Q.1 - Chương 427: đậu hũ

.

Vừa mới uống xong sữa đậu nành, nguyên bản Diệp Lăng không nên nhanh như vậy liền còn ăn đậu hũ hoa. Nhưng chính bản thân đã thèm cái này ngọt tàu hủ rất lâu, lúc này gặp đến trước mặt một cái nồi nóng hôi hổi tàu hủ bày ở trước mặt, nơi nào còn có thể nhịn được, trực tiếp liền cẩn thận lấy dùng dao gẩy ra từng mảnh tàu hủ đến để vào trong chén, gia nhập đường trắng, tiếp đó để Alicia giúp hắn đông đến băng lạnh buốt.

Lạnh buốt sợi ngọt tàu hủ vừa vào miệng, Diệp Lăng kém chút liền muốn trực tiếp rớt xuống nước mắt.

Như thế ăn một miếng, nhưng thực tế gọi là Diệp Lăng quá hoài niệm. Hắn giống như tức thời liền trở lại tuổi thơ của mình, tại mùa hè nóng bức bên trong, ngồi tại râm mát long nhãn dưới cây, từng miếng từng miếng một mà ăn lấy thích nhất ngọt tàu hủ. Mặc dù hắn sớm biết dạng này thời gian một đi không trở lại, nhưng một tí tẹo như thế dư vị, liền đầy đủ để hắn cảm thấy hạnh phúc.

Thấy Diệp Lăng ăn đến say sưa ngon lành, nhà ăn thần đô nhân viên cửa hàng tự nhiên cũng đều tò mò vây quanh. Diệp Lăng cũng không phải loại này người ăn một mình, thấy tất cả mọi người cảm thấy hứng thú, cũng liền đưa tất cả mọi người an bài hai bát tàu hủ.

Hắn cũng không phải loại này đặc biệt cuồng nhiệt ngọt đảng, đồng dạng là mỗi người phân đến một bát ngọt tàu hủ cùng một bát mặn tàu hủ, để chính bọn hắn đi nhấm nháp, phán đoán cùng chọn lựa, để bọn họ quyết định bản thân đặc biệt thích khẩu vị.

Này mặn tàu hủ thế nhưng là bởi vì cảm giác bên trên muốn so sữa đậu nành càng có thực thể cảm giác, không cách nào lại trực tiếp uống vào trong bụng, cho nên mặn tàu hủ phối liệu ngược lại là có thể thả đến so sữa đậu nành nhiều hơn một chút. Trừ cơm cuộn rong biển tôm khô hành lá bên ngoài, còn có thể đi đến tăng thêm rau thơm, sợi củ cải, đậu phộng nát, cây hương thung mấy cái, thậm chí còn có thể đi đến gia nhập thịt băm, đều xem người yêu thích.

Diệp Lăng dù sao không có cái gì cố hữu suy nghĩ, ngàn giòn liền đem những vật này toàn bộ bày ra, tựa như là tiệc đứng một dạng, để nhân viên cửa hàng đám theo yêu thích tự hành tăng thêm, ngược lại là tốt một trận náo nhiệt.

Kết quả, chờ Diệp Lăng lại kịp phản ứng lúc mới phát hiện bản thân nấu cái này nửa nồi tàu hủ đều bị ăn đến không sai biệt lắm. Lưu lại cái này hai bát phân lượng, chắc hẳn cũng không phải bọn họ ăn không hết, chỉ là cố ý đưa hắn giữ lại thôi.

Diệp Lăng: . . . Ta còn phải cảm tạ các ngươi có lương tâm còn nghĩ ta đúng không?

Này một cả nồi tàu hủ liền thừa cái đáy, Diệp Lăng lại bản lĩnh, cũng không có khả năng chỉ cần như thế ít đồ liền làm ra đậu hũ đến. Hắn không có cách nào, đành phải còn thêm sữa đậu nành, một lần nữa điểm mấy nồi tàu hủ.

Có kinh nghiệm của lần trước, Diệp Lăng đối với mình điểm đậu hũ có thể nói là lòng tin mười phần, cũng không còn một nồi một nồi lấy chậm rãi thử, dứt khoát liền đem hết thảy sữa đậu nành lô hàng tiến mấy cái trong nồi, một mạch nữa đều đưa điểm lên nước chát.

Tại Diệp Lăng kinh nghiệm cùng nấu nướng kỹ năng phối hợp phía dưới, này mấy nồi sữa đậu nành đều được thuận lợi địa điểm thành tàu hủ.

Có những cái này tàu hủ, cũng liền tới chế tác đậu hũ một bước cuối cùng.

Diệp Lăng bản thân dùng nghề mộc kỹ năng chế tác một cái ép đậu hũ khuôn đúc. Loại này khuôn đúc cũng không có gì đặc biệt, kỳ thật chính là một cái hình chữ nhật giỏ nhỏ, chỉ bất quá tại bốn phía cùng dưới đáy đều phải để lại ra từng đầu tinh tế chốt mở, để tàu hủ tại bị ép chặt quá trình bên trong tách ra nước.

Dạng này khuôn đúc, nếu như chuyển đổi thành trong trò chơi nghề mộc độ khó, chỉ sợ liền 1 cấp cũng chưa tới, tự nhiên là làm được tương đương thuận lợi.

Chờ khuôn đúc làm tốt về sau, Diệp Lăng dựa theo thực đơn bên trên nói như vậy, hướng khuôn đúc bên trên trải một khối to lớn băng gạc. Cái này băng gạc phải có khuôn đúc lớn gấp ba, tại phủ kín khuôn đúc đồng thời, còn cần có thể từ bốn phía quay trở lại đến, đem đậu hũ đỉnh hoàn toàn bao trùm.

Tiếp đó, Diệp Lăng liền đem trong nồi ngưng tốt tàu hủ muôi tới khuôn đúc bên trong băng gạc bên trên.

Trắng noãn tàu hủ từng tầng từng tầng lấy bị xếp chồng chất tới băng gạc bên trong, Diệp Lăng tận khả năng lấy để tàu hủ chặt chẽ lại chỉnh tề lấy xếp tại khuôn đúc bên trong, sắp xếp tràn đầy. Chờ toàn bộ khuôn đúc bên trong đều đổ đầy tàu hủ về sau, hắn liền đem bốn phía băng gạc chồng chất trở về, tận lực vuông vức ổ rơm tại tàu hủ bên trên.

Cuối cùng, đắp lên nắp gỗ nhỏ.

Diệp Lăng ở phía sau phòng bếp bên trong trái phải nhìn quanh một cái, trong lúc nhất thời vậy mà không tìm không thấy có thể dùng để ép đậu hũ vật nặng. Hắn nghĩ nghĩ, dứt khoát hướng Alicia vẫy vẫy tay:

"Alicia ngươi qua đây một cái, giúp ta ngưng nhất khối băng, đại khái. . . Lớn dạng này, như thế lớn là được. Đem cái này khối băng đặt ở này rương gỗ phía trên."

Tại Diệp Lăng liên tục nói mang khoa tay một trận miêu tả phía dưới, Alicia đại khái minh bạch khối băng lớn nhỏ cùng bộ dáng. Nàng khéo léo nhẹ gật đầu, dựa theo Diệp Lăng nhu cầu trống rỗng ngưng tụ một khối lớn khối băng, trực tiếp liền đặt ở đậu hũ khuôn đúc phía trên.

Có Alicia cái này bớt lo tiểu công cụ người, Diệp Lăng cũng sẽ không cần lo lắng đậu hũ thành hình sự tình.

Hắn tranh thủ thời gian còn giơ lên búa gõ hai cái khuôn đúc cái rương, đem còn lại tàu hủ cũng đều bỏ vào.

Áp chế thành hình công việc tự nhiên vẫn là giao cho Alicia đến thao tác. Alicia bây giờ là càng lúc giống như một cái hợp cách công cụ nhân, mà lại nàng cùng Kaman còn không giống, xưa nay sẽ không nhiều lời hỏi nhiều, luôn luôn bản thân yên lặng quan sát, mà lại phi thường nghe lời, Diệp Lăng dùng qua đều nói xong.

Tại làm ba lớn rương đậu hũ về sau, Diệp Lăng nhìn xem trên tay mình cuối cùng thừa một điểm sữa đậu nành, dứt khoát cũng không để lại lấy, trực tiếp đưa chúng nó gia công thành đậu hũ trúc cùng trứng gà đậu hũ. Này trứng gà đậu hũ còn có một cái các người chơi sẽ càng nghe nhiều nên thuộc danh xưng, nhưng bởi vì một ít hệ thống nguyên nhân, cái tên này vừa nói ra liền phải bị che đậy, dứt khoát cũng liền không đề cập tới.

Đậu hũ trúc kỳ thật chính là nấu sữa đậu nành thời điểm, sữa đậu nành tầng cao nhất ngưng kết tầng kia thật mỏng mục nát da. Dùng đũa cẩn thận đem tầng kia mục nát da lấy ra treo lên hong khô, liền chính là thường ngày ăn đậu hũ trúc. Bình thường dùng một cái nồi sữa đậu nành, chỉ có thể chế tạo ra mười mấy mảnh mục nát da. Cuối cùng còn lại sữa đậu nành phong vị đã nhạt một nửa, uống đã không có quá nhiều đậu mùi thơm.

Muốn mục nát da kết đến nhanh, có một cái phi thường nhanh gọn phương pháp —— đó chính là một bên tại đáy nồi lửa nhỏ nấu chín, một bên dùng gió mát quét thượng tầng sữa đậu nành.

Diệp Lăng mặc dù không có quạt, nhưng phong hệ pháp thuật vẫn là sẽ như vậy hai cái, lúc này vừa vặn liền có đất dụng võ.

Về phần trứng gà đậu hũ, thì là dùng trứng gà cùng sữa đậu nành cộng đồng gia công mà thành.

Này trứng gà đậu hũ màu sắc vàng nhạt, cảm giác non mịn trơn trượt, cũng có thể đem sữa đậu nành phát huy ra một loại khác đặc thù phong vị.

Chế tác trứng gà đậu hũ, chỉ cần đem đánh tan trứng gà dịch cùng sữa đậu nành đầy đủ hỗn hợp, qua si lọc tinh vi, tiếp đó đổ vào khuôn đúc ở trong.

Trứng gà đậu hũ không cần ép, chỉ cần trực tiếp phóng tới trong nồi cách nước chưng chín liền có thể.

Diệp Lăng cứ như vậy đồng thời đem sữa đậu nành chế tác thành tốt mấy thứ hình thái khác nhau nguyên liệu nấu ăn, kia là một chút cũng không hiện rối ren, ngược lại là an bài đến ngay ngắn rõ ràng. Tiếc nuối duy nhất là muốn làm chao cùng nấm mốc đậu hũ cần lên men một đoạn thời gian rất dài, mà lại lên men quá trình bên trong tán phát hương vị cũng cùng xì dầu một dạng đáng sợ, liền cả đậu cà vỏ tương cũng không phải dễ dàng như vậy có thể hoàn thành, chỉ có thể là trước đem bộ phận đậu nành chưng chín, đóng vai phía trên bột, tiếp đó thả tiến cỏ đệm vật chứa bên trong tràn đầy lên men, có lẽ có thể lên men ra có thể làm tương đậu nành đến.