Chương 30: Tri châu phủ đại yến!

Phương Niệm Chân đổi thân quần áo, theo tiểu tư đến tri châu phủ trạch.

Nàng trước ở phủ nha môn làm lâu như vậy đầu bếp nữ, cũng liền ở "Đậu trúng độc" sự kiện cùng Quách tri châu nói chuyện qua, bình thường đều không thế nào có thể gặp gỡ.

"Vị này tiểu ca, ngươi có biết Quách tri châu tìm ta, làm chuyện gì?" Phương Niệm Chân trong lòng có chút thấp thỏm.

"Cô nương không cần khẩn trương, là có chuyện tốt, hôm nay chúng ta đại nhân hưu mộc, cùng phu nhân cùng gặp ngươi."

Gặp tiểu tư thái độ rất là ôn hòa, Phương Niệm Chân treo tâm liền buông đến chút.

Tiểu tư đem nàng lãnh được phòng khách, Quách tri châu cùng hắn phu nhân Nghiêm thị liền vẻ mặt ý cười đến .

Nghiêm thị tiến lên liền giữ chặt tay nàng, "Quả nhiên là anh hùng xuất thiếu niên đâu, đã sớm nghe nói Phương Ký ăn vặt là nhất tuyệt , không nghĩ đến Phương chưởng quỹ đúng là như vậy tuổi nhỏ."

"Mấy ngày trước, ta ăn ngươi tiệm trong lạnh ăn cùng lạnh nồi chuỗi chuỗi, thật là không sai! Còn có kia dưa hấu sinh tố cùng đường đỏ băng bánh trôi, thật là có đặc sắc."

Phương Niệm Chân đối Quách tri châu là cái "Thê quản nghiêm" một chuyện có sở nghe nói, không nghĩ đến phu nhân của hắn là như vậy hòa ái quen thuộc, giỏi về giao tế.

Nghiêm thị không ngừng khen, Phương Niệm Chân cũng không dám nói khoác mà không biết ngượng đáp ứng, "Phu nhân chê cười , bất quá là đầu ta một phần nhi làm được, bác cái hiếm lạ mà thôi."

Quách tri châu lúc này cũng đã mở miệng, "Tiểu nha đầu niên kỷ tuy nhỏ, tâm tư lại kín đáo, đây cũng là chúng ta hôm nay tìm ngươi đến nguyên nhân."

Nghiêm thị nói tiếp, "Hai mươi ngày sau trong phủ có tràng quan trọng yến hội, vốn đã toàn bộ chuẩn bị ổn thỏa , được chủ sự đầu bếp nữ bỗng nhiên nhiễm bệnh nặng. Không biết, Phương chưởng quỹ có thể hay không tiếp nhận yến hội?"

Phương Niệm Chân cúi đầu trầm tư một chút, "Đại nhân, phu nhân, dám hỏi chúng ta này yến hội là bao nhiêu bàn, đồ ăn quy cách như thế nào? Dân nữ không dám thác đại."

Nghiêm thị thấy nàng không có lập tức gật đầu đáp ứng, mà là nghiêm túc suy nghĩ chính mình hay không có năng lực này, liền càng hài lòng ba phần.

Đổi kia yêu nịnh bợ người, đã sớm bận bịu không ngừng đáp ứng , người như vậy Nghiêm thị vẫn chưa yên tâm dùng đâu.

"Ước là tam bàn, mỗi bàn mười hai người. Bốn lạnh điệp, lục ăn mặn tứ tố nhị canh nóng đồ ăn, còn có tứ dạng món điểm tâm ngọt. Úc, phòng bếp còn có giúp việc bếp núc sáu người có thể để cho ngươi sai sử."

Phương Niệm Chân lại hỏi, "Đó là trong phủ đã định hảo thực đơn, ta chiếu làm, vẫn là chính ta nghĩ?"

Nghiêm thị do dự một chút, lại mau nói ra: "Vừa mời Phương chưởng quỹ đến, tự nhiên là tín nhiệm ngươi , liền tự nghĩ thực đơn đi, chỉ là có chút trân quý nguyên liệu nấu ăn là tất yếu làm ."

Phương Niệm Chân liền cười gật gật đầu, "Hết thảy nghe phu nhân phân phó, này yến hội có thể tiếp nhận."

"Kia nhưng quá tốt, không biết 3 ngày trong hay không có thể định ra thực đơn, trước thử hạ đồ ăn?"

"Tự nhiên là hành, bất quá được lao ngài trong chốc lát phái người mang ta đi xem xuống bếp phòng."

"Phương chưởng quỹ thật là ổn thỏa người, phương diện thù lao hảo thương lượng, làm này tam bàn bàn tiệc, sự tình sau 80 lượng bạc, ngươi xem còn hành?"

Phương Niệm Chân không nghĩ đến còn có như thế cao trả thù lao, "Này, này có chút nhiều lắm đi? Vẫn là ấn chúng ta tân Vân Châu giá thị trường đến đây đi."

Nghiêm thị liền khoát tay chặn lại, "Nói là liền tam bàn bàn tiệc, nhưng ta biết, ngươi phía trước phía sau không biết muốn phí sức bao nhiêu ngày đâu, còn muốn chậm trễ ngươi làm buôn bán, cái này ngươi liền đừng cùng ta nhóm tranh ."

"Đúng không, lão gia?" Nghiêm thị phượng hếch mày, cười nhìn về phía một bên Quách tri châu.

"Phu nhân nói rất đúng, Phương chưởng quỹ, ngươi liền chớ khách khí."

Phương Niệm Chân cũng chỉ có thể gật đầu nói "Hảo", Nghiêm thị liền tự mình lĩnh nàng đi hậu trù.

Tri châu phủ phòng bếp rất là xa hoa, quang là xắt rau bàn đều chuẩn bị tam điều, lớn nhỏ bếp lò cũng mới có mười.

Nghiêm thị dường như sợ nàng hiểu lầm Quách gia là kia chờ xa hoa lãng phí chi gia, làm lơ đãng giải thích.

"Trong phủ người nhiều, lại có hai cái tuổi nhỏ cần chiếu cố. Chúng ta đầu bếp phòng là cần làm toàn phủ người cơm , bếp lò liền nhiều chút."

Phương Niệm Chân liền khen này phòng bếp, "Khu vực phân chia hợp lý, rửa rau ao cũng là chuyên môn thiết kế qua , làm yến hội không thể tốt hơn ."

Nghiêm thị sẽ cầm cây quạt ngăn trở miệng nhẹ giọng cười, "Quả nhiên là trong nghề người xem môn đạo, ta vốn cũng là cái yêu xuống bếp , chỉ là hiện tại bị hai cái oắt con liên lụy , rất ít vào tới."

"Ta gọi ngươi Niệm Chân có được không?" Nghiêm thị hiển nhiên là cảm thấy cùng nàng rất là hợp ý, "Niệm Chân, ngươi xem, bên này chính là ta nói với ngươi nhất định phải làm nguyên liệu nấu ăn."

Phương Niệm Chân trước còn tưởng rằng sẽ là cái gì tay gấu, làm cá muối này một loại gì đó, hiện giờ theo Nghiêm thị vén lên rèm vải nhìn sang —— bắp ngô? ! Khoai lang? !

Nghiêm thị vẻ mặt nghiêm túc hướng nàng phổ cập khoa học, "Màu vàng cái này gọi Hoàng Kim Cốc, bên cạnh cái kia là Khoai lang, này hai loại là chúng ta Đại Túc tân thi hành kết quả, mẫu sinh cực cao. Có lẽ sang năm ngươi liền có thể ở đồng ruộng nhìn thấy chúng nó ."

"Này hai loại lương thực, có thể đại đại tràn đầy kho lúa, nhiều ta cũng không thể nói, chỉ là nhất định muốn đem hai thứ này biểu hiện ra đi ra, mà không thể mang ra phủ, ngươi muốn thử làm liền tới trong phủ."

Phương Niệm Chân gật đầu, "Phu nhân, hôm nay ta hồi tiệm định thực đơn, sau này liền có thể đến trong phủ thử đồ ăn."

Đưa đi Phương Niệm Chân, Nghiêm thị đi tìm Quách tri châu, "Lão gia, ngươi đề cử này đầu bếp nữ thật không sai, nhìn xem là cái nghiêm túc làm việc , cũng không biết làm được đồ ăn, có thể hay không trấn được như vậy đại trường hợp."

"Dù sao muốn thử đồ ăn , như là không thành ngươi lại tìm những người khác đi, ai, tân Vân Châu là xa xôi chút, muốn tìm cái đáng tin đầu bếp cũng khó."

Nghiêm thị xoay thân ngồi xuống, "Ta ngược lại là cảm thấy nơi này tốt vô cùng, so với trong kinh thành những kia a dua nịnh hót, ngươi lừa ta gạt, nơi này thoải mái nhiều."

"Phu nhân thích liền tốt; chỉ cần có phu nhân làm bạn, ta ở đâu đều cao hứng."

"Liền ngươi nói nhiều."

... ...

Cách tri châu phủ, Phương Niệm Chân trở lại tiệm trong chỉ đương cái gì đều không phát sinh, chỉ nói là muốn cho tri châu phu nhân làm một ít thức ăn, mấy ngày nay có thể có đôi khi có thể không ở tiệm.

"Ta không ở tiệm thời điểm, đại gia liền nhìn chằm chằm điểm cơm hộp cửa sổ, Tiểu Ngũ ngươi liền trực tiếp cùng khách nhân nói ta đi tri châu phủ , nghĩ đến cũng sẽ không có người làm khó."

Thừa dịp muộn đỉnh cao còn chưa tới đến, Phương Niệm Chân trở về nhà trong, nhấc bút lên minh tư khổ tưởng đứng lên.

Đến cùng là cái dạng gì khách nhân, nhường Quách tri châu cùng phu nhân giữ kín như bưng, còn nhất định muốn biểu hiện ra lượng sản xuất cao lương thực đâu?

Muốn dựa vào này hai loại kết quả muốn mượn sức hoàng thương? Không quá giống, nghe tri châu phu nhân ý tứ, hai thứ này cũng không phải tân Vân Châu sản xuất, càng như là thượng đầu cố ý đưa tới.

Cố ý đưa đến tân Vân Châu? !

Suy nghĩ đến tân Vân Châu đặc thù, Phương Niệm Chân trong lòng có chút đáy , nếu như thế, đồ ăn phương hướng liền có thể định ra.

Sắp món muốn tinh xảo, trọng lượng không thể thiếu.

Ngày thứ hai, Phương Niệm Chân dậy thật sớm, thảnh thơi uống cháo, liền nàng mấy ngày trước đây muối nhảy cầu đồ chua, hiện giờ đã ngon miệng nhi , chua giòn ngon miệng.

Nhất là củ cải muối, vớt đi ra cắt thành tiểu đinh, trộn thượng một chút sa tế, liền càng mỹ vị !

"Tiểu Ngũ ngươi tới rồi, này củ cải đinh hôm nay cho mỗi bàn thực khách đều đưa một đĩa nhỏ, xem bọn hắn phản ứng thế nào, như là tốt; ta lại yêm mấy chục vò dùng tiền lời."

"Được rồi, chưởng quầy ."

"Coi chừng tiệm một chút, ta ra đi mua thức ăn ." Chào hỏi Phương Niệm Chân liền chạy về phía chợ sáng , sáng sớm rau quả mới mẻ nhất .

Thuận tiện lại đi một chuyến tri châu phủ, nàng không có quấy rầy Nghiêm thị, chỉ là hỏi trong phủ quản sự bà mụ, hay không có thể có thể làm ra thịt bò, bà mụ nói có thể, mấy ngày nay một ở nông thôn trong thôn trang đang có đau chân ngưu, ngày mai liền có thể đem thịt bò vận đến .

Đạt được trả lời thuyết phục, buổi sáng nàng liền chui đầu vào trong phòng bếp thử đồ ăn, nàng tương đối quen thuộc cùng có nắm chắc đồ ăn liền không có thử, dù sao hiện tại mỗi ngày nấu ăn, xúc cảm cùng gia vị cầm khống đều so sánh thuần thục.

Hôm nay chủ công bốn đạo đồ ăn: Quế hoa gạo nếp ngó sen, sóc cá, khoai lang phủ sợi đường cùng bánh caramen.

Quế hoa gạo nếp ngó sen là một đạo nghe vào tai phức tạp, kỳ thật thao tác so sánh đơn giản đồ ăn, cần chỉ là kiên nhẫn cùng thời gian.

Ngó sen là nàng buổi sáng đi mua được , tân Vân Châu sinh ngó sen thiếu, cũng liền buổi sáng có thể mua được mấy cái, nàng cố ý chọn hoàn hảo không tổn hao gì ngó sen, nếu là có tổn hại, ngó sen bên trong liền khả năng sẽ có bùn đen.

Gạo nếp là nàng hôm qua trước khi ngủ ngâm thượng , hiện giờ sớm đã ngâm hảo , đem củ sen một bên đầu cắt đứt, kiểm tra một chút ngó sen lỗ bên trong là không sạch sẽ, liền có thể dùng chiếc đũa hướng bên trong nhét ngâm tốt gạo nếp .

Nhét hảo sau, dùng ngắn mộc ký đem vừa mới cắt xuống đến củ sen đầu lại lần nữa cố định che, thả trong nồi nấu, như thế nào cũng được nấu một cái nửa canh giờ.

Phương Niệm Chân liền đi nghiên cứu sóc cá đi , nàng nhiều năm không làm sóc cá, liên tiếp chặt đứt tam con cá, mới rốt cuộc tìm về xúc cảm, thuận lợi cắt hảo hoa đao.

Châm rượu cùng muối, một chút muối một chút thịt cá, sau đó rải lên tinh bột, một bước này phải cẩn thận, đem mỗi một nơi thịt cá khe hở đều khơi mào đến, cam đoan các mặt đều bị tinh bột chiếu cố đến , như vậy nổ ra đến thịt cá mới xốp giòn.

Dùng mộc ký đem cá lưng chuỗi đứng lên cố định tốt; cam đoan nó hạ nồi tạc sẽ không tán, không thay đổi dạng, liền có thể hạ nồi tạc chế , đầu cá cũng muốn nổ.

Khó khăn nhất chính là một bước này , xuống chảo dầu, nổ không đồng đều đều, hoặc là cá biến hình , liền mất đi món ăn này trọng yếu nhất ý nghĩa.

Đãi hai mặt tạc hảo ra nồi, Phương Niệm Chân dùng sốt cà chua xào cái chua ngọt ngon miệng nước sốt, đem cá dọn xong tạo hình, đầu đuôi đều vểnh, thêm vào thượng nước sốt là được.

"Đang đang đang đang! Mọi người xem xem này sóc cá đẹp mắt không?" Phương Niệm Chân đem sóc cá mang sang phòng bếp, Tiểu Ngũ cùng biết được hai cái tuổi trẻ nhìn thấy liền đi đường không được .

"Chưởng quầy , ngươi còn có tay nghề này, cá như thế nào còn nở hoa rồi, thật là đẹp mắt!" Tiểu Ngũ nhìn chằm chằm không chuyển mắt xem.

"Chưởng quầy , ngươi cái này xem lên đến nhưng chân chính tông, cùng trong kinh thành tuyên ký ...", biết được đột nhiên lời nói tra một chuyển, "Nghe nói, trong kinh thành có gia tuyên ký, sóc cá làm tốt nhất, ta cảm thấy chưởng quầy này bàn có thể so sánh."

"Nhanh, thừa dịp nóng ăn đi." Phương Niệm Chân vừa mới ra nồi sau đã tiểu tiểu nếm một ngụm, tiêu chuẩn không sai.

Mạc đại tỷ cầm chiếc đũa tả khoa tay múa chân lại khoa tay múa chân , chính là không hạ thủ, "Này, này cùng cái vật trang trí dường như, được thật luyến tiếc ăn."

Mọi người liền đều nở nụ cười, Phương Niệm Chân đột nhiên nghĩ đến mang thai Thạch đại tẩu.

"Nghe nói Thạch đại tẩu bắt đầu nôn oẹ , thích ăn chua , nàng hẳn là có thể thích món ăn này. Biết được, ngươi lúc không có chuyện gì làm đi một chuyến Thạch gia, đưa một vò nhảy cầu đồ chua đi qua, cái kia khai vị."

"Nha, biết rồi."

-

Ăn xong sóc cá, đang chờ gạo nếp ngó sen nấu thấu, tri châu phủ Trình bà tử đến , chính là Nghiêm thị bên cạnh quản sự chi nhất.

Trình bà tử rất là khách khí, "Phương chưởng quỹ, chúng ta phu nhân nghe nói ngươi hôm nay đến cửa hỏi thịt bò một chuyện, đặc biệt phái ta tới hỏi hỏi, thực đơn được tạm định hảo ?"

"Như là đã định tốt; chúng ta quý phủ sớm chuẩn bị thượng hảo nguyên liệu nấu ăn, đợi ngài ngày mai đi thử đồ ăn tiền, cái gì đều trù bị chỉnh tề, không cho ngài bận tâm."

Phương Niệm Chân liền đi hậu viện chính mình phòng ngủ lấy đơn tử đi ra, "Liệt hảo , ngài mời xem."

Trình bà tử tiếp nhận đơn tử, phía trên là có vẻ ngây ngô tự thể.

Lạnh đồ ăn tứ điệp: Tam diệp hương trộn làm ti, dầu ớt nước miếng gà, quế hoa gạo nếp ngó sen, phỉ thúy măng tây.

Món ăn mặn lục đạo: Cá muối thịt kho tàu, thịt chiên xù, hắc tiêu thịt bò hạt, ít tiêu lát cá, hoàng Kim Cốc khoai lang phấn hấp xương sườn, sóc cá.

Thức ăn chay bốn đạo: Hồ sen món xào, rau cần bách hợp, khoai lang phủ sợi đường, bắp xào.

Canh phẩm lưỡng đạo: Nấm bụng dê canh gà, cà chua khoai tây thịt bò nạm.

Đồ ngọt lưỡng đạo: Quế hoa song da nãi, bánh caramen.

Trình bà tử nhìn xem trợn mắt há hốc mồm, nàng tự nhận thức cũng tính kiến thức rộng rãi, nhưng này trên thực đơn, lại gần như có một nửa đồ ăn đều chưa thấy qua.

Phương Niệm Chân giải thích, "Đồ ngọt hẳn là bốn đạo, nhưng ta suy nghĩ nhiều lần, ta đối với nướng chế điểm tâm hạng nhất thật không đủ am hiểu, quý phủ không bằng mời chuyên môn làm điểm tâm , đến làm mặt khác lưỡng đạo."

"Này đều tốt nói, chúng ta quý phủ cũng có chuyên môn làm điểm tâm đầu bếp nữ."

Trình bà tử châm chước vẫn là đã mở miệng, "Phương chưởng quỹ, ngươi này món ăn đều đủ mới mẻ độc đáo, không bằng đem cần dùng đến nguyên liệu nấu ăn viết xuống đi, chúng ta cũng tốt chuẩn bị."

Phương Niệm Chân liền thỉnh Trình bà tử đến hậu viện sương phòng an vị, nàng xách bút viết xuống sở hữu cần nguyên liệu nấu ăn.

Tác giả có chuyện nói:

Ngày mai liền làm đại yến đây! Oa ken két ken két, ngày mai chính là mỹ thực xuất hiện nhiều nhất một chương!

Vốn nghĩ muốn thực đơn chương sau lại thả ra rồi , hôm nay vẫn là nhịn không được cho các ngươi thấy vì nhanh. (đại gia mau tới gọi món ăn đi ha ha ha! )..