Q.1 - Chương 1054: Bia và mì ăn liền

Cất tạo bia công việc này mà La Trùng là thật chưa từng làm, hắn một cái nghiên cứu quốc phòng kỹ nghệ cơ giới chó, làm sao có thể sẽ đi cất bia, bất quá chưa từng làm nhưng không đại biểu chưa từng nghe qua, phải biết thế kỷ hai mươi mốt theo Internet nổi dậy, tất cả loại kỹ thuật truyền bá vậy đặc biệt thuận lợi, điều này sẽ đưa đến tất cả loại kỹ thuật tràn lan.

Ví dụ như tự chế môi son, tự chế cây nến, nhà cất bia vân... vân, La Trùng liền từng nghe người nhắc qua nhà này cất bia quá trình, hơn nữa còn nhớ, không phải bởi vì hắn trí nhớ hơn người, mà là bia cất tạo quá mức đơn giản.

Nói tóm lại, chính là chọn lúa mạch, nghiền nát lúa mạch, lại đem bể lúa mạch ném tới trong nước ngâm, bước này thật giống như tên gì đường hóa, sau đó chính là lọc hết mảnh giấy vụn, cầm lúa mạch nước ép chuyển tới một cái khác sạch sẽ trong thùng, gia nhập bia hoa nấu sôi, sau đó sẽ tiến hành nguội xuống, nguội xuống tới trình độ nhất định thời điểm gia nhập men, cuối cùng dán kín lên men là được rồi.

Ở quá trình lên men bên trong, lúa mạch nước ép sẽ tự đi sanh thành rượu cồn, cũng thả ra rất nhiều CO2, vì vậy liền hình thành bia bên trong đặc biệt bọt khí, uống giống như là các-bon chua đồ uống như nhau.

Ngâm lúa mạch, lọc lúa mạch nước ép, thêm hoa nấu sôi, hạ nhiệt lên men.

Nói phải trái, bia cất tạo công nghệ tổng cộng cứ như vậy bốn cái trình tự, thật là so rượu trắng đơn giản quá nhiều được rồi! Rượu trắng còn cần cất tạo, chưng cất, rượu pha chế vân... vân trình tự, thật là phiền toái một nhóm.

Tìm được ý nghĩ, La Trùng rất nhanh liền hành động, hôm nay đã đến cuối tháng tư đầu tháng 5 đầu mùa hè thời tiết, thường ngày nhiệt độ hơn 20 độ, đặc biệt thích hợp chưng cất rượu lên men, vì vậy hắn rất nhanh sẽ để cho người tìm tới lúa mạch mầm, còn để cho người làm theo yêu cầu mấy cái mới thùng gỗ, cùng với dùng để nấu lúa mạch nước ép dùng thùng sắt, rượu hoa và men đều là có sẵn, cái nhà này bên trong thì có, ngược lại không cần hắn chuẩn bị.

Thấy La Trùng muốn xuống phòng bếp, Chiêm Huỳnh lập tức liền bu lại, còn lấy là La Trùng muốn chỉnh cái gì mới rau, nhưng mà cùng nàng tới đây vừa thấy, nhưng chỉ thấy trong phòng bếp để tê rần túi lúa mạch và mấy con thùng gỗ, nhất thời liền mơ hồ.

"Phu quân đây là phải làm. . . Đường mạch nha?"

Đường mạch nha trước kia La Trùng làm qua mấy lần, nhà đứa nhỏ vậy rất thích ăn, bất quá Hán bộ lạc hiện tại đã có nghiêm chỉnh đường đỏ và đường cát vàng cùng với đường phèn những thứ này đường loại, cho nên đường mạch nha cũng không có giống như là kiếp trước cái thế giới kia đường mạch nha ở cổ đại như vậy được hoan nghênh, nói đơn giản điểm chính là Hán bộ lạc không hề thiếu ăn ngọt.

La Trùng lắc đầu một cái nói, "Không phải đường mạch nha, mà là ta chuẩn bị dùng lúa mạch thành tựu vật liệu, cất tạo một loại rượu mới."

"Dùng lúa mạch chưng cất rượu? Rượu lúa mạch?" Chiêm Huỳnh có chút kinh ngạc hỏi.

"Không kém bao nhiêu đâu, cũng có thể kêu rượu lúa mạch." La Trùng gật đầu kêu, nhưng trên tay lại không nhàn rỗi, nhà bọn họ trong phòng bếp có một cái cỡ chậu nước rửa mặt tiểu Thạch mài, ngày thường dùng để mài sữa đậu nành cái gì, lúc này La Trùng cũng đã cầm liền lúa mạch tất cả ném vào, sau đó bắt đầu mài nổi lên lúa mạch tới.

Chiêm Huỳnh thấy vậy nhanh chóng tiến lên hỗ trợ, La Trùng ở nơi đó đẩy mài, nàng ngay ở bên cạnh thỉnh thoảng múc một muỗng lúa mạch thêm vào, vừa đi theo La Trùng xung quanh còn một bên hỏi.

"Chúng ta Hán bộ lạc không phải đã có rượu đế và rượu cao lương liền sao? Phu quân vì sao liền nghĩ tới chế tạo rượu lúa mạch, đây có gì khác biệt?"

"Khác biệt? Vậy khác biệt cũng lớn, rượu cao lương là rượu trắng, tính mãnh liệt, ấm người, nhưng uống nhiều rồi dễ dàng ở trên, không thích hợp uống nhiều; rượu đế và nước cơm như nhau, liền canh mang gạo uống còn có cổ vị ngọt, càng tựa như ăn vặt, hoặc là mùi rượu cháo, thật ra thì và rượu quan hệ chừng mực.

"Cho nên ta lúc này mới muốn có khả năng hay không dùng lúa mạch chế tạo một loại rượu mới, rượu cồn độ không muốn rất cao, uống không phải rất say lòng người, nhưng là khẩu vị nhẹ nhàng khoan khoái thấp độ rượu lúa mạch, thích hợp ở mùa hè nóng bức uống thỏa thích rượu loại đồ uống." La Trùng nghe vậy lập tức liền nói đến mình dự định, bất quá nhưng là chưa nói cái này rượu mới và tương lai thực phẩm kỹ nghệ hóa có liên quan gì.

Chiêm Huỳnh không nghi ngờ hắn, rượu trắng, nàng cũng không phải chưa uống qua, tự nhiên rõ ràng La Trùng ý, vậy cây cao lương rượu trắng mùa hè uống quả thật rất ở trên, uống xong cả người nóng ran không dứt, rượu đế càng giống như là ăn vặt, ngọt tí ti rất được đứa nhỏ thích, Hán bộ lạc còn thật không có cái gì thích hợp mùa hè, uống khẩu vị nhẹ nhàng khoan khoái đi hỏa khí rượu, nếu thủ lãnh cũng lên tiếng, vậy thì giúp một tay tốt lắm.

Bởi vì là làm bia duyên cớ, cũng không cần cầm lúa mạch mài thành bột trạng, chỉ cần nghiền nát, thuận lợi phóng thích bên trong đường mạch nha là được, cho nên hai người rất nhanh liền đem tê rần túi lúa mạch mầm mài hoàn, bất quá đến ngâm lúa mạch nước ép bước này mau chóng liền tương đối khó khăn.

La Trùng là biết bia cất tạo quá trình không sai, cũng biết dùng nước ngâm lúa mạch gọi là đường hóa, nhưng là dùng nhiều ít ngâm nước nhiều ít lúa mạch, hắn nhưng là hoàn toàn không biết.

Bất quá không biết tài liệu tỉ lệ vậy không quan hệ, cũng may La Trùng gia đại nghiệp đại, chút vật liệu vẫn là lãng phí dậy, không biết tỉ lệ vậy thì ai cái thí nghiệm tốt lắm, luôn có thể cầm thích hợp tỉ lệ thử đi ra.

Đếm đếm để cho cấm vệ làm theo yêu cầu tới Tiểu Mộc thọt, tổng cộng mười con, dung tích và thùng đựng nước thùng nước không lớn bao nhiêu, vì vậy La Trùng lập tức mô phỏng mười loại bất đồng nước lúa mạch tỉ lệ, sau đó phân biệt ngâm đường hóa, ngâm đại khái một tiếng sau, lại qua lự châm rượu hoa nấu sôi, cuối cùng lượng lạnh hạ nhiệt thêm men, khuấy đều đều phong đến trong thùng gỗ lên men.

Sau đó hắn lại để cho Chiêm Huỳnh đến thư phòng viết mười tờ giấy tới đây, phân biệt cầm không cùng tỷ lệ lúa mạch nước ép dán lên ký hiệu.

Nhưng mà trên thực tế, những thứ này không cùng nước lúa mạch tỉ lệ điều chế ra được lúa mạch nước ép, cũng chính là bia bao bì trên thường nói cái đó lúa mạch nước ép độ dày, nếu như La Trùng có lòng, nhất định sẽ ở kiếp trước những cái kia bia bao bì trên phát hiện cái này tỉ lệ, chỉ bất quá hắn cho tới bây giờ không để ý qua những thứ này, cho nên mới không biết thôi.

Dĩ nhiên, không biết vậy không có vấn đề, hơn nữa lúa mạch nước ép độ dày vật này, nó vốn là cũng không phải cố định, không đồng phẩm bài bia theo đuổi bất đồng khẩu vị, bia lúa mạch nước ép độ dày vật này, từ tám chín độ đến mười bốn mười lăm độ dạng gì đều có, dù sao cũng có thể uống, cũng không có cụ thể tiêu chuẩn, duy nhất liền xem mọi người thích gì khẩu vị.

Bia lên men thời gian nhỏ thì ba ngày, lâu thì 10 ngày, vậy dưới tình huống bình thường là một tuần lễ, lên men thời gian ngắn thì đồng nghĩa với sản xuất chu kỳ ngắn, đây cũng là bia thích hợp kỹ nghiệp hóa một cái nguyên nhân, bất quá cũng có tinh cất bia, có cần dài đến một tháng đến hơn 40 ngày lên men kỳ, nghe nói mở lon thời điểm lúa mạch thơm đậm đà, nhưng vậy hiển nhiên không thích hợp kỹ nghiệp hóa làm việc, cho nên La Trùng vậy chưa từng nghĩ lên men lâu như vậy.

Bia cụ thể lên men trình độ, vẫn là theo lên bọt trình độ có liên quan, nghĩ tới đây một chút, La Trùng không khỏi có chút hối hận, sớm biết làm mấy cái lớn hũ thủy tinh dùng để lên men, hiện tại dùng thùng gỗ căn bản xem không thấy bên trong bia trạng thái, chỉ có thể đến lúc đó trước thời hạn đổ ra một ít nhìn một chút.

Cầm bia phong trang khởi lai tạm thời chờ đợi lên men, tiếp theo chính là khác hạng nhất thực phẩm kỹ nghiệp hóa trọng yếu hạng mục, nói tới thế kỷ 20 thực phẩm kỹ nghệ, làm sao cũng tha cho không ra mì ăn liền cái này phát minh, thế kỷ 20 như vậy nhiều phát minh, phải nói mì ăn liền khẳng định không phải cái gì vĩ đại tồn tại, nhưng là ảnh hưởng thức ăn nhanh giới một đạo phong bi.

Nó là sau đệ nhị thế chiến từ một cái bùn oanh tịch cong cong người phát minh ra tới, lúc ấy bùn oanh đang đứng ở sau cuộc chiến thời kỳ suy bại, chính là quốc gia xây lại thời khắc, hơn nữa tất cả loại tài nguyên cực độ quỹ thiếu, nước Mỹ vì cầm bùn oanh biến thành bọn họ một loại ý nghĩa khác thuộc địa, cũng cho không ít vật liệu trợ giúp, trong đó có nhiều lương thực.

Đáng tiếc nhào bùn oanh người ăn gạo ăn uống truyền thống không giống nhau, người ta người Mỹ đều là ăn bánh mì, gạo không có, trợ giúp bột mì ngược lại là một chồng lớn, đúng lúc bùn oanh thích ăn mì sợi, hơn nữa sau cuộc chiến ngay cả mặt mũi than đều hết sức thiếu hụt, mọi người bận rộn công tác một ngày, phát hiện liền ăn mì sợi đều phải xếp rất lâu đội, vì vậy mới có mì ăn liền sinh ra ấm giường.

Mì ăn liền vật này công nghệ chế tạo thật ra thì cũng không phức tạp, thân thể to lớn có thể phân là mấy cái như vậy trình tự, hòa bột, đè mặt, thiết diện, nhiệt độ cao hấp chín, dầu chiên định hình, sấy khô gìn giữ.

Trong đó trọng yếu nhất trình tự là dầu chiên, dầu chiên không chỉ là mì ăn liền đem ngâm tức thực nguyên nhân, lại là thuận lợi hai chữ tinh túy, không có đi qua dầu chiên mì ăn liền, là không thể nào lấy ra nước ngâm là có thể ăn, ngoài ra dầu chiên còn quan hệ đến mì ăn liền bảo hành một năm.

Nói đến mì ăn liền bảo hành một năm, thành tựu lúc đầu thực phẩm kỹ nghệ đại biểu, thời điểm đó kỹ nghệ thực phẩm, tương tự đồ hộp, mì ăn liền những thứ này, cũng không phải là dựa vào tất cả loại chất phụ gia tới kéo dài bảo hành một năm, đồ hộp gìn giữ thời gian dài dựa vào là nhiệt độ cao giết vi trùng và dán kín hũ trang, mà mì ăn liền gìn giữ thời gian dài dựa vào chính là dầu chiên.

Dĩ nhiên, dùng không phải thông thường dầu, mà là cây cọ dầu, một loại dùng cây cọ cây trái cây bóc lột dầu thực vật.

Dầu thực vật chủng loại có rất nhiều, về phần tại sao hết lần này tới lần khác chọn trúng cây cọ dầu, đầu tiên là cây cọ dầu kháng ô-xy hoá năng lực rất mạnh, kháng ô-xy hoá năng lực mạnh thì đồng nghĩa với bảo hành một năm dài, lại còn chính là cây cọ dầu chịu đựng tiên tạc đặc tính, nói rõ liền chính là có thể lặp đi lặp lại lợi dụng, một điểm này mười phần lợi cho kỹ nghệ hóa công dụng, dẫu sao lặp đi lặp lại lợi dụng tiêu hao trước tiên nhỏ à!

Đáng tiếc Hán bộ lạc cũng không có cây cọ cây, Thang bộ lạc không có, Thác Hải quận không có, trên Quỳnh Châu đảo càng không có, cho nên cây cọ dầu cái gì liền không cần suy nghĩ, những thứ khác dầu thực vật ngược lại là có thể thử một chút, bảo hành một năm cái gì trước không nói, trước có thể làm được nổ hoàn dùng nước sôi có thể ngâm mở rồi hãy nói.

Sấy khô thoát nước rau ngược lại là đơn giản, thịt làm cái gì vậy dễ dàng làm, tương liệu liền càng đơn giản hơn, vật này chính là dùng động vật dầu hợp với tất cả loại gia vị chịu đựng chế ra, giống như siêu thị bán cái lẩu để nguyên liệu như nhau.

Động vật dầu có cái đặc điểm, đó chính là nhiệt độ thấp hoặc là nhiệt độ bình thường hạ sẽ đọng lại thành cố thể, nói thí dụ như heo bản dầu, bơ vân... vân, cái lẩu bên trong dùng mỡ bò cũng giống như vậy.

Dĩ nhiên, những thứ này phối liệu cái gì đều không phải là điểm chính, điểm chính vẫn là ở dầu chiên phía trên, chỉ cần cầm dầu chiên đạo này công nghệ hiểu rõ, những thứ khác cũng không là vấn đề.

Nghĩ đến liền làm, La Trùng đầu tiên là vẽ bức đè máy nướng bánh mì bản vẽ, thật ra thì chính là mấy cái liên động cổn trục, dùng để đè ép vắt mì, ngược lại không phải là rất phức tạp, giao cho cấm vệ sau đó, sẽ để cho bọn họ tìm thợ mộc làm theo yêu cầu đi, trước làm theo yêu cầu một cái bằng gỗ tay cầm, nếu như có thể được nói, sau này cụ thể kỹ nghiệp hóa thời điểm tái tạo sắt thép tài liệu đè máy nướng bánh mì.

Tiếp theo hắn lại để cho người thu thập tới Hán bộ lạc hiện ở có thể tìm được tất cả chủng loại thực vật có thể ăn dầu, đậu nành dầu, dầu phộng, bắp dầu, gạo dầu, hạt mè dầu, sợi đay dầu, sợi gai dầu, hạt trà dầu. . .

Khoan hãy nói, không tìm không biết, cái này một tìm còn rất nhiều, những thứ khác giống như là cây trẩu, tất hạt cỏ dầu ngược lại cũng là dầu thực vật, đáng tiếc đồ chơi kia có độc, không thể ăn.

Cũng chính là ở cùng đè máy nướng bánh mì chế tạo đoạn thời gian này, La Trùng sản xuất bia vậy lên men tốt lắm, trải qua bảy ngày lên men, những thứ này bia cũng đã dậy rồi bọt, sinh ra nhiều CO2, từ thùng gỗ ngã ở trong suốt ly thủy tinh bên trong, nhìn vậy chanh vàng trong suốt rượu, không ngừng dâng lên lại hạ xuống bọt màu trắng, nghe vậy bọt khí lên cao nổ tung thanh âm, nghe vậy cổ đặc biệt lúa mạch thơm, lại để cho La Trùng có một loại bừng tỉnh cách một đời cảm giác.

Nhiều ít năm không gặp qua bia, không nghĩ tới ngày hôm nay mà lại ở dưới tay mình lại trả lại như cũ đi ra!