Chương 76: Tửu quán khuếch trương

Qua hết giữa tháng bảy, liên miên vài ngày ngày mưa dầm kết thúc, nắng nóng cũng đã biến mất, mặt trời vào giữa trưa thì có chút phơi, nhưng là đã không phải "Mặt trời chói chang" thiên ngói lam ngói lam phiêu mấy đóa mây trắng, lại có phơ phất gió thu, trưởng An Di người thu, rốt cuộc đã tới.

Thẩm Thiều Quang hồi tưởng cái này quá phận mùa hè nóng bức, có chút lòng vẫn còn sợ hãi cảm giác, ai có thể nghĩ tới bởi vì cực nóng, vậy mà biến thành dư luận xôn xao, thiên tai thiếu chút nữa biến thành nhân họa, càng vạ lây chính mình điều tiểu trì cá. Đem so sánh, phía trước hơn nửa tháng mưa dầm, quần áo mốc meo, trên tường lộ ra hơi nước, ngược lại không tính cái gì .

Tốt xấu xem như qua, Thẩm Thiều Quang thở phào, sờ sờ mới làm trang phục mùa thu bên trên tú văn, tương lai hơn hai tháng, là Trường An tốt nhất thời điểm. Chờ vào mười tháng, sớm muộn xuống Bạch Sương đến, liền có chút lạnh.

Thẩm Thiều Quang vi xách tùng sương lục váy, ngồi xuống, ôm lấy minh nô chậm rãi vuốt lông. Này tùng sương lục mang theo điểm thu phong phú, giống như ngày đó buổi chiều từ ngoài thành trở về trông về phía xa thấy nhan sắc đồng dạng. Cái áo là nhũ bạch sắc so minh nô sắc lông muốn dịu dàng một ít, làm thành Hồ phục hẹp tụ kiểu dáng, miễn cho lại bị người nào đó kéo lại.

Nghĩ tới ngày đó, Thẩm Thiều Quang hơi có chút phẫn nộ, cảm giác mình quá cho 21 thế kỷ tân nữ tính mất mặt... Đại khái, xuyên qua lâu linh hồn cũng cổ điển bảo thủ?

Bất quá ngày ấy đi bộ một chuyến cũng không phải hoàn toàn không có thu hoạch, tỷ như ăn được mới mẻ nấu đậu, ăn ngon hấp thịt heo, có chút tác dụng chậm thôn nhưỡng, trong đó đáng giá nhất nhắc tới là kiều mạch lãnh đào.

Dùng nước giếng nghịch qua bột kiều mạch điều, mang theo có chút vị chát cùng mạch mặt thanh hương, có ăn thủ lĩnh, trộn tương vừng, thanh nước sốt, dấm chua, tỏi ăn, đặc biệt nhẹ nhàng khoan khoái.

Ở trong phường thuế thóc tiệm, Thẩm Thiều Quang chưa thấy qua bột kiều mạch, chợ Tây có lẽ có, nhưng Thẩm Thiều Quang tạm thời lười đi tìm, liền cùng chủ quán kia nương tử mua một túi kiều mạch trở về.

Là này hai ngày, Thẩm Ký chủ nhân cùng khách nhân trên bàn, liền thường thấy kiều mạch canh bánh thân ảnh, lãnh đào canh nóng sang nồi đánh kho xào hầm thô nhỏ hài nhi đầu ngón tay hình dáng bánh tai mèo hình dạng ... Các loại đa dạng.

Thiệu Kiệt cung gặp này thịnh. Ăn một đũa kiều mạch mì trộn, ăn một ăn, lại ăn một đũa, đối Thẩm Thiều Quang liên tục gật đầu.

Hắn ăn là gà xé mì trộn. Bột kiều mạch có chút thô chát, cho nên ăn thời điểm, hoặc là quá lạnh thủy, khiến cho lanh lẹ, thêm mè tương tỏi dấm chua linh tinh chất vải trộn ăn ; hoặc là xứng nồng đậm hương mập canh thịt, lấy che dấu nó thô chát.

Gà xé mì trộn lại bất đồng. Gà xé dùng lòng trắng trứng nắm qua, lại bọc bột súng, ôn dầu vào nồi trượt chế, sau đó dùng mỡ heo thêm một chút ngân châm rau giá xào lăn, thả một chút nãi canh, câu mỏng khiếm, nhanh chóng ra nồi, làm được như vậy gà xé cực kì trơn mềm. Lại xứng một chút Hồ dưa tia, cùng này cân đạo vị chát bột kiều mạch cùng ăn, lưỡi bờ răng tại sẽ có lộ đầy vẻ lạ cảm giác.

Thiệu Kiệt đem trong chén nhỏ kia hai cái bột kiều mạch điều ăn xong, lấy tấm khăn lau một chút miệng.

Thẩm Thiều Quang cười híp mắt biết rõ còn cố hỏi: "Thiệu lang quân ăn còn vừa miệng?"

"Ăn ngon!" Thiệu Kiệt tán thưởng, "Chỉ tiếc —— "

Đáng tiếc cái gì? Thẩm Thiều Quang đề lên tinh thần, nghe hắn xách ý kiến.

"Quý điếm bát quá nhỏ!"

Thẩm Thiều Quang cười rộ lên, Thiệu Kiệt cũng cười.

Thiệu Kiệt thật đúng là không phải khoe khoang khoác lác, hắn từ nhỏ trong nhà phú quý, chưa từng nếm qua kiều mạch canh bánh, cái thứ nhất cảm thấy hương vị có chút lạ, nhưng ăn ăn liền lên nghiện chỉ tiếc, nho nhỏ trong bát cũng chỉ có như thế vài hớp.

Thẩm Thiều Quang liền thích như thế cổ động cười nói: "Lang quân lúc trước dùng qua rượu thịt rau xanh này kiều mạch canh bánh ở cuối cùng, liền tỷ như nghệ kỹ nương tử nhóm hát khúc khi cuối cùng cái kia ngân, thích hợp kéo dài một chút, có thừa âm vòng lương cảm giác, kéo lâu lắm thì dư thừa ."

Thiệu Kiệt vỗ tay cười to, tiểu nương tử không biết ở đâu tới này đó diệu ngữ, lại thú vị, lại cặn kẽ!

Thẩm Thiều Quang cười nói: "Chờ qua ít ngày nữa, gió thu lạnh hơn chút, lang quân liền có thể đến ăn thịt dê rau cải kiều mạch canh bánh . Ướp được tuyệt diệu rau cải hầm khối lớn dê béo thịt, hương mập canh dê, tinh tế bột kiều mạch, lại thả một thìa nổ thơm thơm thù du tương... Đến lúc đó cho lang quân dùng lớn nhất bát to!"

Thiệu Kiệt cười nói: "Quyết định!"

Thiệu Kiệt lại phát ra từng cảm khái: "Tiểu nương tử thật nên đi đồ vật thị gian đại tửu quán. Thẩm Ký hiện giờ đã có chút thanh danh, ta không chỉ một lần nghe người ta nhắc tới Thẩm Ký đồ ăn. Lúc này nên theo gió vượt sóng, đi đồ vật thị, đánh ra cờ hiệu tới."

Thẩm Thiều Quang buổi chiều có giờ rỗi, uống ngụm trà hoa hồng, cùng hắn tinh tế xé miệng: "Bổn tiệm bán đến tốt nhất, thu lợi nhiều nhất, không phải cá cừu ít, Bát Trân con vịt này đó quý giá đồ ăn, cũng không phải tạc hoa lan đậu, trộn rau thơm tàu hủ ky loại này lót dạ, mà là mã não thịt, phù dung canh linh tinh trung bình đồ ăn. Lang quân trở về Quế Hương vườn, có thể kiểm tra nhỏ sổ sách nhìn xem, xem có phải hay không cũng như thế."

"Ta nói cái này, không phải nói xa hoa quý giá không tốt, mà là nói, chúng ta không phải chỉ có 'Xa hoa' con đường này có thể đi."

Thẩm Ký mua bán xác thật tốt; giờ cơm bên ngoài chờ chỗ trên giường liền chưa từng trống không hơn người, nhưng có vị trí, nơi sân cùng nguồn khách, cửa hàng này phô ước chừng lại phát triển cũng liền như vậy .

Thiệu Kiệt đề nghị, Thẩm Thiều Quang không phải vô tâm động, nhưng thứ nhất mua xuống chợ phía đông đại tửu quán hao phí rất nhiều, trước mắt trong tay tiền bạc không quá có dư, còn nữa, xa hoa tửu lâu lại có xa hoa tửu lâu kinh doanh chi đạo, còn phải lại sờ soạng. Muốn bảo đảm, muốn kiếm tiền, Thẩm Thiều Quang có khác ý nghĩ —— tìm cao cấp xa hoa lý phường, mở ra hoàn toàn phục chế bổn điếm chi nhánh.

Thiệu Kiệt nhíu mày, nghĩ nghĩ, "Tiểu nương tử nói tiếp."

Kỳ thật đồ vật thị cũng không ít quán nhỏ cửa hàng nhỏ tử, nhưng tiệm mì nho nhỏ, nạp khách lượng hữu hạn, lượng thị lại là buổi trưa mới khai trương, mặt trời lặn trước bảy khắc lại ngừng kinh doanh, chỉ có thể bán một trận buổi trưa ăn, đem so sánh kếch xù giá cùng đồng dạng đầu nhập nhân công cùng tinh lực, tỉ lệ giá và hiệu suất cũng quá thấp.

Thiệu Kiệt thương gia tử, sao có thể không biết vấn đề này ? Cho nên từ lúc bắt đầu liền đề nghị là mở ra "Đại tửu quán" —— nạp khách nhiều, xa hoa, có thể đánh ra thanh danh.

Lúc này chú ý là "Cửa hiệu lâu đời" cùng cửa hàng muối chi nhánh ít, ngược lại hảo chút đều muốn đi đồ vật thị "Chứng đạo" . Mở tiệm ở đồ vật thị là thực lực chứng minh, là bao nhiêu thương gia giấc mộng. Vẫn luôn thụ thời đại hiểu biết hạn chế, Thiệu Kiệt cũng vốn cũng cầm ý tưởng giống nhau, lúc này nghe Thẩm Thiều Quang nói thay Sùng Hiền dạng này lý phường, mở ra hoàn toàn cùng gian này đồng dạng tiệm, đột nhiên có chút sáng tỏ thông suốt cảm giác.

Làm như vậy chỗ tốt là rõ ràng Trường An 108 phường, như tuyển chọn ra mười phường mở ra chi nhánh, lợi nhuận kia có thể so với ở đồ vật thị khai đại tửu lâu cao hơn.

"Nhưng tiểu nương tử như thế nào cam đoan các tiệm cũng có thể làm đến vốn tửu quán dạng này đâu?"

Chia cách tiệm phẩm chất không đồng nhất, cho dù ở phía sau đại ăn uống xí nghiệp trung, cũng là vấn đề lớn, nhưng may mà đại gia cũng lục lọi ra chút biện pháp, tỷ như chuẩn hoá.

"Các tiệm thực đơn đều là như nhau chúng ta đem các loại đồ ăn trình tự cùng phối phương chế định đi ra, nhà bếp nhóm trải qua huấn đạo, tranh thủ làm đến mặc dù trăm người mà như một tay."

Thiệu Kiệt nheo mắt cười chỉ một chút Thẩm Thiều Quang: "Trăm người —— tiểu nương tử ý chí không nhỏ a."

Thẩm Thiều Quang bánh họa được càng thêm không biên giới nhi : "Nếu như cương quyết thật thành, tiệm chạy đến Lạc Dương, chạy đến Biện Châu, chạy đến Bắc đô, trăm người cũng không nhất định đủ đây."

Thiệu Kiệt cười ha ha, cùng tiểu nương tử nói chuyện, thật là quá sảng khoái!

Nhưng Thiệu Kiệt lại cũng đưa ra nghi vấn: "Chỉ là như vậy lời nói, chỉ sợ phương thuốc dễ dàng tiết lộ, làm cho người ta học được."

"Có ít thứ, tỷ như tương liêu, nước gia vị, ướp thịt hàng, thậm chí có thể thống nhất làm một ít đồ ăn bán thành phẩm, mỗi ngày đưa đi chia cách tiệm." Thẩm Thiều Quang nói là đời sau trung ương phòng bếp khái niệm. Chỉ là lúc này không có chuỗi cung ứng lạnh, giao thông cũng không có đời sau thuận tiện, lại có giới nghiêm ban đêm, đến cùng chẳng phải thuận tiện.

"Lại có thể thay đổi nhỏ phân công, xắt rau chuyên quản xắt rau, tạc thịt chuyên quản tạc thịt, điều nhân bánh chuyên quản điều nhân bánh, như vậy, cho dù có cái gì tiết lộ cũng có hạn."

Kỳ thật lúc này chế độ, quá có lợi cho giữ bí mật —— đại đa số tửu quán nhà bếp căn bản không phải mướn mà là chủ gia nô bộc, ở nơi này "Nô tỳ tiện nhân, luật so sản phẩm chăn nuôi" thời đại, nô bộc phản chủ trộm chủ tài vật, cân nhắc mức hình phạt vưu lại, không trải qua quan phủ, bị chủ nhân đánh chết đều có, mà « Đường luật sơ thương nghị » đã nói chủ nhân "Quyết phạt đến chết cùng khuyết điểm sát giả, các chớ luận" cho nên lúc này nô bộc phải làm ra phản chủ sự là muốn mạo danh nguy hiểm rất lớn .

Hai người uống trà uống, càng trò chuyện càng nhiều, càng trò chuyện càng hợp ý, Thiệu Kiệt rất có đầu óc buôn bán, cũng đưa ra chút tính khả thi đề nghị, trò chuyện một chút, một phần tửu quán chi nhánh mở kế hoạch thư liền cơ hồ thành hình.

Trong lúc nói chuyện, tựa hồ khoảng cách Thẩm Ký mở khắp toàn thành, thiếu chỉ là thời gian cùng tiền bạc .

Đối với này, Thẩm Thiều Quang ngược lại không nóng nảy. Nàng uống ngụm trà hoa hồng, cười nói: "Sinh mệnh không thôi, kiếm tiền không thôi. Chậm rãi kiếm chính là."

Thiệu Kiệt lần nữa bị nàng đậu cười, nghĩ nghĩ, nói ra ý nghĩ của mình: "Nếu ta nhà cầm ra chút tiền tài đến, cùng tiểu nương tử kết phường, tiểu nương tử ý như thế nào?" Thiệu Kiệt là cái chủ trương thương lượng trực tiếp ở trên sinh ý, cùng bằng hữu đồng bọn, vưu muốn thẳng thắn thành khẩn. Vì ít tiền tài giở trò lừa gạt, bằng hữu không phải bằng hữu, đồng bọn không thành đồng bọn, há là đại trượng phu?

"Mỗ xem tiểu nương tử này mua bán nhất định kiếm tiền, liền muốn chia một chén súp. Chỉ là nhà ta cũng không có tại tửu quán thượng người rất quen thuộc, cho nên tửu quán này vẫn là tiểu nương tử quản. Chúng ta liền chỉ điểm tiền, phân chút lợi tức liền tốt."

Thẩm Thiều Quang thật là bội phục người cổ đại này, hình thức đầu tư cổ phần...

Thẩm Thiều Quang thích Thiệu Kiệt làm như vậy tình thế độ, nguyện ý cùng hắn cộng sự, nhưng liên quan đến số lượng lớn tiền bạc cùng hợp tác lâu dài, tổng muốn cẩn thận, Thẩm Thiều Quang cùng hắn nói ý của mình.

Thiệu Kiệt cười nói, "Đó là tiểu nương tử lập tức đáp ứng, ta cũng không đem ra tiền đến. Chuyện như vậy, cần phải bẩm báo gia tổ cha." Lúc này người chú ý là "Cha mẹ tồn, không có tư tài" kết phường buôn bán chuyện như vậy, là tất yếu gia chủ trưởng bối đồng ý.

Thiệu Kiệt cảm thán: "Tiểu nương tử cũng có thể ta có tiền nhiều. Ngày ấy nhìn thấy một phen tuyệt hảo cổ đao, ta cắn mấy cắn răng, đều không bỏ được mua."

Thẩm Thiều Quang mỉm cười.

Thiệu Kiệt đột nhiên nhớ tới tiểu nương tử tựa song thân đều không ở đây, như vậy, tựa hồ có chút chói tai, hiếm thấy lúng túng đứng lên, "Ngươi chớ để ý, ta đã từng yêu trôi chảy nói bậy."

Thẩm Thiều Quang lúc này là thật cười, như vậy thẳng thắn thành khẩn lại có chút tiểu giả dối Thiệu lang quân, thật là đáng yêu!..