Jessica thưởng thức tươi mới cải trắng, uống mỹ vị nước canh, tự đáy lòng cảm khái nói: "Được rồi Elena, ta thay đổi chủ ý. Ta hiện tại tán đồng quan điểm của ngươi, ta trước đối với cơm Tàu phiến diện hoàn toàn chỉ là bắt nguồn từ chính ta vô tri."
"Món ăn này hoàn toàn thay đổi ta đối với cơm Tàu cái nhìn."
Elena cũng khẽ gật đầu: "Món ăn này cũng làm cho ta rất kinh ngạc. Ta biết có thể ở rất nhiều cơm Tàu phòng bên trong đều có món ăn này, nhưng có thể làm được như vậy cực hạn, e sợ cũng ít ỏi."
"Cảm tạ ngươi Lucas, ngươi giảng giải vì là này đạo mỹ thực làm rạng rỡ không ít, đối với mỹ thực lý giải cũng làm cho ta được dẫn dắt rất nhiều."
Cổ Nặc khẽ mỉm cười: "Kỳ thực ta đối với mỹ thực cũng không có cái gì rất sâu sắc lý giải, chỉ là dựa theo cửa hàng trưởng yêu cầu hoàn thành chính mình công tác, đem mỗi một món ăn chi tiết nhỏ đều hiện ra cho khách hàng."
Hiển nhiên, đây chính là Lâm Xán Vinh sắp xếp giảng giải ý nghĩa vị trí.
Trừ số rất ít đối với vị giác hết sức mẫn cảm mỹ thực gia bên ngoài, phần lớn người bình thường rất khó vẻn vẹn thông qua khẩu vị, liền phán đoán ra muốn đạt đến loại này khẩu vị, đầu bếp trả giá bao nhiêu nỗ lực.
Phần lớn người đối với mỹ thực hình dung từ ngữ đều là phi thường thiếu thốn, đơn giản là ăn ngon, tươi mới các loại.
Ở vào thời điểm này, vì là khách hàng giảng giải mỗi một món ăn chi tiết nhỏ, không chỉ là phổ cập khoa học tri thức, cũng là vì là khách hàng xây dựng một loại hoàn cảnh cùng bầu không khí, thành lập một loại "Cộng tình" .
Cao cấp phòng ăn mỹ thực, chính là bất kể bất cứ giá nào mà tăng lên cái kia một chút khẩu vị, nếu như không thể đem trong đó chi tiết nhỏ giảng hiểu rõ ràng, khách hàng ấn tượng thì sẽ không sâu sắc.
Hiển nhiên, Lâm Xán Vinh tỉ mỉ chuẩn bị, vào đúng lúc này hoàn toàn đưa đến nên có hiệu quả.
Elena nói rằng: "Lucas, ta muốn cùng ngươi thảo luận một hồi liên quan với cơm Tàu cùng cơm Tây vấn đề, có thể không?"
Cổ Nặc suy nghĩ một chút: "Chỉ sợ ta tri thức dự trữ không đủ để trả lời vấn đề này. Có điều, ta có thể xin mời cửa hàng trưởng lại đây."
Elena: "Nếu như sẽ không quấy rối cửa hàng trưởng công tác, phi thường cảm tạ!"
Cổ Nặc rời đi phòng riêng, chỉ chốc lát sau, theo Lâm Xán Vinh đồng thời trở về.
Lâm Xán Vinh mỉm cười hỏi: "Ta họ Lâm, là bản tiệm cửa hàng trưởng. Hai vị đối với chúng ta món ăn cùng phục vụ còn hài lòng không?"
Lâm Xán Vinh tuy rằng cũng ở học tiếng Anh, nhưng dù sao lớn tuổi bình thường công tác lại khá là bận rộn, vì lẽ đó còn không có cách nào làm được theo người nước ngoài không cản trở giao lưu trình độ.
Vì lẽ đó, chỉ có thể là do Cổ Nặc đến phiên dịch.
Cũng may Cổ Nặc vốn là từng làm phiên dịch công tác, khách mời trình độ như thế này phiên dịch là việc nhỏ như con thỏ.
Elena gật gù: "Phi thường hài lòng! Đây là ta ăn qua tươi đẹp nhất một món ăn, bất luận là cơm Tây vẫn là cơm Tàu, ngài đối với chi tiết đã tốt muốn tốt hơn, cũng làm cho ta khắc sâu ấn tượng."
"Ta là một cái mỹ thực yêu thích người, lâu dài tới nay đều có một ít nghi hoặc, muốn cùng Lâm cửa hàng trưởng hơi hơi thảo luận một hồi, không biết cửa hàng trưởng có thể không mở ra ta nghi hoặc?"
Lâm Xán Vinh khiêm tốn nói: "Giải thích nghi hoặc không dám làm, đồng ý nói một chút cái nhìn của ta."
Elena hỏi: "Hiện tại món ăn gia vị càng ngày càng nặng, rất nhiều món ăn đã hoàn toàn ăn không ra đồ ăn bản thân mùi vị, không biết Lâm cửa hàng trưởng đối với này thấy thế nào?"
Lâm Xán Vinh cân nhắc chốc lát, hồi đáp: "Đây quả thật là là thế giới mỹ thực phát triển một loại xu thế."
"Ta cho rằng, này chủ yếu có hai phương diện nguyên nhân."
"Đầu tiên là cạnh tranh gây ra, mỹ thực ngành nghề là phi thường tàn khốc, cho dù là trên thế giới đứng đầu nhất phòng ăn, cũng phải không ngừng nghiên cứu phát minh mới món ăn, thậm chí muốn ở bên trong phòng ăn cung cấp rất nhiều chơi vui đồ vật, ở hoàn cảnh lên bỏ công sức, bằng không liền muốn bị coi là không biết tiến thủ. Dù sao thực khách sự chú ý là rất dễ dàng bị cái khác phòng ăn hấp dẫn đi."
"Thứ yếu là thực khách nhu cầu gây ra. Ở rất nhiều ăn uống nhãn hiệu lừa dối cùng mê hoặc bên dưới, thực khách lựa chọn quá nhiều, so sánh quá mãnh liệt, kích thích quá lớn, dẫn đến rất nhiều thực khách mất đi đối với một ít mùi vị giám thưởng năng lực, vị giác phạm vi bị không ngừng kéo cao."
"Làm toàn bộ ăn uống ngành nghề đều ở dùng càng nặng mỹ vị đến kích thích thực khách đầu lưỡi thời điểm, liền một cách tự nhiên mà hình thành một loại tuần hoàn. Đối với thực khách tới nói, xác thực ăn được 'Càng ngon lành' đồ vật, nhưng. . . Ta cho rằng này cũng không phù hợp cơm Tàu ẩm thực triết học."
"Cơm Tàu chú ý đại vị tất nhạt, nhất thái nhất cách, bách thái bách vị, có vị khiến cho ra, vô vị khiến cho vào, thực vô định vị, vừa miệng người trân. . ."
---
Nhất thái nhất cách, bách thái bách vị
"Thực ở Trung Quốc, vị ở Tứ Xuyên" món Xuyên ở cuối Tần đầu Hán liền hơi có quy mô, bây giờ quán ăn Tứ Xuyên trải khắp toàn quốc. Có kẻ tham ăn trò cười: Nơi có người thì có món Xuyên. Món Xuyên là sinh hoạt, cũng là trăm vị nhân sinh. Cái gọi là mỹ thực chú ý "Sắc, hương, vị, hình", mà món Xuyên thì lại ở trên "Vị" hạ chân công phu, lấy vị nhiều, rộng, dày mỹ danh thiên hạ. Xảo diệu phối hợp, linh hoạt đa dạng, sáng tạo ra tê cay, chua cay, dầu đỏ, dầu trắng các loại gần trăm loại mỗi người đều mang đặc sắc hợp lại vị, vị nhiều, điều chế tuyệt diệu, có thể nói trăm món ăn đứng đầu, do đó thắng được "Nhất thái nhất cách, bách thái bách vị" mỹ dự.
--
"Đơn giản tới nói, chính là chú ý mỗi loại nguyên liệu nấu ăn đều có đặc biệt mùi vị, nguyên liệu nấu ăn phối hợp muốn cân nhắc đến không giống mùi vị dung hợp, mà không phải dùng gia vị đi mạnh mẽ thay đổi. Thậm chí đồng nhất loại món ăn, nó mùi vị cũng không phải vĩnh viễn duy trì không đổi, mà là phải căn cứ thực khách đặc thù nhu cầu, nhường món ăn có thể thích hợp khẩu vị của hắn."
"Vì lẽ đó, chúng ta phòng ăn vẫn đang cố gắng tìm kiếm hai người này trong lúc đó cân bằng. Vừa muốn duy trì nguyên liệu nấu ăn nguyên bản mùi vị, không đi lạm dụng gia vị tề, chất phụ gia, nhường đồ ăn dinh dưỡng, khỏe mạnh, đồng thời lại muốn ở đây điều kiện tiên quyết không ngừng tăng lên khẩu vị."
"Lại như hai vị ngày hôm nay ăn này nói cải luộc. Có câu tục ngữ gọi là 'Trăm món ăn vẫn là cải trắng thơm', mặc dù là rất thông thường nguyên liệu nấu ăn, nhưng chỉ cần để tâm nấu, cũng có thể làm ra hoàn toàn vượt qua những kia quý hiếm nguyên liệu nấu ăn hiệu quả."
Cổ Nặc đem Lâm Xán Vinh ý tứ cho hoàn toàn chuẩn xác phiên dịch lại đây, dẫn tới hai vị khách nhân liên tiếp gật đầu.
Jessica nghe được say sưa ngon lành.
Nếu như là ở trước hôm nay, nàng nhất định sẽ đối với những lý luận này hoàn toàn khịt mũi con thường, không nghe lọt, cảm thấy đây là cơm Tàu ở khẩu vị không bằng hiện đại cơm Tây bên dưới quỷ biện.
Thế nhưng ở ăn qua ngày hôm nay món ăn sau khi, nàng có thể nghe hiểu những này giàu có triết học ý vị khái niệm.
Bởi vì "Cải luộc" món ăn này, hoàn toàn phù hợp Lâm cửa hàng trưởng nói tới "Đại vị tất nhạt", không có gia nhập bất kỳ hiện đại gia vị, nhìn như nước dùng nhạt nhẽo nước, nhưng ở thanh đạm bên trong chất chứa cực hạn mỹ vị.
Elena gật gù: "Lâm cửa hàng trưởng phi thường có triết lý, đối với ta rất có ích lợi, cảm tạ! Như vậy Lâm cửa hàng trưởng lại là làm sao nhìn thấy cơm Tàu cùng cơm Tây khác biệt đây? Hai người ai tốt ai xấu?"
Lâm Xán Vinh khẽ mỉm cười: "Mỹ thực vốn là phi thường chủ quan, mỗi người đều có sự khác biệt khẩu vị, ta cho rằng không cần thiết mạnh mẽ phân ra cao thấp."
"Mỗi một loại món ăn, đều là cắm rễ với nó văn hóa gốc gác. Mà hiện nay ở thế giới trong phạm vi tuy rằng cơm Tây độ chấp nhận càng cao hơn, này chủ yếu là bởi vì cơm Tây văn hóa gốc gác bị càng rộng lớn tiếp nhận rồi."
"Mà rất nhiều người đối với cơm Tàu lướt qua liền thôi, vẻn vẹn từ khẩu vị có hay không nồng nặc để phán đoán có hay không mỹ vị, điều này hiển nhiên là đem cơm Tàu phóng tới một cái sai lầm hệ thống bên trong đi đánh giá, tự nhiên cũng không thể đến ra chính xác kết luận."
"Cơm Tàu mỹ vị, cần ở đặc biệt văn hóa bối cảnh bên trong lý giải, nó không chỉ là một loại ăn uống chi dục, cũng là một loại tư tưởng cùng triết học biểu đạt."
"Lại như một đạo rất thông thường món ăn, đông pha thịt. Nếu như không biết nó lịch sử bối cảnh, vậy nó cũng chỉ là một đạo phổ thông thịt kho tàu, thế nhưng nếu như biết Tô Đông Pha cố sự, biết hắn phát minh món ăn này bối cảnh, thậm chí nhìn thấy Tây Hồ mười cảnh Tô Đê Xuân Hiểu. . . Như vậy món ăn này bao hàm ý vị liền hoàn toàn khác nhau."
"Nếu như từng đọc Tô Đông Pha thơ từ, nếu như xem qua tô thức thư pháp, ăn được mới phải đông pha thịt; bằng không, cũng chỉ là một khối phổ thông thịt kho tàu mà thôi."
"Rất nhiều người phương Tây cũng không hiểu những này, mà quen thuộc với dùng phương tây tiêu chuẩn đi đánh giá cơm Tàu, đương nhiên sẽ đến ra nó không bằng cơm Tây kết luận, nhưng điều này hiển nhiên có sai lầm công bằng hợp lý."
"Trở lại ngài ban đầu vấn đề."
"Ta sẽ không cảm thấy hiện đại cơm Tây thông qua khống chế chính xác liều dùng đến theo đuổi cực hạn khẩu vị là sai, cũng không cảm thấy cơm Tàu ẩm thực văn hóa là sai. Chúng ta phòng ăn cũng không bài xích bất luận một loại nào phong cách, mà là cố gắng ở đọc hiểu mỗi một loại món ăn đồng thời, làm thức ăn khách cung cấp bọn họ thích nhất, thích hợp nhất mùi vị."
Ở Cổ Nặc phiên dịch dưới, Lâm Xán Vinh này một chuỗi dài lên tiếng bị tin đạt nhã địa phiên dịch ra, ngắn gọn, già giặn, không mỗi một cái từ ngữ đều phiên dịch đến vừa đúng.
Elena nghe được liên tiếp gật đầu.
Cuối cùng, nàng vui lòng phục tùng nói rằng: "Thì ra là như vậy! Lâm cửa hàng trưởng đối với ăn uống lý giải quả nhiên sâu sắc, thật là khiến người ta thán phục!"
Jessica cũng cảm khái nói: "Ta sau đó cũng sẽ không bao giờ đối với cơm Tàu có phiến diện, nguyên lai trước cơm Tàu ăn không ngon, vẻn vẹn là bởi vì những kia cơm Tàu trình độ không đủ mà thôi."
Lâm Xán Vinh trên mặt mang theo nụ cười: "Nơi nào, ở bác đại tinh thâm ẩm thực văn hóa bên trong, ta cũng chỉ là một tên khổ sở tìm kiếm học sinh mà thôi."
Elena nói rằng: "Lâm cửa hàng trưởng, kỳ thực ta là một vị mỹ thực Blogger, ta có thể hay không đem ngày hôm nay hiểu biết viết đến ta mỹ thực blog lên đây? Ngài đối với ẩm thực ngành nghề độc đáo kiến giải, vì ta cung cấp một loại hoàn toàn mới thị giác."
Lâm Xán Vinh mỉm cười gật đầu: "Đương nhiên có thể."
. . .
Đưa đi hai vị nước ngoài bạn bè, Cổ Nặc xoa xoa mồ hôi trên trán.
"Cửa hàng trưởng, hai vị này xem ra không giống như là người bình thường, may mà ngươi bình thường nhường ta thuộc những nội dung này, bằng không thật là có khả năng rụt rè."
"Có điều, ngài cuối cùng cái kia đoạn đối với trung tây ăn uống văn hóa không giống kiến giải cũng thật là phi thường xác đáng, ta có thể nhìn ra hai vị này quốc tế bạn bè đều bị chinh phục."
Lâm Xán Vinh trầm mặc chốc lát, nói rằng: "Kỳ thực, cái này cũng là ta gần nhất chợt có cảm ngộ, vừa vặn dùng tới."
Cổ Nặc sững sờ: "Chợt có cảm ngộ? Cửa hàng trưởng ngài này chợt có cảm ngộ làm đến cũng quá đúng lúc chứ?"
Lâm Xán Vinh vẻ mặt nghiêm túc: "Nhìn như là một loại trùng hợp, nhưng kỳ thực. . . Cũng là một loại tất nhiên."
"Trước ta đi tìm Bùi tổng, muốn mở chi nhánh, bị Bùi tổng từ chối. Vì lẽ đó ta vẫn đang suy tư, đối với Bùi tổng mà nói, Minh Vân Tư Trù đến cùng là một loại ra sao định vị đây?"
"Sau đó ta rõ ràng, Minh Vân Tư Trù hẳn là một nhà độc nhất vô nhị phòng ăn, nó theo đuổi không phải số lượng, mà là chất lượng, là làm thức ăn khách cung cấp nhất là cực hạn trải nghiệm."
"Mà loại này cực hạn trải nghiệm, vốn là không thể phục chế. Vì lẽ đó Bùi tổng mới cường điệu, Minh Vân Tư Trù không có thể mở chi nhánh, nhưng lại muốn cần gấp dùng tiền, ở chi tiết nhỏ phương diện có tăng lên."
"Ta cố gắng tìm kiếm không đủ, gắng đạt tới nhường mỗi cái phương diện đều đến với hoàn mỹ. Chúng ta phòng ăn cũng không phải đối ngoại quốc bạn bè mới có ưu đãi, mà là đối với hết thảy thực khách đều đối xử bình đẳng, đều cung cấp hoàn mỹ nhất đi ăn cơm trải nghiệm."
"Ngày hôm nay chúng ta tuy rằng chỉ là tiếp đón hai vị ở khẩu vị lên hơi hơi xoi mói một ít thực khách, nhưng ý nghĩa cũng rất nặng lớn, bởi vì chúng ta chịu đựng được thử thách. Chỉ có đem mỗi một ngày cũng làm thành khai trương ngày thứ nhất, đem mỗi một vị thực khách cũng làm thành người thứ nhất thực khách, coi trọng mỗi một vị thực khách phản hồi, chúng ta mới có thể làm đến tốt nhất."
"Bao quát đối với trung tây món ăn khác biệt suy nghĩ, đối với hiện đại ăn uống ngành nghề phát triển nghĩ lại, cũng đều là ta trong khoảng thời gian này nhiều lần phỏng đoán Bùi tổng thâm ý quá trình bên trong chiếm được cảm ngộ."
"Ta cho rằng, cũng chỉ có nỗ lực làm được trình độ như thế này, mới có thể phù hợp Bùi tổng đối với Minh Vân Tư Trù kỳ vọng!"
"Món ăn này hoàn toàn thay đổi ta đối với cơm Tàu cái nhìn."
Elena cũng khẽ gật đầu: "Món ăn này cũng làm cho ta rất kinh ngạc. Ta biết có thể ở rất nhiều cơm Tàu phòng bên trong đều có món ăn này, nhưng có thể làm được như vậy cực hạn, e sợ cũng ít ỏi."
"Cảm tạ ngươi Lucas, ngươi giảng giải vì là này đạo mỹ thực làm rạng rỡ không ít, đối với mỹ thực lý giải cũng làm cho ta được dẫn dắt rất nhiều."
Cổ Nặc khẽ mỉm cười: "Kỳ thực ta đối với mỹ thực cũng không có cái gì rất sâu sắc lý giải, chỉ là dựa theo cửa hàng trưởng yêu cầu hoàn thành chính mình công tác, đem mỗi một món ăn chi tiết nhỏ đều hiện ra cho khách hàng."
Hiển nhiên, đây chính là Lâm Xán Vinh sắp xếp giảng giải ý nghĩa vị trí.
Trừ số rất ít đối với vị giác hết sức mẫn cảm mỹ thực gia bên ngoài, phần lớn người bình thường rất khó vẻn vẹn thông qua khẩu vị, liền phán đoán ra muốn đạt đến loại này khẩu vị, đầu bếp trả giá bao nhiêu nỗ lực.
Phần lớn người đối với mỹ thực hình dung từ ngữ đều là phi thường thiếu thốn, đơn giản là ăn ngon, tươi mới các loại.
Ở vào thời điểm này, vì là khách hàng giảng giải mỗi một món ăn chi tiết nhỏ, không chỉ là phổ cập khoa học tri thức, cũng là vì là khách hàng xây dựng một loại hoàn cảnh cùng bầu không khí, thành lập một loại "Cộng tình" .
Cao cấp phòng ăn mỹ thực, chính là bất kể bất cứ giá nào mà tăng lên cái kia một chút khẩu vị, nếu như không thể đem trong đó chi tiết nhỏ giảng hiểu rõ ràng, khách hàng ấn tượng thì sẽ không sâu sắc.
Hiển nhiên, Lâm Xán Vinh tỉ mỉ chuẩn bị, vào đúng lúc này hoàn toàn đưa đến nên có hiệu quả.
Elena nói rằng: "Lucas, ta muốn cùng ngươi thảo luận một hồi liên quan với cơm Tàu cùng cơm Tây vấn đề, có thể không?"
Cổ Nặc suy nghĩ một chút: "Chỉ sợ ta tri thức dự trữ không đủ để trả lời vấn đề này. Có điều, ta có thể xin mời cửa hàng trưởng lại đây."
Elena: "Nếu như sẽ không quấy rối cửa hàng trưởng công tác, phi thường cảm tạ!"
Cổ Nặc rời đi phòng riêng, chỉ chốc lát sau, theo Lâm Xán Vinh đồng thời trở về.
Lâm Xán Vinh mỉm cười hỏi: "Ta họ Lâm, là bản tiệm cửa hàng trưởng. Hai vị đối với chúng ta món ăn cùng phục vụ còn hài lòng không?"
Lâm Xán Vinh tuy rằng cũng ở học tiếng Anh, nhưng dù sao lớn tuổi bình thường công tác lại khá là bận rộn, vì lẽ đó còn không có cách nào làm được theo người nước ngoài không cản trở giao lưu trình độ.
Vì lẽ đó, chỉ có thể là do Cổ Nặc đến phiên dịch.
Cũng may Cổ Nặc vốn là từng làm phiên dịch công tác, khách mời trình độ như thế này phiên dịch là việc nhỏ như con thỏ.
Elena gật gù: "Phi thường hài lòng! Đây là ta ăn qua tươi đẹp nhất một món ăn, bất luận là cơm Tây vẫn là cơm Tàu, ngài đối với chi tiết đã tốt muốn tốt hơn, cũng làm cho ta khắc sâu ấn tượng."
"Ta là một cái mỹ thực yêu thích người, lâu dài tới nay đều có một ít nghi hoặc, muốn cùng Lâm cửa hàng trưởng hơi hơi thảo luận một hồi, không biết cửa hàng trưởng có thể không mở ra ta nghi hoặc?"
Lâm Xán Vinh khiêm tốn nói: "Giải thích nghi hoặc không dám làm, đồng ý nói một chút cái nhìn của ta."
Elena hỏi: "Hiện tại món ăn gia vị càng ngày càng nặng, rất nhiều món ăn đã hoàn toàn ăn không ra đồ ăn bản thân mùi vị, không biết Lâm cửa hàng trưởng đối với này thấy thế nào?"
Lâm Xán Vinh cân nhắc chốc lát, hồi đáp: "Đây quả thật là là thế giới mỹ thực phát triển một loại xu thế."
"Ta cho rằng, này chủ yếu có hai phương diện nguyên nhân."
"Đầu tiên là cạnh tranh gây ra, mỹ thực ngành nghề là phi thường tàn khốc, cho dù là trên thế giới đứng đầu nhất phòng ăn, cũng phải không ngừng nghiên cứu phát minh mới món ăn, thậm chí muốn ở bên trong phòng ăn cung cấp rất nhiều chơi vui đồ vật, ở hoàn cảnh lên bỏ công sức, bằng không liền muốn bị coi là không biết tiến thủ. Dù sao thực khách sự chú ý là rất dễ dàng bị cái khác phòng ăn hấp dẫn đi."
"Thứ yếu là thực khách nhu cầu gây ra. Ở rất nhiều ăn uống nhãn hiệu lừa dối cùng mê hoặc bên dưới, thực khách lựa chọn quá nhiều, so sánh quá mãnh liệt, kích thích quá lớn, dẫn đến rất nhiều thực khách mất đi đối với một ít mùi vị giám thưởng năng lực, vị giác phạm vi bị không ngừng kéo cao."
"Làm toàn bộ ăn uống ngành nghề đều ở dùng càng nặng mỹ vị đến kích thích thực khách đầu lưỡi thời điểm, liền một cách tự nhiên mà hình thành một loại tuần hoàn. Đối với thực khách tới nói, xác thực ăn được 'Càng ngon lành' đồ vật, nhưng. . . Ta cho rằng này cũng không phù hợp cơm Tàu ẩm thực triết học."
"Cơm Tàu chú ý đại vị tất nhạt, nhất thái nhất cách, bách thái bách vị, có vị khiến cho ra, vô vị khiến cho vào, thực vô định vị, vừa miệng người trân. . ."
---
Nhất thái nhất cách, bách thái bách vị
"Thực ở Trung Quốc, vị ở Tứ Xuyên" món Xuyên ở cuối Tần đầu Hán liền hơi có quy mô, bây giờ quán ăn Tứ Xuyên trải khắp toàn quốc. Có kẻ tham ăn trò cười: Nơi có người thì có món Xuyên. Món Xuyên là sinh hoạt, cũng là trăm vị nhân sinh. Cái gọi là mỹ thực chú ý "Sắc, hương, vị, hình", mà món Xuyên thì lại ở trên "Vị" hạ chân công phu, lấy vị nhiều, rộng, dày mỹ danh thiên hạ. Xảo diệu phối hợp, linh hoạt đa dạng, sáng tạo ra tê cay, chua cay, dầu đỏ, dầu trắng các loại gần trăm loại mỗi người đều mang đặc sắc hợp lại vị, vị nhiều, điều chế tuyệt diệu, có thể nói trăm món ăn đứng đầu, do đó thắng được "Nhất thái nhất cách, bách thái bách vị" mỹ dự.
--
"Đơn giản tới nói, chính là chú ý mỗi loại nguyên liệu nấu ăn đều có đặc biệt mùi vị, nguyên liệu nấu ăn phối hợp muốn cân nhắc đến không giống mùi vị dung hợp, mà không phải dùng gia vị đi mạnh mẽ thay đổi. Thậm chí đồng nhất loại món ăn, nó mùi vị cũng không phải vĩnh viễn duy trì không đổi, mà là phải căn cứ thực khách đặc thù nhu cầu, nhường món ăn có thể thích hợp khẩu vị của hắn."
"Vì lẽ đó, chúng ta phòng ăn vẫn đang cố gắng tìm kiếm hai người này trong lúc đó cân bằng. Vừa muốn duy trì nguyên liệu nấu ăn nguyên bản mùi vị, không đi lạm dụng gia vị tề, chất phụ gia, nhường đồ ăn dinh dưỡng, khỏe mạnh, đồng thời lại muốn ở đây điều kiện tiên quyết không ngừng tăng lên khẩu vị."
"Lại như hai vị ngày hôm nay ăn này nói cải luộc. Có câu tục ngữ gọi là 'Trăm món ăn vẫn là cải trắng thơm', mặc dù là rất thông thường nguyên liệu nấu ăn, nhưng chỉ cần để tâm nấu, cũng có thể làm ra hoàn toàn vượt qua những kia quý hiếm nguyên liệu nấu ăn hiệu quả."
Cổ Nặc đem Lâm Xán Vinh ý tứ cho hoàn toàn chuẩn xác phiên dịch lại đây, dẫn tới hai vị khách nhân liên tiếp gật đầu.
Jessica nghe được say sưa ngon lành.
Nếu như là ở trước hôm nay, nàng nhất định sẽ đối với những lý luận này hoàn toàn khịt mũi con thường, không nghe lọt, cảm thấy đây là cơm Tàu ở khẩu vị không bằng hiện đại cơm Tây bên dưới quỷ biện.
Thế nhưng ở ăn qua ngày hôm nay món ăn sau khi, nàng có thể nghe hiểu những này giàu có triết học ý vị khái niệm.
Bởi vì "Cải luộc" món ăn này, hoàn toàn phù hợp Lâm cửa hàng trưởng nói tới "Đại vị tất nhạt", không có gia nhập bất kỳ hiện đại gia vị, nhìn như nước dùng nhạt nhẽo nước, nhưng ở thanh đạm bên trong chất chứa cực hạn mỹ vị.
Elena gật gù: "Lâm cửa hàng trưởng phi thường có triết lý, đối với ta rất có ích lợi, cảm tạ! Như vậy Lâm cửa hàng trưởng lại là làm sao nhìn thấy cơm Tàu cùng cơm Tây khác biệt đây? Hai người ai tốt ai xấu?"
Lâm Xán Vinh khẽ mỉm cười: "Mỹ thực vốn là phi thường chủ quan, mỗi người đều có sự khác biệt khẩu vị, ta cho rằng không cần thiết mạnh mẽ phân ra cao thấp."
"Mỗi một loại món ăn, đều là cắm rễ với nó văn hóa gốc gác. Mà hiện nay ở thế giới trong phạm vi tuy rằng cơm Tây độ chấp nhận càng cao hơn, này chủ yếu là bởi vì cơm Tây văn hóa gốc gác bị càng rộng lớn tiếp nhận rồi."
"Mà rất nhiều người đối với cơm Tàu lướt qua liền thôi, vẻn vẹn từ khẩu vị có hay không nồng nặc để phán đoán có hay không mỹ vị, điều này hiển nhiên là đem cơm Tàu phóng tới một cái sai lầm hệ thống bên trong đi đánh giá, tự nhiên cũng không thể đến ra chính xác kết luận."
"Cơm Tàu mỹ vị, cần ở đặc biệt văn hóa bối cảnh bên trong lý giải, nó không chỉ là một loại ăn uống chi dục, cũng là một loại tư tưởng cùng triết học biểu đạt."
"Lại như một đạo rất thông thường món ăn, đông pha thịt. Nếu như không biết nó lịch sử bối cảnh, vậy nó cũng chỉ là một đạo phổ thông thịt kho tàu, thế nhưng nếu như biết Tô Đông Pha cố sự, biết hắn phát minh món ăn này bối cảnh, thậm chí nhìn thấy Tây Hồ mười cảnh Tô Đê Xuân Hiểu. . . Như vậy món ăn này bao hàm ý vị liền hoàn toàn khác nhau."
"Nếu như từng đọc Tô Đông Pha thơ từ, nếu như xem qua tô thức thư pháp, ăn được mới phải đông pha thịt; bằng không, cũng chỉ là một khối phổ thông thịt kho tàu mà thôi."
"Rất nhiều người phương Tây cũng không hiểu những này, mà quen thuộc với dùng phương tây tiêu chuẩn đi đánh giá cơm Tàu, đương nhiên sẽ đến ra nó không bằng cơm Tây kết luận, nhưng điều này hiển nhiên có sai lầm công bằng hợp lý."
"Trở lại ngài ban đầu vấn đề."
"Ta sẽ không cảm thấy hiện đại cơm Tây thông qua khống chế chính xác liều dùng đến theo đuổi cực hạn khẩu vị là sai, cũng không cảm thấy cơm Tàu ẩm thực văn hóa là sai. Chúng ta phòng ăn cũng không bài xích bất luận một loại nào phong cách, mà là cố gắng ở đọc hiểu mỗi một loại món ăn đồng thời, làm thức ăn khách cung cấp bọn họ thích nhất, thích hợp nhất mùi vị."
Ở Cổ Nặc phiên dịch dưới, Lâm Xán Vinh này một chuỗi dài lên tiếng bị tin đạt nhã địa phiên dịch ra, ngắn gọn, già giặn, không mỗi một cái từ ngữ đều phiên dịch đến vừa đúng.
Elena nghe được liên tiếp gật đầu.
Cuối cùng, nàng vui lòng phục tùng nói rằng: "Thì ra là như vậy! Lâm cửa hàng trưởng đối với ăn uống lý giải quả nhiên sâu sắc, thật là khiến người ta thán phục!"
Jessica cũng cảm khái nói: "Ta sau đó cũng sẽ không bao giờ đối với cơm Tàu có phiến diện, nguyên lai trước cơm Tàu ăn không ngon, vẻn vẹn là bởi vì những kia cơm Tàu trình độ không đủ mà thôi."
Lâm Xán Vinh trên mặt mang theo nụ cười: "Nơi nào, ở bác đại tinh thâm ẩm thực văn hóa bên trong, ta cũng chỉ là một tên khổ sở tìm kiếm học sinh mà thôi."
Elena nói rằng: "Lâm cửa hàng trưởng, kỳ thực ta là một vị mỹ thực Blogger, ta có thể hay không đem ngày hôm nay hiểu biết viết đến ta mỹ thực blog lên đây? Ngài đối với ẩm thực ngành nghề độc đáo kiến giải, vì ta cung cấp một loại hoàn toàn mới thị giác."
Lâm Xán Vinh mỉm cười gật đầu: "Đương nhiên có thể."
. . .
Đưa đi hai vị nước ngoài bạn bè, Cổ Nặc xoa xoa mồ hôi trên trán.
"Cửa hàng trưởng, hai vị này xem ra không giống như là người bình thường, may mà ngươi bình thường nhường ta thuộc những nội dung này, bằng không thật là có khả năng rụt rè."
"Có điều, ngài cuối cùng cái kia đoạn đối với trung tây ăn uống văn hóa không giống kiến giải cũng thật là phi thường xác đáng, ta có thể nhìn ra hai vị này quốc tế bạn bè đều bị chinh phục."
Lâm Xán Vinh trầm mặc chốc lát, nói rằng: "Kỳ thực, cái này cũng là ta gần nhất chợt có cảm ngộ, vừa vặn dùng tới."
Cổ Nặc sững sờ: "Chợt có cảm ngộ? Cửa hàng trưởng ngài này chợt có cảm ngộ làm đến cũng quá đúng lúc chứ?"
Lâm Xán Vinh vẻ mặt nghiêm túc: "Nhìn như là một loại trùng hợp, nhưng kỳ thực. . . Cũng là một loại tất nhiên."
"Trước ta đi tìm Bùi tổng, muốn mở chi nhánh, bị Bùi tổng từ chối. Vì lẽ đó ta vẫn đang suy tư, đối với Bùi tổng mà nói, Minh Vân Tư Trù đến cùng là một loại ra sao định vị đây?"
"Sau đó ta rõ ràng, Minh Vân Tư Trù hẳn là một nhà độc nhất vô nhị phòng ăn, nó theo đuổi không phải số lượng, mà là chất lượng, là làm thức ăn khách cung cấp nhất là cực hạn trải nghiệm."
"Mà loại này cực hạn trải nghiệm, vốn là không thể phục chế. Vì lẽ đó Bùi tổng mới cường điệu, Minh Vân Tư Trù không có thể mở chi nhánh, nhưng lại muốn cần gấp dùng tiền, ở chi tiết nhỏ phương diện có tăng lên."
"Ta cố gắng tìm kiếm không đủ, gắng đạt tới nhường mỗi cái phương diện đều đến với hoàn mỹ. Chúng ta phòng ăn cũng không phải đối ngoại quốc bạn bè mới có ưu đãi, mà là đối với hết thảy thực khách đều đối xử bình đẳng, đều cung cấp hoàn mỹ nhất đi ăn cơm trải nghiệm."
"Ngày hôm nay chúng ta tuy rằng chỉ là tiếp đón hai vị ở khẩu vị lên hơi hơi xoi mói một ít thực khách, nhưng ý nghĩa cũng rất nặng lớn, bởi vì chúng ta chịu đựng được thử thách. Chỉ có đem mỗi một ngày cũng làm thành khai trương ngày thứ nhất, đem mỗi một vị thực khách cũng làm thành người thứ nhất thực khách, coi trọng mỗi một vị thực khách phản hồi, chúng ta mới có thể làm đến tốt nhất."
"Bao quát đối với trung tây món ăn khác biệt suy nghĩ, đối với hiện đại ăn uống ngành nghề phát triển nghĩ lại, cũng đều là ta trong khoảng thời gian này nhiều lần phỏng đoán Bùi tổng thâm ý quá trình bên trong chiếm được cảm ngộ."
"Ta cho rằng, cũng chỉ có nỗ lực làm được trình độ như thế này, mới có thể phù hợp Bùi tổng đối với Minh Vân Tư Trù kỳ vọng!"
