Q.1 - Chương 21: Thịt kho tàu

Đặng Doãn Tung cùng Đặng Doãn Hoa ăn ý liếc nhau một cái, đều thấy được trong mắt đối phương nét cười, ngay sau đó hai người liền ngươi một lời ta một lời nói.

"Nhị ca, chúng ta cũng ăn rồi, dĩ nhiên biết nhộng ong chiên xù ăn ngon a!"

"Nhị ca, ta đã nói với ngươi, kia nhộng ong chiên xù vừa thơm vừa mềm, ăn cái thứ nhất còn muốn ăn chiếc thứ hai, ăn một lần liền hoàn toàn không dừng được, mùi vị thật là tuyệt!"

"Cha làm nhộng ong chiên xù thật sự là ngoài giòn trong mềm, thơm ngọt ngon miệng, ngày đó ta cũng không biết mình đã ăn bao nhiêu, bây giờ nghĩ lên cái mùi kia cũng không nhịn được chảy nước miếng."

"Nhị ca, ngươi không biết a? Ba ta làm đồ ăn ăn ngon cực kì, không chỉ là nhộng ong chiên xù, còn có kia ớt chuông xanh trứng tráng cùng vàng xào thịt, thật ăn quá ngon."

"Nhị ca, ta cùng ngươi nói. . ."

"Nhị ca. . ."

Nghe được hai vị đệ đệ không ngừng kể, Đặng Doãn Hành thật sợ ngây người, mới một tuần lễ không có trở lại, trong nhà lại có biến hóa lớn như vậy.

Mấy ngày ngắn ngủi thời gian, không chỉ có ăn ớt chuông xanh trứng tráng, còn ăn hai lần thịt, một lần nhộng ong chiên xù, nhóm này ăn thật sự là tốt đến nổ.

Nhất là trước giờ không thấy đã làm cơm phụ thân, lắc mình một cái thành đầu bếp cấp bậc tồn tại, đây quả thực là không thể tin nổi.

Nguyên bản, Đặng Doãn Hành cảm thấy cái này một tuần lễ, hắn ở trường học qua là thần tiên ngày, thịt hấp cũng ăn trọn vẹn ba lần, suy nghĩ chờ nghỉ trở lại rồi, hãy cùng bọn đệ đệ hàn huyên một chút trường học thịt hấp mỹ vị đến mức nào.

Nhưng bây giờ, ở biết trong nhà cái này một tuần lễ cơm nước về sau, Đặng Doãn Hành là một chút đều không muốn trò chuyện tiếp thịt hấp cái đề tài này.

Khó trách lão Tam cùng lão Tứ thấy được hắn trở lại trở nên nhiệt tình như vậy, hóa ra là đặc biệt tìm hắn khoe khoang tới.

Đặng Doãn Hành cả giận: "Lão Tam, lão Tứ, các ngươi hai cái là cố ý khí ta a?"

Đặng Doãn Tung cười hắc hắc nói: "Nhị ca, ngươi hiểu lầm, chúng ta làm sao sẽ cố ý chọc giận ngươi đây, tuần lễ trước cha thế nhưng là cho ngươi hai khối tiền, ngươi ở trường học ăn hẳn là cũng không thể so với trong nhà chênh lệch, ta cùng lão Tứ chỉ là đơn thuần với ngươi hội báo một chút tình huống trong nhà mà thôi."

Đặng Doãn Hành nghe vậy không khỏi bĩu môi, đại gia làm hơn mười năm huynh đệ, ai còn không biết ai vậy?

Đang khi nói chuyện, huynh đệ ba người đã trở về đến nhà.

Thấy được phụ thân đang rít thuốc lào, Đặng Doãn Hành liền chào hỏi: "Cha, ta đã trở về!"

Đặng Thế Vinh ừ một tiếng, thuốc lá từ trong miệng phun ra, nói: "Lưng nhiều như vậy hành lý đi xa như vậy con đường, mệt không? Lấy trước khăn lông xoa một chút mồ hôi, tối nay ta cho các ngươi làm thịt kho tàu ăn."

Đặng Doãn Hành trong nháy mắt mừng rỡ, không nghĩ tới hắn trở lại một cái liền có ăn ngon chờ, mới vừa bị lão Tam lão Tứ khí đi ra buồn bực tâm tình cũng quét một cái sạch.

Nhìn con thứ hai cao hứng vọt vào cầm khăn lông lau mồ hôi, Đặng Thế Vinh trên mặt không khỏi lộ ra nụ cười, đối với cái này đầu óc linh hoạt nhất nhi tử, hắn là gửi gắm kỳ vọng, nhất định không thể để cho hắn lại đi kiếp trước đầu kia không đường về.

Bây giờ nông thôn, vô luận là nấu cơm nấu cháo hay là xào rau, đều là dùng chiếc nồi sắt lớn kia, cho nên Đặng Thế Vinh là chờ đại nữ nhi nấu xong sau khi ăn xong, hắn mới bắt đầu ra tay làm thịt kho tàu.

Mấy ngày nay, Đặng Thế Vinh kia xuất sắc tay nghề nấu nướng đã sớm chinh phục mấy vị con cái dạ dày, vì vậy hắn mỗi lần xào rau thời điểm, nhàn rỗi không chuyện gì các con cái cũng thích vây ở trước bếp lò quan sát.

Hôm nay mới từ trường học trở lại con thứ hai, cũng gia nhập trong đó.

Cứ việc Đặng Thế Vinh nhà phòng bếp khá lớn, nhưng nhiều người như vậy vây ở trước bếp lò, nhất định là có người bị che cản tầm mắt, cho nên Doãn Tung Doãn Hoa Doãn Hằng cái này ba nhỏ chỉ, liền cũng không đến tham gia náo nhiệt.

Chảo nóng về sau, Đặng Thế Vinh gia nhập chút ít mỡ heo, đối đại nữ nhi nói: "A trân, ta trước phải xào cái nước màu, ngươi nhóm lửa phải chú ý, hỏa lực không thể lớn, bằng không dễ dàng tiêu."

"Cha, cái gì là nước màu a?" Đặng Doãn Trân một bên khống chế hỏa lực, vừa nói.

Đặng Thế Vinh cười nói: "Nước màu là dùng đường trắng xào chế thành, dùng nước màu làm thịt kho tàu xem ra đỏ thắm sáng ngời, thơm ngọt vị đẹp, mập mà không ngán, các ngươi học một chút."

Cái niên đại này nông thôn, đại gia quanh năm suốt tháng cũng không ăn được mấy lần thịt, ngay cả xào cải xanh cũng không nỡ thả dầu, cho nên trong thôn phần lớn người cũng không có tay nghề nấu nướng có thể nói.

Giống như mỗ chút tiểu thuyết trong viết, rõ ràng trong nhà nghèo không xu dính túi, một năm không ăn được một lần thịt, kết quả ở loại này gia đình lớn lên hài tử (thường thường là nữ chính một trong), vậy mà có một tay phi phàm tay nghề nấu nướng, vô luận gà vịt thịt cá hay là các loại hải sản nguyên liệu nấu ăn, cũng có thể dễ dàng làm ra một bàn mùi vị không thua đầu bếp đồ ăn.

Cái này con mẹ nó quá chém gió!

Nghe được phụ thân vừa nói như vậy, Đặng Doãn Thái cùng Đặng Doãn Hành chỉ là có chút tò mò, nhưng cũng không có tốn tâm tư đi đi sâu nghiên cứu ý tưởng, cái niên đại này nông thôn cơ bản đều là nữ nhân nấu cơm, nam nhân nấu cơm ít lại càng ít.

Đặng Doãn Trân cùng Đặng Doãn Châu thì tương đối để ý, mắt không chớp xem phụ thân thao tác.

Chờ trong nồi mỡ heo tan ra, Đặng Thế Vinh liền đem vừa phải đường trắng đổ vào, đường trắng là hôm nay mới vừa mua về, thật phí hắn một phen công phu. Hơn nữa trừ đường trắng trở ra, hắn còn mua đại hồi vỏ quế thơm lá làm ớt chờ hương liệu cùng với xì dầu dầu hào chờ gia vị.

Đặng Thế Vinh một bên dùng muỗng nồi khuấy đều vừa nói: "Xào nước màu nhất định phải lửa nhỏ, sau đó không ngừng khuấy đều, như vậy mới không dễ dàng dán."

Rất nhanh, đường trắng hòa tan, từ từ bắt đầu bốc lên tiểu Hoàng phao.

Đặng Thế Vinh tay không ngừng khuấy đều, tiếp tục giảng giải: "Bây giờ bắt đầu bốc lên tiểu bong bóng, kế tiếp sẽ bắt đầu bốc lên màu vàng kim lớn phao, chờ màu vàng kim lớn phao tiêu mất sau, đường biến thành máu gà bình thường đỏ lúc, cái này nước màu liền xem như ngao thành công."

Mấy đứa con cái cũng ngừng thở nhìn phụ thân thao tác, trong nồi đường trắng quả nhiên như cha hôn đã nói vậy trước bốc lên tiểu bong bóng sau bốc lên lớn phao.

Chờ đường trắng ngao thành máu gà đỏ lúc, Đặng Thế Vinh quả quyết đem cắt gọn thịt ba chỉ đổ vào lật xào đều đều, sau đó đối đại nữ nhi nói: "Có thể hơi thêm lớn một chút hỏa lực!"

Đặng Doãn Trân đáp một tiếng, hơi gia tăng một chút hỏa lực, sau đó mặt tò mò nhìn chảo sắt trong những thứ kia thịt ba chỉ hoàn toàn biến sắc.

Đặng Thế Vinh lật xào một trận, thấy thịt ba chỉ bắt đầu ra bên ngoài bốc lên dầu, mới tiếp tục giảng giải: "Dùng trung tiểu cây đuốc thịt ba chỉ trong dầu bức đi ra, giống như bây giờ liền có thể gia nhập gừng tỏi cùng đại hồi vỏ quế thơm lá làm ớt loại, nếu như không ăn cay cũng có thể không thả.

Chờ đem hương liệu đảo sơ xào ra mùi thơm, liền có thể gia nhập vừa phải xì dầu, lật xào đều đều rót vào vừa phải nước sôi, lại đắp lên nắp nồi hỏa hoạn đốt lên chuyển lửa nhỏ chậm hầm, đại khái hầm khoảng bốn mươi phút, liền có thể gia nhập vừa phải muối, cuối cùng hỏa hoạn thu nước, một đạo mỹ vị thịt kho tàu liền ra lò!"

Thao tác xong đắp lên nắp nồi về sau, Đặng Thế Vinh mới nhìn hướng hai cái nữ nhi, hỏi: "Thế nào, bước cũng nhớ kỹ sao?"

Đặng Doãn Trân trong lòng thắc thỏm, hồi đáp: "Cha, việc này chợt ta ngược lại nhớ kỹ, chẳng qua là không biết thao tác có thể xuất hiện hay không cái gì sai lầm."

Đặng Doãn Châu xào rau số lần có thể đếm được trên đầu ngón tay, nàng lắc đầu nói: "Ta có chút không nhớ được, chờ sau này có cơ hội lại từ từ học đi!"

Đặng Thế Vinh cười nói: "Lần sau làm tiếp vậy, ta ở bên cạnh chỉ huy, để cho các ngươi vào tay làm, mua Long mấy lần dĩ nhiên là hiểu!"

Đặng Doãn Hành không nhịn được hỏi: "Cha, cái này thịt kho tàu cách làm ngươi từ nơi nào học a? Nhà chúng ta giống như trước giờ chưa ăn qua món ăn này a!"

"Nhà chúng ta trước kia không có điều kiện kia ăn cái này, về phần học với ai, người đều đã không có ở đây, không nói cũng được." Nói tới chỗ này, Đặng Thế Vinh liền không chút biến sắc nói sang chuyện khác: "Được rồi, cái này thịt kho tàu còn phải hầm một đoạn thời gian, trong nhà không có rượu, nhỏ tung ngươi lấy tiền đi đại đội đánh hai bình rượu trở lại."

"A, tốt."

Đầu tiên cảm tạ các vị đại lão khen thưởng, quyển sách chưa nóng, thượng quan đẩy hiệu quả quá kém, tùy thời có gãy đẩy nguy hiểm, hai rắn buồn được cũng không tâm tình gõ chữ, bởi vì một khi gãy đẩy, kia sách liền trên căn bản phế. Bây giờ một tuần lễ mới, bảng danh sách nặng sắp xếp, mời các vị đại lão ủng hộ nhiều hơn, có phiếu bỏ phiếu, không có phiếu phát mấy cái bổn chương nói cũng tốt, trọng yếu nhất là mỗi ngày đuổi đọc, hi vọng các ngươi có thể bồi hai rắn cùng nhau vượt qua đoạn này gian nan nhất ngày, bái tạ!

(bổn chương xong)