chế tác bát bảo hãm liêu.
Trước đem ngâm gạo nếp vớt đi ra.
Những này trần gạo nếp trên cơ bản đã ngâm mười cái giờ đồng hồ, đã hoàn toàn cua thấu, khống thủy sau Lâm Húc bỏ vào xào trong nồi, dùng bên trong lửa chậm rãi xào chế.
Các loại lượng nước nhanh xào làm lúc, để vào mấy cái bát giác vài miếng lá nguyệt quế, gia tăng gạo nếp hương khí.
Gạo nếp khi nhân bánh lúc, tốt nhất như thế xào một cái, đem gạo nếp bản thân mùi thơm xào đi ra, thuận tiện đem hương liệu hương vị xào đi vào, để gạo nếp mùi thơm càng đầy.
Các loại xào đến gạo nếp mặt ngoài có chút xuất hiện khô vàng sắc lúc, quan lửa đổ ra, bày tại trên khay làm lạnh.
Tiếp xuống, hắn lại đem tất cả nguyên liệu nấu ăn cắt thành một centimet vuông tiểu Đinh, cua tốt dao trụ chia đôi đẩy ra, dạng này có thể làm cho dao trụ bản thân tươi mùi thơm phát ra đến càng thêm triệt để.
Tất cả đều làm tốt, muốn dùng hoa cô, măng mùa đông trác một cái nước, tiếp lấy trong nồi gia nhập một chút mỡ heo, đem tất cả hãm liêu rót vào trong nồi lật xào một cái.
Xào nhân bánh lúc không thể như ong vỡ tổ toàn dưới đi vào, muốn một dạng một dạng xào thơm xuống lần nữa.
Trước xào lạp xưởng Đinh, lại xào gân chân thú, tiếp lấy xào hoa cô cùng măng mùa đông.
Tôm bóc vỏ cùng hải sâm cuối cùng thả, bởi vì thả sớm tôm bóc vỏ biết về già, mà hải sâm thì sẽ trực tiếp tan đi.
Bát bảo nhân bánh xào kỹ, gia nhập một điểm lão điều một cái nhan sắc, cái khác cũng không cần thả, bởi vì lạp xưởng Đinh cùng dao trụ bản thân đều tự mang vị mặn, lại thả sẽ mặn.
Hãm liêu xào kỹ, đem xào gạo nếp bên trong hương liệu lựa đi ra, rót vào hãm liêu bên trong, quấy đều.
Con vịt ướp đến không sai biệt lắm lúc, bắt đầu chế tác.
Đem thịt vịt mặt ngoài hành gừng cùng hoa tiêu tất cả đều lấy ra đi ném đi, tiếp lấy cầm một cây cành lá hương bồ, đem con vịt trên mông mở miệng chỗ từ bên trong buộc lên.
Dạng này con vịt mới không vung không lọt, với lại dạng này hệ một cái, con vịt cái mông bộ vị, mới có đáy hồ lô tòa tạo hình.
Nếu là không hệ, thậm chí không đi vịt tao, làm được là hai đầu nhọn, căn bản không thể xưng là hồ lô.
Buộc lại sau, đem vịt chân cùng vịt cánh căn tất cả đều lật đến bên trong, chỉnh lý tốt, đem con vịt lật đến chính diện.
Lúc này toàn bộ con vịt liền thành một đầu mềm oặt túi.
Cánh căn cùng vịt chân địa phương chỉ có một cái nho nhỏ lõm xuống, hoàn toàn nhìn không ra trước đó có thật dài vịt chân cùng vịt cánh.
Lật qua sau, bắt đầu hướng bên trong chứa xào kỹ hãm liêu.
Một bước này, được xưng là nhưỡng.
Cái gọi là nhưỡng, liền là đem hãm liêu hoàn toàn bao đi vào, từ vẻ ngoài không nhìn thấy nhân bánh.
Lâm Húc dùng muỗng nhỏ đem hãm liêu một muôi muôi đựng đi vào, không thể chứa quá chậm, đại khái bảy phần đầy là được, hãm liêu quá nhiều sẽ đem vịt da no bạo.
Hãm liêu lấp xong, đem vịt đầu ngay tiếp theo vịt da nhét vào con vịt ổ bụng bên trong, để vịt da đem vịt đầu bao vây lại, chỉ lưu vịt miệng ở bên ngoài.
Tiếp lấy buộc lên dây thừng.
Như thế thao tác về sau, vịt đầu thoạt nhìn liền cùng hồ lô cuống một dạng.
Cuối cùng tại vịt cánh phía dưới một điểm vị trí lại buộc lên cành lá hương bồ, toàn bộ con vịt liền biến thành một cái mềm oặt hồ lô.
Lúc này hồ lô tạo hình còn không quá đột xuất, phải đem vịt da nóng một cái, để con vịt nâng lên đến, như thế liền tiếp cận hồ lô tạo hình.
Tạ Bảo Dân nhìn đến đây, nhịn không được nhắc nhở
"Nóng con vịt nhưng có giảng cứu a sư đệ, không thể trực tiếp hướng trong nồi thả, không phải vịt da bị nước sôi xông lên, sẽ nổ tung."
Lâm Húc gật đầu nói
"Ta biết sư huynh, cần đặt ở trong mâm dùng nước nóng xối."
Nói xong, hắn đốt bên trên một siêu nước, nhanh mở thời điểm, đem làm tốt hồ lô vịt cẩn thận đặt tới một cái hình sợi dài trong mâm, một tay nâng, một cái khác thẳng tay dùng thìa múc trong nồi nước nóng xối tại vịt trên da.
Như thế nóng một cái, con vịt rõ ràng phồng lên.
Tiếp tục xối, rất nhanh con vịt liền trở nên tròn trịa.
Dùng cây tăm tại nâng lên địa phương đâm mấy lần, thả đi bên trong dư thừa nhiệt khí, tiếp tục xối, một mực đem vịt da xối đến sáng bóng khiết mới thôi.
Lúc này, đem con vịt đổi một cái đĩa, dùng phòng bếp giấy lau mặt ngoài lượng nước, xoa một tầng kẹo mạch nha nước.
Lại nói, trước mắt đọc chậm nghe sách dùng tốt nhất a, quả dại lắp đặt mới nhất bản.
Kế tiếp là qua dầu bộ phận, vì để cho vịt da màu sắc càng thêm hồng nhuận phơn phớt, cho nên muốn bôi lên kẹo mạch nha nước.
Với lại kẹo mạch nha nước không thể bôi lên một lần, lần thứ nhất hong khô lại muốn bôi một lần, dạng này mới có thể tránh miễn bởi vì bôi lên không đồng đều, dẫn đến tô màu không nhất trí.
Lần thứ hai xoa sau, Lâm Húc trên kệ chảo dầu, bắt đầu đốt dầu.
Hắn nhìn một chút chuẩn bị xong dùng ăn dầu, chỉ có dầu phộng, dầu hạt cải, bắp chồi mầm dầu cùng dầu ô liu, thuận tiện kỳ mà hỏi
"Không chuẩn bị mỡ heo sao ?"
Hắn tới thời điểm mang theo một chút, nhưng có tối đa nhất một bát lượng, xào rau có thể, nổ liền không đủ.
Tiểu Duy thanh âm truyền tới
"Chuẩn bị, nhưng không có lấy ra, lo lắng Fan hâm mộ nói không khỏe mạnh."
Lâm Húc cười một cái nói
"Cái khác người ngoài ngành nói có thể, nhưng thân là một cái đứng đắn cơm Tàu đầu bếp, càng là mọi người hiểu lầm mỡ heo lúc, liền càng phải đứng ra, không phải cái này lời đồn sẽ càng truyền càng không hợp thói thường."
Rất nhanh, Tiểu Duy từ bên cạnh trong tủ quầy mang sang một chậu trắng bóng mỡ heo.
"Đây là buổi sáng Tề Tư Minh sư phó đến giúp đỡ chỉnh lý gia vị, cho mang theo một cái bồn lớn."
Tạ Bảo Dân lại gần nhìn một chút
"Không sai, cái này mỡ heo chịu đến rất tốt."
Lâm Húc đem dầu đốt bên trên, không bao lâu, mỡ heo hòa tan, chim chim mùi thơm phiêu tán đi ra.
Năm thành nóng lúc, hắn đem hồ lô tạo hình con vịt bỏ vào một cái nổ nguyên liệu nấu ăn dùng đại muôi vớt bên trên, cẩn thận bỏ vào trong chảo dầu.
Một bước này phải cẩn thận, đến không ngừng quan sát vịt da, một khi phát hiện nổi mụt tình huống, liền phải tranh thủ thời gian dùng cây tăm đâm thấu.
Một mặt nổ tốt, đổi lại mặt khác.
Các loại hồ lô nổ mặt ngoài hồng nhuận, vớt ra.
"Hồ lô vịt có chưng, có đào, có đốt, sư đệ ngươi chuẩn bị làm thế nào ?"
Tạ Bảo Dân nhìn kỹ một chút Lâm Húc nổ tốt con vịt, cảm thấy bề ngoài thật sự không tệ, dù là để chính hắn tới làm, cũng nhiều nhất dạng này.
"Chưng a, lỗ món ăn cách làm là chưng."
Hắn lấy ra một cái sạch sẽ ngói nấu, ở bên trong trải lên đại hào trúc miệt lưới, tiếp lấy đem nổ tốt con vịt bỏ vào.
Đổ vào thanh canh gà, để vào hoàng tửu, hành đoạn, miếng gừng, bát giác, nửa chén nhỏ nước màu, một điểm sinh trừu, một điểm lão quất, vung một chút bột hồ tiêu, lại để vào mấy khỏa đường phèn cùng một mảnh trần bì.
Thả trần bì thuần túy là vì khử trừ vịt da mùi tanh, đồng thời gia tăng con vịt hương khí.
Hết thảy chuẩn bị sẵn sàng sau, đắp lên ngói nấu cái nắp, phóng tới đại hào nồi hấp bên trong, bắt đầu chưng chế.
Mà cùng một thời gian, Điện Thị Đài nguyên bản thu thức ăn ngon thu ở giữa bên trong, tiết mục tổ tân nhiệm người phụ trách nhìn xem đang tại cho con vịt đi xương sư phó nhỏ giọng đều thì thầm đường
"Lão Lưu đây là từ chỗ nào tìm đến đầu bếp a, đều loại bỏ hỏng ba cái vịt... Đây là tới đập phá quán sao ?"
————————
Tấu chương 5200 chữ, cầu nguyệt phiếu các huynh đệ, hôm nay liền hai canh, ta điều chỉnh tốt liền bắt đầu tăng thêm !
Danh Sách Chương:
Bạn đang đọc truyện trên website MeTruyenVip.com
BÌNH LUẬN THÀNH VIÊN
BÌNH LUẬN FACEBOOK
