Chương 140: Mì ăn liền cùng đồ gia vị (1)

Bột ngọt cũng chính là axit glutamic sớm nhất là từ người nước Đức tại Tiểu Mạch gân bên trong tinh luyện chia ra, nhưng phát hiện loại vật này có thể làm đồ gia vị xách vị lại là Nhật Bản người, năm 1908 ao ruộng cúc mầm tại bốc hơi rong biển trong canh phát hiện một loại kết tinh, nếm đứng lên phi thường ngon, trải qua qua nửa năm nghiên cứu, hắn phát hiện bột ngọt tồn tại, xin độc quyền bắt đầu bán ra, đến tận đây loại này đồ gia vị xuất hiện ở trong lịch sử.

Bột ngọt có thể tại rất nhiều trong đồ ăn chiết xuất ra, tỉ như Tiểu Mạch tinh bột mì, tinh bột, củ cải đường mật đường vân vân, cũng có thể thông qua hóa học phương pháp hợp thành, đương nhiên, đơn giản nhất hay là dùng rong biển chiết xuất, nhưng mười kg rong biển chỉ có thể thu được 0. 2 khắc bột ngọt, cho nên hậu thế bột ngọt nhiều là thông qua khác vật chất chiết xuất hoặc là hợp thành, nhưng những này phương pháp luyện chế đều cần chuyên môn thiết bị, lấy hiện tại điều kiện tự nhiên là không làm được, cho nên Ngụy Vi nghĩ đến bột ngọt, tự nhiên không là đúng nghĩa bột ngọt.

Chẳng bằng nói, nàng muốn chính là có xách tươi hiệu quả đồ ăn.

Làm một đã từng dân mạng, Ngụy Vi tại trên internet thu hoạch qua đủ loại tri thức, nàng vẫn luôn biết bột ngọt loại này gia vị luôn luôn bị cho rằng là với thân thể người có hại, rất nhiều người không ăn bột ngọt, mà có chút thích bột ngọt xách hương hiệu quả người thì sẽ nếm thử chế tác tự giác dinh dưỡng lại an toàn bột ngọt —— đương nhiên có phải thật vậy hay không an toàn liền người nhân gặp nhân, dù sao bột ngọt chỗ vị sẽ với thân thể người có hại, chủ yếu bắt nguồn từ xào nấu thủ đoạn không thỏa đáng sinh ra vi độc tính —— cho nên nàng mở ra mình bách khoa toàn thư, quả nhiên tìm được không ít tự chế bột ngọt phương pháp, mà lại đạt được phương pháp cũng đều rất đơn giản, không cần bất luận cái gì công cụ, chỉ cần nguyên vật liệu cùng bịt kín lọ thủy tinh là được rồi.

Về phần chân chính bột ngọt, nàng vẫn là mời mấy vị luyện kim thuật sư hỗ trợ rút ra xem một chút đi.

Nghĩ đến liền làm, đem liên quan tới bột ngọt tư liệu cùng có thể rút ra axit glutamic nguyên vật liệu hướng sở nghiên cứu bên kia đưa tới, mời hứng thú luyện kim sư nghiên cứu một chút, nàng quay đầu liền bắt đầu đọc qua tư liệu, chuẩn bị trước làm một chút bột ngọt vật thay thế.

Cuối cùng định ra đến trước dùng Hương Cô, tảo tía, tôm khô cái này ba loại xách hương hiệu quả rất tốt nguyên vật liệu thử một chút, cái này ba loại đồ ăn bản thân mặc dù đều không đựng axit glutamic thành phần, nhưng bọn hắn xách tươi hiệu quả lại hoàn toàn không kém bột ngọt, mà lại càng thêm thiên nhiên vô hại, liền xem như trực tiếp gia nhập trong đồ ăn cũng có thể làm cho đồ ăn trở nên món ăn ngon, chỗ để làm vật thay thế là không có gì thích hợp bằng.

Mà lại cái này ba loại nguyên vật liệu thu hoạch được phương thức cũng đơn giản.

Địa Trung Hải loài cá tài nguyên không tính phong phú, nhưng tảo tía loại này đại bộ phận Hải vực đều có phân bố tảo loại tại Địa Trung Hải cũng là có thể tìm được, mà lại duyên hải một vùng đều có ăn tảo tía thói quen, chỉ là các nơi xưng hô khác biệt mà thôi, Ngụy Vi chỉ cần hình dung ra tảo tía dáng vẻ, rất nhanh liền có người giúp nàng tìm đến đủ nhiều tảo tía tương tự, tôm loại cũng là như thế.

Hương Cô dù lại vào lúc này vẫn chưa có người nào ngành nghề thực —— nàng đem điểm ấy ghi vào bút ký, đã nghĩ đến, cái kia cũng thế nhưng là nếm thử nhân công trồng Hương Cô, cho Sardinson lại tăng thêm một cái sản nghiệp —— tất cả loài nấm đều là thiên nhiên thuần thiên nhiên sản xuất bình thường muốn tại sau cơn mưa mới có thể xuất hiện, cho nên đều là người vào rừng bên trong ngắt lấy trở về, có thể hay không tìm tới, tìm tới nhiều ít hoàn toàn xem vận khí.

Nhưng mà nếu là Bá Tước phu nhân muốn, chỉ cần thả ra tin tức, chắc chắn sẽ có người nguyện ý đi hái để dâng cho nàng.

Quả nhiên, lâu đài bên này thả ra tin tức về sau, rất nhanh liền có lĩnh dân đưa tới sáng sớm giữa khu rừng hái tới loài nấm, mặc dù chủng loại không phải nàng muốn Hương Cô, mà là có "Thế giới nấm" danh xưng nấm trắng nấm (cũng gọi là dương cây nấm) nhưng hiệu quả đều như thế.

Tảo tía bột ngọt phương pháp luyện chế vô cùng đơn giản, thậm chí có thể nói hoàn toàn không cần bất luận cái gì quá trình, trực tiếp đem phơi khô tảo tía mài thành bụi phấn liền có thể thay thế thay bột ngọt gia vị, mà cây nấm thì tăng thêm thanh tẩy hong khô trình tự, tôm khô thì nhiều hơn nữa cọ rửa cùng ngâm quá trình, nhưng cuối cùng đều là hong khô sau mài thành bụi phấn hình.

Trừ bởi vì không có mài phấn cơ chỉ có thể dùng cỡ nhỏ đá mài thuần thủ công từ từ thôi phấn bên ngoài, cái khác trình tự cơ bản không uổng phí nhiều ít khí lực.

Đương nhiên, mài phấn loại chuyện này cũng không tới phiên Ngụy Vi vị này nữ chủ nhân động thủ, chỉ muốn nói cho phòng bếp một tiếng, còn nhiều người cướp vì nàng phục vụ.

Cuối cùng, Ngụy Vi lấy được ba bình tiếp cận nguyên vật liệu màu sắc bột phấn, bởi vì là thử tác phẩm, cho nên lúc ban đầu thành phẩm không có làm quá nhiều, đút lấy nút chai bình thủy tinh nhỏ bên trong "Bột ngọt" mỗi bình đại khái chỉ có năm mươi khắc tả hữu, đương nhiên, đối với đồ gia vị tới nói, đã rất nhiều.

Dùng cái này ba loại khẩu vị sơ lược có khác biệt đồ gia vị, Ngụy Vi làm ba phần khác biệt mì ăn liền.

Mì ăn liền đầu là nàng dùng sợi mì cơ làm ra, không thể không nói người dân lao động lực lượng là cường đại, loại này tay cầm thức đầu cơ cũng không phải là Ngụy Vi làm ra, mà là mì Ý nhà máy bên trong mấy vị công nhân trước hết nhất nghĩ đến, máy móc là sản phẩm sắt, kết cấu cùng hậu thế gia dụng đầu cơ rất tương tự, từ một cái thang trượt đồng dạng nhỏ sườn dốc cùng mấy cái vòng lăn cùng đao rãnh tạo thành vừa trên có tay cầm trục quay, chỉ cần đem hỗn tốt bột mì đổ vào sườn dốc, để cho tự nhiên hướng xuống lăn nhập vòng lăn bên trong lại lợi dụng trục quay đem bột mì ép thành phiến hình, lặp đi lặp lại mấy lần, liền có thể đạt được độ dày đều đều da, cuối cùng đem da mặt đạo vào đến đao trong rãnh, tiếp tục lắc trục quay, ra chính là lớn nhỏ đồng dạng đầu.

Các công nhân ngay từ đầu chỉ là thử nghiệm làm ra một cái đơn giản đầu cơ, lúc ban đầu phiên bản sử dụng chính là đầu gỗ, khuyết điểm rất nhiều, nhưng Ngụy Vi gặp về sau, lập tức liền để cho người ta cho mấy cái kia người phát minh một món tiền thưởng, sau đó để cho người ta đem cái này đầu gỗ đầu cơ cầm thợ rèn nơi đó, tính cả chính nàng họa đầu cơ cải biến bản vẽ cùng một chỗ giao cho thợ rèn, không bao lâu, mới làm bằng sắt sợi mì cơ liền mới vừa ra lò, mặc dù tránh không được rỉ sét vấn đề, nhưng tại không có inox thời điểm cũng chỉ có thể chấp nhận dùng, cần bảo dưỡng.

Ban đầu làm ra làm bằng sắt sợi mì cơ kích thước không lớn, nhưng mà rộng độ không qua ba mươi centimét, bị Ngụy Vi cầm về lâu đài cho phòng bếp dùng, về sau đám thợ rèn chế tạo một nhóm so lúc ban đầu bản lớn gấp hai đầu cơ đưa đi mì Ý nhà máy, cũng là bởi vì có sợi mì cơ, mì Ý nhà máy sinh sản đề cao thật lớn, các công nhân cũng tỉnh không ít khí lực.

Đương nhiên, loại này sợi mì cơ làm ra sợi mì là thẳng, cùng mì ăn liền dáng vẻ có không ít khác nhau, nhưng mà muốn muốn quanh co khúc khuỷu sợi mì cũng bất quá là sửa chữa một chút đao rãnh sự tình mà thôi, cái này không trọng yếu, có thể sau này hãy nói.

Chế tác tốt sợi mì bỏ vào chõ bên trong chưng luộc một đoạn thời gian, sau đó bỏ vào trong chảo dầu dầu chiên, chờ vớt lên thả lạnh, chính là mì ăn liền bánh.

Về sau chính là mì tôm, mì tôm là Ngụy Vi ngay trước mặt Felix ngâm, trực tiếp đem đốt sôi mở nước đổ vào đặt vào bánh mì trong chén, sau đó đóng cái trước càng lớn đĩa làm cái nắp, trèo lên hơn mấy phần chuông mở ra, màu vàng kim óng ánh đầu liền pha tốt, gia nhập muối cùng "Bột ngọt" khuấy một chút để đồ gia vị hòa tan, nàng đem trong đó một bát đẩy lên Felix trước mặt.

"Nếm thử vị đạo thế nào?"

Felix chỉ thấy Ngụy Vi mì tôm, cũng không biết nàng phía trước chơi đùa những này bánh mì dùng thời gian bao lâu cùng trình tự, cho nên đối với tri thức ngâm thêm vài phút đồng hồ đầu đến tột cùng chín chưa trên mặt chất vấn, nhưng từ đối với thê tử tín nhiệm, hắn vẫn là cầm lên cái nĩa, từ trong chén cuốn một cái nĩa sợi mì ra.

Bị cuốn lên đầu từng chiếc rõ ràng, không có hắn trong tưởng tượng dán thành Diện Đoàn dáng vẻ, ăn vào trong miệng, càng làm cho Felix nhãn tình sáng lên, mặc dù hương vị rất nhạt, chỉ có một chút muối vị cùng một loại không nói ra được vị tươi, nhưng sợi mì cảm giác kỳ thật rất không tệ, cùng bình thường ăn mì Ý tô mì đều sơ lược có khác biệt, là một loại hơi mềm nát, nhưng như cũ duy trì đàn nha thuận hoạt cảm giác, mặc dù bởi vì gia vị không nhiều, cơ hồ không có cái gì hương vị, nhưng cũng không khó ăn.

Cái này khiến hắn rất nhanh ý thức được loại này bánh bột chỗ tốt...