Chương 28: Mới bí chế sườn lợn rán kho!

Trở lại cửa hàng nhỏ về sau, Giang Phong chưng một nồi cơm, lấy ra chính mình ướp gia vị nhỏ dưa muối, phối thêm hương cay kho gà, liền đem chính mình cơm trưa đối phó.

Chó đen nhỏ ngồi ở bên cạnh, mặt mũi tràn đầy nhu thuận.

Nó nhãn thần trừng trừng nhìn chằm chằm Giang Phong, khóe miệng mang theo manh manh mỉm cười, liền xem như ngồi xuống, cái đuôi nhỏ cũng tới về đong đưa.

Cái này tiểu gia hỏa rất có phân tấc.

"Cái này thịt gà quá cay, ngươi ăn không được."

"Cho ngươi ăn mề gà, chuyên môn lưu."

Giang Phong nhìn về phía chó đen nhỏ, cười nói.

Mề gà là kho mùi thơm, không có cay cảm giác.

Giang Phong đem mề gà đổ vào chó đen nhỏ thau cơm, tiểu gia hỏa lập tức đứng lên, đem đầu chôn ở thau cơm bên trong, miệng lớn cơm khô.

Chủ nhân là đầu bếp, chó con cơm nước nghĩ không tốt cũng khó khăn.

Giang Phong dùng đũa kẹp lấy đùi gà, nhẹ nhàng xé ra, đùi gà liền từ gà trên thân kéo xuống đến, liên tiếp da cùng một chỗ.

Hắn đem đùi gà đặt ở cơm bên trên, ăn hai cái cơm, liền ăn một miếng đùi gà.

Đùi gà hương vị cực kỳ ngon.

Vừa ăn hết cũng không có vị cay, chỉ là tại nuốt xuống một hồi, cay cảm giác mới lên tới.

Đối với thích ăn cay người mà nói, vị cay đặc biệt khai vị.

Có ngần ấy cay cảm giác, khẩu vị lập tức liền biến lớn.

"Ừm, không tệ, rất tươi."

Giang Phong bình luận.

Thịt gà đều là từ trại nuôi gà bên kia hiện mua, rất mới mẻ, mà lại nhà kia trại nuôi gà nuôi gà thịt phẩm chất rất tốt, cho nên bắt đầu ăn cảm giác cũng tốt.

Mỹ thực vốn là như thế, ngoại trừ nhìn đầu bếp kỹ xảo, cũng nhìn nguyên liệu nấu ăn phẩm chất.

Nguyên liệu nấu ăn phẩm chất càng cao, hương vị mới có thể càng tốt.

Giang Phong thịt kho giá cả thuộc về đã trên trung đẳng một điểm, dạng này tiêu chuẩn, hoàn toàn đối nổi dạng này giá cả.

Giang Phong đem nguyên một con gà đều nuốt vào, sau khi ăn xong toàn thân sảng khoái.

Hắn dự định về nhà nghỉ trưa một giờ, sau đó lại bắt đầu chuẩn bị ngày thứ hai nguyên liệu nấu ăn.

Hệ thống hôm nay nhiệm vụ ban thưởng là một đôi 【 bạch ngọc đũa 】 toàn thân bày biện ra sữa màu trắng, từ bạch ngọc chế tạo ra đến, cực kỳ xinh đẹp.

Mỗi ngày nhiệm vụ khen thưởng thêm tùy tâm sở dục, có thời điểm là tám chín trăm khối tiền liền có thể mua được đá cuội không dính nồi, có thời điểm lại là không rõ ràng giá trị bạch ngọc đũa.

Cái này đũa có chút xốc nổi, bình dân lão bách tính ăn cơm dùng đũa gỗ hoặc là inox đũa liền tốt, ai dùng ngọc đũa ăn cơm.

Giang Phong dự định đến thời điểm bày lên đến, làm cái vật sưu tập.

Đón lấy, Giang Phong liền mang theo chó đen nhỏ về trong nhà nghỉ trưa đi.

Sau khi tỉnh lại, Giang Phong bắt đầu chuẩn bị ngày thứ hai thịt kho.

Thịt kho muốn chú trọng nguyên liệu nấu ăn phân phối, khác biệt nguyên liệu nấu ăn là không thể tại một cái trong nồi.

Đầu heo thịt, móng heo, tim heo, giò có thể tại một cái trong nồi.

Kho gà, đùi gà, gà lá gan, mề gà, chân gà, nga có thể tại một cái trong nồi.

Vịt cái cổ, vịt cánh, ruột vịt, chân vịt có thể tại một cái trong nồi, đồng dạng kho vịt đều là tê cay khẩu vị, cái này trong nồi cũng có thể gia nhập thịt gà cùng thịt ngỗng.

Heo đại tràng nhất định phải đơn độc kho, không thể cùng cái khác thịt cùng một chỗ.

Không có biện pháp, có người ăn đại tràng chính là ăn kia rửa sạch sẽ lại đun sôi "Phân vị" khác thịt dính vào mùi vị kia cảm giác liền giảm bớt đi nhiều.

"Một cái ngũ vị hương nước chát nồi, kho móng heo, giò cùng đầu heo thịt."

"Một cái ngũ vị hương nước chát nồi, kho chân gà, đùi gà, mề gà."

"Một cái hương cay nước chát nồi, kho cả gà."

"Một cái hương cay nước chát nồi, kho ruột vịt, vịt cánh, vịt cái cổ, sườn vịt."

Giang Phong bắt đầu công việc lu bù lên.

Xâu canh loãng, gia nhập đặc thù phối phương hương liệu bao, gia nhập gia vị.

Canh loãng làm tốt về sau, liền đem rửa sạch sẽ đun sôi thịt phân biệt đặt ở trong nồi, hầm một giờ khoảng chừng, lại ngâm một đêm, ngày thứ hai lửa nhỏ nấu lấy, đi quà vặt đường phố bán.

Dạng này thịt kho lại mới mẻ lại hương.

"Ngày mai là thứ bảy, người khẳng định càng nhiều."

"Hôm nay vất vả một cái, lại nhiều làm một loại món ăn đi."

Giang Phong trong lòng suy nghĩ.

Hắn có hệ thống ban thưởng thịt kho phối phương, trong đó bao quát rất nhiều địa phương món kho.

Giang Phong nhìn một chút thịt kho phối phương, quyết định ngày mai lại thêm một món ăn phẩm:

Sườn lợn rán kho.

Sườn lợn rán kho sau khi đi ra hương vị cực kỳ tươi thơm, đều là một cây xương cốt liên tiếp thịt tạo hình, ăn thời điểm chỉ cần nắm lấy xương cốt thả bên trong miệng vừa để xuống, liền có thể đem thịt toàn bộ giật xuống tới.

Lại thuận tiện ăn lại thoải mái.

Sườn lợn rán kho là nóng kho, chính là nhất định phải nóng lấy ăn mới ăn ngon, giống như là một đạo vừa ra nồi thịt đồ ăn như thế.

Giang Phong mới nổi một cái nồi, bên trong gia nhập thịt gà, lớn xương cùng da heo, bắt đầu xâu canh loãng.

Muốn đem đầu khớp xương cốt tủy, da heo bên trong dầu trơn, thịt gà tươi thơm dung nhập vào trong nước, mới có thể trở thành một nồi hoàn mỹ trắng bệch nồng đậm tươi canh loãng.

Món kho xâu canh loãng trình tự đều là như thế.

Canh loãng là món kho cơ sở, chân chính quyết định hương vị, còn phải là hương liệu cùng đến tiếp sau đồ gia vị.

Giang Phong lên chảo dầu sôi, đổ vào dầu về sau, gia nhập mười mấy phiến heo thịt mỡ bắt đầu xào thịt.

Trong một chớp mắt, xào thịt mùi thơm thẳng hướng bên ngoài bốc lên.

Đón lấy, Giang Phong tại trong chảo dầu gia nhập đỏ hành tây, gừng hành, cà rốt, rau thơm, Tiểu Mễ cay cùng một chỗ xào.

Xào kỹ dầu đổ vào trong nồi.

Gia nhập dung hợp 22 loại dược tài hương liệu bao, lại thêm vào quả ớt, kê tinh, vị phấn, đường trắng, 52 độ rượu đế.

Canh loãng liền chuẩn bị xong, ngay tại trong nồi đun nhừ.

Một đêm trôi qua.

Sáng sớm, Giang Phong đi vào cửa hàng nhỏ, lấy ra mấy khối ngâm 3 giờ lớn sườn lợn rán, đem sườn lợn rán cắt gọn đặt ở trong nồi, gia nhập hành gừng tỏi đun nhừ, trác thủy đi bọt máu.

Nấu mấy phút về sau đun sôi, liền có thể đem bạch bạch nộn nộn sườn lợn rán xương lấy ra.

Cái này thời điểm thịt heo không có hương vị, chính là bạch thủy nấu thịt.

Sau đó, đem sườn lợn rán xương rửa sạch sẽ, từng bước từng bước để vào đến canh loãng trong nồi,

Mở lửa nhỏ luộc một giờ.

Trong nồi nồng canh bắt đầu sôi trào, tất cả gia vị hương vị hỗn hợp lại cùng nhau, cuối cùng dung nhập sườn lợn rán bên trong.

Sườn lợn rán vốn là tốt ngon miệng, nguyên bản bạch bạch nộn nộn thịt heo, rất nhanh liền bị kho hồng nhuận quang trạch.

Dạng này, sườn lợn rán kho liền làm xong, có thể trực tiếp đi quà vặt đường phố bán.

Cái khác thịt kho đều sớm làm tốt, có vớt ra đặt ở bồn sắt bên trong, đắp lên trong suốt lồng thủy tinh bày biện; có còn tại trong nồi lửa nhỏ đun nhừ.

Giang Phong lái di động toa ăn, lại một lần nữa hướng phía Thủy Trạch làng du lịch phương hướng chạy tới.

Giờ này khắc này, làng du lịch quà vặt đường phố bu đầy người.

Nói ít bốn năm mươi người chờ ở tại đây.

Cái khác quán nhỏ lão bản đối một màn này không cảm thấy kinh ngạc.

Còn có thể làm sao đâu?

Cũng chỉ có thể hâm mộ nhìn xem.

Review cửa hàng dẫn chương trình Lưu Bảo cũng trong đám người, trợ thủ của hắn cầm điện thoại nhắm ngay hắn.

Lưu Bảo đối màn hình điện thoại nói ra:

"Ngày hôm qua xếp hàng chậm, kia mua thịt kho tiểu ca đều bán xong."

"Hôm nay ta cố ý 10 giờ 40 liền đến."

"Mọi người nhìn xem cái này sắp xếp lên đội ngũ, đều đã hơn 40 người!"

"Thật không nghĩ tới náo nhiệt như vậy."

Trực tiếp hình tượng bên trong, một đám người tại quà vặt đường phố xếp hàng ngũ.

Không hợp thói thường chính là, đội ngũ phía trước nhất, quán nhỏ thế mà còn chưa tới!

Có dân mạng lập tức nói ra:

【 những người này đều là nhàn a! 】

【 nhất không hiểu chính là xếp hàng hiện tượng, cần gì chứ! 】

【 nếm qua kia thịt kho các ngươi liền không nói như vậy! 】

【 ta tại trong đội ngũ nhìn thấy sáu bảy thức ăn ngoài tiểu ca, đơn giản không hợp thói thường! 】

Mọi người mong mỏi cùng trông mong.

Không một hồi, liền thấy một cỗ phim hoạt hình xe hàng hướng phía đám người phương hướng chậm rãi lái tới.

"Lão bản đến rồi!"

"Xem như đến rồi!"

"Quen thuộc mùi thơm!"

Xếp hàng đám người lập tức hưng phấn lên.

Giang Phong đã thành thói quen loại tràng diện này.

Hắn thuần thục dừng xe xong, phủ lên chiêu bài, mở ra thân xe khía cạnh cửa sổ.

Lại mặc vào đầu bếp phục, đeo lên trong suốt miệng che đậy, mở ra mới một ngày kinh doanh.

"Lão bản, hai cái móng heo, một con kho gà!"

"Ta muốn hai cân chân gà!"

"Một cân ruột vịt, một cân vịt truân!"

Đội ngũ đều đâu vào đấy tiến lên.

Chỉ bất quá nương theo lấy thời gian dời đổi, xếp hàng người lại là càng ngày càng nhiều...