Chương 113: Vào ngày xuân mỹ thực

Sau khi trời tạnh mưa, Lâm Hoành đưa xong Tinh Ca Nhi liền cùng Thanh Thanh cùng đi núi sâu.

Đưa xe ngựa ngừng về đến nhà, vác trên lưng gùi cầm lên cái xẻng liền cùng Lâm Hoành cùng nhau dọc theo có chút ướt át đường nhỏ vẫn luôn hướng hậu sơn đi.

Đi ngang qua dòng suối nhỏ thì phát hiện bên dòng suối dài rất nhiều rau cần ta đồ ăn.

"Phu quân, bên kia rau cần ta đồ ăn thật mềm a, đợi ta khi trở về cắt một ít trở về ăn."

"Tốt!"

Tháng ba, tể thái đương linh đan! Tháng 3 là ăn tể thái tốt nhất thời tiết, lúc này bên ngoài ruộng đồng, khắp nơi đều có non nớt tể thái.

Vận khí tốt không cần nửa canh giờ liền có thể đào tràn đầy một cái sọt lớn!

Về nhà tẩy sạch sau làm nhân bánh làm sủi cảo, bao bánh bao hoặc là trực tiếp chấm tương ăn cũng không tệ!

Hai người một đường vừa đi vừa nghỉ, nhanh đến buổi trưa khi mới đuổi tới sơn động, dọc theo đường đi đào không ít rau dại.

Bồ công anh, dã rau dền, tể thái, còn có mì đồ ăn, dã hoa hòe cùng quả du diệp.

Buổi trưa Thanh Thanh hấp một chút hoa hòe cùng quả du mô mô, lại nấu một nồi cát canh cá.

Cá là vừa mới tại thác nước bên dòng suối, Lâm Hoành bắt về đến .

"Ăn cơm phu quân."

Thanh Thanh hướng tới vừa cho đất trồng rau tưới nước Lâm Hoành hô.

"Đến rồi!"

"Rửa tay đi!"

Đánh rụng trước mắt đưa về phía đồ ăn bàn tay kia.

"Hì hì, thơm quá a, nhịn không được, ta phải đi ngay tẩy!"

Hai người ăn cơm, nghỉ ngơi một hồi lại tiếp tục đi núi sâu.

Hái rau dại tìm một cái túi trang thượng, đặt ở bên dòng suối một người cao lớn trên tảng đá. Đợi lát nữa lúc trở về lại mang theo.

Khắp núi khắp nơi xanh nhạt rau dại, còn có không ít mới ra thảo dược.

Bồ công anh, xa tiền thảo, chua dịch thể đậm đặc, bạc hà, cây đậu dại, Bán Hạ còn có răm các loại.

Thanh Thanh cùng Lâm Hoành bắt đầu từng cái móc ra, ném đi bùn đất đặt ở gùi trung.

Thẳng đến chứa đầy chỉnh chỉnh hai đại lâu tử, mới chuẩn bị đi trở về.

Trên đường còn săn một chút đồ rừng, chuyến này rất phong phú.

Đợi về đến nhà, Lâm Hoành đem thảo dược đều đưa đến sư phụ chỗ đó.

Thanh Thanh tại xử lý hôm nay đào trở về rau dại.

Chờ Lâm Hoành trở lại đón trong tay nàng sống, nàng bắt đầu chuẩn bị người một nhà cơm tối.

Thanh Thanh làm một cái hoa hòe trứng bác, hấp quả du, gạo cháo cùng rau trộn tể thái.

Trước tiên đem mới mẻ hoa hòe hái đi cuống hoa, dùng thanh thủy rửa sạch sẽ, sau đó đem hoa hòe khống làm hơi nước.

Cầm ra một cái chén không đem trứng gà đánh vào trong chén, gia nhập một chút muối cùng hạt tiêu, dùng sức quấy đều.

Chờ nồi nóng ngã vào lạnh dầu, dầu ôn lên cao về sau, ngã vào tạo mối trứng gà dịch, dùng cái xẻng nhanh chóng lật xào, xào đến trứng gà cô đọng thành khối, vớt sập tiệm trung dự bị.

Xảy ra khác nồi đốt dầu sôi về sau, để vào hành thái cùng khương mạt bạo hương, sau đó ngã vào xử lý tốt hoa hòe.

Nhanh chóng lật xào vài cái, nhường hoa hòe đều đều bị nóng.

Gia nhập một thìa muối gia vị, còn có thể gia nhập một ít hạt tiêu xách vị.

Đem trong nồi hoa hòe xào tới đoạn sinh thời, đem tiền xào kỹ trứng gà khối ngã vào trong nồi, nhanh chóng lật xào đều đều.

Cuối cùng, ra nồi tiền rải lên một ít hành thái điểm xuyết, lật xào đều đều sau là được thịnh ra.

Tể thái trứng bác liền càng đơn giản hơn.

Khởi nồi châm nước, đun sôi sau gia nhập một thìa muối, nhỏ vào vài giọt dầu có thể sử trác qua thủy tể thái càng thêm xanh biếc.

Sau đó hạ nhập hái rửa tể thái nhúng nước, sau khi nhìn đến tể thái đổi xanh.

Đem tể thái vớt đi ra nước lạnh, sau đó chen làm hơi nước cắt nhỏ đặt ở trong khay dự bị.

Lấy một cái trứng gà đập nhập trong chén, gia nhập vài giọt dấm chua khử tanh, sau đó theo một cái phương hướng dùng sức đánh tan.

Lại vào nồi sắc thành hai mặt vàng óng ánh bánh trứng gà sau đổ đi ra,

Phơi lạnh sau cuốn lên tới cắt thành trứng gà điều về sau, cùng tể thái phóng tới cùng nhau.

Cắt nữa thượng một ít tỏi mạt cùng ớt đỏ vòng phóng tới tể thái trung,

Gia nhập muối, đường trắng, gia vị, dấm chua, dầu vừng gia vị,

Quấy đều sau trang bàn, sau đó vung một tầng quen thuộc hạt vừng,

Quấy sau liền có thể tốt, đặc biệt ngon!

Cuối cùng một món ăn chính là hấp quả du.

Đem hái tốt quả du để vào trong bồn, thêm số lượng vừa phải muối ngâm một khắc đồng hồ tả hữu,

Sau đó lặp lại rửa sạch, nhiều giặt mấy lần, cho đến nước rửa rau trong veo không đục ngầu mới thôi.

Đem tẩy sạch quả du lấy tay trọng lượng nắm chặt làm hơi nước, gia nhập số lượng vừa phải dầu ăn, một chút muối cùng bột mì, lật trộn đều đều.

Bột mì có thể chút ít nhiều lần tăng thêm, biên thêm biên quấy.

Thẳng đến mỗi mảnh quả du đều trùm lên bột mì, muốn rời rạc không dính liền.

Đem gói kỹ lưỡng bột mì quả du để vào nồi hấp trung, vuốt phẳng sau đắp thượng nồi hấp nắp đậy, bắt đầu hấp chế.

Bình thường hấp chế một chén trà tả hữu là được, hấp hảo về sau, lập tức tắt lửa cùng lấy ra hấp tốt quả du.

Hấp tốt quả du có thể trực tiếp dùng ăn, cũng có thể gia nhập số lượng vừa phải gia vị tiến hành gia vị.

Thanh Thanh bọn họ người một nhà thích dùng tỏi giã, dầu vừng, muối trộn ăn .

Ngày thứ hai, Thanh Thanh chuẩn bị đem còn lại hoa hòe cùng tể thái hong khô.

Đào trở về tể thái hái đi lá mục, lão Diệp, đặt ở trong nước ngâm nửa khắc đồng hồ, ngâm thời điểm, thêm 2 muỗng kiềm mặt;

Ngâm tốt sau, rửa sạch sẽ, đặt ở trúc bện mẹt bên trên, lấy đến mặt trời phía dưới phơi tới thủy làm, tể thái biến mềm là được!

Mì đồ ăn đồng dạng dùng kiềm mặt ngâm về sau, không cần nhúng nước, chỉ cần nhỏ giọt cho khô hơi nước về sau, đặt ở mẹt bên trên, lại lấy đến mặt trời phía dưới phơi khô là đủ.

Mì đồ ăn phơi khô sau, chỉ cần đặt ở trong gói to, lấy đến chỗ râm, khô ráo, thông gió địa phương, thả một năm đều sẽ không hư!

Ăn thời điểm, nếu như là thịt hầm, đơn giản rửa ngâm một chút liền được.

Nếu như là xào rau, có thể ngâm thời gian một chút dài một chút, như vậy cảm giác lại nhận lại mềm.

Đem mới mẻ hoa hòe hái sạch sẽ về sau, thanh tẩy tốt. Trong nồi nước sôi nhanh chóng trác nóng.

Biến sắc liền vớt ra, nhỏ giọt cho khô hơi nước về sau, đặt ở mẹt bên trên, lại lấy đến mặt trời phía dưới phơi thượng hai ba ngày là được rồi.

Làm hoa hòe có thể nước ấm ngâm phát, làm bánh bao nhân bánh hoặc là trứng bác đến dùng ăn, là phi thường mỹ vị .

Hơn nữa làm cây hòe chi tiêu đến pha trà cũng rất dễ uống, có một cỗ độc đáo thanh hương vị.

Trải qua nửa tháng cố gắng, Thanh Thanh phơi chỉnh chỉnh hơn mười gói to rau dại, hoa hòe.

Buổi trưa, Thanh Thanh cùng tràn đầy một chậu mặt.

"Phu quân một hồi ngươi tiếp Tinh Ca Nhi khi trở về mua khối thịt heo, chúng ta buổi tối bao tể thái bánh bao ăn, còn có hoa hòe trứng gà nhân bánh ."

"Được, còn muốn mang cái gì sao?"

Lâm Hoành bộ ngựa tốt xe, mang theo thảo dược chuẩn bị xuất phát.

"Lại mang một ít xương lớn cùng rong biển a, buổi tối nồi hầm canh xương uống."

"Được. Ta đây xuất phát!"

"Trên đường chú ý an toàn!"

Đưa Lâm Hoành xuất môn sau, Thanh Thanh liền đem sở hữu phơi khô rau dại đều chuyển đến phòng bếp.

Lâm Hoành cho nàng sửa sang lại chuyên môn khô đồ ăn địa phương.

Hắn ở đỉnh dùng cây trúc, làm rất nhiều cao thấp đan xen trúc khung, đem thành túi thành túi rau khô đặt ở mặt trên, lại thông gió cũng sẽ không bị ẩm.

Bên cạnh để lên chút thảo dược bao, còn phòng ngừa có rắn chuột trùng muỗi.

Chờ Lâm Hoành cùng Tinh Ca Nhi sau khi trở về, hai người liền vội vàng làm cơm tối.

Tinh Ca Nhi đi tìm Tiểu Tiểu cùng gia gia chơi.

Bánh nhân thịt chặt hảo về sau, Thanh Thanh bắt đầu chuẩn bị điều nhân bánh.

Lâm Hoành đem xương lớn trác thủy, đặt ở nồi thiếc lớn trung đại hỏa chậm rãi hầm bên trên.

Bên này Thanh Thanh cũng chuẩn bị xong bánh nhân thịt cùng nhân rau.

Lâm Hoành giúp nàng cán bột, nàng đến bao.

Thẳng đến bóng đêm cúi thấp xuống, phòng bếp trung phiêu tới nồng đậm bột mì hương khí cùng thịt heo canh mùi hương.

"Sư phụ ăn cơm!"

Lâm Hoành hướng tới trong phòng ba người hô.

"Này tể thái bánh bao ăn ngon thật! Ta có thể ăn ba cái." Tinh Ca Nhi vừa ăn vừa khoe khoang.

"Tiểu Tiểu ăn hai cái!"

"Ha ha, gia gia có thể ăn bốn!"

"Phụ thân có thể ăn sáu!"

"Ha ha ha! Mẫu thân ngươi có thể ăn mấy cái a?"

Tiểu Tiểu cùng Tinh Ca Nhi xem mẫu thân không có nói tiếp, liền hiếu kỳ mà hỏi.

"Mẫu thân a! Mẫu thân chỉ có thể ăn ba cái, bất quá mẫu thân thích uống canh xương, ha ha ha!"..