Chương 418: Thịt cá cùng thịt bò
Ngọn núi lên tiếng hảo, đi cất kỹ Bạch Lộ y phục, lại cầm kiện trắng chế phục trở lại.
Bạch Lộ bên mặc quần áo bên hỏi: "Khai tiệc không có?"
"Sáu giờ khai tiệc, thực đơn xuống, hai mươi người khác bàn, tổng cộng hai mươi bốn đạo món ăn, ngươi chịu trách nhiệm đặc biệt phẩm bạch ngọc bia." Trương Thành Long nói.
Bạch Lộ xem một chút phòng bếp, một đống lớn người riêng phần mình bận rộn, chính là phân phó hai người bọn họ đi chuẩn bị đậu hủ.
Hai người bọn họ vừa rời đi, nhận được tin tức Lâm Cao, Kha Cường đi vào phòng bếp, chỉ một lúc sau, Đào Phương Nhiễm cũng là tới đây, cũng đều là cùng Bạch Lộ nói cám ơn.
Bạch Lộ nói: "Quá khách khí, các ngươi giúp ta lớn như vậy bận rộn, ta liền để làm cái khay đậu hủ, sẽ thật ngại ngùng."
Lâm Cao cười nói: "Vậy thì làm nhiều hai món ăn."
Bạch Lộ cũng cười: "Cũng không dám làm nhiều."
Đang khi nói chuyện, ngọn núi cùng Trương Thành Long các bưng nghiêm đậu hủ trở lại, để cho Bạch Lộ lựa chọn, nói cũng đều là bổn địa mới mài đậu hủ, từ thành bản đến bây giờ bất quá hai giờ, khác biệt là điểm đậu hủ đồ bất đồng.
Bạch Lộ tùy ý quét mắt một vòng, lưu lại trong đó nghiêm, lại để cho hai người chuẩn bị nước đá.
Ngọn núi gặp qua Bạch Lộ làm đậu hủ, sớm có chuẩn bị, nghe được Bạch Lộ phân phó sau, mang Trương Thành Long đi hầm chứa đá mang ra một cái bồn lớn làm sáng tỏ nước đá.
Bạch Lộ cầm qua muối hộp, đem muối toàn bộ ngã vào nước đá ở bên trong, một chút quấy. Sau đó bắt đầu cắt đậu hủ.
Trước tiên đem đậu hủ cắt thành hình chữ nhật khối, xẻng ra sau, từng mảnh cắt thành đồng dạng dày mỏng đậu hủ tấm, nhẹ nhàng để vào nước đá trung ngâm.
Nói tóm lại, cùng lần trước trình tự làm việc sơ lược giống nhau, không bao lâu cắt ra trên trăm tấm đậu hủ.
Lần này cùng lần trước trình tự làm việc mặc dù giống nhau, đầu bếp nhóm đối thoại đường thái độ lại là tuyệt đối không đồng dạng. Lần trước cắt đậu hủ, rất nhiều người cười nhạo; lần này, rất nhiều người cũng đều là nóng bỏng quan sát từng cái quá trình.
Mới vừa cắt hảo đậu hủ, nhân viên phục vụ mà nói có thể mang thức ăn lên rồi. Cho nên rất nhiều bếp nấu đồng thời khai hỏa.
Bạch Lộ không nóng nảy, hơn hai mươi đạo món ăn đấy. Ấn Đào Phương Nhiễm theo như lời, hắn đậu hủ đem cuối cùng trình lên, cho dạ tiệc làm một tốt đẹp kết thúc công việc.
Dù sao vô sự có thể làm, cầm lấy điện thoại di động chơi trò chơi, đang đùa cao hứng, ngọn núi tới đây nói: "Đã lên tới thứ hai mươi đạo thức ăn."
Bạch Lộ thu hồi điện thoại di động: "Mau như vậy?" Nghiêng đầu quét mắt trong chậu đậu hủ tấm.
Tựu lúc này, cửa phòng bếp có người tiến vào, trước chính là hơn ba mươi tuổi thanh niên, vừa đi vừa đang Trù Sư cái mũ. Đi theo phía sau ba người, một cầm bao, một cầm cái rương lớn, còn một dán ở bên người nhỏ giọng đang nói gì đó.
Người nầy phổ khá lớn, Bạch Lộ hỏi ngọn núi: "Mới tới?"
"Không phải đâu. Ta chưa từng thấy."
Chờ.v.v người này đi vào phòng bếp, Lâm Cao đi tới nói mấy câu nói, cười nói xin, sau đó liếc đường liếc một cái.
Ba người kia đồng thời hướng Lâm Cao cúi người chào, nói chính là ngoại quốc nói, người thứ tư là phiên dịch, cùng Lâm Cao nói cám ơn.
Lâm Cao khoát tay nói: "Không cần khách khí." Phân phó Tiểu Trù Sư lĩnh bọn họ đến một cái bếp nấu trước. Cầm bao người vội vàng mở ra bao da, thả vào phía sau trên thớt. Trong bọc thật chỉnh tề cũng đều là đao, từ lớn đến nhỏ, từ chiều rộng đến hẹp. Đầy đủ mọi thứ, liếc mắt một cái, ít nhất hơn hai mươi đem.
Một cái khác cầm cái rương lớn, đem hòm thả vào trên thớt. Mở ra hòm là một đống khối băng, trung gian là tấm ngăn. Một nửa chôn lấy mấy khối đi da cá thân, một nửa khác chôn hai đại khối thịt bò.
Rất rõ ràng, này lưỡng là nhỏ công, mang cái mũ chính là đầu bếp. Lưỡng lao động phổ thông phân biệt lấy ra thịt cá cùng thịt bò, ở trên thớt cầm hai chén lớn, đồng thời ở cái rương lớn dưới đáy cau lại, rút ra(quất) kéo ra một loạt đồ gia vị hộp.
Hai người bọn họ đang bận bận rộn trong quá trình, mang cái mũ đầu bếp chỉ nghiêm mặt nhìn, không nói lời nào cũng không động thủ.
Hai người động tác không giống, tỷ như yêm chế cá thân, trước cầm thô muối xức, sau đó dùng khối băng lau muối. Lại lấy một loại phấn liệu, nhẹ tát kia trên, một lát sau đồng dạng dùng khối băng lau, lấy ra sau gạt để, đợi cá thân nhiệt độ hơi có tiết trời ấm lại sau đó, đầu bếp bắt đầu động đao cắt khối.
Thịt bò không có phiền toái như vậy, trực tiếp thả vào trong chén, tên kia lao động phổ thông cùng phiên dịch nói vài lời nói, phiên dịch cùng Tiểu Trù Sư nói, bọn họ cần hai mươi tiểu cái khay, tốt nhất là hình chữ nhật.
Tiểu Trù Sư đã hỏi Lâm Cao ý kiến, rồi sau đó mang lao động phổ thông đi chọn cái mâm, không lâu lắm, ôm trở về tới một đống màu trắng đồ sứ cái khay.
Lao động phổ thông đi thanh tẩy, sau đó rửa rau, lấy rau quả bố trí cái khay.
Lúc này, đầu bếp đã cắt hảo thịt cá cùng thịt bò, cả quá trình trừ đi chậm chính là mảnh, thịt bò tấm cắt rất mỏng, bị hắn cắt thành trong suốt giấy giống nhau khoa trương, thịt cá hơi dầy một chút, cắt thành thức ăn độ lớn, một mảnh nhỏ một mảnh nhỏ bộ dạng.
Miếng thịt cắt hảo, đầu bếp đi hòm phía dưới cầm đồ gia vị, tìm chén lớn đựng vào, điều hòa.
Lưỡng lao động phổ thông bắt đầu bày đặt cái khay.
Thật dài bàn, chỉnh tề bày biện hai mươi tiểu cái khay, tùy rau quả đem tiểu cái khay chia làm hai bộ phận, nhỏ mặt ấy không bỏ vào thứ kia, lớn mặt này tùy món ăn ngạnh làm giới, dính nước hoành ngang dán tại trong mâm, phía sau {cửa hàng:-trải} rau quả, hai người dùng chiều rộng kẹp, từng mảnh từng mảnh hướng rau quả trên kẹp miếng thịt, tam tấm thịt bò chồng lên nhau, tách ra chút ít khoảng cách là Tam Tiểu khối song song mà đứng màu đỏ thịt cá khối.
Chờ bọn hắn dọn xong hai mươi tiểu cái khay, đầu bếp một tay cầm muỗng nhỏ, một tay cầm chén lớn, đem trong chén đồ gia vị, nhẹ múc một muôi đặt ở món ăn ngạnh bên kia vô ích trong mâm.
Nếu như là Hàn Thái cái khay điệp hoặc là phòng ăn mâm thức ăn, một tiểu cách một tiểu ô, vừa lúc thích hợp phân để không cần thức ăn cùng nước tương, khả trung thành tiệm cơm không có cái loại kia chuyên dụng cái mâm, lại không thể dùng phòng ăn mâm thức ăn có lệ, không thể làm gì khác hơn là lấy món ăn ngạnh miễn cưỡng làm phân giới, tách ra tương liệu cùng miếng thịt. Chẳng qua như thế mà thôi thứ nhất, cũng là lộ ra vẻ đẹp mắt.
Nước tương là màu vàng nhạt, trang bị lá xanh, hồng thịt, nhìn qua cũng không tệ lắm.
Vấn đề là nước tương là chất lỏng, không thể quá mức đung đưa, tránh cho thấm quá món ăn ngạnh đi vào rau quả phía dưới, ảnh hưởng mỹ quan. Cho nên, ở đầu bếp phân thịnh đồ gia vị nước thời điểm, lưỡng lao động phổ thông một người đẩy đi tới một chiếc toa ăn, cẩn thận đem món ăn cái khay để đi tới, mỗi chiếc xe mười cái mâm, trang hảo sau từ từ đẩy đi ra.
Lưỡng lao động phổ thông sau khi rời đi, đầu bếp thu thập xong dụng cụ cắt gọt, lại đem hòm đắp kín, cùng phiên dịch mỗi người xách một, xông mọi người cúi người chào sau rời đi.
Chờ bọn hắn sau khi đi, các đầu bếp tràn đầy tò mò, hỏi thăm chuyện gì xảy ra. Chỉ một lúc sau, có nhân viên phục vụ đưa về tin tức.
Hôm nay là thức ăn ngon lễ tổ ủy hội lãnh đạo mở tiệc chiêu đãi Nhật Bản khách nhân, vì có thể ở tháng năm phần Châu Á thức ăn ngon lễ trên đại phóng sáng rọi, Nhật Bản tham gia triển lãm đoàn phái người sớm tới đây, một là cùng làm chủ phương làm làm quan hệ, một là thực địa khảo sát quán triển lãm, làm bố cảnh trước cuối cùng chuẩn bị.
Bọn họ sớm tới đây, thị chính phủ dĩ nhiên hoan nghênh, Yumi thực lễ tổ ủy sẽ ra mặt mở tiệc chiêu đãi.
Tổ ủy hội nghĩ chấn chấn động Nhật Bản khách nhân, cho nên điểm danh ăn đặc biệt phẩm bạch ngọc bia. Không nghĩ tới, Nhật Bản khách nhân cũng có đồng dạng tính toán. Bọn họ tới lúc ăn cơm, cây đao cụ cùng nguyên liệu nấu ăn để ở dưới lầu trong xe, chuẩn bị sẵn sàng mở ra phong thái.
Có lòng dưới, rốt cuộc bị bọn họ đợi đến cơ hội. Liên tục mười mấy đạo bữa tiệc lớn đi qua, hoặc sắc,chiên hoặc tạc, Nhật Bản khách nhân cho là mất đi thức ăn bản thân hương vị, là tao đạp thức ăn ngon, không hài lòng lắm.
Ngày bữa ăn thiên nhẹ, ở một trình độ nào đó mà nói, đại biểu khỏe mạnh ẩm thực.
Cơm ăn đến một nửa, Nhật Phương lĩnh đội nói cám ơn mở tiệc chiêu đãi, làm như hồi báo, muốn thỉnh mọi người ăn chính tông Nhật Bản liệu lý. Bởi vì thức ăn ngon lễ còn chưa mở màn, cho nên tạm mượn phòng bếp dùng một chút, kính dâng một đạo món ăn phẩm, để cho mọi người thưởng thức thưởng thức.
Khách nhân đưa ra yêu cầu, chủ nhân tự nhiên đáp ứng, cho nên Nhật Bản đầu bếp đi trong xe lấy ra đồ, tới phòng bếp hảo {một trận:-vừa thông suốt} hành hạ.
Nhân viên phục vụ còn nói, vô luận thịt cùng cá cũng đều là đỉnh cấp mỹ vị, là thiên kim khó được mỹ vị. Cá là cá hồi, thịt là Kobe thịt bò, cũng đều rất quý. Dựa theo khách nhân phản ứng, cũng ăn thật ngon.
Hơn nữa Kobe thịt bò, vì bảo đảm thịt mới mẽ thuần mỹ, vẫn cứ không thêm đồ gia vị yêm chế, chỉ ở ăn thời điểm dính một chút tương liệu, để cho khách nhân có thể đầy đủ cảm thụ đệ nhất thiên hạ chờ.v.v thịt bò mỹ vị.
Kobe thịt bò là trên thế giới đắt tiền nhất thịt bò, ấn khắc tính toán.
Dừng hiểu rõ chuyện đã xảy ra, Bạch Lộ âm thầm lắc đầu, Nhật Bản đó là có thể hành hạ.
Hiện tại, bọn họ hành hạ xong, nên trên mình tràng rồi, Bạch Lộ chuẩn bị làm việc, đúng lúc có nhân viên phục vụ tiểu chạy tới đây: "Khách nhân thúc dục món ăn, đặc biệt phẩm bạch ngọc bia."
Đây là tổ ủy hội ở thúc dục món ăn, đầu tiên là điện thoại thông báo phòng bếp, nguyên do nhân viên phục vụ thông báo một lần.
Vậy thì khởi công đi, trước hết để cho ngọn núi cùng Trương Thành Long lấy đại cái khay mã số tề đậu hủ tấm, lại đi lấy hai mươi tiểu cái khay, chính là Phương Tài(lúc nãy) người Nhật Bản mới vừa đã dùng qua cái loại kia cái mâm.
Tên kia nếu phân cái khay mà thực, ta cũng cho ngươi phân cái khay, hơn nữa nếu so với ngươi làm ăn thật ngon, trắng mù ngươi tỉ mỉ chuẩn bị đặc biệt cao quý nguyên liệu nấu ăn.
Chờ.v.v ngọn núi cùng Trương Thành Long chuẩn bị sẵn sàng công tác, Bạch Lộ bắt đầu nấu ăn, cùng lần trước làm đậu hủ lúc đồng dạng bước(đi), khai hỏa, chảo nóng, chăn trâu dầu, hoa tiêu, ớt cay.
Đợi dầu mở, trống không nồi chảo, dùng mảnh muôi vớt bề ra hoa tiêu, ớt cay, lại đem dầu đổ một chút hâm lại, thêm muối, thêm một chút xì dầu một chút rượu, để vào đậu hủ.
Bạch Lộ nấu ăn vô cùng tính thưởng thức, trong nồi phủ kín từng mảnh đậu hủ, rất chỉnh tề.
Nhẹ nhàng linh lợi nồi sau đó, mở đại hỏa bộc xào, gáo ngay cả điên, này từng mảnh đậu hủ tấm từ muôi lớn một bên bay lên, trình phao vật tuyến trở xuống muôi lớn bên kia, cũng trượt đến đáy nồi.
Cả bộ động tác khoa trương đẹp mắt, lần trước chính là như thế, mỗi một tấm đậu hủ đều tốt giống có vô hình tiểu thủ nắm được, trong nồi trên dưới tung bay, khiến chúng nó làm cái gì, bọn chúng thì làm cái đó.
Lần trước phấn khích biểu hiện để cho tất cả Trù Sư lâm vào khiếp sợ, lần này cũng thế.
Từng cái Trù Sư cũng đều Trương Đại Nhãn con ngươi nhìn, cũng có người tiến hành quay chụp, đám người này cuối cùng biến thông minh một lần.
Không bao lâu, đậu hủ xào chín, bắt đầu mã số cái khay.
Từng cái tiểu cái khay đều có nước nóng nóng quá, trải lên cắt mở lá hành, lá hành phân hai mảnh, cùng đậu hủ tấm cùng chiều rộng, so sánh với đậu hủ tấm hơi trường một chút, lệch xéo hợp lại khoác lên trong mâm.
Lấy đều xẻng xẻng ra đậu hủ, thứ nhất tấm, thứ hai tấm cũng đều là đặt ngang, phân biệt đặt ở hai đoạn thông thanh trên, phía sau bốn tấm phân biệt điệp ở thứ nhất, thứ hai tấm đậu hủ phía trên, tạo thành hai xếp nhỏ đậu hủ tấm, mỗi điệp tam khối, lấy một loại không đối xứng mỹ hiện ra ở trong mâm.
Đây chính là cực phẩm bạch ngọc bia rồi.
Mỗi cái khay sáu khối đậu hủ, tổng cộng hai mươi cái khay, Bạch Lộ liên tục xào năm luân mới làm tề này rất nhiều đậu hủ tấm, tùy nhân viên phục vụ đưa đi phòng ăn.
Chờ.v.v làm xong những chuyện này, Bạch Lộ xoa một chút tay, để cho ngọn núi cho mình cầm y phục, vừa cho Lâm Tử gọi điện thoại: "Đi thôi."
"Lúc này đi?" Lâm Tử ở Đào Phương Nhiễm phòng làm việc cùng mỹ nữ nói chuyện phiếm.
"Nói nhảm, vội vàng." Bạch Lộ cúp điện thoại, từ ngọn núi trong tay nhận lấy y phục, mặc sau xuống lầu.
Một người ở bãi đậu xe ngồi một lúc lâu, Lâm Tử mới cười xuất hiện, lên xe sau hướng Bạch Lộ duỗi ngón tay cái: "Ngươi ngưu, đám kia Nhật Bản khách nhân phục, muốn gặp ngươi, bị quả đào cho đẩy."
Có cái gì có thể thấy được? Bạch Lộ đối với những người đó không có hứng thú, phát động xe hơi hỏi: "Đi đâu?"
"Ta nào biết?" Lâm Tử trả lời.
Chương trình ủng hộ Thương hiệu Việt của Tàng Thư Viện
Danh Sách Chương:
Bạn đang đọc truyện trên website MeTruyenVip.com
BÌNH LUẬN THÀNH VIÊN
BÌNH LUẬN FACEBOOK
