Q.1 - Chương 548: Tuyệt kỹ

Mỗi người mấy khối dầu kít, trong chốc lát phong quyển tàn vân. Cuối cùng còn coi như bọn họ hữu tâm, cho Lam Đinh lưu lại một khối.

Thiếu niên dùng tay cầm lên, bỏ vào trong miệng, một bên cắn một bên hàm hàm hồ hồ nói: "Hay là so cha tay nghề kém một chút."

Sau khi ăn xong vẫn là chưa đủ nghiền, dầu kít câu lên bọn hắn trong bụng thèm trùng, mấy cái đại nhân giống hài tử quấn lấy Lam Đinh muốn tốt ăn.

Tràng diện này không người có thể tưởng tượng.

"Ta cho các ngươi làm còn không được sao?" Lam Đinh cười, kỳ thật hắn đều sớm chuẩn bị kỹ càng.

Vừa rồi từ thịt mỡ bên trong lấy ra chút béo gầy giao nhau để ở một bên, hiện tại lấy tới. Trong nồi đổ nước, đốt lên, hạ thịt.

Mọi người thấy hắn động tác cấp tốc mà thuần thục, dù không biết hắn muốn làm gì, nhưng có thể khẳng định —— ăn ngon!

Dưới thịt nồi, theo bị nóng chậm rãi biến trắng, Lam Đinh dùng thìa phiết ra bọt trắng, đắp lên nắp nồi.

"Cái này muốn nấu một hồi, nhưng là cũng nhanh." Lam Đinh lấy ra tỏi, phân cho mọi người, "Cùng một chỗ đào tỏi, một hồi muốn dùng."

Vì nhanh lên nếm đến mỹ vị, mọi người phi thường dốc sức. Đào tốt tỏi về sau, Lam Đinh đập nát, thành nhung hình.

Lúc này thịt cũng nấu xong, mở ra nắp nồi, sương mù mông lung hai mắt, dùng miệng thổi tan sương mù, một tay cầm muỗng, một tay cầm đũa thịnh ra béo gầy giao nhau thịt, sau đó để vào nước lạnh bồn.

Bởi vì đại hỏa nấu thịt, mỡ heo bị nấu ra, trong nồi trên mặt nước nổi lơ lửng một tầng thật dày dầu. Dạng này nước đã không dùng, đợi thịt heo không bỏng sau. Lam Đinh đem thịt phóng tới trên thớt, dùng quên đi cắt phiến.

Thịt mỏng như cánh ve, béo gầy giao nhau, cuốn thành quyển bày nhập trong mâm, thẳng đến bày đầy một bàn về sau, Lam Đinh mới đem tỏi nhung đều đều đổ vào thịt cuốn lên.

"Tốt sao?" Từ Cẩm Ngư nhịn không được hỏi.

"Lập tức liền tốt, liền kém cuối cùng một đạo trình tự làm việc." Lam Đinh cười cười, từ trong ngực xuất ra một cái bình sứ, có chút không nỡ nhìn xem bình sứ, cuối cùng vẫn là mở ra.

Nhất thời hương khí bốn phía, mùi thơm nồng nặc quanh quẩn tại mọi người chóp mũi, bọn hắn nhao nhao ngồi lại đây nhìn chằm chằm Lam Đinh.

Chỉ gặp hắn đè thấp miệng bình, từ bên trong chảy ra tương liệu, đều đều thoa khắp thịt. Cuối cùng đều ngược lại không có lúc, hắn còn lung lay bình sứ, nhìn đến đồ vật trong này rất là trân quý.

"Có thể ăn!"

Mọi người thấy thoa khắp tương liệu thịt, cầm qua đũa, kẹp lên, nhấm nuốt.

Thịt mập mà không ngán, hòa với tỏi hương phá lệ có hương vị. Tế phẩm Lam Đinh tương liệu, hơi cay, tê dại, thuần hương vô cùng.

"Cái gì tương liệu thơm như vậy?" Tôn Kính khen không dứt miệng mà hỏi.

Lam Đinh rất là đắc ý, "Nói cho các ngươi biết đi, đây là tương vừng, nước ép ớt cùng dầu vừng hỗn hợp mà thành tương liệu, cho nên mới sẽ có hương, cay, tê dại cảm giác."

"Trách không được đâu, nguyên lai là dạng này." Từ Cẩm Ngư lại kẹp lên một khối lần nữa hưởng thụ.

Lam Đinh cười nói: "Món ăn này nhìn như đơn giản, thịt đun sôi cắt miếng, sau đó thêm tỏi nhung cùng tương liệu, nhưng kỳ thật tương đương khó làm, người mới học ngồi dậy tuyệt đối không có ta làm ăn ngon."

"Có môn đạo gì?" Trần đại nhân hỏi

"Mặc dù đều là dùng thanh luộc thịt, nhưng giảng cứu hỏa hầu, hỏa hầu không đến, thịt không non, hỏa hầu quá mức, cắt miếng sẽ nát. Hơn nữa còn rất giảng cứu đao công, thịt nhất định phải mỏng, dạng này bồi tiếp tỏi nhung, một ngụm một khối, không ngán. Còn có chính là cái này tương liệu, hương, cay, tê dại thiếu một loại đều tính thất bại." Thiếu niên thuần thục kể cách làm, mọi người nghe được rất là bội phục.

Nghĩ không ra một đạo nhìn như đơn giản đồ ăn, bên trong vậy mà có nhiều như vậy môn đạo.

Lam Đinh lại bổ sung: "Nói với các ngươi a, nếu như nếu là có dưa leo, cắt đầu, nhét vào thịt cuốn trúng, bắt đầu ăn thoải mái giòn trơn mềm, mang theo thanh hương, lại là một loại hương vị, món ăn này gọi là tỏi giã thịt trắng."

Hoang sơn dã lĩnh tự nhiên không có gì dưa leo, nhưng cứ như vậy bắt đầu ăn đã không được.

Chưa nếm qua Lam Đinh tay nghề Tôn Kính bốn người quả thực phục sát đất, xem ra ba trăm sáu mươi đi, ngành nghề nào cũng có chuyên gia. Có người võ công cao, có người mưu kế cao, mà Lam Đinh đối trù đạo lý giải, thiên hạ Vô Song.

Mọi người sau khi ăn xong, lộ ra vẻ thoả mãn. Chợt nghe Lam Đinh nói: "Kỳ thật còn có một món ăn đâu, bất quá đều ăn no, liền đợi buổi tối làm đi."

"Chưa ăn no!" Mọi người trăm miệng một lời, sau đó cười ha ha.

Làm sao tại trước mặt thiếu niên trở nên như thế tham ăn? Kỳ thật một cái lợi hại đầu bếp sẽ để cho mỗi cái thực khách đều biến thành ăn hàng.

Lam Đinh từ nhưng chính là như vậy, vô luận là cái gì nguyên liệu nấu ăn đến trong tay hắn, đều biến phải vô cùng thần kỳ.

Lam Đinh lần nữa đi ra lều vải, trở về thời điểm bưng một chậu xương heo đầu, phía trên thịt đều sớm bị cạo sạch.

"Phía trên này lại không có thịt, chẳng lẽ để chúng ta quang gặm xương cốt?" Phác tướng lĩnh cười nói

"Ta biết, là xương heo canh!" Từ Cẩm Ngư đắc ý nhìn xem Lam Đinh, đoán ra hắn muốn làm đồ ăn, lại có bên trong cảm giác thành tựu.

Lam Đinh cười nói: "Để ngươi đoán được, coi như ta thua!"

Đem xương heo đầu đặt ở trên thớt, phía trên còn mang theo vụn băng.

Tôn Kính trong lòng nghĩ, nếu là sớm đem xương heo đầu lấy đi vào, hiện tại vụn băng đều hóa, bây giờ mang theo vụn băng muốn chậm một hồi lâu.

Lam Đinh liếc thấy xuyên hắn tâm tư, trước không giải thích. Dùng quên đi đao theo xương bổng, từ trên xuống dưới vạch một cái! Sau đó lật qua, lại vạch một cái! Dùng tay đẩy ra xương bổng, bên trong cốt tủy vậy mà hoàn hảo không chút tổn hại.

Cái này nhờ có quên đi đao, nếu là không có dạng này sắc bén Thần khí, không có khả năng nhẹ nhàng như vậy.

Thiếu niên y theo pháp này lấy ra còn lại xương cốt bên trong cốt tủy, theo thứ tự dọn xong.

Lúc này hắn mới cho Tôn Kính giải hoặc, "Sở dĩ chưa từng có sớm đem xương heo đầu lấy đi vào, chính là sợ nó bị nóng, một khi bị nóng bên trong cốt tủy liền sẽ bành trướng, sau đó dán tại xương trên nội bích, dạng này dùng đao mổ lúc sẽ rất khó cam đoan ta không biết bơi phá cốt tủy."

Tôn Kính bừng tỉnh đại ngộ, "Ta hiểu, bị lạnh sau cốt tủy co vào, liền cùng xương vách trong tách ra, dạng này ngươi mở ra xương cốt, cốt tủy tự nhiên tróc ra."

"Đại thúc còn rất thông minh nha, xem ra là làm đồ ăn liệu."

Đạt được Trù Thần Lam Đinh khen ngợi, Tôn Kính vui vẻ không được. Lại nhìn hắn cọ nồi nấu nước, lại nước còn chưa mở, trong nồi phát ra tiếng vang thời điểm, đem cốt tủy từng đầu cẩn thận thả vào trong nước.

Sau đó dùng củi cây đuốc ngăn chặn, không còn tăng nhiệt độ về sau, nước nóng dần dần biến lạnh. Mọi người phát hiện cốt tủy bên ngoài màng mỏng giống như biến dày.

Lam Đinh giải thích nói: "Không dùng nước sôi nấu, kỳ thật chính là sợ bên trong cốt tủy bành trướng, nứt vỡ màng mỏng, dạng này có chút tăng nhiệt độ là đưa đến tạo hình tác dụng."

Một lát sau, vớt ra cốt tủy, sau đó cắt đoạn. Lúc này Lam Đinh đổi nồi, rót dầu, triệt hồi củi, ngọn lửa lần nữa dấy lên. Nắm đường trắng vung vào trong nồi, dùng cái xẻng làm đường trắng hòa tan.

Từ đầu đến cuối một mực dùng chính là lửa nhỏ, cho nên đường sẽ không tiêu. Khi đường trắng hòa tan tại dầu bên trong, đổ vào cốt tủy đoạn, dầu lượng không nhiều không ít vừa vặn không có qua cốt tủy đoạn.

Không dùng lật xào, cứ như vậy để dầu chậm rãi nổ cốt tủy đoạn.

Cốt tủy hương khí không giống với mùi thịt, thật là hút đi vào, liền chảy khắp toàn thân, sau đó xâm nhập cốt tủy. Mọi người chỉ cảm thấy toàn thân đều bị hương khí thấm, có loại phiêu phiêu dục tiên cảm giác.