Q.1 - Chương 41: Ướp tịch vị

Chương 41: Ướp tịch vị
Converter Dzung Kiều cầu phiếu

Một đám người ăn rồi giết heo thức ăn, các cô gái giúp Mạnh Dĩnh đem bàn cùng phòng bếp thu thập xong, các nam nhân tiếp tục ở trước đống lửa sưởi ấm, trò chuyện.

"Nguyên tử, nhà ngươi năm nay cái này hai con heo cũng giữ lại?" Triệu Can Tử toát một cái rượu đế, hỏi.

"Là đâu, chú Can Tử, chuẩn bị cũng làm thành tịch vị, bây giờ trong nhà cũng không kém bán heo chút tiền kia." Triệu Nguyên uống mấy ly rượu đế, có chút chóng mặt nói.

"Năm nay là một tốt năm thành, tất cả nhà các nhà đều thật giỏi, chính là vậy trận bệnh dịch, à, đáng tiếc." Bác cả Triệu đong đưa lắc đầu nói.

"Anh cả, bây giờ nói những thứ này làm gì, đầu năm nay, nơi nào không chết mấy người, thôn chúng ta bây giờ cuộc sống tốt hơn, những cái kia không chuyện cao hứng liền tạm thời để xuống đi." Thầy lang Triệu Tứ ăn mấy viên muối đậu, nói.

"Tới, các vị trưởng bối, năm nay nhà ta toàn dựa vào mọi người, ở chỗ này ta kính các vị trưởng bối một chén." Triệu Nguyên có chút lay động bưng chén lên, đứng dậy nói.

"Uống rượu uống rượu, cảm ơn ông trời, cũng cám ơn Nguyên tử, các người trong lòng đều hiểu, chúng ta có bây giờ cuộc sống, dựa vào là cái gì." Triệu Nguyên Thành cũng đứng dậy bưng chén lên nói.

"Đúng nha, Nguyên tử, nhà ta bé Dĩnh giao cho ngươi, chúng ta yên tâm, các người nhất định phải hòa hòa mỹ mỹ." Cha Mạnh cũng cười nói.

Một lần giết heo thức ăn, khiến cho nguyên bản cùng trong thôn các trưởng bối gần gũi quan hệ lại gần một ít, thì phải hết năm, lật năm chính là công viên 959 năm, như vậy bình tĩnh cuộc sống không biết còn có thể quá nhiều lâu.

Cơm nước no nê, trò chuyện một hồi trời , mọi người liền xách bàn băng ghế, mỗi người về nhà, chỉ còn lại cha vợ một nhà.

"Nguyên tử, ngày mốt nhà ta giết năm heo, các người cũng tới ăn bào thang đi." Cha Mạnh nói.

"Hảo nha, ngày mốt là chạy qua năm tập, chúng ta vừa vặn đuổi theo tập." Triệu Nguyên gật đầu nói, vốn là uống đầu choáng váng một chút, nhưng là đứng dậy đưa đi trong thôn các vị chú bác ra cửa, ở ngoài nhà gió lạnh thổi, Triệu Nguyên lại thanh tỉnh.

"Nhà ta ngày mốt giết heo cũng là buổi sáng, tới nhà ta ăn điểm tâm xong liền đuổi theo tập, đến lúc đó chúng ta cũng đi." Cha Mạnh nói.

"Được, ngày mốt chúng ta sáng sớm tới, anh cả, cục cưng gần đây không có hay khóc chứ ?"

"Không khóc, bây giờ cũng có thể miễn cưỡng đứng lên đi hai bước." Mạnh Huân cười nói.

"Đứa bé dài đứng lên rất nhanh, Nguyên tử, ngươi cùng bé Dĩnh?" Cha Mạnh tiếp lời đầu nói.

"Cha vợ, con cùng bé Dĩnh còn muốn cùng 2 năm liền lại nhỏ hơn trẻ con." Triệu Nguyên khoát khoát tay nói.

"Các người có mình ý tưởng, chúng ta cũng không nói thêm cái gì, phải giúp chút gì bận bịu, hai con heo thịt đều phải ướp đây." Cha Mạnh cùng Mạnh Huân nhìn nhau một cái.

"Hảo nha, cha vợ các người lại giúp chúng ta dùng tông lá xoa điểm sợi dây đi, dùng để treo thịt." Triệu Nguyên đứng dậy nói.

"Được, tông lá có không?"

"Có đâu, cũng thả yên, ngay tại phòng bếp."

"Phải, giúp các người đem thịt treo xong liền sau đó chúng ta cũng phải đi về."

Đi tới phòng bếp, Mạnh Dĩnh cùng mẹ Mạnh, chị dâu đang ngồi ở hố lửa trước sưởi ấm, Lạc Lạc cùng Mạnh Tiểu Bảo ở một bên chơi.

"Bé Dĩnh, các người bắt đầu thịt ướp đi, đem chuẩn bị xong muối và gia vị lấy ra." Triệu Nguyên đi tới phòng bếp, nói.

"Được."

"Cục cưng, kêu dượng." Triệu Nguyên đi tới chị dâu Ngụy Thu Mai bên cạnh, trêu chọc trong ngực cục cưng nói.

"Cục cưng có chút sợ người lạ đâu, ta ôm một cái thì phải khóc, chú út, con khi còn bé nhờ như vậy sao?" Lạc Lạc ở một bên nói.

"Ngươi nha, ngươi kia thời điểm cũng không khóc, ai ôm ngươi ngươi cũng sỏa nhạc." Triệu Nguyên cười nói.

"Anh Nguyên, muối và gia vị cũng cầm tới, làm sao làm?" Mạnh Dĩnh từ phòng bếp đặc biệt thả gia vị trong ngăn kéo lấy ra một túi lớn muối và năm hương phấn các loại gia vị, hỏi.

"Trước phải nắm muối rang nóng, sau đó cùng gia vị hồng lăn lộn quân, lại ướp thịt." Triệu Nguyên nói.

"Những thứ này chính là dùng để treo thịt dùng tông lá sao, chúng ta xoa nha." Anh vợ chỉ phòng bếp xó xỉnh để tông lá nói.

"Đúng, những thứ này chính là,

Một hồi chúng ta đem thịt ướp tốt, liền treo lên ngoài nhà chuẩn bị xong dùng để thịt muối trên cái giá, ta chém mấy bó thơm lá cây chuyên môn dùng để thịt muối." Triệu Nguyên cười nói.

Xào tốt muối, hòa lẫn gia vị hồng, dùng một cái chậu lớn đựng, Triệu Nguyên ôm một hang tử nước tương ngã ở gia vị bên trong, sau đó cầm lên một khối chia nhỏ tốt thịt, thả vào chậu lớn bên trong lau quân gia vị, để qua một bên ướp.

Mạnh Dĩnh cùng mẹ Mạnh thì ở một bên rửa ráy heo ruột non, dùng Triệu Nguyên nói phương pháp, để lên muối cùng bột mì dùng sức xoa bóp, đem hai lồng ruột non rửa ráy phải sạch sẽ, một hồi dùng để rót lạp xưởng.

Đem tất cả thịt cũng lau tốt gia vị, Triệu Nguyên cùng anh vợ Mạnh Huân đem thịt thả vào chậu lớn bên trong tiếp tục ướp trước, chuẩn bị trước đem lạp xưởng rót tốt.

"Như vậy thật có thể không?" Mẹ Mạnh nghe Triệu Nguyên cùng Mạnh Dĩnh nói phải đem thịt rót đến heo ruột non bên trong, hỏi.

"Dĩ nhiên có thể, mẹ vợ, chúng ta chuẩn bị làm 2 loại khẩu vị lạp xưởng, một loại là vị ngọt, một loại năm mùi thơm." Triệu Nguyên cười nói.

"Anh Nguyên, làm gì?" Mạnh Dĩnh rửa ráy hoàn heo ruột non, hỏi.

"Rất đơn giản, đem chúng ta chuẩn bị thịt heo cắt thành miếng nhỏ, sau đó trộn lẫn gia vị, đi heo ruột non bên trong rót là được, rót một đoạn ngắn sau đó dùng sợi dây buộc chặt liền sau đó tiếp tục rót." Triệu Nguyên nhắc nhở.

"Được, em cắt thịt, anh Nguyên anh tới rót đi."

"Ta cũng học một ít, cùng ngày mốt giết heo, nhà ta nhờ như vậy làm." Một bên Ngụy Thu Mai cảm thấy hứng thú nói.

"Hảo nha."

Năm trước có thể sẽ không làm như vậy, giết năm heo thịt đều là chặt trông mong ăn, phần lớn đều phải bán đi đổi tiền, nhưng là năm nay bất đồng, trong nhà cũng không kém như thế chút thịt.

Hai lồng heo ruột non toàn bộ rót thành lạp xưởng, một lồng rộng vị, một lồng năm mùi thơm, rót tốt lạp xưởng treo lên cây trúc tử phía trên, vẫn là rất nguy nga. Rót thật là thơm tràng, đợi không sai biệt lắm 2 tiếng, thịt cũng ướp phải xong hết rồi.

"Thịt ướp phải xong hết rồi, có thể treo lên." Triệu Nguyên vỗ tay một cái lên gia vị, đứng dậy nói.

Xông chế cái giá liền khoác lên ban đầu xử lý nấm lều bên trong, dùng mấy cái gỗ cọc tử cố định trên đất, phía trên hoành xếp hàng mấy hàng cây trúc, đem thịt dùng tông lá thằng sau khi mặc tử tế, lại treo lên trên cây trúc, sau đó thả vào xông chế trên kệ, bắt đầu xông nướng.

“Nguyên tử, con cái này xông nướng phương pháp tốt, nhà chúng ta đều là đem thịt bôi lên muối sau đó đặt ở bếp trên cửa, đốt lửa nấu cơm lúc này tự nhiên xông chế, còn lão giọt nước muối." Cha Mạnh khen ngợi nói.

"Toàn bộ dùng thơm nhánh cây lá xông chế, xông chế ra thịt muối càng thơm, cùng xông liền một chút, cũng phải treo lên bếp đi lên đây." Triệu Nguyên cười nói.

Xông chế thịt muối phương pháp, cũng là đời sau Triệu Nguyên từ cộng thêm khác gia vị, mùi vị sẽ tốt hơn.

"Cũng chỉ ngươi có cái này lòng rỗi rãnh suy nghĩ, nhiều thịt như vậy ở nhà, vẫn là phải cẩn thận một chút." Cha Mạnh nhắc nhở.

"Yên tâm đi, cha vợ, chúng ta Triệu gia trang đối với chống trộm một khối này thật chú ý, buổi tối an bài có người tra thấy thế nào, không có chuyện gì." Triệu Nguyên cười nói.

Năm trước phát sinh qua thịt muối bị trộm sự việc, lại mấy gia đình mới vừa giết xong năm heo, thịt treo lên trên giường đất, buổi sáng tất cả thịt cũng bị người đánh cắp đi, cho nên đoạn này thời gian mọi người mới vừa giết xong năm heo, người trong thôn cũng thật chú ý phương diện này phòng vệ, bác cả Triệu đặc biệt an bài mấy người ở giữa đêm tuần tra.

"Nguyên tử, bé Dĩnh, chúng ta nơi này làm xong, chúng ta cũng trở về." Đem tất cả thịt cùng lạp xưởng treo lên xông vỉ nướng ở trên, cha Mạnh nói.

"Ăn cơm trưa xong lại đi đi, cái này cũng mau đến trưa." Triệu Nguyên lưu nói.

"Trở về ăn, trong nhà còn có mấy con heo muốn này đây." Mẹ Mạnh xen vào nói.

"Bé Dĩnh, em đem thức ăn hâm lại, cha vợ, mẹ vợ, anh cả, chị dâu, ăn cơm rồi đi, hâm lại thức ăn rất nhanh." Triệu Nguyên đối với cái này Mạnh Dĩnh nói.

" Được, cha, mẹ, vợ chồng anh cả, các người liền ăn cơm rồi đi đi, thức ăn đều là có sẵn, hâm lại là được." Mạnh Dĩnh nói.

"Được rồi, vậy thì ăn lại đi, Thu Mai, ta tới ôm cục cưng, ngươi cũng đi hỗ trợ một chút." Mạnh Huân gặp Triệu Nguyên cùng Mạnh Dĩnh lần nữa giữ lại, xen vào nói.

"Thằng nhóc ngươi, được rồi, vậy chúng ta liền ăn cơm trưa lại đi." Cha Mạnh đong đưa lắc đầu nói.

Ăn cơm trưa xong, Triệu Nguyên cùng Mạnh Dĩnh để cho cha Mạnh cha Mạnh hơi chờ một chút, trở lại gian phòng đem Vạn Vân Quân mang tới bố trí chọn hai con, còn có xà bông xà bông thơm cũng sắp xếp một ít, để cho cha Mạnh bọn họ mang về dùng.

Mạnh Tiểu Bảo bị Triệu Nguyên lưu lại, bảo là muốn thử hắn đọc sách như thế nào, cha Mạnh một nhà liền về nhà.