Chương 54: Lươn sông vàng om

Nhạc Ninh cùng gia gia cùng một chỗ nghênh đón, nàng đi đến trước mặt bọn hắn: "Kiều gia gia, Kiều bà nội, dượng, dì, quân thận ca ca tốt!"

Kiều bà nội quay đầu, cho dù là nói Việt ngữ, y nguyên mang theo một ngụm Tô Châu lời nói mềm nhu: "Quân Hiền a! Nhìn ngày hôm nay không có ngươi vị trí."

Kiều Quân Hiền đem trong tay cái túi cho Nhạc Ninh: "Mua cho ngươi cái máy chụp ảnh."

"Cảm ơn!"

Bắt người tay ngắn, Nhạc Ninh bang Kiều Quân Hiền giải thích: "Hắn là ta thần tượng, ta hôm nay đặc biệt cho hắn làm chủ bình gà cơm cùng Dương Châu cơm chiên."

Kiều Quân Thận tại đệ đệ bên tai nói: "Cho ngươi xào hai phần cơm, coi ngươi là thùng cơm đâu!"

"Ta một người ăn hai phần cơm, ngươi chờ chút chớ ăn." Kiều Quân Hiền không cho hắn ca sắc mặt tốt.

Kiều lão thái thái cũng đem một cái hộp quà cho Nhạc Ninh: "Ta làm bánh ngọt, cho Niếp Niếp nếm thử hương vị."

Kiều Quân Hiền nói ra: "Bà nội ta tự mình làm điểm tâm, toàn bộ Cảng Thành đều nổi danh."

Nghe Kiều Quân Hiền nói, kháng chiến sơ kỳ, nhà hắn hơn phân nửa thuyền đều góp ra ngoài, chìm vào Trường Giang Khẩu, vì ngăn cản quân Nhật dọc theo Trường Giang đi Nam Kinh cùng Vũ Hán tận một phần lực, nguyên bản thái gia gia để Kiều gia gia đi Cảng Thành, là hi vọng hai đứa con trai có thể có một cái trốn tránh Chiến Hỏa.

Nhưng chiến sự càng ngày càng kịch liệt, gia gia hắn cùng hắn đại di cùng một chỗ tại toàn bộ Đông Nam Á thu mua cũ kỹ xe tải, sửa chữa sau đưa vào nội địa, tiến hành vận chuyển. Cũ xe tải mặc dù tính năng không tốt lắm, nhưng giá cả thấp, bị tạc cũng không đau lòng.

Cuối cùng gia gia hắn cũng không có cách nào tại Cảng Thành hưởng thụ thái bình, cáo biệt vợ con về nội địa cân đối, những ngày kia, nhà bọn hắn những này xe tải từ Cảng Thành đến Việt thành đến Vũ Hán, Vũ Hán đến Trùng Khánh, lại đến Bửu Kê thậm chí Tây An, nơi nào có thể vận chuyển, gia gia hắn liền chạy nơi nào.

Kiều gia tất cả tiền đều ép ở cái này phía trên, toàn bộ nhờ mụ nội nó một đôi tay khéo léo, làm tinh mỹ ngon miệng tô thức bánh ngọt, sáng lập hiện tại làm cảng phái điểm tâm đại biểu nhãn hiệu Nguyệt Doanh bánh ngọt, không chỉ có nuôi sống người một nhà, còn kiếm không ít tiền, vì về sau nhà bọn hắn Đông Sơn tái khởi, tích lũy vốn liếng.

"Cảm ơn Kiều bà nội." Nhạc Ninh tiếp nhận, "Chúng ta đi vào đi!"

Tổ tôn hai người mang theo toàn gia tiến mướn phòng, lần này Nhạc Ninh không có đặc biệt sức tưởng tượng bày bàn, sạch sẽ bốn cái hình chữ nhật Bạch Từ bàn, mỗi cái mâm sứ bên trong, là hai ăn mặn một chay ba cái rau trộn.

Kiều lão thái thái nói: "Ngươi hôm nay là phải làm bốn lạnh sáu nóng bốn cứng rắn?"

"Nói như thế nào đây? Hình thức là bốn lạnh sáu nóng bốn cứng rắn, nhưng là thức ăn này lại khó mà làm được phục hồi như cũ dân quốc Tô Bang đồ ăn bốn lạnh sáu nóng bốn cứng rắn, thứ nhất thật sự là Cảng Thành cùng Tô Châu gặp nhau quá xa, sản vật khác biệt, ta lập tức rất khó tìm đủ nhiều như vậy món ăn, thứ hai cũng muốn chiếu cố những người khác khẩu vị." Nhạc Ninh nói.

Một già một trẻ này đối thoại, khiến người khác hồ đồ rồi.

Kiều Khải Minh cùng bọn hắn giải thích: "Dân quốc Tô Bang đồ ăn, giảng cứu bốn lạnh sáu nóng bốn cứng rắn, bốn đạo rau trộn, mỗi một đạo bên trong muốn hai ăn mặn kẹp một chay, màu sắc phối hợp muốn trông tốt, khẩu vị muốn tương hợp. Nhìn như bốn đạo, trên thực tế là mười hai đạo rau trộn. Lục Đạo món ăn nóng, bốn món ngon, một đám một ẩm ướt hai điểm tâm. Ta cưới các ngươi nãi nãi thời điểm, nhà nàng đưa gả tiệc cưới chính là như vậy quy cách yến hội."

"Kiều gia gia nói đúng." Nhạc Ninh nói, "Ta dù sao cũng là món ăn Quảng Đông đầu bếp, nếu như làm ra đồ ăn, không đủ địa đạo, còn xin nhiều thông cảm."

"Ngươi làm khẳng định ăn ngon." Lão thái thái nói.

Người một nhà ngồi xuống, tổ tôn hai người trở về phòng bếp, cũng đến buổi trưa thị khai trương thời khắc, Cảng Thành người đặc biệt thích nghe được tiếng gió, hôm qua Nhạc Ninh ra một đạo cổ pháp món ăn Quảng Đông, mặn ô mai chưng con trai, ngày hôm nay mỗi bàn đều muốn đến món ăn này.

Nhạc Ninh đều nhanh cười trộm, đạo này chưng đồ ăn cách làm đơn giản, bình thường đều là dầu tỏi phối hợp hải sản cùng phấn ti chưng, đem nước sốt tỏi đổi thành Triều Sán ô mai làm ô mai tương, tư vị liền trở nên kỳ diệu đứng lên. Đám học đồ cũng có thể làm.

"Ninh Ninh, số bảy đài điểm danh muốn ngươi làm tôm bóc vỏ trượt trứng."

"Khách nhân ước chừng mấy tuổi?"

"Hơn sáu mươi chừng bảy mươi một đôi vợ chồng."

Hai ngày này luôn có thực khách sẽ cầm nhìn như đơn giản, kì thực khảo nghiệm kiến thức cơ bản đồ ăn, điểm danh muốn nàng làm.

Loại cảm giác này, hãy cùng chơi đùa đồng dạng, bọn họ tổng muốn nhìn một chút nàng cái này NPC còn có cái gì ẩn tàng công năng.

Nhạc Ninh dùng chảo rang múc ra non nửa muỗng sáng nay sống lột tôm bóc vỏ, gia vị về sau, tại nước sôi bên trong thộn bỏng.

"Ninh Ninh, ngươi làm sao tôm bóc vỏ dùng phỏng a?"

"Tiêu chuẩn tự nhiên là dùng láu cá. Trứng gà hút dầu, cao dầu đối với động mạch tim không tốt, mà lại người bình thường lớn tuổi về sau, bản thân khẩu vị cũng sẽ thụ thân thể ảnh hưởng, thời gian dần qua không quá ưa thích dầu mỡ món ăn. Tôm bóc vỏ, nước dùng số lượng nhiều, thộn bỏng biến sắc liền vớt ra, cũng có thể bảo trì tôm bóc vỏ tươi non."

Nhạc Ninh đem tôm bóc vỏ đổ vào muôi vớt bên trong, tiếp nhận A Trung gõ tốt trứng gà, nàng đổ một chút sữa bò đi vào: "Trượt trứng phải thêm nước hoặc là nước tinh bột, mục đích là vì trứng gà càng Gabông hơn lỏng, ta dùng sữa bò thay thế nước, có thể gia tăng một chút mùi sữa."

Cái này giống như cùng Hoa thúc dạy lại có chút khác biệt, nhưng là nàng nói đến làm sao như vậy có đạo lý đâu?

Nhạc Ninh chảo nóng lạnh trơn như bôi dầu nồi, đổ ra dầu, tắt lửa, tôm bóc vỏ rót vào gia vị tốt trứng dịch bên trong, đổ vào trong nồi, dùng cái nồi hơi nóng để trứng dịch hơi định hình, lại mở Tiểu Hỏa, dùng đũa kích thích trứng dịch.

Người của toàn thế giới tựa hồ cũng thích đem chín chưa chín trứng gà, ai có thể cự tuyệt cái này một ngụm trơn mềm đâu!

Tôm bóc vỏ trượt trứng trang bàn, tôm bóc vỏ hồng nhuận, trứng dịch nhìn như không có hoàn toàn ngưng kết, trang bàn sau nhưng cũng không còn lưu động, tô điểm lên xanh biếc hành thái. A Tùng nhìn chằm chằm Nhạc Ninh trong nồi còn lại một chút tôm bóc vỏ trượt trứng.

Nhạc Ninh rót vào trong chén, những người khác cầm muỗng nhỏ tử, một người một ngụm nhỏ.

A Trung nói: "Ta ăn không ra dầu nhiều dầu thiếu khác nhau. Trơn mềm cảm giác cũng không có gì khác biệt, kỳ thật nếu không phải trông thấy tăng thêm sữa bò, ta cũng ăn không ra."

"Có vẫn có. Tôm bóc vỏ vô dụng dầu xào, cùng trứng gà càng thêm dán lại, xếp thành nhỏ như vậy sơn hình hình, cũng sẽ không trượt xuống, tốt hơn hóa trang." A Tùng nói.

Nhạc Ninh hỏi: "A Trung, ngươi sông lươn nhưỡng xong chưa."

"Tốt tốt!" A Trung đem sông lươn lấy tới, "Ninh Ninh, chính là đem đường mỡ lá nhét sông lươn bụng trong vòng, đúng không?"

"Đối với! Chính là như vậy." Nhạc Ninh gặp sông lươn bụng trong vòng đã lấp một khối nhỏ màu trắng đường mỡ lá.

Nàng đây là muốn làm lươn sông vàng om, đã muốn mời Kiều gia người ăn cơm, Nhạc Ninh liền nghĩ muốn hiểu rõ Kiều gia người yêu thích.

Kiều Quân Hiền nói lên nãi nãi cũng là tràn đầy kiêu ngạo, chỉ là cũng cảm khái nãi nãi thân thế, nói nãi nãi mẹ ruột là cái Thái Hồ lên thuyền nương, làm được một tay thuyền tốt điểm, bị phụ thân nàng coi trọng.

Kỳ thật lúc ấy nạp thiếp, không chỉ có là bởi vì nam nhân thích, nạp về nhà còn làm thành nửa cái người hầu, còn không dùng giao tiền công.

Nãi nãi mụ mụ suốt ngày vây ở trong phòng bếp liên đới nãi nãi cũng tại trong phòng bếp lớn lên, cùng cái nha đầu không khác nhau nhiều lắm.

Kiều bà nội lần thứ nhất đi ra ngoài, đã mười một mười hai tuổi, trổ mã đến rất xinh đẹp, nàng lần thứ nhất bị mang ra cửa đi thân quyến, ăn tiệc tịch, trên yến tiệc nàng ăn vào một khối cá chình, nàng nói đây là trong đời của nàng lần thứ nhất ăn vào ăn ngon như vậy cá, lại mập lại nộn lại trượt, còn có sợi nói không rõ ràng điềm hương.

Đương nhiên, trận kia trên yến tiệc, nàng cũng đụng phải từ Thượng Hải đi Tô Châu làm khách Kiều gia gia, có lẽ là duyên phận trời quyết định. Thượng Hải thuyền vận ông trùm Nhị công tử, đặc biệt chiếu cố cái này ngẫu nhiên nhận biết tiểu muội muội, Kiều bà nội nhà cũng là cất trèo lên Kiều gia cây to này tâm tư, bắt đầu từ lúc đó, bắt đầu để Kiều bà nội học chữ, thậm chí đưa đến Thượng Hải đọc trường nữ.

Kiều bà nội luôn nói người đại sư kia phó làm thịt kho tàu cá chình vừa mê vừa say, ăn ngon đến không được, nàng thử vô số lần, cũng không có cách nào làm ra trong trí nhớ hương vị.

Nàng nhắc tới thời điểm, con cháu tránh không được cầm lão lưỡng khẩu trêu ghẹo, cái này ngọt, rõ ràng chính là nàng gặp được gia gia, cho nên ngọt đến không được.

Đúng a! Phần này ngọt ngào, Nhạc Ninh cũng không cho rằng mình có thể phục khắc ra. Dù sao kia là Kiều bà nội nhân sinh lớn nhất bước ngoặt.

Món ăn này lại là Nhạc Ninh có thể xác định, chính là Tô Bang trong thức ăn lươn sông vàng om.

Con sông này lươn là nàng tự tay giết, sông lươn không có thể mở ngực mổ bụng, muốn dùng đũa nhét vào sông lươn bụng, đem sông lươn nội tạng cuộn ra, dạng này từng đoạn sông lươn bên trong, tài năng nhét bên trên đường nước đọng mỡ lá.

Heo mỡ lá dùng đường trắng ướp gia vị, vốn là dùng để làm tô thức bánh ngọt thường dùng nguyên liệu. Cô Tô đầu bếp dùng nàng để cho đạo này lươn sông vàng om gia tăng phong vị.

Lúc đầu Kiều gia gia cùng Kiều bà nội đã cái tuổi này, sông lươn vốn là chất thịt nở nang, đốt nàng cũng muốn mỡ heo cùng dầu cải, lại thêm đường mỡ heo, thực sự không quá khỏe mạnh. Nhưng mà vì thử tìm về Kiều bà nội năm đó một ngụm ngọt ngào, Nhạc Ninh mặc kệ.

Nhạc Ninh mỡ heo cùng dầu cải nhuận nồi, trước rán một nắm lớn tỏi tử, hành Khương bạo hương về sau, lấy ra hành Khương, Man Đoàn từng khối dựng thẳng bên trong xếp tại đáy nồi, đầu đuôi tại bốn phía.

Nương theo lấy dầu rán ầm âm thanh, con lươn bụng trong vòng đường mỡ lá hạt trở nên ánh sáng long lanh đứng lên, mang theo vị ngọt mỡ heo, làm dịu đáy nồi, trừ cho con lươn tăng thêm mỡ heo hương bên ngoài, còn có kia một tia caramen thơm ngọt.

"Xào cái nước màu không được sao?" A Trung hỏi nàng.

"Không được. Xào nước màu cũng không phải là hoàng om, là thịt kho tàu." Nhạc Ninh giải thích.

A Trung cũng không làm rõ ràng được, không phải là phải thêm xì dầu sao? Cái này thịt kho tàu cùng hoàng om đến cùng có cái gì lớn khác biệt, dù sao nàng nói có chênh lệch liền có chênh lệch đi!

Nhạc Ninh tăng thêm gia vị cùng canh loãng, đắp lên Nắp Nồi, bắt đầu om sông lươn.

Nàng lợi dụng thời gian này, xào hai cái đồ ăn.

Lại để lộ sông lươn Nắp Nồi, không biết là mỡ heo vẫn là sông lươn bản thân mỡ hỗn hợp tỏi hương khí tản ra.

"Thơm quá." Có chút nhàn rỗi người, không khỏi sang đây xem một chút.

"Đạo này là chính tông Tô Bang đồ ăn, nồng dầu Xích tương, ngọt ngào ngon miệng, bất quá chúng ta bên này người chưa hẳn ăn đến quen. Các ngươi nghĩ nếm thử, tan chợ về sau, ta làm một đầu cho các ngươi ăn." Nhạc Ninh cười nói.

A Tùng nhớ tới hắn tại góc bắc một nhà Thượng Hải tiệm cơm nếm qua thịt kho tàu: "Cái kia ngọt, muốn ngọt chết người."

Nhạc Ninh đem Man Đoàn kẹp nhập mâm sứ bên trong, sắp xếp tốt, đầu đuôi các một mặt, trong nồi nước, vớt rơi tỏi tử cùng hành Khương, hơi lại thu một chút, tưới vào Man Đoàn bên trên.

Tại Cô Tô, Bạch Lộ về sau mới ăn lươn sông vàng om, món ăn này dùng hoa cúc trang trí, nồng dầu Xích tương sông lươn rải lên từng tia từng sợi hoa cúc cánh, cũng coi là hợp một cái "Hoàng" chữ.

Nhạc Ninh cầm trong tay hoa cúc chính đang trang sức. Bên cạnh A Minh nhìn xem đồ ăn nói: "Các ngươi tối hôm qua có hay không xem tivi a? Cái kia lục tiến dũng, lần trước tại đại cầu trận nói như vậy Ninh Ninh, Ninh Ninh đối nàng còn rất khách khí. Hắn không dứt, hôm qua lại tại trên TV, biểu hiện ra hắn làm đồ ăn, nói làm đồ ăn phải có làm tác phẩm nghệ thuật kiên nhẫn. Hắn hay dùng tương liệu xóa một chút, phối đồ ăn phối một chút cũng tốt gọi tác phẩm nghệ thuật? Kia Ninh Ninh bày co lại há không thể đặt ở Đại Anh viện bảo tàng làm vật sưu tập."

"Khẳng định vào không được Đại Anh viện bảo tàng, hiện tại cũng không phải Từ Hi lão phật gia niên đại." Nhạc Ninh nói.

"Cùng lão phật gia có quan hệ gì?" A Minh hỏi.

"Đại Anh viện bảo tàng Trung Quốc văn vật phần lớn là làm sao tới?" Nhạc Ninh ngừng tay, "Mang thức ăn lên!"..