Q.1 - Chương 13: Đắc lai toàn bất phí công phu

"Một bát mì vằn thắn, một phần trứng chiên, mỹ thực gia, thỉnh thưởng thức!"

Thư Vũ tự mình đem mì vằn thắn đoan lại đây, Cổ Tranh thì lấy ra một cái loại nhỏ chữ số camera, quay về mì vằn thắn bát chụp mấy bức bức ảnh, trước hắn đã đập qua vài tờ, bao quát trong cửa hàng cùng môn đầu bức ảnh.

Mỹ thực bình luận nhất định phải văn hay tranh đẹp, chỉ có văn tự không có hình ảnh cái kia không phải hợp lệ bình luận, văn hay tranh đẹp, còn muốn cho người nhìn thoải mái đồ ăn mới có thể hấp dẫn càng nhiều người, Cổ Tranh biết ngày hôm nay nên vì Thư Vũ tiểu điếm tiến hành lời bình, cố ý mang theo hắn camera.

Đập tốt bức ảnh, Cổ Tranh mới ngồi thẳng vị trí, lấy ra bình nước, sấu súc miệng, mỹ thực nhà bình luận công tác không phải là tưởng tượng nhẹ nhõm như vậy, nếu là lời bình liền phải chăm chỉ, ăn đồ ăn trước muốn lắng lại tâm tình, trong miệng tạp vị muốn đi trừ, như vậy mới có thể ăn ra chân chính mùi vị, làm ra chính xác lời bình.

"Mì vằn thắn không sai, ngươi này thuộc về đại mì vằn thắn, da mỏng nhân bánh nhiều, một cái vừa vặn, phẩm tướng tới nói thuộc về trung đẳng thiên thượng!"

Dùng cái muôi mò ra một viên mì vằn thắn, Cổ Tranh chậm rãi nói, nếu như là người khác hắn sẽ không nói những này, sẽ chỉ ở trong lòng đánh phúc cảo, cái nào muốn viết ra, cái nào không viết, bởi vì Thư Vũ cùng Hồ Nguyệt Nguyệt đều là bạn học, hắn mới nói thêm vài câu.

"Đại mì vằn thắn, chẳng lẽ còn có tiểu mì vằn thắn?" Hồ Nguyệt Nguyệt thì hiếu kỳ hỏi.

"Đương nhiên là có, hỗn độn có phân chia lớn nhỏ, đại mì vằn thắn phía nam nhiều thấy, cũng có sự khác biệt tên gọi, tỷ như Xuyên tỉnh gọi khoanh tay, Cống tỉnh gọi nước dùng hoặc là vân thôn, còn có nhiều chỗ gọi bao diện, há cảo, phương bắc thì thống nhất chút, đa số gọi mì vằn thắn, lấy tiểu hỗn độn chiếm đa số!"

Tiểu mì vằn thắn, da càng mỏng, càng nhỏ hơn, dùng chiếc đũa dính lên một điểm thịt vụn liền có thể bao thành một cái mì vằn thắn, tiểu mì vằn thắn cùng đại mì vằn thắn Khẩu Bắc nhìn tương tự, vị nhưng không như thế, tiểu mì vằn thắn càng nhạt chút, da hút một cái ở trong miệng liền hóa, thông thường phối hợp một bát canh gà, liền uống mang ăn, phi thường ngon.

Đại mì vằn thắn da dầy chút, có thể cùng mặt đồng thời luộc, còn có thể dùng không giống nhân bánh liêu, vì lẽ đó đại mì vằn thắn trên thị trường tương đối nhiều thấy.

"Không hổ là mỹ thực gia, hiểu chính là nhiều!"

Hồ Nguyệt Nguyệt tán buông tiếng thở dài, Cổ Tranh cười cợt, không nói gì, đem mì vằn thắn đưa vào trong miệng, chậm rãi thưởng thức.

Mì vằn thắn cùng bánh bao, sủi cảo có chút tương tự, phẩm loại này thực phẩm trước tiên muốn phẩm chính là da, sau đó là nhân bánh, da muốn gân giòn, đối diện thực lên men yêu cầu rất cao, lên men thời gian nếu không ngắn không dài, không thể tham quá nhiều thủy, làm như vậy ra da gân giòn có lực, mang theo nhân bánh đồng thời cắn thời điểm vị càng tốt hơn.

Mì phở lên men không sai, để Cổ Tranh chấm điểm, này mì vằn thắn da có thể đánh bảy mươi phân, hắn lần trước ở Trung Nguyên ăn trứ danh quán thang bao, đánh phân cũng bất quá tám mươi.

Vậy còn là nửa năm trước, Cổ Tranh chính mình mộ danh đi vào, Biện Kinh đệ nhất quán thang bao toàn quốc nổi danh, da mỏng trấp nhiều thịt dày, một cắn một cái dầu, ăn phi thường thoải mái, hắn ở địa phương ăn xong bánh bao, cùng bên trong người hàn huyên lên, trả lại giải đến một cái điển cố.

Biện Kinh đệ nhất quán thang bao năm đó nhưng là bị thái tổ tán thưởng qua, chiêu đãi trọng yếu quý khách càng là không thể thiếu một đạo món chính, tương truyền năm đó làm bánh bao truyền nhân có con trai, có cái đồ đệ, đồ đệ tương đương với nghĩa tử, cùng hắn một cái họ.

Làm bánh bao vị sư phụ này, đối với đồ đệ cùng nhi tử như thế coi trọng, môi hở răng lạnh, muốn để bọn họ sau đó chân thành đoàn kết, như thân huynh đệ không xa rời nhau, thế là liền đem thủ nghệ của chính mình tách ra truyền cho bọn họ, nhi tử học làm da, đồ đệ học làm hãm, ý tứ là để nhi tử chủ ở ngoài, đồ đệ chủ bên trong.

Sư phụ già tiên đi sau khi, nhi tử cùng đồ đệ cuối cùng vẫn là nháo bẻ, cuối cùng tách ra.

Nhi tử kế thừa sư phụ già cửa hàng, kinh doanh đệ nhất quán thang bao, đồ đệ thì ra ngoài ngoài mở ra một cửa tiệm, lấy dòng họ làm tên, Cổ Tranh ăn chính là nhi tử kế thừa cái kia gia, nhi tử học chính là da, hắn cái kia làm ra bánh bao da Cổ Tranh chỉ cho tám mươi phân, Thư Vũ này bảy mươi phân xác thực không thiếu.

Bất quá sở dĩ tám mươi phân, cũng có không phải sư phụ già nhi tử tự mình động thủ làm duyên cớ, nếu như là sư phụ già, hoặc là con trai của hắn tự tay chế tác bánh bao, da phân khẳng định không chỉ những thứ này.

Cắn khẩu da, Cổ Tranh mới đi cắn nhân bánh.

Thư Vũ cho Cổ Tranh trên chính là nhiều thấy hương hành thịt heo nhân bánh, cũng chính là tục xưng thịt heo nhân bánh, Cổ Tranh ăn qua một cái sau, yên lặng gật đầu.

"Tinh tế thịt phối hợp chương khâu hành tây, dùng chính là Phúc Kiến nước tương, đáng tiếc kê tinh thả hơi hơi có thêm điểm, kê tinh lượng ít hơn chút nữa mùi vị sẽ tốt hơn!"

Ăn xong một viên mì vằn thắn, Cổ Tranh chậm rãi nói, Thư Vũ thì trợn to hai mắt.

Phương pháp phối chế là nàng giá cao mua được, dùng cái gì nàng đương nhiên rõ ràng nhất, Cổ Tranh nói không có chút nào kém, chương khâu hành tây, Phúc Kiến nước tương, ngoài ra còn có một ít Cổ Tranh không có nói, nhưng có thể nói ra những này cũng đã rất khủng bố.

Đổi thành những người khác, ở không biết tình huống, làm sao có khả năng ăn ra trong hồn đồn hành là nơi nào, nước tương lại là nơi nào?

"Có thể a, Cổ đại tài tử, có bản lãnh thật sự, này đều có thể ăn ra?"

Hồ Nguyệt Nguyệt cũng tràn đầy kinh ngạc, nàng không biết nhân bánh bên trong đều có cái gì, nhưng nàng sẽ xem sắc mặt người, chỉ xem Thư Vũ biểu hiện nàng liền rõ ràng Cổ Tranh tuyệt đối không có nói sai, toàn bộ nói trúng rồi.

Cổ Tranh mỉm cười lắc đầu, chậm rãi uống nổi lên thang.

Nếu muốn viết lời bình, vậy sẽ phải viết toàn, mì vằn thắn có thể ăn ít mấy viên, thang sẵn còn nóng trước tiên phẩm phẩm, mì vằn thắn nước canh cũng phi thường trọng yếu, có thể tăng cường mì vằn thắn tiên vị, có thể bổ sung dinh dưỡng.

Thang là kê cốt thang, đúng là có chút phổ thông, để Cổ Tranh hơi có chút tiếc nuối.

"Cổ Tranh, ngươi nếm thử cái này trứng chiên thế nào?"

Cùng mì vằn thắn cùng nhau còn có một cái cả khối trứng chiên, mang theo màu vàng dầu hoàng, từ bên ngoài nhìn tới nói rất bình thường, Cổ Tranh đã học được Thiết Tiên trứng chiên kỹ xảo, tuy rằng còn không có thực tiễn, nhưng chỉ vừa nhìn này trứng chiên phẩm tướng liền biết không được, Thiết Tiên rán ra trứng hoàn toàn là chỉnh hình tròn, bạch là bạch, hoàng là hoàng, sẽ không lưu một điểm dầu tích, xem ra liền dường như họa.

Trứng chiên trên dầu tích, bao nhiêu ảnh hưởng Cổ Tranh khẩu vị, vì lẽ đó hắn vừa nãy mới không có đi thưởng thức, bị Thư Vũ vừa đề tỉnh, hắn lúc này mới cầm lấy chiếc đũa, cắp lên trứng chiên.

Trứng chiên có chút nguội, đây là một nét bút hỏng, trứng chiên loại này thực phẩm nhất định phải nhân lúc nhiệt ăn, nguội nhọt gáy cảm ảnh hưởng rất lớn.

"Ồ!"

Cắn một cái, Cổ Tranh con mắt hơi sáng ngời, trong miệng phát sinh khẽ ồ lên tiếng, trứng chiên xác thực nguội, hơi mang theo điểm mùi tanh, thế nhưng vị nhưng không có chút nào kém, lanh lảnh bên trong mang theo cỗ thơm ngọt, cắn vào trong miệng lòng trắng trứng tựa hồ mang theo cỗ trong trẻo, đầy rẫy khoang miệng.

Lòng trắng trứng phi thường lanh lảnh, mấy lần liền nhai nát, nuốt vào trong bụng, còn mang theo từng tia từng tia cảm giác mát mẻ, khiến người ta rất là thoải mái.

"Này trứng gà rán mặc dù bình thường, nhưng mùi vị nhưng không sai, tại sao như vậy?"

Cổ Tranh đem ăn còn lại trứng chiên trước tiên thả xuống, ngẩng đầu lên hỏi, trứng chiên hắn ăn qua không ít, hiện tại lại học được tốt nhất trứng chiên trù nghệ, có thể nói đối với trứng chiên là phi thường hiểu rõ, cho dù như vậy, này trứng chiên vẫn là cho hắn một luồng kinh ngạc cảm giác.

"Cuối cùng cũng coi như có ngươi không biết rồi!"

Thư Vũ cười đắc ý cười, có vẻ rất là kiêu ngạo, tiếp tục nói: "Ngươi xem một chút giới mục biểu, ta này trứng chiên có hai loại, một loại là hai khối, một loại là năm khối, đều là 1 người rán, thế nhưng dùng nguyên liệu không giống, hai khối chính là phổ thông trứng gà, năm khối chính là có người đưa tới cho ta đặc thù trứng gà, này trứng gà ta tiến vào giá liền ba khối nhiều, vì lẽ đó nhất định phải bán được năm khối tiền mới được!"

"Không sai, ta vừa bắt đầu cũng không hiểu, hai loại trứng chiên đều ăn qua sau mới rõ ràng, quả thật là tiền nào đồ nấy!"

Hồ Nguyệt Nguyệt ở một bên cũng đang phụ hoạ, Cổ Tranh thì đứng lên, hướng đi bếp sau, vừa đi vừa nói: "Ngươi này năm khối trứng gà còn nữa không, có thể hay không cầm một cái ta tới xem một chút!"

"Có, còn có rất nhiều, sẽ ở đó bày đặt, ngươi xem đi!"

Thư Vũ cho Cổ Tranh chỉ chỉ, nhà bếp người không có ngăn cản Cổ Tranh, hắn trực tiếp đi vào bếp sau, cầm lấy một cái Thư Vũ nói tới trứng gà.

"Trứng gà, thứ đẳng nguyên liệu nấu ăn!"

Nắm trứng gà, Cổ Tranh trong mắt không ngừng lập loè các loại ánh sáng, hắn tìm hai ngày, chạy chu vi rất nhiều nuôi trồng căn cứ đều không có có thể tìm tới thứ đẳng trứng gà, lại ở đây gặp gỡ, cũng thật là đáp lại câu nói kia 'Đạp phá thiết hài vô mịch, gặp được chẳng tốn chút công phu a' .