Chương 94: Đường dấm chua vàng giòn thịt chiên xù

Từ lúc khương phong ở Niên Gia tiểu quán làm trà sữa thẻ liền thường xuyên đến tiệm trong đổi trà sữa, có đôi khi là chính mình uống, còn có tương đương một bộ phận thời gian là thỉnh các loại bằng hữu uống.

Bởi vậy nàng làm không ngừng một trương trà sữa thẻ còn thường xuyên đến tiệm trong ăn cơm, liền cùng Niên Tuế lẫn nhau lưu phương thức liên lạc, làm tương đối quen thuộc khách hàng, có chuyện có thể kịp thời liên hệ.

Niên Tuế nhìn đến khương phong gọi điện thoại tới có chút kinh ngạc, bởi vì nàng đầu tháng sáu một lần cuối cùng đến tiệm trong, còn cùng Niên Tuế trò chuyện nàng liền muốn thi đại học hiện tại khương phong hẳn là ở nhà chơi mới đúng.

Niên Tuế nhận điện thoại, thanh âm quen thuộc từ ống nghe truyền đến.

"Lớn tuổi bản, ta là Tiểu Khương, ta muốn hỏi một chút, trong tiệm hiện tại có thể tiếp đặt trước sao?"

"Vẫn luôn có thể nha." Niên Tuế cho rằng nàng nói đặt trước là cơm hộp linh tinh đặt trước đơn.

"Ý của ta là tạ sư yến, cũng có thể ở bên cạnh đặt trước vị trí sao?"

Tạ sư yến?

Niên Tuế mới nhớ tới, học sinh tốt nghiệp trung học bình thường sẽ ở tốt nghiệp nghỉ hè thỉnh sở hữu lão sư cùng nhau ăn cơm, biểu đạt đối lão sư cảm tạ.

Bình thường loại này yến hội thiếu có hai ba mười người, nhiều lời nói có thể có tiểu 100 người.

Từ lúc Niên Tuế đem thường dùng nguyên liệu nấu ăn thu thập được không sai biệt lắm, liền có chút muốn làm lớn một chút liên hoan ý nghĩ nhưng là trong tiệm lưu lượng khách khá lớn, nàng mỗi ngày đều ở các loại bận việc, chưa kịp cẩn thận suy nghĩ làm chuẩn bị.

Tạ sư yến tựa hồ là cái nếm thử cơ hội tốt.

"Lớp chúng ta trong đồng học, còn có chủ nhiệm lớp hòa hảo mấy cái lão sư đều rất thích Niên Gia tiểu quán đồ ăn, cho nên đều rất tưởng tới nơi này liên hoan, trước hết để cho ta đến khai thông một chút, xem có thể hay không đặt trước."

Niên Tuế cùng khương phong hàn huyên một chút chi tiết.

Tạ sư yến thời gian định ở cuối tháng, lớp học hơn phân nửa người đều sẽ đến tham gia tụ hội, nếu dựa theo thập nhị người một bàn, có thể ngồi ngũ bàn, ngũ bàn đồ ăn đều đồng dạng.

Niên Gia tiểu quán bàn là dùng đến ăn hằng ngày cơm tương đối nhỏ nếu đem mấy tấm bàn hợp lại hợp thành một trương, đại khái có một nửa diện tích sẽ bị chiếm dụng.

Hai người thương lượng một chút thực đơn, cơ bản dựa theo Niên Gia tiểu quán vốn có đồ ăn, cùng với Niên Tuế cảm thấy có thể làm đồ ăn thương lượng ra tới.

Rau trộn có việt quất khoai từ bùn, bạch gà cắt miếng, rau dưa salad, kho vịt lưỡi, mộc nhĩ món xào thịt, thơm dòn nem rán.

Nóng đồ ăn cứng rắn đồ ăn có chân gà cánh gà song hợp lại hầm, ếch trâu hầm, bột tỏi fans tôm, lá sen bánh bao thịt kho tàu, bò dê xâu thịt, tỏi hương xương sườn, hấp cá vược, thịt chiên xù.

Thức ăn chay có làm nồi súp lơ tỏi giã rau muống, bắp xào, giòn da sữa tươi, bí đỏ hấp bách hợp, trứng gà đậu phụ canh.

Món chính là đủ thập nhị người ăn cơm rang cùng bánh rán hành.

Canh một ngọt một mặn, mặn canh là tảo tía trứng gà lão vịt hoành thánh canh, ngọt canh là táo đỏ gạo nếp Tiểu Viên Tử canh.

"Đúng rồi, còn muốn thêm một ít bia." Khương phong bổ sung thêm, đầu kia điện thoại truyền đến đè thấp tiếng cười, đại khái là cảm thấy sau khi tốt nghiệp tự do rất nhiều.

"Vị thành niên người cũng không thể uống rượu." Niên Tuế cười nhắc nhở cái này sắp tiến vào tân trưởng thành giai đoạn học sinh.

"Yên tâm đi lớn tuổi bản, chúng ta đều trưởng thành hơn nữa lão ban cũng tới, nếu là nhìn đến không nên uống rượu uống còn được níu chặt lỗ tai giáo huấn chúng ta."

"Vậy là được." Niên Tuế cười ứng .

"Lớn tuổi bản, ngươi coi một cái tổng cộng bao nhiêu tiền, ta đem đặt trước tiền trả cho ngươi."

Niên Tuế nghe được lả tả viết chữ tiếng, đại khái là khương phong ở đầu kia điện thoại ghi chép thực đơn.

Niên Tuế đoán chừng một chút thập nhị phần lượng, so với trước tiệm trong bán đồ ăn lượng lớn hơn rất nhiều, hơn nữa mỗi bàn chuẩn bị một ít rượu đồ uống, còn có cả đêm chỗ ngồi phí không sai biệt lắm một bàn hơn một ngàn bảy trăm.

"Ưu đãi sau mỗi bàn 1660 nguyên, lại cho mỗi bàn miễn phí đưa một bàn thập nhị phần dưa hấu xoài song hợp lại thịt nguội, ngươi thấy thế nào?"

"1660! Còn đưa nước quả thịt nguội! Lão bản ngươi có chút quá tốt a! Ta trước ở khác tiệm cơm ăn, một bàn này nói ít muốn 1980 nguyên còn không bao đồ uống, một chút điểm chút rượu thêm chút hoa quả liền 2000 ba bốn !"

"Lão bản ngươi người quá tốt ! Ta trả cho ngươi đặt trước tiền."

Niên Tuế nguyên bản muốn nói, mỗi bàn đặt trước phó 300 liền được rồi, cũng chính là trước đính vị trí tượng khương phong loại này lão khách quen sẽ không lỡ hẹn .

Không nghĩ đến nàng cúp điện thoại, trực tiếp đem tiền toàn chuyển qua đến .

Niên Tuế nhìn xem 8500 nguyên chuyển khoản, mới biết được tiểu cô nương này mỗi bàn dựa theo 1700 nguyên cho .

Niên Tuế cùng khương phong nói chuyển nhiều, muốn lui một ít, nàng không chỉ tịch thu, còn phát tới mấy cái biểu tình bao.

【 phú bà khẳng định. jpg 】 【 ngươi có phải hay không xem thường ta (gấu trúc đầu). jpg 】 【 chạy chạy (gấu trúc đầu). jpg 】

Niên Tuế nhìn đến mấy cái này biểu tình bao, nhịn không được "Xích" cười ra tiếng, nàng nhìn ra nữ sinh kia rất giàu có còn rất thành thật .

Tiền đến sổ áp lực cũng tới rồi.

Trước Niên Tuế chuẩn bị đều là một người cơm, nhiều nhất cũng chính là nồi lẩu loại này tương đối nửa tự giúp mình mỹ thực, loại này khá lớn hình liên hoan còn không có mua sắm chuẩn bị qua, dù sao này dự định có năm sáu mươi cá nhân, không biết có thể hay không làm tốt, nàng trong lòng có chút khẩn trương.

May mà cách cuối tháng còn có chừng mười ngày, còn có thể sớm chuẩn bị một chút.

Đại gia hưởng qua Thái Thương Điền làm xá xíu thịt sau, nhất trí cho rằng ăn ngon đến muốn mạng, nghe thấy tới mùi hương, nước miếng liền sẽ Phi lưu trực hạ tam thiên xích, làm thượng tân, nhất định sẽ nhượng đến điểm X thịt nướng người đạp phá Niên Gia tiểu quán cửa.

Xác định hảo lòng đỏ trứng muối xá xíu thịt làm thượng món ăn mới sau, Niên Tuế nhường Thái Thương Điền giáo hội đại gia chế tác phương pháp, Thang Vũ Tinh cũng chuẩn bị xong làm tân áp phích.

Hôm nay nghỉ tiệm thời điểm, Niên Tuế nhường đại gia lưu một chút mở tiểu hội.

Niên Tuế cùng mọi người nói tạ sư yến sự tình, kho vịt lưỡi, chân gà cánh gà song hợp lại hầm, ếch trâu hầm, lá sen bánh bao thịt kho tàu, bò dê xâu thịt, những thức ăn này trên căn bản là trước làm qua đồ ăn hoặc là cùng loại biến chủng.

Mặt khác đồ ăn mặc dù không có làm qua, nhưng là đều là dùng thông thường phương pháp xào chế hoặc là làm được đồ ăn.

Bất quá vì cam đoan yến hội cùng ngày chuẩn bị đồ ăn không ra sai lầm, Niên Tuế quyết định nhường đại gia trước đem đồ ăn làm một lần, nhìn xem có hay không có nào đạo cần cải tiến hương vị.

Nếu hương vị cũng không có vấn đề gì liền ấn xác định xuống nấu ăn phương thức cùng gia vị dùng lượng chế tác.

Mỗi người đều phân phối vài đạo đồ ăn, sau mấy ngày có rảnh thời điểm có thể làm, làm tốt thành phẩm mọi người cùng nhau nhấm nháp, đưa ra ý kiến, cũng xem như mọi người cùng nhau giao lưu đề cao trù nghệ cơ hội.

Trừ đó ra, làm được tương đối tốt đồ ăn có thể trực tiếp thêm đến thực đơn trong thượng tân.

Đại bộ phận đồ ăn đều tương đối thường thấy, chỉ có một đạo thịt chiên xù tất cả mọi người nếm qua, nhưng là chưa từng làm.

"Như vậy đi, chúng ta mỗi người đều làm một lần cái này thịt chiên xù cuối cùng đại gia lời bình, ăn ngon nhất có thể được đến 100 nguyên khen thưởng."

Niên Tuế đề nghị đã là cổ vũ đại gia làm nhiều nếm thử lại xem như cho công nhân viên phát phúc lợi một loại phương thức.

"Quá tốt ta đã nhịn không nổi muốn động thủ !" Thái Thương Điền xoa tay, nóng lòng muốn thử.

Bồ Lương Châu cười nhẹ hình như là không quan tâm đến ngoại vật, lại giống như nắm chắc phần thắng.

Văn Tiêu Hách mắt sáng rực lên, lập tức đi vào tủ lạnh tiền, đã ở chọn lựa nào khối thịt nhìn qua phẩm chất tốt nhất .

"Ta cũng có thể thử xem sao?" Thanh Lang nhìn xem Niên Tuế nháy mắt mấy cái, nồng đậm lông mi nha vũ loại khẽ run.

Thanh Lang vừa tới tiệm trong thời điểm căn bản là cái hắc ám xử lý gia, nhưng là từ lúc hắn nói sau này rất nhanh học được nấu cơm, mấy tháng này trù nghệ đột nhiên tăng mạnh.

Từ ban đầu chỉ biết ngốc cắt thịt, đến có thể xào mấy cái đơn giản lót dạ đến bây giờ trong tiệm đồ ăn toàn bộ đều sẽ làm hơn nữa làm được cùng vài vị lâu năm đầu bếp tay nghề không sai biệt lắm.

Bất quá hắn nấu ăn còn dừng lại đang bắt chước giai đoạn, chỉ là đơn thuần nhớ kỹ gia vị dùng lượng cùng chế tác phương pháp, hơn nữa chính mình năng lực học tập sao chép ra đồ ăn, nhưng là không có đã nếm thử chính mình làm đồ ăn.

"Không có vấn đề a, ta tin tưởng ngươi có thể làm được rất tốt ."

Niên Tuế làm cái cố gắng bơm hơi thủ thế liền nhìn đến Thanh Lang nguyên bản bình tĩnh trong ánh mắt nhiều chút nhỏ vụn ánh sáng, ý cười cũng càng sâu.

Niên Tuế ngày thứ hai nhàn rỗi thời điểm, tra xét thực đơn, lại nhìn rất nhiều làm thịt chiên xù mỹ thực video, chính mình cũng bắt đầu nếm thử làm thịt chiên xù.

Sơn Hải công ty đưa tới mới mẻ nhất trong sống thịt, nàng đem trong sống thịt tẩy sạch, cắt thành cùng sống đao không sai biệt lắm dày mảnh, đều đều rải lên muối, dùng rượu gia vị thấm vào, muối 20 phút.

Đem sớm chuẩn bị tốt khoai tây tinh bột ngã vào trong chén, thêm thanh thủy ngâm thấu, đang chờ đợi tinh bột ngâm tốt trong quá trình, đem cà rốt cùng thông khương cắt thành mảnh khảnh ti tình huống, đem tỏi cắt thành mảnh.

Đem thịt ngã vào tinh bột trung, mỗi một miếng thịt đều đều đều trùm lên tinh bột vì nghi, gia nhập một chút dầu thực vật, quấy phòng ngừa biến khô dính liền.

Nồi trung ngã vào đại lượng dầu, dầu ôn bảy thành nóng thì đem cục thịt từng cái hạ nhập nồi trung, mỗi lần chờ một miếng thịt thành hình khi lại xuống một khối khác, như vậy phòng ngừa dính chung một chỗ.

Cục thịt bị vàng óng ánh dầy đặc bọt biển bao vây lấy, ở dầu trung du duệ đương thịt hoàn toàn phiêu khởi khi vớt ra, lần thứ nhất tạc xong sau cục thịt vẫn là thiên bạch nhan sắc.

Lên cao dầu ôn lại tạc, cục thịt chậm rãi biến thành tông nâu, trong đó xen lẫn từng tia từng tia nâu đỏ sắc thì là được ra nồi.

Tiếp đổ ra dầu, đem đường trắng ngao hóa thành nước ngọt, gia nhập mễ dấm chua cùng một chút muối, ở hỏa lực dưới tác dụng, đường nước dần dần trở nên sền sệt, lại gia nhập củ cải sợi cùng thông ti lật xào, nhường mỗi một tia đều bị thơm ngọt hương vị nhuộm dần.

Đem cục thịt ngã vào trong đó khai đại hỏa nhanh chóng lật xào, cục thịt hoàn toàn treo nước khi ra nồi trang bàn, thịt chiên xù liền làm hảo .

Thịt chiên xù hương vị không giống như là xương sườn hoặc là hầm thịt ba chỉ như vậy hương, nó thịt vị là thu liễm giống như là giấu ở tinh bột tầng trong.

So thịt vị nồng đậm rất nhiều là bên ngoài chua ngọt nước hương, ngọt ngào mang vẻ một chút xíu mùi dấm.

Niên Tuế đem thịt chiên xù bưng lên bàn nhỏ đại gia sôi nổi đến nhấm nháp.

Kia thịt chiên xù phía ngoài tinh bột, ở dầu chiên dưới tác dụng có chút bành trướng, lại trùm lên trong trẻo đường dấm chua nước, nhìn qua lóng lánh trong suốt, sáng thật tốt xem.

Mỗi khối thịt đều có lòng bàn tay lớn nhỏ nâu nhạt sắc cùng khô vàng nhan sắc hỗn hợp, làm cho người ta rất có thèm ăn.

Hơn nữa màu cam cà rốt ti cùng thanh màu vàng nhỏ thông ti điểm xuyết, quang là nhan trị liền làm cho người ta thích.

Gắp lên một khối lớn thịt chiên xù đường nước có chút kéo.

Để vào trong chén cắn một cái, mới ra nồi thịt chiên xù xác ngoài là vàng giòn loại này tiêu cũng không phải bành hóa thực phẩm nhẹ nhàng vàng giòn, mà là vi cứng rắn, hơi mang lực cản.

Có chút như là nghiến răng bánh, càng ăn càng thơm, túi kia bọc ở vàng giòn tầng trong du hương theo mỗi một lần nhấm nuốt được thả ra đi ra.

Làm khối trong sống thịt bị bao khỏa ở vàng giòn tầng trong, đương xác ngoài cắn liệt, bên trong nồng đậm mùi thịt liền được thả ra đi ra.

Kia thịt cùng xác ngoài thiếp rất khẩn, cũng có chút giòn giòn cảm giác, chỉ có tận cùng bên trong thịt là trơn mềm là có chứa một chút thịt nước liêu người hàm hương.

Phía ngoài vàng giòn tầng bởi vì bọc đường dấm chua nước, trở nên chua chua ngọt ngọt mười phần ngon miệng, bởi vì đường cùng dấm chua tỉ lệ mười phần thích hợp, chua cùng ngọt lẫn nhau trung hòa, thực hiện vi diệu cân bằng.

Vừa sẽ không chua được ê răng nhường quai hàm đều có chút run lên, cũng sẽ không ngọt đến quá phận nhường khoang miệng phát ngán.

Cà rốt ti cùng thông ti đều là giòn ngọt ngon miệng hòa lẫn thịt cùng nhau ăn, phụ trợ mùi thịt càng thêm nồng đậm.

Đại gia từng người động đũa, Niên Tuế mới phát hiện Thanh Lang không ở bên cạnh ăn cái gì nàng gặp Thanh Lang ở trong phòng bếp bận việc, đi vào phòng bếp muốn gọi hắn ăn.

Đến gần mới phát hiện, hắn cũng tại làm thịt chiên xù.

Nghe được Niên Tuế chào hỏi, Thanh Lang có chút cong môi, trong ánh mắt có chút ít hài tử thắng bại dục: "Chờ ta một chút, lập tức liền làm tốt; vừa lúc có thể cùng ngươi so."

"Ta làm thịt chiên xù ngươi nhất định muốn thứ nhất nếm."..