Chương 340:

Lục Cần xem đồ đức quân nhiệt tình phản ứng, cũng biết nội tâm của hắn ý tưởng.

Lục Cần đối với tài nấu ăn kỹ xảo, vẫn là không chút nào keo kiệt.

Ngoại trừ một ít độc nhất bí chế đồ gia vị hoặc tương trấp.

Bởi vì có chút đồ ăn không có gì nấu nướng độ khó, 90% ở trên đều dựa vào tương trấp.

Tỷ như, Lục Cần bí chế thịt muối.

Nếu như công khai, là một người thì lấy đi lợi nhuận. (xem sướng rên tiểu thuyết, liền lên B.faloo mạng tiểu thuyết! )

Thậm chí, có vài người cầm đi đại quy mô sinh sản, thức ăn bảo đảm chất lượng vấn đề nếu như không khống chế tốt, biết đập chiêu bài.

Đây là tai bay vạ gió.

"Ta muốn làm thịt băm hương cá, làm tiếp cái Ma Bà Đậu Hũ."

Lục Cần mở miệng nói.

Hai cái thường gặp món cay tứ xuyên.

Đồ đức quân tâm đầu khẽ động!

Hai cái này đồ ăn tốt!

Vừa lúc cũng là hắn sở trường!

Thế nhưng hắn sở trường làm được, cùng Lục Cần không có biện pháp tương so, mùi vị chênh lệch khá xa!

Hiện tại Lục Cần muốn làm, vừa lúc nhìn một cái hắn sai ở nơi nào, có chỗ nào có thể cải tiến địa phương!

Cái này ngẫm lại đều làm người kích động!

Thịt băm hương cá cùng Ma Bà Đậu Hũ cần dùng đến nguyên liệu nấu ăn, đối với đồ đức quân vị này am hiểu món cay tứ xuyên lão đầu bếp mà nói, quá không thể quen thuộc hơn.

Hắn lập tức phân phó thủ hạ, đi chuẩn bị tài liệu.

Lục Cần cùng đồ đức quân cùng đi trù phòng, phía sau theo một đám người.

"Thịt băm hương cá sử dụng quả ớt là phao cá quả ớt sao?"

Lục Cần vấn đạo.

"Là."

Đồ đức quân gật đầu.

Thịt băm hương cá sở dĩ có ngư vị, cũng không phải là bởi vì bên trong có ngư, mà là ăn cá tìm không thấy ngư.

Then chốt ở nơi này phao cá quả ớt bên trên.

Ngâm ngư quả ớt là sinh động tiểu cá trích trải qua xử lý phía sau, cùng quả ớt, hương liệu cùng nhau vào đàn pha chế mà thành. Có chứa đậm đặc mùi cá vị phao tiêu.

Bởi vì công nghệ chế tạo phiền phức, bây giờ đã rất hiếm thấy.

Phổ thông phao tiêu cũng có thể đốt ra ngư vị.

Bất quá đồ đức quân là lão món cay tứ xuyên đầu bếp, đối với nguyên liệu nấu ăn trên có nghiêm cẩn chú trọng.

Cũng chính bởi vì có chút chi tiết chú trọng, cho nên mới có gia đình bản cùng đại trù bản phân biệt.

"Tương ớt là Bì Huyền."

Đồ đức quân bồi thêm một câu.

Thịt băm hương cá bên trong có người thêm tương ớt, không hề thêm tương ớt.

Một dạng nhà hàng đại trù làm thường thường gia nhập vào tương ớt, bởi vì tương ớt có thể dùng đồ ăn vị càng tiên.

Mà Lục Cần lại lắc đầu nói: "Ta thịt băm hương cá không thêm tương ớt."

0 cầu hoa tươi

Đồ đức quân ngẩn người, nếu như không thêm tương ớt lời nói, vì bù đắp thịt băm hương cá mùi thơm trình độ, nhất định phải ở địa phương khác bỏ công sức.

Tương đối mà nói, nếu như thêm tương ớt lời nói thì đơn giản rất nhiều.

Đây là một cái đường tắt.

Kỳ thực, chánh tông thịt băm hương cá phải không thêm tương ớt.

Then chốt ở chỗ ngâm quả ớt.

Cũng chính là ngư cây ớt.

Đây là trước kia phương pháp cũ, truyền thống phương pháp.

Nhưng bây giờ theo mọi người điều kiện càng ngày càng tốt, ăn đồ đạc càng ngày càng nhiều, khẩu vị dần dần tăng thêm, vị giác kỳ thực biến chậm chạp.

Sở dĩ đầu bếp nhóm thường thường biết tăng thêm nhiều bột ngọt, càng nhiều hơn hao xăng, càng nhiều hơn tương ớt, sử dụng món ăn mùi vị càng thêm ngon.

Món ăn bê lên bàn ăn, những khách nhân ăn mới phát giác được mùi vị tiên.

Đương nhiên cũng có đối với thức ăn rất hà khắc ăn gia, yêu cầu thiếu dầu thiếu muối thiếu đường chờ(các loại) gia vị thiếu, món ăn mùi vị muốn nổi lên đi ra, thì càng thêm khảo nghiệm tài nấu nướng.

Nhưng loại này khách nhân chiếm rất số ít.

Đồ đức quân càng thêm mong đợi.

Không thêm tương ớt thịt băm hương cá, hắn mỏi mắt mong chờ.

Đồ đức quân khiến người ta đem một cân bắc đậu hũ ngâm trong nước muối, đó là ma bà đậu hủ chủ tài.

Chờ đến trù phòng, Lục Cần cột lên tạp dề mà bắt đầu thiết thái.

Tới rồi tới!

Mỗi một người đều cảnh giác cao độ.

Lục Cần kỹ thuật xắt rau bọn họ là biết đến, Long Môn Khách Sạn trong kia cái Bào Đinh Giải Ngưu gian xảo không gặp, đao công của hắn cũng không bằng Lục lão bản.

Nhất định chính là đao pháp như thần.

Mấu chốt là nhanh!

Liền giống như bật hack!

Lục Cần đem thịt nạc cùng măng tây cắt thành hai to sợi.

Hai to sợi ? Là chỉ sợi hình dáng nấu nướng nguyên liệu phẩm chất xen vào đầu to sợi cùng tế ty giữa một loại hình thái. Cụ thể mà nói, hai to sợi chiều dài ước là 510 cm, đường kính ước là 0 3 cm ? .

Lục Cần đao pháp rất nhanh, thời gian một cái nháy mắt, liền cắt xong.

Thiết thời điểm thậm chí xuất hiện quang ảnh.

Nếu để cho người cùng Lục Cần so đao pháp, người kia mới vừa mới bắt đầu cắt, Lục Cần cũng đã cắt xong.

Chính là kinh khủng như vậy!

Lục Cần cắt, thoạt nhìn lên phẩm chất đều đều nhất trí, kì thực cũng hoàn toàn phẩm chất đều đều nhất trí!

Đổi thành còn lại thuần thục đầu bếp, ngươi đao công cho dù tốt cắt ra tới vẫn sẽ có ngộ soa, chẳng qua là thoạt nhìn lên phẩm chất đều đều.

Mượn đồ đức quân mà nói, hắn cũng có thể cắt bỏ phẩm chất đều đều hai to sợi, thoạt nhìn lên cùng Lục Cần cắt không có gì khác biệt, chỉ bất quá tốc độ là không cách nào sánh được.

Nhưng nếu như dùng thước cặp đi thẻ, ngươi sẽ khiếp sợ phát hiện, Lục Cần cắt mỗi một cái, đều không có sai số.

Cũng chính là linh sai số.

Đây là bất kỳ một cái nào đầu bếp cũng làm không được.

Mặc dù là ngươi từ 3 tuổi bắt đầu cắt đến 80 tuổi, cũng vô pháp làm được.

Nhưng Lục Cần bất đồng, hắn có mãn cấp kỹ xảo truyền thừa!

Đó không phải là một cái đầu bếp suốt đời kinh nghiệm kỹ xảo, mà là tập kết vô số lợi hại đầu bếp suốt đời kinh nghiệm kỹ xảo.

Sở dĩ, hắn đã không phải là mở auto, mà là tại sử dụng ma pháp!

Lục đại trù thiết thái, mọi người xem rất chăm chú, nhưng ngươi nói muốn học ?

Hoàn toàn không cần phải ... bởi vì căn bản học không được, khó như lên trời!

Không phải người học!

Lục Cần tiếp lấy cắt hành thái, khương mét, tỏi mét, thịt băm hương cá gia vị liền cái này ba loại.

Ngâm quả ớt phải đi tử, băm thành bọt.

Đồ gia vị rất đơn giản, đường, dấm chua, muối, tương du, thủy bột đậu.

Then chốt ở chỗ tỷ lệ tương xứng.

Lục Cần dùng cái muôi câu bên trên lượng nhất định, rắc vào trong nồi.

Động tác của hắn như trước rất nhanh, điên nồi tốc độ cũng cực nhanh.

Có người thậm chí đều thấy không rõ.

Sở dĩ, ngươi phải nghiên cứu hắn then chốt tỷ lệ tương xứng, hoàn toàn làm không được.

Trộn xào không sai biệt lắm, Lục Cần câu vào một chén nước tinh bột.

Bát khiếm vào nồi phía sau, cần chờ đợi ba giây, đợi khiếm nước quen thuộc phía sau, cấp tốc trộn xào, để vào hành thái, bắt đầu nồi vào bàn.

Hành gừng tỏi vị nùng, mặn ngọt chua cay thịt băm hương cá liền hoàn thành!

Thịt băm hương cá mấu chốt trong đó, chính là đem mùi cá vị làm tốt, làm được ăn cá tìm không thấy ngư!

Lục Cần thịt băm hương cá, mùi cá vị cũng rất nồng nặc!

Lục Cần đem thịt băm hương cá che lên, miễn cho lạnh rơi, bởi vì còn có một cái Ma Bà Đậu Hũ muốn làm.

Trong nồi còn lại một ít chén thịt băm hương cá, Lục Cần cầm rồi một cái tiểu chén canh múc ra, làm cho bếp sau một nhóm người thưởng thức.

Từng cái từng cái tròng mắt, đều muốn bay đến thịt băm hương cá mâm thức ăn trong.

Lục Cần đã sớm ngờ tới có loại này tình huống, sở dĩ để dành một ít phần.

"Ta nếm một chút!"

"Ta cũng muốn nếm!"

"Cho đôi đũa!"

Một nhóm người chen lấn.

Đồ đức quân trùng điệp tằng hắng một cái, người đều an tĩnh một chút rồi.

Đang chờ mong trong ánh mắt, đồ đức quân lấy trước chiếc đũa nếm thử một miếng ất. ...