Tào Tri Thục đối với mình nấu nướng đồ ăn vô cùng tin tưởng, nhưng có lòng tin cùng muốn nghe người đánh giá, là hai việc khác nhau, cho nên khi Tiểu Triệu đi đưa cá nhúng sa tế, hắn cũng vẫn xem.
Khi thấy Tiểu Triệu cùng Viên Châu hàn huyên vài câu, mới phản ứng được, nguyên lai hai người này nhận biết.
Tại Viên Châu bên này, hai người trò chuyện cứng đờ, bầu không khí lúng túng một hồi lâu, Tiểu Triệu mới mở miệng đánh vỡ.
Hắn nói: "Cá nhúng sa tế, là rất trứ danh một đạo món cay Tứ Xuyên, cũng là chúng ta Thục lâu chiêu bài đồ ăn, phổ thông cá nhúng sa tế chỉ có tê, cay, non, mềm bốn vị, mà của chúng ta có ngũ vị, ngươi nếm thử xem có thể nếm ra không."
Tiểu Triệu ở trong lòng vẫn là không muốn thừa nhận, Viên Châu hiện tại cùng sư phụ hắn Tào Tri Thục là cùng một đẳng cấp, từ nói chuyện có thể nghe được, không có tôn kính, chính là ngang hàng ở giữa giao lưu.
Tê cay là chỉ cá nhúng sa tế gia vị, trơn mềm là cá, cá nhúng sa tế chỉ cần thỏa mãn bốn vị, có thể ăn thật ngon, Viên Châu có được Tứ Xuyên Dung phái món cay toàn bộ món ăn, trên thực tế chính là Thượng Hà đồ ăn, mà cá nhúng sa tế là Hạ Hà đồ ăn, cũng chính là tới gần Sơn thành vụ đô bên này đồ ăn.
Nghiêm chỉnh mà nói, hệ thống là không có ban thưởng món ăn này, nhưng Viên Châu hiện tại trù nghệ, tự nhiên cũng có thể làm được, cá nhúng sa tế thứ năm vị, trên thực tế Viên Châu không ăn cũng biết là cái gì.
"Chiêu bài là phải nếm thử." Viên Châu lễ phép nói.
Sau đó hắn động đũa bắt đầu ăn, Viên Châu trong lòng ghi nhớ lấy hôm nay là đến hữu hảo giao lưu, không phải đến nháo sự.
Trước mắt cá nhúng sa tế chứa ở một cái ngoại hình giống như là sọt cá vàng nâu dĩa, bên ngoài làm như dây mây, miệng sọt hơi buộc chặt, trong nước súp có một tầng trong suốt sa tế, trắng bóc cá phi lê ở trong đó chìm nổi.
Còn có một số cắt cỡ giống nhau hành thái tung bay, đỏ, bạch, xanh tam sắc tương giao, nhan sắc xinh đẹp còn có một cỗ vị cay thổi qua đến, phi thường câu người muốn ăn.
"Sáu lượng cá phi lê." Viên Châu chỉ dùng đũa nhẹ nhàng vẩy một cái trực tiếp nói.
"Xác thực, sư phụ nói nếu nhiều cá phi lê hơn thì không dễ dàng làm hỏa hầu đều đều." Tiểu Triệu tại bên cạnh gật đầu nói.
"Ừm." Viên Châu nhẹ gật đầu, cũng không nhiều lời, kẹp lên một khối cá phi lê trực tiếp bắt đầu ăn.
Cá phi lê vừa vào miệng đầu tiên chính là một cỗ vị cay bay thẳng vào cổ họng giữa, bá đạo mà nồng đậm, vị cay tăng thêm bỏng cảm giác, để cho người ta nhịn không được nghĩ há miệng hô hấp, nhưng Viên Châu cũng không có, trực tiếp bắt đầu nhai nuốt.
Từng ngụm, cá phi lê ngoại tầng bao vây lấy một tầng trơn bóng áo ngoài, rõ ràng là trứng gà thanh cảm giác, nhưng Tào Tri Thục là nổi danh đầu bếp, xử lý không có mùi tanh.
Mặc kệ là mùi cá tanh vẫn là trứng gà mùi tanh đều không có.
Cắn mở lớp bao sau chính là non nớt thịt cá, thịt cá thành múi tỏi hình, nhưng lại đã bao hàm thịt cá mùi thơm, nhưng lúc này một cái khác vị mãnh liệt hương vị trực tiếp tê dại Viên Châu đầu lưỡi.
Đó chính là tê cay, tê dại không phải màu đỏ hoa tiêu, mà là màu xanh Hoa tiêu (青花椒) mang theo một mùi thơm tê dại, trực tiếp mà sảng khoái chiếm lĩnh vị giác chí cao điểm.
"Bẹp bẹp." Viên Châu nhai nhai nhấm nuốt hai lần, trực tiếp nuốt xuống thịt cá, lúc này trong miệng tê cay biến mất lặng lẽ tuôn ra một cỗ vị ngọt.
Cái này vị ngọt rất kỳ diệu, giống như là ôn nhu mỹ nữ, trực tiếp an ủi vừa mới chịu mưa to gió lớn khoang miệng, để cho người ta cảm thấy rất là thư sướng, bắt đầu chờ mong miếng cá tiếp theo.
Những mùi này từng tầng từng tầng đi lên, tựa như lên thang lầu, giai cấp rõ ràng.
"Biết thứ năm vị là cái gì không, Viên Châu." Tiểu Triệu cân nhắc, cũng không có gọi Viên Châu chủ bếp, dù sao hắn thực sự không gọi được.
Thứ năm vị tự nhiên là ngọt, món cay Tứ Xuyên cay cũng chia làm hai loại, tiểu Hà tới gần Diêm thành chính là cay độc, Hạ Hà thì tê cay, tê dại phía trước, cá nhúng sa tế món ăn này cũng không ngoại lệ lại tê dại lại cay, nhưng hiếm thấy ở dư vị không tê dại mà có một tia không dễ dàng phát giác ngọt.
"Không sai, muối tỉ lệ nắm giữ phi thường tốt." Viên Châu để đũa xuống, cho đánh giá.
Cá nhúng sa tế thứ năm vị ngọt trên thực tế là dựa vào muối dẫn lên, cho nên Viên Châu đánh giá là một câu đánh trúng hạch tâm, sau đó Tiểu Triệu bởi vì vào trước là chủ, không có nghĩ lại, chỉ là ở trong lòng cười Viên Châu đều không ăn ra, còn hỏi một đằng, trả lời một nẻo.
Làm người mang thức ăn lên Tiểu Triệu cũng không thể ở lâu, lại hàn huyên vài câu, rời đi phòng.
Viên Châu có một câu kỳ thật không nói, cá nhúng sa tế thực tế là có sáu vị, chỉ là hắn hôm nay là đến hữu hảo giao lưu, cũng không chọn sai.
Trở lại phòng bếp, Tiểu Triệu đem Viên Châu đánh giá y nguyên nói cho Tào Tri Thục, cũng phụ lên một câu: "Sư phụ ngài nhìn..."
Tiểu Triệu nguyên bản chuẩn bị nói, Viên Châu căn bản nếm không ra thứ năm vị, nhưng nói còn chưa dứt lời, bị Tào Tri Thục ngắt lời.
"Viên chủ bếp vị giác thật linh mẫn, thật sự là một câu nói trúng." Tào Tri Thục cảm khái nói.
"Sư phó?" Tiểu Triệu một mặt nghi vấn.
"Ngươi tới chậm, không biết là bình thường, thứ năm vị chính là dựa vào muối bỏ tốt." Tào Tri Thục đối với vừa mới rất hiểu chuyện Tiểu Triệu nhiều kiên nhẫn, cẩn thận nói.
Gặp Tiểu Triệu vẫn là một mặt ngây thơ dáng vẻ, Tào Tri Thục nhắc nhở: "Muối nhiều, dùng cái gì điều hòa hương vị?"
"Đương nhiên là đường." Tiểu Triệu không cần suy nghĩ hồi đáp.
Xác thực nếu là không cẩn thận bỏ muối nhiều thì bỏ thêm chút đường sẽ không như vậy mặn, Tiểu Triệu điểm ấy tự nhiên là biết đến.
"Muối cùng đường hai cái hương vị ảnh hưởng lẫn nhau lại lẫn nhau phá hư, cho nên chúng ta cá nhúng sa tế đương nhiên sẽ không trực tiếp bỏ đường, hậu kỳ dựa vào thả thích hợp muối đến móc ra vị ngọt." Tào Tri Thục lại cởi mình đầu bếp mũ sờ lấy mình đầu trọc nói.
"Ngài nói ngọt, là cái kia ớt ngâm (泡椒) sao?" Tiểu Triệu vẫn rất có chút thiên phú, cho nên lớn gan suy đoán.
Dù là hắn vẫn chưa thể học tập Thục lâu chiêu bài đồ ăn, nhưng mỗi ngày trong bếp làm việc cũng làm cho hắn vẫn có chút ý nghĩ, bất quá đích xác là cái lớn mật ý nghĩ, cực phẩm thiên tiêu ngọt, vô luận như thế nào cũng không liên lạc được cùng một chỗ.
"Đúng, chính là cái kia, tiểu tử ngươi cũng không tệ." Tào Tri Thục cười tủm tỉm gật đầu, khen ngợi một câu.
"Ngài dạy tốt, ta mỗi ngày đều có kiểm kê nguyên liệu nấu ăn những thứ này." Tiểu Triệu đầu tiên là khiêm tốn, sau đó còn nói ra cố gắng của mình.
"Đầu bếp chính là muốn hiểu rõ mình nguyên liệu nấu ăn mới có thể làm ra thức ăn ngon." Tào Tri Thục hài lòng gật đầu.
"Vâng, sư phó." Tiểu Triệu cúi đầu nghiêm túc nghe dạy bảo.
Thục lâu mỗi ngày đều cần chuẩn bị lượng ớt ngâm nhất định, chỉ là bọn hắn nơi này ớt ngâm cùng địa phương khác khác biệt.
Ngoại trừ quả ớt là cực phẩm thiên tiêu (The facing heaven pepper / Heaven Chile) bên ngoài, mỗi ngày ngâm sẽ còn thêm đường mía, là không có tinh luyện đường mía, đặc thù phối trộn, để ớt nhiễm vị ngọt, đồng thời ngọt cũng vừa lúc thấm vào thịt cá.
Tiểu Triệu đã từng tự mình thêm qua, bởi vì lượng so phổ thông đường nhiều, đường dáng vẻ cũng khác biệt, cho nên Tiểu Triệu là rõ ràng nhớ kỹ, Thục lâu chiêu bài đồ ăn, cách làm vẫn là có bí quyết riêng.
Tào Tri Thục tổng kết nói: "Cái này muối nếu là nhiều hương vị bên trên mặc dù sẽ không mặn, nhưng không có thứ năm vị, nếu là thiếu đi tự nhiên không mặn không nói, còn không thể móc ra vị ngọt, dễ dàng tạo thành lại ngọt lại mặn mùi lạ, bỏ muối là cần rất nhiều bản sự, cho nên Viên chủ bếp thật sự là nói trúng tim đen."
Tiểu Triệu gật đầu biểu thị mình minh bạch, Thục lâu cá nhúng sa tế chính là như thế phiền phức, nhưng Viên Châu thật có thể nói trúng tim đen nhìn ra?
"Đúng rồi, ngươi cùng Viên chủ bếp thế nào nhận thức?" Tào Tri Thục lơ đãng hỏi.
"Trước kia cùng làm một cái tiệm cơm." Tiểu Triệu cúi đầu 1 chút, sau đó nói.
"Khó trách ngươi đến bái sư, đã có rất thâm hậu trù nghệ cơ sở, tại Viên chủ bếp thủ hạ, nhất định học được không ít đồ vật." Tào Tri Thục nói.
Danh Sách Chương:
Bạn đang đọc truyện trên website MeTruyenVip.com
BÌNH LUẬN THÀNH VIÊN
12 Tháng tư, 2023 13:58
thằng main là siêu cấp tiêu chuẩn kép
26 Tháng mười hai, 2021 11:35
b
18 Tháng mười một, 2021 17:20
Đa tạ bác đề cử bộ này, đọc sơ qua có vẻ thú vị, để t nhảy hố.
15 Tháng mười một, 2021 21:12
tên là The Wandering Inn đấy, tiếng anh, tự đọc thôi, link trên vào binh thường
12 Tháng mười một, 2021 17:57
truyện tên gì bạn, vào ko được
06 Tháng chín, 2021 13:54
ta thì bệnh thiếu tiền không cho phép nấu món hải sản
06 Tháng chín, 2021 13:50
nó thấy dân mình không bài ngoại nó ghét lắm à. bữa có thằng Trung Quốc nó to mồm nói ngày xưa đất nước nó không giúp đất nước mình thì làm gì có hòa bình. không như đất nước nó tự đánh giặc dựng nước. thế là tao nói nó (nhà mày chắc là dốt nát lịch sử không đc đi học rồi. Đất nước Trung Quốc mày nếu như không nhờ Liên Xô (Nga) hăm dọa đánh Nhật Bản và không xâm lược nước mày nữa thì giờ mày chắc gì đc sinh ra. ở đó mà to mồm. không tin thì tra Google. còn ngu nữa thì về hỏi Chủ tịch nước nhà mày xem. ở đó mà tự sướng dựng nước. còn nước mày chỉ có xâm lăng nước tao từ cái thời ông cố nội nhà mày chưa biết bóc cút là gì ấy. ở đó mà giúp
19 Tháng sáu, 2021 02:42
siukay hay indonie ngon lắm bác
27 Tháng tám, 2020 15:15
Cũng thể loại này mà truyện của Phương tây, không hệ thống, không đại hán, không CP, thể loại DnD, đã ra 6 triệu chữ.
https://wanderinginn.com/table-of-contents/
26 Tháng tám, 2020 09:27
bộ này khá dc. nhưng bug lỗi nhất là chủ nghĩa cá nhân hơi quá. ép buộc người khác theo ý mình. bắt khách ăn hết của mình trong khi đó mình đi ăn chỉ gọi món thật nhiều rồi nếm phán xét, dù ngon hay dở. End khi đọc gần 200 chương. tks
02 Tháng tám, 2020 20:10
dân tộc tàu khựa là chúa bài ngoại mà.
03 Tháng bảy, 2020 01:05
Tác viết bộ mới rồi. bộ này end chưa vậy các bác
29 Tháng sáu, 2020 18:57
nhưng truyện này cũng đại háng mà grin
04 Tháng năm, 2020 07:43
nhầm là 1268 :v
04 Tháng năm, 2020 07:39
chương 1286. May mắn sáng nay ăn cháo trắng vs trứng muối + củ cải. Lỡ miệng ăn hết cả nồi quên chừa nhỏ cháu giờ mặt con bé như cái bánh bao :v
03 Tháng năm, 2020 15:45
ta ăn gấu đỏ, mì vị hương, đói quá thì làm luôn mì ký :v
29 Tháng tư, 2020 09:54
tác giả nữ là người mới mà bác. tác phẩm đầu tay luôn nên khó có thể chỉnh chu như các tay viết lâu năm được, mà về đồ ăn đồ uống các loại chịu tiềm hiểu là thấy cố gắng cao lắm rồi, thể loại mỹ thực truyện hiếm lắm vì thông tin rất nhiều viết không tốt kén người xem, như vậy là được lắm rồi. Giờ truyện toàn chém cả nhà chém cả gia tộc người ta, ta đây biết tuốt đọc mệt lắm, còn không thì cũng ta đây hoa hạ thế này vạch mặt hàn quốc thế kia, xỉ nhục nhật bản não tàn thế nọ, toàn viết mì ăn liền tỡm lắm.
29 Tháng tư, 2020 09:54
tác giả nữ là người mới mà bác. tác phẩm đầu tay luôn nên khó có thể chỉnh chu như các tay viết lâu năm được, mà về đồ ăn đồ uống các loại chịu tiềm hiểu là thấy cố gắng cao lắm rồi, thể loại mỹ thực truyện hiếm lắm vì thông tin rất nhiều viết không tốt kén người xem, như vậy là được lắm rồi. Giờ truyện toàn chém cả nhà chém cả gia tộc người ta, ta đây biết tuốt đọc mệt lắm, còn không thì cũng ta đây hoa hạ thế này vạch mặt hàn quốc thế kia, xỉ nhục nhật bản não tàn thế nọ, toàn viết mì ăn liền tỡm lắm.
27 Tháng tư, 2020 19:45
ngại làm bộ này vãi lìn ;((
27 Tháng tư, 2020 18:50
Mọi người thường ăn mì gì khi đọc truyện này a? Ta ăn hảo hảo với ba miền :))
24 Tháng tư, 2020 01:19
Mình biết thế nhưng đọc nó cứ bứt rứt thế nào :)))))))))), ráng lết tiếp dị.
23 Tháng tư, 2020 09:28
cái đó là do thiên phú, như ta làm cơm theo món cơm trộn vs cơm chiên rồi mì ruột khìa, mì ruột chay... ăn vẫn đc khen đó thôi :3
23 Tháng tư, 2020 09:26
đọc chủ yếu kích thích ăn uống. Thêm nữa đối với tụi ăn hàng thì đừng có đòi logic vs tụi nó, miễn ăn ngon là xuống xác.
23 Tháng tư, 2020 09:12
thì truyện này chủ yếu mỹ thực chứ có cái gì nữa đâu =]]]
21 Tháng tư, 2020 10:42
Bộ này nha, kéo hàng loạt bộ mỹ thực lên mặt bàn, nhưng sự thật là, ngoại trừ cái khâu nghiên cứu mỹ thực ra còn lại đều nát, từ miêu tả tâm lý nhân vật cho tới tinh thần trung hoa yêu nước các kiểu, trúc trắc không cấu kết, tình tiết nó lại đi nửa nạc nửa mỡ, nhiệm vụ lướt cái vèo vèo cho xong, còn kiểu tua thời gian, thậm chí còn không miêu tả, ban đầu được vài người ngoại quốc tới thì kiểu tinh thần yêu nước chém hết hơn 1k USD của người khác, quay qua quay lại vài chương cái quất hoàn thành nhiệm vụ, chắc người khác ăn toàn hoa kiều từ nước ngoài về có quốc tịch khác quá. Đọc về mỹ thực thì hay, nhưng mấy khâu khác thôi ta nói thôi rồi không thể nào hiểu nổi diễn biến tâm lý nhân vật.
BÌNH LUẬN FACEBOOK
