Chương 43:

Ngày mùng mười tháng riêng, đầu mấy ngày liên tục hạ mấy ngày tuyết lớn, hai ngày này thật vất vả tạnh, tuyết tan nhiệt độ ngược lại lại thấp chút.

Trước khi ra cửa Tô Điềm cầm kiện thêm dày áo kép xuyên tại áo ngoài bên trong, trong tay cũng bắt phó bằng da mang bông vải bao tay, hung hăng cho mình rót ấm trà gừng mới đi ra ngoài, bên ngoài gió lạnh thổi đến nàng nháy mắt run lập cập, Tô Điềm che kín quần áo trên người, không nghĩ tới đổi thân thể cái này sợ lạnh mao bệnh cũng không thay đổi.

Qua hết năm mới, trong huyện thành lại lần nữa bận rộn, trên đường nhiều hơn rất nhiều người đi đường, Tô gia tiệm cơm cũng đúng giờ mở cửa.

"Lão bản, ngươi cơm này quán thế nhưng là nghỉ ngơi đủ lâu a! Có thể gọi ta thèm chết!"

Mấy vị khách quen bóp lấy điểm tản bộ tới, vừa vào cửa liền ồn ào mở, sau đó lại thuần thục tìm một chỗ ngồi xuống: "Bây giờ nhi là cái gì sớm ăn?"

Đều biết Tô gia tiệm cơm là mù hộp điểm tâm, cái này đều hình thành phản xạ có điều kiện.

Khách hàng quen nha, tiệm cơm nhất hoan nghênh, Tô Điềm mím môi cười cười: "Năm trước định một khối lớn thịt dê, hôm nay làm thịt dê ngâm bánh bao không nhân!"

"Thành! Lại là mới mẻ ăn uống! Liền cái này!"

Màu trắng sữa canh đáy là tối hôm qua liền hầm tốt, này lại đã ở hậu trù nóng lên, ừng ực ừng ực mà bốc lên ngâm, canh nội tình bên trong đầu tuyển mấy cây đùi dê xương cũng khối lớn thịt dê, hầm nát nát, chất keo đều nấu đi ra, xương cốt cốt tủy cũng đều tan vào trong canh, càng lộ vẻ nồng đậm, tăng thêm các loại đại liêu, sau cùng canh thịt dê ngửi không thấy một điểm mùi vị.

Mới mẻ nướng tốt bánh mì trắng xoá vừa tròn cuồn cuộn, Tô Điềm vừa định chọn hai cái chứa ở trong mâm, đột nhiên dường như lại nghĩ tới cái gì, vung lên rèm hỏi: "Khách quan, ngài là mình muốn tách ra bánh bao không nhân? Còn là ta cho ngài cắt gọn đưa qua?"

"Cái này còn có chú ý sao?" Nói chuyện chính là một người mặc màu xanh đậm áo bông nam tử, trên đầu còn mang theo một cái da mũ rơm.

"Chú ý cái gì không tính là, bất quá ta đề nghị chính ngài đến, cũng coi như một cái niềm vui thú , vừa ăn bên cạnh tách ra, có ý tứ vô cùng, bất quá ngài nếu là ngại phiền phức, ta liền cho ngài làm xong, ngài trực tiếp ăn là được!" Tô Điềm giải thích một phen.

"Ngô. . . Vậy ta đến chính mình tách ra! Còn không có nghe qua đâu, cái này lần đầu chính mình làm điểm tâm, cao thấp được thử một chút."

"Được rồi!" Rèm bên ngoài lưu lại một tia âm cuối, Tô Điềm tiến phòng bếp đem bạch bánh bao không nhân bỏ vào trong đĩa nhỏ, lại cầm cái cái chén không cùng nhau đưa cho da mũ rơm nam.

"Này làm sao cái tách ra pháp?" Nam tử nhìn xem bánh bao không nhân cảm giác không có chỗ xuống tay.

"Tách ra thành ngón út to bằng móng tay là được rồi, ngài tách ra tốt liền gọi ta, nhất định phải tách ra thành lớn nhỏ nhất trí nát đinh, dạng này nấu đi ra ngâm bánh bao không nhân nhừ dán thổi mạnh ăn ngon vô cùng." Tô Điềm nắm chặt một điểm xuống tới làm làm mẫu.

Nam tử gật gật đầu, nghiên cứu một chút trước mặt bạch bánh bao không nhân, cùng trước đó bánh bao nhân thịt bánh bao không nhân bánh rất giống, chỉ bất quá mặt ngoài không phải xốp giòn.

Dựa theo vừa mới Tô Điềm nói như vậy, từng chút từng chút xé thành to bằng móng tay, chỉ chốc lát tuyết trắng nát đinh liền tràn đầy trang nghiêm chỉnh bát.

Nam tử tách ra xong một điểm cuối cùng bánh bao không nhân, nhìn chung quanh một chút, có chút do dự, là trực tiếp cứ như vậy ăn à. . . ?

Tô Vạn Hải ở một bên thấy được, tiến lên bưng lên chén dĩa: "Khách quan ngài chờ một lát, hiện tại liền cho ngài nấu thịt dê ngâm bánh bao không nhân."

Nấu xong thịt dê ngâm bánh bao không nhân rất nhanh bị đã bưng lên, bánh bao không nhân đinh đã bị nấu thấu, cùng màu đỏ nhạt thịt dê quấn giao cùng một chỗ, mười phần đậm đặc, phía trên vung một tầng rau thơm cùng xanh thẳm, dùng thìa quấy trên một quấy, đem tập hợp một chỗ nước ép ớt quấy đều đặn, nồng đậm thuần hậu mùi thơm tứ tán ra, dẫn tới nam tử thèm ăn nhỏ dãi.

Hắn không kịp chờ đợi đến trên một ngụm, mềm hồ bánh bao không nhân đinh mềm mại lại không mất kình đạo, hút no rồi nước canh, bên trong thịt dê từng mảng lớn, treo ở thìa trên còn chảy xuống canh, kẹp lấy thịt dê một ngụm ngâm bánh bao không nhân một ngụm tỏi, nóng bỏng nóng hổi, nhiệt lưu theo ngũ tạng lục phủ lan tràn đến toàn thân, cái trán toát ra một tầng mồ hôi, mùa đông sáng sớm hàn khí bị đuổi tản ra không còn một mảnh.

Người chung quanh nhìn thấy hắn ăn như thế thoả nguyện, cũng nhao nhao yêu cầu mình tách ra bánh bao không nhân, trong lúc nhất thời toàn bộ trong đại đường trong tay mỗi người có một cái tách ra bánh bao không nhân đang từ từ níu lấy.

Hậu trù Tô Văn Tổ cũng tìm nơi hẻo lánh xui xẻo khò khè uống vào ngâm bánh bao không nhân, hắn này lại dự định ở nhà đợi đến tháng hai đáy, chờ đầu mùa xuân lại đi theo thương đội đi hải thành.

"Điềm tỷ nhi, ngươi dự định chừng nào thì bắt đầu làm tương?" Tô Văn Tổ hút một miệng lớn canh, liền kẹp một miệng lớn đồ chua, hắn nghĩ cái này một ngụm nghĩ kỹ lâu, lúc này ăn đẹp cả người gật gù đắc ý.

"Không vội, còn có mấy ngày liền lập xuân, hiệu bán tương được đuổi tại lúc kia đem đậu liệu dưới vạc, để nó chậm rãi lên men ra xì dầu, Ngũ Tử Khôn muốn kia hai loại tương chờ hắn tới đầu hai ngày làm là được." Tô Điềm tính toán thời gian, còn rất dư dả, "Vì lẽ đó ngươi trước khi đi cũng phải tại hiệu bán tương hỗ trợ! Dù sao cũng là ngươi lên đầu!"

Tô Văn Tổ phồng má nhai bánh bao không nhân đinh, lộ ra một tia đờ đẫn biểu lộ, bị Tô Điềm dăm ba câu liền lừa gạt được.

"Được, kia một hồi ta đi chung với ngươi hiệu bán tương."

. . .

"Trần Dũng, đều sửa sang lại thế nào?"

Buổi sáng rảnh rỗi, Tô Điềm liền cùng Tô Văn Tổ cùng đi đến hiệu bán tương, trước đó đặt trước bình gốm nói xong hôm nay trước đưa tới một nhóm, Tô Vạn Thanh cùng Trần Dũng hai người liền sớm tới giao tiếp cùng quét dọn.

"Chưởng quầy, không sai biệt lắm, tổng cộng đưa tới hai mươi cái bình gốm, trên cơ bản đều rửa ráy sạch sẽ." Mấy ngày nay Trần Dũng ăn đủ no mặc ấm, trên mặt cũng dài ra chút thịt, nhìn tráng thật một điểm, một hơi tẩy nhiều như vậy bình gốm, nóng hắn mặt má đỏ bừng, ngược lại là thiếu đi mấy phần xa cách.

Bây giờ cách lập xuân còn có mấy ngày, trong khoảng thời gian này phải hoàn thành đối đậu nành ngâm, thanh tẩy, chưng nấu, làm lạnh, bày lạnh, trộn lẫn phấn, chế khúc chờ đại lượng giai đoạn trước làm việc, đổ đầy hai mươi cái bình gốm lượng công việc to lớn, cần giành giật từng giây, Tô Điềm đơn giản kể một chút liền để Trần Dũng cùng Tô Văn Tổ đi thu đậu nành.

Hiện tại xem ra lăng vân lâu đậu hũ sinh ý làm không tệ, ngay tiếp theo đậu nành giá cả đều tăng một chút, nguyên bản cơ hồ đều là nửa bán nửa tặng, hiện tại cũng có thể bán hơn một hai văn tiền một cân.

Tô Điềm dưới chân nhất chuyển, không bao lâu liền đứng ở lăng vân lâu cửa ra vào, chính đi đến đầu nhìn quanh.

"U, Tô cô nương, thật sự là đã lâu không gặp!" Có người nhận ra Tô Điềm, chính là lần trước vị kia gã sai vặt.

"Kim bảo, đã lâu không gặp nha." Tô Điềm cũng cười híp mắt chào hỏi.

"Tô cô nương thế nhưng là đến dùng cơm?" Kim bảo đem Tô Điềm đưa vào đại đường, hỏi.

"Đó cũng không phải." Tô Điềm tiến đến hắn bên tai, "Trương chưởng quỹ hôm nay ở đây sao?"

Kim bảo nghe lời này, cảm thấy nhất chuyển liền minh bạch: "Tại! Ở đây! Cô nương trước ngồi chờ chút, ta đi trước đáp lời!"

Tô Điềm gật gật đầu tìm một chỗ ngồi xuống, đưa mắt nhìn kim bảo hấp tấp liền hướng phía sau chạy.

Đang lúc ăn trong tiệm hỏa kế đưa tới miễn phí quả hạch, sau lưng liền truyền đến thanh âm quen thuộc.

"Ai nha! Tô cô nương! Ở phía sau kiểm toán làm trễ nải một hồi, để cho ngươi chờ lâu!"

Trương chưởng quỹ vẫn là trước sau như một phúc hậu, mà lại tựa hồ lại mập điểm.

Tô Điềm cũng nhiệt tình chào hỏi, hai người hàn huyên vài câu.

"Tô cô nương, nếu không chúng ta về phía sau đầu nói chuyện? Ngươi xem. . . ?"

Đều là người thông minh, Trương chưởng quỹ nghe đến Tô Điềm tin tức, liền biết lại có sinh ý có thể làm.

Tô Điềm cũng rất thẳng thắn: "Kính xin chưởng quầy dẫn đường."

Hai người tới Trương chưởng quỹ phòng khách, kim bảo rất có nhãn lực độc đáo cấp Tô Điềm thêm một chén trà nóng.

Tô Điềm nâng chung trà lên nhẹ nhàng gặm một ngụm: "Chưởng quầy, ngươi ta đều là quen biết cũ, vậy ta liền đi thẳng vào vấn đề nói chuyện."

"Chắc hẳn chưởng quầy khoảng thời gian này cũng hưởng qua ta Tô gia tiệm cơm đồ ăn a?" Tô Điềm liễm thần sắc, đáy mắt hiện lên một tia chắc chắn.

Trương chưởng quỹ ho nhẹ một tiếng: "Xác thực."

"Vậy theo Trương chưởng quỹ mà nói, có thể có cái gì đánh giá?"

Trương chưởng quỹ sờ lên cằm, tựa hồ lâm vào hồi ức: "Vị nồng sắc sâu, hương khí thuần hậu, nếm hẳn là có đặc thù đồ gia vị, nhưng đúng là ta chưa từng thấy qua cấp độ phong phú món ăn, Tô cô nương thật sự là thâm tàng bất lộ."

Ai không thích người khác khen chính mình đâu, Tô Điềm nghe có chút lâng lâng, bất quá còn được nói chuyện làm ăn, vì lẽ đó Tô Điềm gắng gượng nén trở về: "Trương chưởng quỹ hảo vị giác, chính như chưởng quầy nói, nhà ta trong thức ăn xác thực tăng thêm độc môn gia vị, không biết chưởng quầy đối cái này gia vị có hứng thú hay không?"

Trương chưởng quỹ ánh mắt theo Tô Điềm lời nói càng ngày càng sáng: "Có, đương nhiên là có hứng thú, ha ha ha ha, Tô cô nương thế nhưng là lại nghĩ người bán tử?"

Tô Điềm lắc đầu: "Lần này không phải người bán tử."

Trương chưởng quỹ trên mặt lộ ra vẻ thất vọng: "Kia. . . ?"

"Thực không dám giấu giếm, ta trước đó vài ngày lại mở gia hiệu bán tương, Trương chưởng quỹ nếu như đổi chỗ liệu có hứng thú, chúng ta có thể nói một chút mua bán sinh ý." Tô Điềm lại uống một ngụm trà.

"Ồ? Hiệu bán tương? Nghe nhưng là thật có ý tứ, Tô cô nương đây là dự định bán độc môn gia vị sao?" Trương chưởng quỹ hỏi.

Tô Điềm cũng không giấu diếm: "Chính là, trước mắt còn tại chuẩn bị giai đoạn, nếu như có thể cùng Trương chưởng quỹ đàm luận thành sinh ý, lăng vân lâu chính là ta vị thứ nhất hộ khách!"

Trương chưởng quỹ nghe được Tô Điềm ý tứ trong lời nói: "Nói như vậy. . . Ngươi cho ta gia vị kia bên ngoài người đều có thể mua được?", lúc này Trương chưởng quỹ hứng thú giảm không ít, gia vị sao, đương nhiên là độc nhất gia có tốt, cái này nếu là tất cả mọi người mua được, cái kia còn có ý gì?

Tô Điềm cũng không vội: "Là như vậy không sai, nhưng là chưởng quầy có hay không nghĩ tới, ta cái này gia vị tất cả mọi người mua được, kia đến cuối cùng chẳng phải là chỉ có lăng vân lâu rơi ở phía sau? Huống hồ, Trương chưởng quỹ vui lòng lời nói, cái này gia vị giá cả. . . Ta có thể cho ngươi để ba thành!"

Trương chưởng quỹ nghe xong, giống như đúng là dạng này, dù sao cuối cùng đều có thể mua được, sao không lúc này bán người tình làm Tô Điềm cái thứ nhất hộ khách, còn có thể thừa ba thành tiền bạc, thấy thế nào đều không phải cái gì mua bán lỗ vốn!

"Tê. . . Chúng ta đến nói kĩ càng một chút. . ."

. . .

Tô Điềm từ lăng vân lâu lúc đi ra lại cảm giác được miệng đắng lưỡi khô, nguyên lai nói chuyện làm ăn là khó khăn như vậy nhi chuyện a! Về sau phải làm cho Tô Văn Tổ đến!

Bất quá tốt xấu kết quả là tốt, Trương chưởng quỹ cũng là người sảng khoái, lần này tờ đơn trực tiếp liền định năm mươi cân tương liệu, mặc dù lượng không nhiều, đại khái chỉ đủ một nhà tửu lâu nửa tháng dùng đo, bất quá cũng coi là ủng hộ một nắm, dù sao nhân gia tửu lâu cũng phải xem tỉ lệ hồi báo thôi!

Nhưng là Tô Điềm tin tưởng, chỉ cần dùng qua nhà mình tương liệu, liền tuyệt đối không nỡ buông tay!..