Q.1 - Chương 79: : Cái này bên A, đáng đời kiếm đồng tiền lớn ! Lần nữa phát động loại suy ban thưởng !

Lâm Húc không có nhận qua đoàn bữa ăn nghiệp vụ, không hiểu nhiều lắm làm như thế nào thao tác.

Bất quá chuyện cũ kể thật tốt:

Bên trong sự tình không quyết hỏi Bách Độ, ngoại sự không quyết hỏi sư phụ.

Cho nên Âu Hoa vừa ra cửa, hắn liền gọi cho đang tại công viên ra mắt sừng đi dạo Cao đại gia.

"Cái này chủ yếu nhìn đối phương dự toán là bao nhiêu, chuẩn bị bao nhiêu bàn, mỗi bàn bao nhiêu người, đối món ăn nóng rau trộn có cái gì yêu cầu, có cần hay không đồ ngọt cùng Thang Phẩm..."

Ngắn ngủi mấy câu, Lâm Húc mạch suy nghĩ liền bị mở ra.

Nhớ kỹ quê quán xử lý việc hiếu hỉ trước đó, sẽ tìm những cái kia làm lớn nồi món ăn nông thôn đầu bếp đặt trước tiệc cơ động.

Mà làm tiệc cơ động sư phó sẽ căn cứ chủ gia dự toán cùng yêu cầu, cho ra một phần rất kỹ càng bữa ăn đơn, bình thường đều là mười sáu cái rau hai món canh, mười tám cái rau bốn cái canh loại hình.

Ngươi dự toán nhiều liền xa hoa điểm, dự toán ít liền mộc mạc điểm.

Nhiều ít tùy ý, phong kiệm từ người.

Vậy ta liền đem mình xem như nông thôn đại trù là được rồi thôi... Lâm Húc dần dần minh bạch tiếp đoàn bữa ăn yếu lĩnh.

Lúc này Âu Hoa vừa ra cửa còn chưa đi.

Lâm Húc đi vào bên ngoài hướng hắn hỏi:

"Âu lão bản, ngươi dự toán bao nhiêu ? Đại khái ngồi mấy bàn ? Ta bên này tốt giúp ngươi chế định bữa ăn đơn."

"Chúng ta nhà kho là tám người một bàn, ngươi theo tám bàn chuẩn bị đi, về phần dự toán, người đồng đều năm sáu mươi hoặc là bảy tám chục đều được, các công nhân viên thích ăn ngươi làm rau, mỗi lần đều cướp đến ngươi nơi này đưa hàng, bởi vì có thể thuận tiện ăn bữa cơm."

Dự toán như thế rộng rãi sao ?

Lâm Húc lại hỏi:

"Đối món ăn có yêu cầu gì không có ? Muốn hay không canh hoặc là đồ ngọt loại hình ?"

Âu Hoa lúc này vội vã đi địa phương khác đưa hàng, xông Lâm Húc nói ra:

"Ngươi nhìn xem an bài là được, ngươi thế nào an bài chúng ta liền thế nào ăn."

Sách, nhìn cái này bên A.

Đáng đời nhân gia kiếm đồng tiền lớn a.

Đem Âu Hoa đưa tiễn sau.

Lâm Húc bắt đầu suy nghĩ đoàn bữa ăn phải dùng món ăn.

Hệ thống yêu cầu là không thua kém tám đạo rau.

Nhưng trong tiệm hiện tại bên trên món ăn chỉ có da hổ chân gà, gừng nước củ sen, chao nước chưng xương sườn, chao nước phượng trảo cùng nổ xốp giòn thịt, dù là tăng thêm tửu quỷ đậu phộng đâu, cũng mới sáu đạo.

Cái này làm sao xử lý ?

Cũng không thể dùng mì sợi thêm thức ăn đụng một phần rau a ?

Lâm Húc nghĩ nghĩ.

Quyết định đem trước đó đã làm gừng nước trứng muối cộng vào.

Tốt như vậy xấu để món ăn nguội lộ ra đẹp mắt một chút.

Về phần món ăn nóng, có thể tăng thêm dấm đường nạc thăn, luộc thịt phiến hoặc là lòng đỏ trứng hấp bí đỏ, nếu là Âu Hoa bọn hắn thích ăn cá, cũng có thể đem luộc thịt phiến đổi thành nước nấu cá.

Lâm Húc một bên suy nghĩ một bên thở dài.

Trong tiệm rau vẫn là quá ít, ngay cả bốn lạnh bốn nóng tám đạo rau đều thu thập không đủ.

Vẫn phải cố gắng làm hệ thống cho nhiệm vụ a.

Hắn đem những này món ăn viết tại một trang giấy bên trên, đợi lát nữa Cao đại gia tới để hắn tham mưu một cái.

Nếu không cần điều chỉnh, vậy liền cho Âu Hoa gửi tới.

Làm xong chuyện này, Lâm Húc cho thịt bày Hồ lão bản gọi điện thoại, để hắn cho trong tiệm đưa ba mươi cân thịt sườn.

Buổi sáng mua thịt lúc ấy, hắn kỳ thật đã mua năm sáu cân, chuẩn bị làm một chút dấm đường nạc thăn bán cho khách quen thử một chút, xem như cho đạo này món ăn mới làm thêm nhiệt.

Nhưng bây giờ nhiều Ngưu Sấm cái này sinh lực quân, hậu trù công tác hiệu suất lập tức tăng lên một đoạn.

Liền dự định thêm chút đi lượng.

Miễn cho bị tới chậm khách hàng phàn nàn.

Dấm đường nạc thăn cùng xốp giòn thịt một dạng, có thể sớm chuẩn bị.

Trước tiên đem thịt sườn nổ cái bảy tám phần chín.

Chờ khách nhân tới thời điểm hâm lại nổ một cái, lại xối nâng lên trước làm tốt dấm đường nước là được rồi, cái này trình tự đơn giản Xa Tử đều có thể đảm nhiệm.

Không bao lâu.

Hồ lão bản liền cưỡi xe chạy bằng điện đưa tới mấy chục cân thịt sườn.

"Đều là tốt nhất nạc thăn, phẩm chất một cấp bổng... Lâm lão bản đây là lại lên cái gì món ăn mới a ?"

"Dấm đường nạc thăn !"

"Hoắc ! Trong lúc này buổi trưa ta để cho ta lão bà đến đóng gói một phần a,

Ta liền thích ăn chua ngọt miệng đồ vật, ngươi làm cái kia mùi vị khẳng định càng càng ăn ngon hơn." cáo biệt vị này mập mạp thịt lão bản.

Lâm Húc đem đưa tới thịt sườn cua được đại bồn sắt bên trong, dùng đao nhọn lần lượt từng cái bỏ đi bên trong những này thịt sườn da thịt.

Thịt sườn là heo trên thân dán chặt lấy xương sống lưng một miếng thịt, chất thịt non mịn, cách làm đông đảo, nhưng cơ hồ tất cả xào nấu phương pháp cũng là vì thể hiện ra khối này thịt tươi non.

Dấm đường nạc thăn cũng không ngoại lệ.

Đem thịt sườn cắt thành sợi, khỏa hồ dán dầu chiên, để thịt tại kịch liệt dầu nóng bên trong cấp tốc thành thục, nhưng trong thịt lượng nước lại không xói mòn, thịt cũng không trực tiếp tiếp xúc dầu nóng.

Cho nên nổ tốt thịt sườn ngoại tầng hương xốp giòn, nhưng bên trong miếng thịt lại tươi non ăn nhiều, dị thường mỹ vị.

Đi xong da thịt sau, Lâm Húc vừa muốn cắt đầu, Ngưu Sấm liền dẫn theo dao phay đi tới:

"Nổ xốp giòn thịt dùng thịt ba chỉ đều cắt gọn, ngươi đi ướp a lão bản, những này nạc thăn cắt thành cái gì ? Đầu vẫn là phiến ?"

Đây chính là dùng thuần thục công chỗ tốt, trực tiếp vào tay liền có thể làm việc, với lại tặc nhanh nhẹn.

"Cắt đầu, đây là làm dấm đường nạc thăn dùng, cắt thành tầm mười centi mét dài, tám li vuông là được, cắt gọn dùng thanh thủy ngâm đi một cái huyết thủy."

"Được rồi !"

Ngưu Sấm muốn cắt thời điểm, Lâm Húc lại bàn giao một câu:

"Thịt sườn đừng cắt xong, lưu hai cân, giữa trưa chúng ta uống nước nấu thịt."

Mặc dù đã nắm giữ nước nấu loại tự điển món ăn, nhưng Lâm Húc muốn dùng hoàn mỹ cấp bữa ăn phẩm thẻ thăng cấp thăng cấp nước nấu loại món ăn, y nguyên cần trước tiên đem món ăn làm một lần.

Bởi vì bữa ăn phẩm thẻ thăng cấp chỉ nhằm vào đơn nhất món ăn thăng cấp.

Không có cách nào đối toàn bộ tự điển món ăn sử dụng.

Về phần tại sao muốn lựa chọn luộc thịt phiến, Lâm Húc đã trải qua rất nhiều cân nhắc.

Thường gặp nước nấu loại món ăn bên trong, Mao Huyết Vượng bán không lên giá cả, nước nấu cá quá phiền phức, tươi thịt bò giá cả cũng giá cao không hạ, chỉ có thịt sườn làm luộc thịt phiến, các phương diện đều tương đối cân đối.

Với lại luộc thịt phiến cũng có thể sớm chuẩn bị.

Đem miếng thịt cắt gọn sau ướp gia vị, sớm nấu xong tương ớt canh xào kỹ hạng chót rau, dạng này xào nấu thời điểm, chỉ cần nấu thịt cùng sang vết đao ớt là được, hiệu suất có thể tăng lên một mảng lớn.

Bất quá hôm nay tạm thời lên trước dấm đường nạc thăn, chờ thêm hai ngày lại đến luộc thịt phiến.

Dạng này có thể tiếp tục cho khách hàng mới trải nghiệm, để bọn hắn dưỡng thành đến Lâm Ký Mỹ Thực ăn cơm thói quen.

Ân, cho dù tốt ăn cơm rau luôn có chán ăn thời điểm.

Phải gìn giữ trong tiệm một mực có sản phẩm mới, dạng này các khách hàng mới có thể một mực đến ăn.

Lâm Húc đem làm xốp giòn thịt thịt ba chỉ toàn bộ ướp bên trên, lại cùng Ngưu Sấm cùng một chỗ đem còn lại thịt sườn cắt xong, sau đó bắt đầu làm dấm đường nạc thăn.

Trước tiên đem thịt sườn giặt hai lần.

Lại đem thịt bỏ vào đại muôi vớt bên trong dùng lực đè ép, tận khả năng gạt ra bên trong dư thừa lượng nước.

Chỉ có đem lượng nước gạt ra, UU đọc sách ướp gia vị thời điểm mới có thể vào vị, đồng thời cũng có thể phòng ngừa tại lúc chiên thoát dán.

Đem chen sạch sẽ nước thịt sườn đầu phóng tới trong chậu, theo thứ tự hướng bên trong để vào hành đoạn, miếng gừng, sinh trừu, rượu gia vị cùng bột hồ tiêu, bắt trộn lẫn đều đều sau bịt kín một tầng giữ tươi màng tiến hành ướp gia vị.

Chín giờ sáng.

Cao đại gia lung la lung lay đi vào trong tiệm.

Nhìn thấy trong chậu ướp gia vị thịt sườn đầu, hiếu kỳ hỏi một câu:

"Đây là chuẩn bị làm làm nổ nạc thăn vẫn là dấm đường nạc thăn a ?"

"Dấm đường nạc thăn."

Lâm Húc nói xong tò mò hỏi một câu:

"Sư phụ, làm nổ nạc thăn cùng dấm đường nạc thăn tại làm pháp bên trên có cái gì khác nhau không có ? Ta nói là ngoại trừ cuối cùng tưới dấm đường nước bên ngoài trình tự, có hay không không đồng dạng địa phương ?"

Cao đại gia không có trả lời vấn đề của hắn, mà là tự mình nhìn một chút cái khác món ăn chuẩn bị tình huống, sau đó hỏi Lâm Húc một vấn đề:

"Ngươi cảm thấy dấm đường nạc thăn cùng xốp giòn thịt tại làm pháp bên trên có cái gì không đồng dạng ?"

Vấn đề này...

Lâm Húc chăm chú so sánh hai món ăn hoàn mỹ cấp cách làm, phát hiện xác thực có không đồng dạng địa phương:

"Hồ dán không đồng dạng, dấm đường nạc thăn hồ dán bên trong cần thả cua đánh phấn, mà xốp giòn thịt hồ dán bên trong không cần thả..."

Ta muốn biết làm nổ nạc thăn cùng dấm đường nạc thăn ở giữa khác biệt a, sư phụ xách xốp giòn thịt làm cái gì ?

Chẳng lẽ xốp giòn thịt cách làm cùng làm nổ nạc thăn một dạng ?

Vừa nghĩ đến nơi này, hệ thống thanh âm nhắc nhở liền trong đầu vang lên:

"Chủ kí sinh tiếp nhận quốc yến đại sư chỉ điểm, phát động ẩn tàng nhiệm vụ « loại suy », thu hoạch được hoàn mỹ cấp dầu chiên loại món ăn —— làm nổ nạc thăn, chúc mừng chủ kí sinh."

——————

Cuối tháng cuối cùng mấy giờ đồng hồ a các huynh đệ, có nguyệt phiếu tranh thủ thời gian ném rồi ! Sớm chúc mọi người ngày quốc tế thiếu nhi khoái hoạt !