Mới vừa mới lúc trở lại, liền có thôn dân đi theo tới.
Chờ Lưu Hồng Quân giết heo, đổ máu, thổi heo, cạo lông, đem heo một phân hai nửa sau, mong muốn mua heo thịt trong thôn lập tức vây lại.
Lập tức ăn tết, đại gia cũng đều chịu cho tiêu tiền, cái này năm cân, cái đó mười cân, còn có hào phóng trực tiếp muốn hai mươi cân.
Một con lớn heo mập, rất nhanh liền bị đám người chia xong.
Cũng may, phía sau không có ai tới nữa mua heo thịt.
Cho Lưu Hồng Quân lưu lại một đầu.
Lần nữa giết sau, Lưu Hồng Quân lại an bài núi lớn cùng đá đi trên núi gánh nước.
"Chiêu Đễ tỷ, hoa sen chị dâu, Quế Hoa thím, giúp một chuyện, ta cái này mới vừa tuôn ra tới ruột non, giúp ta đem ruột sấy thanh tẩy đi ra đi? Cái này ta lần trước đi theo Thắng Lợi tức phụ học, cũng không có học được." Lưu Hồng Quân thì bưng một chậu đặc biệt lựa đi ra ruột non, tìm được Lưu Chiêu Đễ mấy cái phụ nữ.
"Cái này có gì khó khăn, chờ, một hồi chúng ta liền cho ngươi thanh tẩy đi ra!" Lưu Chiêu Đễ ở trên người xoa xoa tay, đem ruột non nhận lấy, chuẩn bị đi thanh tẩy ruột non, chế tác ruột sấy.
Hoa sen cũng đi qua hỗ trợ.
Quế Hoa mấy cái phụ nữ, thì tiếp tục các nàng nguyên lai sống, thanh tẩy bộ đồ lòng heo.
Giết heo yến chủ yếu tài liệu chính là bộ đồ lòng heo, những thứ này bộ đồ lòng heo ăn ngon, nhưng là thanh tẩy dọn dẹp rất phiền toái.
Cũng may có mấy cái phụ nữ giúp một tay.
Nhìn những người khác có việc làm, hắn cũng không giúp được một tay, dứt khoát đem nửa phiến thịt heo, băm thành khối thịt vụn, đem thịt ba chỉ cùng thịt nạc trộn lẫn hòa vào nhau, trộn lẫn đều đều sau, sau đó dùng tài liệu đem thịt vụn nuôi dưỡng đứng lên, chờ ngày mai rót xúc xích.
Lần trước chế tác ruột sấy, cộng thêm lần này chế tác ruột sấy, rót cái chừng một trăm cân xúc xích hay là không có vấn đề.
Nhanh buổi trưa, Tiền Thắng Lợi cùng mấy cái thôn ủy ủy viên cùng đi đến Lưu Hồng Quân trong nhà.
Lưu Hồng Quân đã sớm mời bọn họ, hôm nay tới ăn giết heo yến.
Một bữa phong phú giết heo yến, ăn đại gia cũng rất vui vẻ.
Ăn cơm xong sau, Lưu Hồng Quân đem bộ đồ lòng heo phân cho mấy cái giúp một tay phụ nữ, bản thân chỉ chừa một chút đại tràng heo, ngoài ra chính là ba cái đầu heo.
Buổi chiều đưa đi tất cả mọi người sau, Lưu Hồng Quân lại bắt đầu bận rộn.
Trước tiên đem ba cái đầu heo bên trên lông dọn dẹp sạch sẽ.
Đầu heo nhổ lông, có ba loại biện pháp, một loại là nóng, dùng hơn bảy mươi độ nước, đem đầu heo ngâm vào trong nước nóng, gần mười phút, chờ đầu heo bên trên lỗ chân lông mở ra, liền có thể đem lông heo cạo, mặc dù không thể hoàn toàn cạo sạch sẽ, nhưng là cũng có thể thanh trừ hết chừng tám mươi phần trăm lông heo, sau đó lại dùng nhíp đem còn dư lại lông heo nhổ hết là được.
Còn có một loại chính là dính, dùng mỡ dùng lửa làm nóng tan ra, sau đó cái bọc ở đầu heo bên trên, sau đó đem lông heo dính xuống.
Lưu Hồng Quân chính là dùng loại phương pháp này dọn dẹp lông heo, hắn dùng chính là lỏng dầu, cũng gọi là tùng hương.
Đem trước thu thập tốt lỏng dầu, đặt ở trên lửa tan ra, đều đều cái bọc ở đầu heo bên trên, chờ lỏng dầu lạnh một con, sau đó đem lỏng dầu bóc xuống, còn dư lại đầu heo, liền trở nên trần trùng trục.
Có ít người dùng dầu hắc dính lông heo, hiệu quả cũng rất tốt, nhưng là đời sau có người nói dầu hắc có độc, dùng dầu hắc dính lông heo, kho đi ra thịt thủ cũng có độc.
Cái này, Lưu Hồng Quân cảm giác có chút không đáng tin cậy, dùng dầu hắc trừ nấu dầu hắc thời điểm, mùi vị có chút lớn sau, cũng sẽ không ô nhiễm thịt heo.
Dù sao, dầu hắc cách da heo cũng sẽ không xâm nhiễm đến heo trong thịt.
Loại sau cùng thời là đốt, đây là một loại rất dứt khoát xử lý phương pháp, dùng súng phun lửa, trực tiếp đem đầu heo bên trên lông heo tất cả đều thiêu hủy.
Xử lý tốt đầu heo sau, đem tai heo xắt mỏng cắt đi, đầu heo bổ một cái hai nửa, thả vào thịt kho tàu trong nồi, thanh tẩy tốt đại tràng heo cũng bỏ vào trong nồi.
Hướng trong nồi cộng thêm nước, lại thêm một chút gia vị, sau đó đốt lửa lò nấu rượu.
Chờ trong nồi đốt lên sau, Lưu Hồng Quân liền không quan tâm nó, mặc cho đầu heo ở trong nồi ừng ực, nhiều ừng ực một hồi, càng hợp miệng.
Đảo mắt ngày thứ hai, đã là hai mươi tám tháng chạp.
Hai mươi tám tháng chạp, đem mặt phát.
Bột lên men chưng màn thầu.
Dương Thu Nhạn mang thai, năm nay ăn tết công tác chuẩn bị, tất cả đều dựa vào Lưu Hồng Quân một người.
Chưng màn thầu tạm được, Lưu Hồng Quân một người là có thể làm, dù là chưng dính bánh nhân đậu cũng không có vấn đề, những thứ này sống, hắn đều ở đây hành.
Nhưng là, ở đông bắc người ăn tết, còn có một cái trọng yếu nhất công tác, chính là qua dầu.
Qua dầu là chiên giòn thịt, gà rán, cá chiên xù, nổ ngó sen hợp, nổ cà hợp, nổ viên, nổ lá chuối loại nổ hàng.
Lưu Hồng Quân một người ngược lại cũng có thể làm, chính là phiền toái một chút.
Nghĩ đến ông bô cùng đại ca bọn họ muốn tới ăn tết, Lưu Hồng Quân phát xong mặt sau, hay là bắt đầu chuẩn bị đứng lên.
Đem cá hố tan ra, rửa sạch, cắt thành từng đoạn, đặt ở gia vị trong nuôi dưỡng bên trên.
Cá chiên xù nhưng không chỉ là cá hố, còn có cái khác cá, năm nay Du Thụ Truân không có đi hồ Thái Bình bắt cá, cho nên cũng không có phân cá.
Sau đó là gà rán, nổ không phải chỉnh gà, mà là đem gà băm thành khối vụn, sau đó cái bọc phía trên phấn, thả vào trong chảo dầu nổ.
Thịt gà khối, cũng dùng gia vị nuôi dưỡng đứng lên.
Còn có ngó sen hợp cùng cà hợp, bên trong này cần thêm nhân thịt.
Lưu Hồng Quân đem heo chân sau gầy gò thịt, băm thành nhân thịt, giống vậy dùng gia vị nuôi dưỡng đứng lên.
Bận rộn hơn hai giờ, Lưu Hồng Quân đem cần trước hạn nuôi dưỡng thịt, cá, gà tất cả đều dùng tài liệu nuôi dưỡng đứng lên.
Bận rộn xong những thứ này, Lưu Hồng Quân mới bắt đầu rót xúc xích.
Xúc xích khối thịt vụn, ngày hôm qua Lưu Hồng Quân liền nuôi dưỡng bên trên, hôm nay rót xúc xích vừa đúng.
Cái này sống, Dương Thu Nhạn ngược lại cũng có thể làm, hai người ngồi ở trên kháng, nuôi dưỡng tốt khối thịt vụn đặt ở giữa hai người, hai người cầm ruột sấy cùng chiếc đũa, hướng ruột sấy bên trong lấp khối thịt vụn.
Khuê nữ tuyết lớn ở bên cạnh cho hai người quấy rối, dù là bị Dương Thu Nhạn mắng, cũng không biết chán.
Đang bận rộn, Dương Thu Nhạn nhị tẩu cùng tam tẩu đến rồi.
"Hồng Quân, Nhạn tử, rót xúc xích đâu?"
"Nhị tẩu, tam tẩu đến rồi?" Lưu Hồng Quân cùng Dương Thu Nhạn vội xuống đất chào hỏi.
"Ta mẹ sợ Hồng Quân một người, không có biện pháp chuẩn bị ăn tết vật, để cho hai chúng ta qua đến giúp đỡ, chưng màn thầu, qua dầu." Dương Thu Nhạn nhị tẩu vừa cười vừa nói.
"Nhị tẩu, tam tẩu không cần làm phiền các ngươi, ta cái này cũng có thể làm!" Lưu Hồng Quân vội khách khí từ chối nói.
"Cùng chúng ta còn khách khí gì?
Các ngươi hai cái nghỉ ngơi, cái này rót xúc xích sống, giao cho chúng ta!" Dương Thu Nhạn nhị tẩu cùng tam tẩu đi ra ngoài rửa tay, sau đó chiếm Lưu Hồng Quân cùng Dương Thu Nhạn vị trí, làm việc tới.
Lưu Hồng Quân bất đắc dĩ đứng ở bên cạnh, xem hai cái mợ, cái này cũng quá nhiệt tình.
Nhìn bên này thực tại không dùng được bản thân, Lưu Hồng Quân dứt khoát đi ra ngoài, đem đậu đỏ lấy ra, bắt đầu chế tác nhân đậu nhân.
Hạt kê vàng cùng bột ngô dính vào tốt hai hợp mặt hắn đã làm hòa, đặt ở đầu giường đặt gần lò sưởi bên trên chờ bột lên men.
Dương Thu Nhạn cũng không phải để ý cái này, leo đến trên kháng, một bên dỗ dành hài tử, vừa cùng hai cái chị dâu nói chuyện.
Giữa trưa, Lưu Hồng Quân đem ngày hôm qua kho tốt thịt thủ, cắt một cái bồn lớn, còn có tai heo xắt mỏng cũng cắt hai con, heo ruột già vào nồi xào lăn một chậu, dùng để chiêu đãi hai cái mợ.
Cơm nước xong sau, hai vị mợ tiếp tục giúp đỡ làm việc.
Danh Sách Chương:
Bạn đang đọc truyện trên website MeTruyenVip.com
BÌNH LUẬN THÀNH VIÊN
BÌNH LUẬN FACEBOOK
